Hozzávalók A tésztához: • 15 dkg vaj • 40 dkg finomliszt • 15 dkg cukor • 2 púpozott evőkanál tejföl • 1 teáskanál sütőpor • 1 citrom reszelt héja • 1 evőkanál zsemlemorzsa A töltelékhez: • 1 kg alma • 10 dkg barna cukor • fél citrom leve • 5+2 dkg dió • 1 kávéskanál fahéj Elkészítés módja 1. A tésztához a hideg vajat kisebb darabokra vágom, hozzámérem a lisztet, cukrot, tejfölt, sütőport és a citrom lereszelt héját. Én a dagasztógéppel begyúrom, mert azzal a legkényelmesebb, négyzetesre formálom, és fóliába csomagolva mehet a hűtőbe, míg elkészítem az almát. 2. Békebeli almás pite, ahogy azt a nagyitól tanultam. Az almákat meghámozom, nagy lyukú reszelőn körbe lereszelem, mivel nem csumázom ki teljesen felesleges plusz munka. Kimérem a cukrot és a fahéjat, majd jól összekeverem. 3. A tésztát kiveszem a hűtőből és kettévágom. Lisztezett deszkán kinyújtom az alsó tésztát először. Ezt az adagot én egy 30×40 cm-es, tepsiben sütöttem, amit kiliszteztem. Mikor az alsó tésztát elhelyeztem a tepsiben megszurkálom, megszórom vékonyan zsemlemorzsával, majd rásimítom az előzőleg kissé kinyomkodott almát.
Az almás pite az a sütemény, amire szinte minden nemzetnek megvan a maga válasza és variációja, és lehetetlen olyat találni, ami ne lenne finom. Mi most a békebeli, nagymamafélét készítjük, de mutatunk néhány változatot is. Két omlós tésztaréteg között gazdag almatöltelék, tulajdonképpen ennyi csak az almás pite. Hogy lehetséges ezt annyi módon variálni? És nemcsak ahány nép, annyi almás pite, hanem ahány ház, annyi változat. Milyen legyen a tészta? Omlós linzer vagy könnyű kelt, esetleg egy lazább kevert tészta? Reszeljük az almát, vagy kockázzuk, esetleg vékonyan szeleteljük? Pároljuk meg, vagy hagyjuk, hogy a tésztarétegek között párolódjon meg? Békebeli almás lepény | Ridikül. Legyen nyitott a teteje, vagy fedjük le tésztaréteggel, esetleg készítsük mutatósan, rácsosan? Nagy tepsiben süssük, kockára vágva tálaljuk, vagy esetleg egyszemélyes piteformákban süssük meg, netán kerek pitetálban? Egy étel és ezer lehetőség... A holland almás pite magas, benne mazsolával kevert kockázott és párolt alma, az amerikai almás pite kör alakú, és cikkekre vágva tálalják az általában rácsos tetejű süteményt, gyakran egy gombóc vaníliafagyi kíséretében.
Megszórjuk a cukorral (csak hozzávetőlegesen írtam a cukor mennyiséget, mert az alma savanyúságától függ, a lényeg, hogy ne legyen túl édes) és a fahájjal. A tészta másik felét is kinyújtjuk és beborítjuk vele az almás részt. Igazi békebeli almás pite - Hozzávalók: Tészta: 50 dkg liszt 15 dkg szoba hőmérsékletű vaj, vagy zsír 0,5 csomag sütőpor csipet só 2… | Food, Desserts, Cake recipes. A tetejét megszurkáljuk és lekenjük a tojással, majd 180 C-os előmelegített sütőbe toljuk. Addig sütjük, amíg szép aranybarna lesz a teteje. Ha kissé kihűlt szeletekre vágjuk és porcukorral tálaljuk. Langyosan, kissé ropogósan a legfinomabb.
A tészta másik felét is kinyújtjuk, majd egy pizzavágó vagy kés segítségével 1 cm széles csíkokra vágjuk, amelyből rácsot készítünk a pite tetejére. A tésztacsíkokat felvert tojással megkenjük. Előmelegített sütőben, 180-200 fokon aranybarnára sütjük. Mikor kivettük, megszórjuk vaníliás cukorral.
Vannak amik házilag készültek és vannak amik profi konyhában. Vannak köztük egyszerű, gyors receptek és vannak kissé bonyolultabbak. Vannak olcsó és költségesebb ételek is, de mindegyik finom és biztosan örömet szerez annak is aki készíti és annak is aki fogyasztja majd. Békebeli almás pite. A részletes keresőben számos szempont alapján szűrhet, kereshet a receptek között, hogy mindenki megtalálhassa a leginkább kedvére való ételt, legyen szó ünnepről, hétköznapról, vagy bármilyen alkalomról.
Cserpes Laura - Élj pont úgy (A Dal 2013) - YouTube
Cserpes Laura - Élj pont úgy - YouTube
Cserpes Laura - Élj pont úgy! (dalszöveggel) - YouTube
Iványi Petra - Élj pont úgy - YouTube
Csak nézd, még vörös az ég, Fekete felhők gyűlnek köréd, Káosz a rendben, Ülsz csak a csendben, A végzet már elért. Bánat hullik rád, bőrödön át, Mintha csak szomjad oltanád, Tisztább a szónál, mélyebb egy tónál, Benned él. Mondd még hány csodán bújsz át, Meddig dőljön rád, egy összetört világ. Meddig bírod majd, A viharban most el ne tévedj, van kiút, A bezárt szív, míg nyughatatlan, álmodj úgy, Most fedezd fel, mi a lelked mélyén lángra gyújt, Csak fogadd el, és élj pont úgy! Egy hang, csak őrizd, ha szép, Hallhatod úgyis, ha süvít a szél, Mi volt most véget ért. Bánat hullik rád, cseppenként árt, Ahogy most elmos minden mást, Álmatlan éjjel, nem zúzhat széjjel, Többet érsz. A bezárt szív, míg nyughatatlan álmodj úgy, Csak fogadd el, És élj pont úgy!
A videók megtekintéséhez bejelentkezés és két csillag szükséges. Tájékoztató a csillagokról itt Ez videó. Segítség a típusú videók lejátszásához: Kattints Ide Ez a videó a Zene magyar kategóriába van besorolva.