2020. jún 20. 18:34 Geszti Péter csapata is "szájára vette"a Balatont. Rögtön sláger született… Nekem a Balaton a Riviéra, napozni ott szeretek a homokon – énekelte a múlt század hatvanas éveiben Felföldi Anikó (†81) oldalán Németh Lehel (†72), és a tizenöt éve elhunyt, talán első igazi popsztárunk slágerének fülbemászó dallamát a mai napig sokan dúdoljuk. Nem meglepő hát, hogy az elmúlt évtizedekben több feldolgozást is megélt a dal, énekelte például Marót Viki és a Nova Kultúr Zenekar, de az Amorf Ördögök is. Németh Lehel évtizedekkel ezelőtti slágerét még ma is sokan dúdolják szívesen /Fotó: Kotnyek Antal Fortepan A magyar tenger generációk óta a kedvenc nyaralóhelye a magyar családoknak, a parton és a vízben töltött önfeledt pillanatok sokak életében meghatározóak, számos hazai slágert ihlettek – hiszen a zenészek is gyakran töltik itt a szabadidejüket, vagy adnak koncertet a tóparton. Ikonikus dalok egész sora született, amelynek központi témája a Balaton, elég csak az 4F Club együttes kilencvenes évek második felén átívelő, már-már örökzöld Balatoni láz című számára gondolni, amely elmaradhatatlan kelléke a nyári retró partiknak.
Édesapám azonnal abba is hagyta a munkát és felsietett hozzám, hogy elújságolja miattam sütött ki a nap. Azóta felnőttem és tudom, csak egy véletlen egybeesés lehetett és a kettőnek nem volt egymáshoz semmi köze, de olyan jó hinni, hogy azon a napon, Balatonalmádiban egy kislány, aki én voltam előcsalogatta az énekével a napot. Lévay Szabina Nekem a Balaton a Riviéra Kép forrása: Pixabay
Már évekkel ezelőtt is számos olyan műsort jelent meg, amely kifogásolta a Balaton drágaságát, és ezzel párhuzamosan árkalkulációt végzett valamely külföldi desztinációba, összehasonlításképp. Már most ez szükségtelen jelen esetben, a helyzet tarthatatlan. Viszont az érintettek pozitívak, bíznak az ügy felülvizsgálatában. A pénzügyminisztériumban is hatalmas ellenkezést váltott ki az, hogy az idegenforgalmi adót megemelték, amennyire csak a törvényben maximálisan megengedett. Hévízen még a 70 évesek is kötelesek idegenforgalmi adót fizetni. Felháborító. Balatongyörök az emelések áramában mégis úgy döntött, hogy nem lesz drágulás náluk, mivel gondolnak a magyar vendégek megtartására is. A jövőben pedig meglátjuk, hogy igaz lesz-e a dal további része: "Nekem a Balaton a Riviéra, ettől nem tántorít el a tél, a fagy. " Legrosszabb esetben nem lesz mit tenni, mint ezt a kis hangulatos dalocskát lefordítani, mégpedig németre… Mert a magyar vendégek inkább idegen vizekre eveznek, a hazai helyett…
Kellenek a fejlesztések. Kellenek a 21. század színvonalának megfelelő szállodák. Csak épp – nevezze bárki populizmusnak – egy ország erőfeszítése van ebben a kevesek zsebét hizlaló programban, a vissza nem térítendő támogatásokban. Mit kapunk vissza belőle? Mi, azaz a köz. S ha egyszer mégis odatéved egy kölyök, szipogó orrát az étterem üvegportáljának nyomva, mint egykor a kenyérlesők, vajon beinvitálják-e majd egy tányér levesre a légkondicionált helyiségbe? Gyere bátran! Ez itt a tiéd is, hisz közpénzből van. Képek forrása: / / / - Fortepan - Inkey Tibor
Talán még soha nem volt annyira igaz az ének, mint ebben az évben. A Balatonból tényleg a "Riviéra" lett. Király Anikó (Feketenyék) nyaralás közben egy SketchBookkal felszerelkezve járta körbe. A sketching-felszerelés (rajzlapok, sima füzet, színes ceruzák vagy festékek) a jól rajzoló fiatalok divatja, a lelassulás tartozéka. A gyaloglás és a rajzolás fonódik itt egybe. Európa leghosszabb tókerülő versenye, a Kék szalag a Balatonon. Sétáljunk és rajzoljunk! Bejárunk egy tájat, néha céltalanul, s róla emléknek megmarad a rajzunk. Francesco Careri írt a rajzolós sétáról egy nagy sikerű könyvet (Walkscapes címmel). Ám a gyalogsétás rajzolás nem újkeletű találmány. Régen is sétáltak az illusztrátorok, ám nemcsak ők, hanem a rajzoló kisasszonyok is: közben szemlélődtek, és ha megtetszett nekik valami, akkor megragadták a látványt. Komoly utat tettek meg gyalog, közben előkapták a színes ceruzáikat, és néha csak foltokban vázolták fel, milyen színekből áll össze egy tájrészlet. A rajznak ma nem kell tökéletesnek lennie, nem kell rajta finomítani.
Kinyitott Békés megye ikonikus – ha nem a legszebb – kastélya, újra látogatható az Operaház, régi korok világa Budapesten és nyolc érv a balatoni kempingezés mellett – programajánló. Öt év után újra Opera Ha valaki nem szeretne előadásra menni, de kíváncsi az eredeti állapotára visszaállított Magyar Állami Operaházra, azoknak ajánljuk az Opera által szervezett 60 perces túrákat, pontosabban sétákat, ahol körbeviszik a látogatókat az épületben. Megtudhatjuk, hogy a vörös szoba tapéját Olaszországban gyártották le az eredeti mintával, amit régi fényképekről lestek le, a vörös szín árnyalát pedig egy picike, még épen megmaradt tapétadarabról alkották újra. De beleshetünk a királyi páholyba, ahová napjainkban csak államfők és miniszterek léphetnek be. A túrák mindennap vannak, angol és magyar nyelven, 2 500 forintba kerülnek, jegyek és bővebb információ az Operaház honlapján. Régi korok világa Gyere velünk egy izgalmas utazásra a régi korok világába április 2-3-án az Aquincumi Múzeumban a Történelmi Kézműves Vásár és Hagyományőrző Találkozóra.
"Az étterem két fala gyakorlatilag üveg, ami impozáns hátteret ad, ugyanakkor visszaveri a hangot, ezért fontos volt hangelnyelő, akusztikus mennyezetet kialakítani, valamint a vastag, puha szőnyegborítás is hasonló célt szolgál. " Míg az étterem berendezésénél az ergonomikus szempontok domináltak, vagyis a kényelem és a funkcióknak való megfelelés, addig a stílusban – élénk színek és mélyebb tónusok formájában – a legfrissebb, előremutató trendek érvényesülnek. Ízletes és egészséges fogások A kialakításnál és berendezésnél fontos volt a dizájn, ám a legmeghatározóbb szempont, ami mindent felülír, a kényelem és természetesen a remek konyha, hogy az étterem vendégei a lehető legkomfortosabban érezzék magukat. A Platán Étterem - Városligeti Fasor - SEETHALER. A Platán étteremben egy vizuális élményt nyújtó látványkonyhát is kialakítottak, így a vendégek akár néhány szakmai fogást is elleshetnek a tapasztalt séfektől. A gyógyszálloda egészségtudatos szemléletének megfelelően az étterem korszerű, hozzáadott cukor nélküli és csökkentett zsiradéktartalmú alapanyagokkal készülő ételekből bőséges kínálatot nyújt.
A Dining Guide történetében először három vidéki étterem is az ország 10 legjobbja között A Dining Guide Top 10+2 éttermének listájára idén három vidéki étterem, a Platán Gourmet, a Bisztró42 és az Anyukám Mondta Étterem is felkerült – ilyenre a Dining Guide történetében eddig nem volt példa. Ha sorban ki szeretnénk próbálni hazánk legjobb vidéki éttermeit, izgalmas országjáró gasztrotúra áll előttünk: Tatán két étterem is vár minket, célpontunk lesz Encs, Villány és a Balaton-part, ellátogathatunk Őriszentpéterre és Somlóvásárhelyre, és Esztergom legújabb éttermét is felfedezhetjük. A tatai Platán Gourmet az Év Vidéki Étterme, Pajta – Őriszentpéter. Íme az Audi-Dining Guide Étteremkalauz TOP10 legjobb vidéki étterme! Platán Gourmet – Tata 2021-ben a Platán Tata csoport egy új fine dining étteremmel, a Platán Gourmet-val bővült. Az biztosan elmondható, hogy Pesti István visszatért a gyökereihez, hiszen alapvetően évtizedeken keresztül csak a fine dining stílusú helyekkel lehetett a chef munkásságát azonosítani. A Platán Gourmet egyértelműen egy ízig-vérig magas minőségű gasztronómiát felvállaló koncepció.
A friss szemlélet már néhány nap, hét alatt megmutatkozott, pozitív visszajelzéseket kaptunk visszatérő és új vendégeinktől is. És hogy mi kerül az étlapra? Megtalálható rajta minden, ami ma követelmény egy jól működő négycsillagos szállodában: könnyű, kímélő, zöldséges, szuvidált ételek, főzelékek, nemes, az évszaknak megfelelő alapanyagok. A platán étterem és panzió. XXI. századi gépek, XXI. századi mentalitás. A modern gépek hozzájárulnak a minőségi színvonal eléréséhez. Szenvedélyünk a főzés, amit szeretnénk másokkal is megosztani. Mi sem bizonyítja jobban gasztronómiai hitvallásunkat, mint az elégedett és visszatérő vendégkörünk.
Konyhájának vezetését a korábbi Babel étterem társ-chefje, a külföldi konyhákon is edződött Langer Gábor vette át. Az étterem gasztronómiája mára teljesen kiforrott, jól illeszkedik a helyszínéül szolgáló nagyformátumú pincészet és boutique szálloda stílusához. Az étterem hozza a minőségi, érzékeny gourmet konyhák színvonalát, fine dining stílusában finoman tetten érhetőek a világkonyhák fúziós irányzatai. Platán étterem budapest. Az étlap régiós alapanyag használata mellett megjelennek a prémium, nemzetközi piacról érkező komponensek is. Mór24 – Balatonfüred Almás Edit és Albrecht Tamás a fél világot bejárták, hogy végül hazatérjenek és megcsinálják Balatonfüred és megkockáztatjuk, hogy a térség legtrendibb és legfiatalosabb "kistányéros" bisztróját. A MÓR24 szolid kommunikációjával és nyitott személyiségével kalauzolja azokat a gourmet-kat, akik kilépnének a szokásos balatoni klisékből, és valami frissre vágynának. Megtestesítik mindazt, amit a foodsharing jelent, menülapjukról érdemes két főre kalkulálva mindent berendelni és osztozni az élményben.
A konyhai stílus nehezen kategorizálható, a vidéki éttermek utóbbi években trendszerű farm-to-fork elgondolását elkerülve inkább a nagyvárosi, kozmopolita gondolkodásmódot képviseli. Bisztró42 – Esztergom Az esztergomi Bistro42 gasztronómiai koncepcióját a budapesti St. Andrea étterem egykori konyhafőnöke, Barna Ádám képviseli társtulajdonos-chef pozíciókban. Barna Ádám a magyar gasztronómia elmúlt éveinek egyik lényeges felfedezettje: érthető, finom, progresszív jegyeket felmutató konyhája népszerű a gourmet éttermi stílust kedvelők körében. Platán Étterem - Online ételrendelés. A Bistro42 konyhai filozófiája a chef eddig megismert, jól beazonosítható kézjegyeit hordozza magán. A kínálat az újkori magyar gasztronómia alapjaira épül, de azokat kortárs módon, a chef szemléletében mutatják be. A modern bisztró/étterem gondolkodásmódja jól igazodik a vidéki kisváros hangulatába. Anyukám Mondta Étterem – Encs Dudás Szilárd és Dudás Szabolcs éttermének története 1995-ben kezdődött a Borsod-Abaúj-Zemplén megyei kisvárosban, Encsen, amely azóta kulináris úticéllá vált itthon, a vendégkörük egy része pedig a szomszédos Szlovákiából érkezik.