A széleit felhajtjuk, henger alakúra formázzuk. Tepsibe tesszük, a tetejét megszórjuk zsemlemorzsával, és meglocsoljuk olvasztott zsírral vagy olajjal. 160 fokos sütőben kb. 1 óra alatt megsütjük. Krumplipüré 1, 5 kg burgonya 5 dl tej 6 dkg vaj vagy 8 dkg margarin só Elkészítési mód: A meghámozott krumplit főzzük meg sós vízben, alaposan szűrjük le, törjük át. Lassú tűzön morzsoljuk hozzá a vajat (vagy margarint), s folyamatos keverés mellett (legjobb, ha habverővel keverjük) lassan adjuk hozzá a forró tejet. Bakonyi csirkemell bea asszony atka. A végén sózzuk. Desszert: Brownie gyümölcsszósszal A tésztához: 115 g puha teavaj 200 g porcukor 1 rúd vanília belseje 2 db tojássárgája 2 db tojásfehérje 30 g keserű kakaópor 60 g liszt 2 g só 1 g sütőpor Elkészítési mód: Melegítsük elő a sütőt 170 C-ra és készítsünk elő egy kiolajozott, kilisztezett tepsit. Szedjük ki a vaníliarúd belsejét, majd habosítsuk ki a vajat, és a porcukrot a vaníliarúd belsejével. Folyamatos habosítás mellett egyenként adjuk hozzá a tojás sárgákat. Közben egy másik edényben a lisztet alaposan keverjük össze a sütőporral, a sóval, és a kakaóporral.
- Tavaly, amikor megvettem Beának Bernáth József szakácskönyvét, azt mondtam neki, hogy addig nem halok meg, míg neked is szakácskönyved nem lesz - jelentette ki Gáspár Győző, aki azt is elárulta, hogy mi a kedvenc étele. - A rizottót, a lazacot, és a halászlét nagyon szeretem, ezeknek a receptjei is benne vannak a könyvbe. Mióta életmódot váltottam, nem eszem sertéshúst, csirkét is ritkán, halat viszont rendszeresen. Minden vasárnap, amikor Evelin hazajön megbeszéljük a lányokkal, hogy melyik nap, mit főzünk. Csirkegombócleves, ahogy Gáspár Bea készíti videórecept | Mindmegette.hu. Gáspár Bea saját kedvenc receptjeit sem hagyta ki a könyvből. Őt a tejbegrízzel, a grízes tésztával és a kelkáposzta főzelékkel lehet levenni a lábáról. Tejbegrízt minden héten főz például. - Remélem, hogy azok, akik megveszik a könyvemet, és a történetemet olvassák, azonak átjön majd, hogy mennyire szeretek főzni, és, hogy valóban elkészülnek ezek az ételek a konyhámban. A bevásárláson kívül mindent szeretek, ami a főzéssel kapcsolatos, de leginkább azt, amikor látom, hogy az embereknek ízlik a főztöm - mondta Bea.
Eközben az apróra vágott hagymát, a kockára vágott szalonnából kisült zsíron megpirítjuk, fokhagymát, majd paradicsomot és zöldpaprikát adunk hozzá darabokra vágva... Forrás: Teljes elkészítés megtekintése >>> Oldaltöltési adatok: Eredeti oldal Ez az oldal generálási ideje: 1. 244805
>>> Megjegyzés Fotó: AS - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről? Érdekel a gasztronómia világa? Iratkozz fel most heti hírlevelünkre! Ezek is érdekelhetnek Itt a locsolók kedvence: stefánia vagdalt a húsvéti hidegtálra MME Szeretjük, aminek szezonja van: vitamindús, így jó a testünknek; nagy valószínűséggel hazai, úgyhogy jó a környezetnek is, és többnyire olcsó, vagyis a pénztárcánknak is jót teszünk azzal, ha lehetőség szerint ilyen alapanyagokból készítjük el a napi betevőt. Sorozatunkban egyszerű, pénztárcabarát, gyorsan elkészíthető, szezonális recepteket mutatunk nektek. Bakonyi csirkemell bea asszony van. Most egy mennyei húsvéti finomság, a Stefánia vagdalt következik. Próbáljátok ki! Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra.
Ezt fehéredésig sütjük, hozzá adjuk a leszűrt gombát, azzal is sütjük néhány percig, aztán felengedjük 1-1, 5 dl vízzel, és többször kavargatva puhára főzzük. Amikor puha, beleteszünk 2 db pörkölt kockát, vízzel szaporítjuk, hogy sűrű szaftot kapjunk. Néhány percig főzzük, majd beletesszük a tejfelt, jól összekavarjuk, amikor felforr, készen van. Makaróni vagy egyéb tésztával tálaljuk. Bakonyi betyárleves - a betyár mindenit, de finom! - Ketkes.com. Stefánia vagdalt krumplipürével Hozzávalók: 7 tojás só őrölt bors 60dkg darált sertéshús 3 zsemle 2 gerezd foghagyma 1 fej vöröshagyma pirospaprika zsemlemorzsa 10 dkg sertészsír/olaj Elkészítési mód: 5 tojást sós vízben megfőzünk, majd lehűtjük és megpucoljuk. A darált húst a vízbe áztatott és kinyomkodott zsemlékkel, 2 tojással, a zúzott fokhagymával és a finomra vágott hagymával összekeverjük. Ízesítjük sóval, borssal és pirospaprikával. Összegyúrjuk, és ha túl lágynak éreznénk, kevés zsemlemorzsát adunk hozzá. Ezután zsemlemorzsával meghintett deszkán kiterítjük, és a főtt tojásokat hosszában a közepébe tesszük.
Jó kis házias étel! Isteni magyaros fogás, az egész család imádni fogja! Magyaros leves, ahogy a nagyi csinálta! Hozzávalók 50 dkg marhaszegy (esetleg sertéscomb), 50 dkg tyúk, 25 dkg vegyes zöldség, 10 dkg zeller, 1 fej hagyma, 1 db hegyes paprika, só, egész bors liszt, tejföl a habaráshoz, laskatésztának: 8 dkg liszt, 1/2 tojás. Bakonyi csirkemell készítése - YouTube. Elkészítés A marhahúst és a tyúkot öt-öt darabra vágjuk, és feltesszük főni, mint a húslevest, Ha a hús félig megpuhult, hozzátesszük a metéltre vágott zöldséget, zellert, a hagymát, paprikát, sót és az egész borsot, majd készre főzzük. Ezután már csak liszttel és tejföllel kell kicsit besűríteni, utána még nagyjából tíz percig főzni, azután lisztből, tojásból vékony laskatésztát gyúrunk (vagy csipetkét készítünk), tálalás előtt a levesbe főzzük, és már kész is van. Friss petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk. Fotó:
🙂 Ez is érdekelhet:
🙂 Tipp Ha fagyasztott gyümölcsöt használok, akkor azt már a elején hozzárakom, azzal együtt főzöm meg a zabkását. Sokszor a reszelt almát is már az elején hozzáadom, így egy kicsit megpuhul és jobban beleolvad a zab textúrájába. A többi gyümölcsöt általában főzés után keverem hozzá, vagy a tetejére teszem, vagy így is úgy is. 😉 Ezeket is próbáld ki!
A zabkása manapság nagyon népszerű, ezért rengeteg verziót lehet találni a neten, újságokban, mindenhol. Nem véletlen, hisz valóban szinte végtelen módon, ízben, színben elkészíthető, rettentő gyorsan kész van, nagyon tápláló és nem utolsó sorban nagyon finom is. Főleg reggelire ajánlják, de szerintem minden napszakban megállja a helyét. Alap zabkása reception. Nálunk is van hogy reggeli, van hogy ebéd és uzsira is szoktuk enni, kislányom is nagyon szereti. Hozzávalók – ahogy én készítem Szeretek zabkását főzni (bár van, hogy nem is főzöm meg, hanem az éjszakai, úgynevezett "overnight oat" verziót készítem, ami szinte ugyanez, csak nem kell megfőzni, hanem egy éjszakára hűtőbe tenni, de ehhez is van receptem), mert attól függetlenül, hogy pofon egyszerű, rengeteg módon lehet variálni és ráérősebb reggeleken szépen megdíszíteni. Kerülhetnek bele és rá egyaránt friss és fagyasztott gyümölcsök, magok, szirupok, méz, porok (kakaó, gyümölcsporok, spirulina, maca…), magvajak, kompótok, gyümölcsszószok, aszalt gyümölcsök és csoki rajongóknak akár csokoládé is.
De úgy érhető el, hogy hagyjuk őket még egy kicsit főzni, előre beáztatva, vagy egyszerűen csak megverve a végén. Általában az utóbbit választom. Ami azt illeti zab tulajdonságai, különösen nyugtató hatása az idegrendszerre (köszönhetően az aveninnek, a zabban található alkaloidnak). A cukorbetegek számára is javasolt étel, mivel szénhidrátjai lassan asszimilálódnak, ami lehetővé teszi a vércukorszint szabályozását. Ez a koleszterin szabályozására szolgáló étel is, mivel az a kevés zsír, amelyet számunkra biztosít, többszörösen telítetlen. Végül mondd el, hogy ez egy olyan élelmiszer, amely magas rosttartalmának köszönhetően segít a székrekedés ellen, és serkenti a béltranzit. Prebiotikus hatása van, ami segíti a belek egészségét. Alap zabkása recent version. A zab rostokban, fehérjében és lassan asszimilálódó szénhidrátokban gazdag. Alacsony zsírtartalmú, és Omega 3-at és 6-ot biztosít számunkra. B csoportú vitaminokat is biztosít számunkra, amelyek segítenek az immunrendszer erősítésében és az idegrendszer egészségének fenntartásában.