Talán nem lepődtök meg azon, hogy a kelt tészták a családunk kedvenc tésztái, süteményei közé tartoznak. Körülbelül minden második hétvégén megtalálható valamilyen variációban az asztalunkon. Egy kiadós leves mellé tökéletes választás szerintem, igen laktató és nem utolsó sorban pedig isteni finom! Dios kelt tészta . A kelt tészták iránti nagy szerelem gyerekkoromban kezdődött nagymama kakaós csigájával és túrós (kelt)tésztájával. Olyan foszlós, puha kelt tésztát máig nem sikerült készítenem, ezt csak Ő tudja. Remélem mire én is nagymama leszek azért menni fog! 😀 Ma új formában kelt életre a tészta, igazán finom diós töltelékkel a belsejében. Hozzávalók 12 darabhoz: T é s z t a 250 g liszt 30 g porcukor 150 ml tej 15 g friss élesztő 2 teáskanál kristálycukor 1 ek liszt 1 csipet só 40 g olvasztott vaj 1 egész tojás (felütöm, kicsit felverem és félreteszek egy keveset a végére a lekenéshez! ) T ö l t e l é k 150 g darált dió 100 g kristálycukor 100-150 ml víz 1 citrom + 1 narancs reszelt héja 1 kávéskanál fahéj 1 marék mazsola Tészta összeállítása A tejet kis lábasban meglangyosítom.
A tésztagombócokat lisztezett felületen gyúrd át, nyújtsd ki kör alakúra. Attól függően, hogy kisebb vagy nagyobb kifliket szeretnél-e kapni, vágd nyolc-tizenkét háromszögre. Töltsd meg a diós-szilvás keverékkel, és tekerd fel. Rendezd a kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe, és kend meg tojássárgával. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg 15-20 perc alatt. Interfood Blog-A kelt tészták királynője: aranygaluska- Prémium Ebéd. Amikor a tészta szép piros, vedd ki a sütőből. A dió kuglófba is tökéletes. A kevert tésztás változatnál könnyebb nem is lehetne.
Hozzáadtam a tojást, a porélesztőt, beleöntöttem a langyos tejet majd kézi robotgéppel összeállítottam a tésztát. Beleöntöttem az olvasztott vajat is és tovább dagasztottam. Miután összeállt a tészta, meleg helyen hagytam kelni 35-40 percet. Amíg kelt a tészta, elkészítettem a tölteléket. Ehhez a vizet a cukorral, rummar, vaníliával és a reszelt citromhéjjal összefőztem, hozzáadtam a mákot, néhányat kevertem rajta, majd lezártam a gázt és hagytam teljesen kihűlni. A diós töltelékkel ugyan így jártam el. Rizsliszttel megszórt szilikon lapon kézzel párszor átgyúrtam, majd kb. 5-6 mm vékonyra, téglalap alakúra nyújtottam... Klasszikus, nagyiféle aranygaluska vaníliasodóval – Így készítve lesz a legfinomabb a diós tészta - Receptek | Sóbors. Érdemes a rendelkezésre álló sütőformát előre lemérni, hogy az milyen hosszú, mert a tésztát ennek megfelelő szélességre kell majd nyújtani. Én egy 29 cm hosszú formában sütöttem a kalácsot, de szélesebbre nyújtottam a tésztát, mert majd töltés után, csavarás előtt a széleit vissza kell hajtani. A tésztát képzeletben elfeleztem, a felső részére tettem a mákos, alulra pedig a diós tölteléket... A tészta rövidebbik széleit behajtottam... Majd óvatosan felcsavart mindkét hosszabbik oldalt, egymással szemben, míg középen épp találkoztak... A sütőformát kibéleltem sütőpapírral, óvatosan átemeltem a kalácsot.... meleg helyen további 10 percet kelesztettem.
A farsangi szezonban is töltetlen és töltött kelt tészták széles tárházával találkozhatunk, a januártól február közepéig tartó fánkszezonnak köszönhetően. A fánktésztáknak is rengeteg variánsa létezik, a töltetlen szalagos fánktól, a magába forduló csörögén keresztül. Az olajban sütött sütemények esetében is általában több tojássárgája szerepel az alaptésztában, és még egy kis alkohol is, ami abban segít, hogy a tészta ne szívjon fel túl sok olajat, amíg szép aranyszínűre sül. Almás koszorú Hozzávalók: 45 dkg finomliszt 2, 5 dkg élesztő 4, 5 dkg barna cukor 10 dkg vaj 2 dl langyos tej csipet só 3 közepes alma fahéj 1 kis marék szárított vörös áfonya Elkészítés: A lisztet átszitálom, majd az üstbe öntöm, hozzáadom az elmorzsolt élesztőt, egy csipet sót, a darabokra vágott vajat, a cukrot, végül nyakon öntöm a langyos tejjel, és a gépre bízom a többit. A kész tésztát ujjnyi vastag téglalappá nyújtom. Diós kelt tészta. Két-három almát kis lukú reszelőn lereszelek, majd egy szűrőben alaposan lecsöpögtetem, és a tésztára kenem a pépet.
A kovásszal készült kelt tészta maga csoda, egy új ízvilág, egy új szerelem egy újonnan született család tag. Soha ne mondjad hogy SOHA, de aki elkezd a KOVÁSSZAL dolgozni az száműzi az élesztőt az életéből. Amibe élesztő kell azt kovásszal is ellehet készíteni, csak létre kell hozni és életben kell tartani. Első kovászos sütésem ezek a csigák voltak, a kovászom még nem elég erős, de minden sütésnél erősödik, és egyre jobb lesz tőle a tészta állaga. A kis buborékok azért már felbukkantak. Hozzávalók: a tésztához 30dkg világos tönkölyliszt 20dkg rétes liszt 1, 5dkg DW 1:4 negyedannyi ( vagy 6 dkg cukor) 2db tojássárga 7dkg vaj 3dl tej a diós töltelékhez 15dkg dió-darálva 2, 5dkg DW 1:4 negyedannyi ( vagy 10 dkg cukor) 2ek tej 1mk kardamon 2ek barack lekvár a mákos töltelékhez 15dkg mák-darálva 1mk fahéj 2ek áfonya lekvár tetejére lekenésre tojásban elkevert tej durvára vágott dió egész mák Elkészítés: -Az átszitált liszteket összekevertem a cukorpótlóval, hozzáadtam a tojássárgát tejet, kovászt.
Ugyanez vonatkozik dióra, mákra egyaránt.
Hotpoint-Ariston E4DG AAA X alulfagyasztós hűtőszekrény: Hotpoint-Ariston E4DG AAA X O3 Hűtőszekrény, hűtőgép Típus: Négyajtós Quadrio hűtő Energia hatékonysági osztály: A++ Energiafogyasztás évente: 295 kWh Nettó kapacitás: 402 liter Nettó kapacitás hűtőszekrény: 292 liter Nettó kapacitás fagyasztó: 110 liter 9 napig megőrzi ételeink frissességét, valamint 90%-ban megakadályozza a baktériumok, 70%-ban pedig a kellemetlen szagok képződését. No Frost - Super Cool Funkció Fagyasztási osztály: 4**** Visszamelegedési idő: 18h Fagyasztási kapacitás: 9 kg/24h Klímaosztály: LED display Kompresszorok száma: 1 Anti-mikrobiális higiéniai ellenőrzés Elektronikus vezérlés Nyitott ajtó figyelmeztetés Automatikus leolvasztás Üveg polcok: 2 Gyümölcs és zöldségtartó: 2 Aktív páratartalom szabályozás Palacktartók Counter-door Super Freeze funkció Méretek: Szélesség: 70cm; Magasság: 195cm; Mélység: 74cm Súly: 98 Kg 4-Door Fridge Freezer A 4-Door Fridge Freezer az első 4 ajtós hűtőszekrény. Kivitelezése teljesen újszerű és eredeti.
modellszám, szervizkód nc-kód, m/c szám pnc, art no, e-nr, alkatrész szám, kulcsszó Keresés a következőre:
Sziasztok! Hotpoint ariston hűtőszekrény. Történt tegnap, hogy reggeltől estig (7-23h) kissé nyitva volt az egyik ajtaja a fent megnevezett hűtőnek. Amikor hazaértünk az fogadott minket, hogy szakaszosan sipol (2perc ajtó nyitva tartáskor szokott) és villog sárgán a Super hűtő és a Super fagyasztó lámpája szakaszosan. A power led zölden é mivel csak kicsit volt nyitva a hűtő így nagyon nem hűltek le a dolgok bent, meg gondolom folyamatosan ment is a hűtés.. Becsuktuk, a szakaszos hangjelzés megszünt, de továbbra is villog a 2 led és halk buzzer hallatszik.