Blog Már a nevében is az előkelő gazdagság mutatkozik: arany – nomen est omen. És eredetileg azért galuska, mert az ügyes háziasszonyok kanállal szaggatták ki a lágy tésztát (akárcsak a nokedlit), mielőtt a tepsibe kerültek volna a halmocskák. Az aranygaluska a tuti kelt tészta: dús és ellenállhatatlan. Talán nincs is olyan ember a földön, lény a galaxisban, akinek ne ízlene ez a csodás étel. Általános vélekedés szerint legfinomabbra a nagymamák készítik, de ez csak azért igaz, mert a "nagymamaság"-adalékanyag tényleg sehogy másképpen nem dagasztható bele, csak az ő kezük által. A konyha világa: Édes kovászos diós-mákos csiga. Ettől eltekintve azonban az a tapasztalat, hogy bárki süthet igazán jó aranygaluskát, aki nem sajnálja az időt, az alapanyagot és az energiát rá.
A tésztagombócokat lisztezett felületen gyúrd át, nyújtsd ki kör alakúra. Attól függően, hogy kisebb vagy nagyobb kifliket szeretnél-e kapni, vágd nyolc-tizenkét háromszögre. Töltsd meg a diós-szilvás keverékkel, és tekerd fel. Rendezd a kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe, és kend meg tojássárgával. Told forró sütőbe, és 180 fokon süsd meg 15-20 perc alatt. Klasszikus, nagyiféle aranygaluska vaníliasodóval – Így készítve lesz a legfinomabb a diós tészta - Receptek | Sóbors. Amikor a tészta szép piros, vedd ki a sütőből. A dió kuglófba is tökéletes. A kevert tésztás változatnál könnyebb nem is lehetne.
Talán nem lepődtök meg azon, hogy a kelt tészták a családunk kedvenc tésztái, süteményei közé tartoznak. Körülbelül minden második hétvégén megtalálható valamilyen variációban az asztalunkon. Egy kiadós leves mellé tökéletes választás szerintem, igen laktató és nem utolsó sorban pedig isteni finom! Diós kelt tészta. A kelt tészták iránti nagy szerelem gyerekkoromban kezdődött nagymama kakaós csigájával és túrós (kelt)tésztájával. Olyan foszlós, puha kelt tésztát máig nem sikerült készítenem, ezt csak Ő tudja. Remélem mire én is nagymama leszek azért menni fog! 😀 Ma új formában kelt életre a tészta, igazán finom diós töltelékkel a belsejében. Hozzávalók 12 darabhoz: T é s z t a 250 g liszt 30 g porcukor 150 ml tej 15 g friss élesztő 2 teáskanál kristálycukor 1 ek liszt 1 csipet só 40 g olvasztott vaj 1 egész tojás (felütöm, kicsit felverem és félreteszek egy keveset a végére a lekenéshez! ) T ö l t e l é k 150 g darált dió 100 g kristálycukor 100-150 ml víz 1 citrom + 1 narancs reszelt héja 1 kávéskanál fahéj 1 marék mazsola Tészta összeállítása A tejet kis lábasban meglangyosítom.
-Elkezdem dagasztani, majd a dagasztás vége felé apránként hozzáadagoltam a puha vajat. -Miután a tészta összeállt, munkalapra fordítottam és átgyúrtam. -Csodás állag alakult ki élvezet volt vele dolgozni. -Kelesztő tálba zártam és szoba hőmérsékleten pihent 1 órát. -Még egyszer átgyúrtam, majd továbbra is a zárt kelesztő tálban hűtőszekrényben érlelődött 12 órát 6 °C-on. -A 12 óra letelte után ( látványos emelkedés nem történik a hűtős érlelés alatt) 20-25 percet pihent szoba hőmérsékleten. -A tésztát ketté vettem, mindegyiket kinyújtottam kb 30x40 cm-re. -Egyiket megtöltöttem diós, másikat mákos töltelékkel. -Hosszabbik oldalánál fogva feltekertem ( mint a bejglit). Diós kelt tészta recept. -Kicsit megsodortam, majd lazán csigára tekertem. -A feltekert csigák további 12 órára visszamentek a 6°C-os hűtőszekrénybe. -A 12 óra letelte után 2, 5 órát pihentek szoba hőmérsékleten. -Tojásos tejjel lekentem, dióval / mákkal megszórtam a tésztát, 180°C-ra előmelegített sütőben kb 45 perc alatt megsült. Töltelék elkészítése -A darált magot összekevertem a cukorpótlóval, fűszerrel, lekvárral, majd a forró tejjel krémesre kevertem.
Szántóföldön állt meg egy távolsági busz szerdán a 48-as főúton, a balesetben öten megsérültek, az utat teljes szélességében lezárták, tudatta a Hajdú-Bihar Megyei Rendőr-főkapitányság sajtószóvivője az MTI-vel. A helyközi autóbusz Vámospércs felől Debrecen irányába haladt, amikor a 16. kilométerszelvénynél áttért a szemközti sávba, majd lehajtott a közeli szántóföldre. A baleset körülményei egyelőre tisztázatlanok. Fakidőlés miatt terelőútvonalon közlekedett a 48-as busz Debrecenben - Hírnavigátor. Pápai György, az Országos Mentőszolgálat regionális igazgatója közölte, a balesetben öten sérültek meg - egy utas súlyosan, négyen könnyebben -, őket a debreceni Kenézy kórházba vitték. A mentés és helyszínelés idejére az utat teljes szélességében lezárták.
Tanítási időszakban, tanszünetben és hétvégén minden órában indul járat. Tanítási időszakban 7 órakor 4 járat, a többi órában 3 járatot indítanak, kivéve 4, 20 és 21 órakor 2 járatot indítanak. Tanszünetben 6, 7, 13, 14, 15, 16, 22 órakor 3 járatot indítanak, a többi órában 2 járatot indítanak. Hétvégén minden órában 2 járat indul, kivéve 4 órakor csak 1 járat indul. Pontos indulási idők itt. 48 busz debrecen youtube. Források [ szerkesztés] A DKV Zrt.
1969-ben a 13-as busz megszűnik, helyette pedig új járatok indulnak 8A, illetve 8B jelzéssel. A járatok nem voltak hosszú életűek, 1970-ben meg is szűntek. 1971. június 1-én elindult a 8Y autóbusz, mely a Béke útja - Attila tér - Vágóhíd utca - Galamb utca - Szabó Kálmán utca - Mikepércsi út - Konzervgyár útvonalon közlekedett. A 70-as évek első felében a 8-as és a 8Y busz végállomása a Centrum Áruházhoz került át. 1973. november 5-én átadták az új Homokkerti felüljárót, így a 8-as és a 8Y busz útvonala visszakerült a felüljáróra. Az 1974-ben induló 8A busz is a Centrum Áruháztól indult a Konzervgyár felé a Centrum Áruház - Piac utca - Kossuth utca - Faraktár utca - Hajnal utca - Wesselényi utca - Homokkerti felüljáró - Szabó Kálmán utca - Vécsey utca - Monostorpályi út - Konzervgyár útvonalon. 1979. 48 busz debrecen z. február 24-én a 8A busz megszűnt, a 8-as busz a Nagyállomás - Homokkerti felüljáró - Szabó Kálmán utca - Vécsey utca - Monostorpályi út - Pac, a 8Y busz pedig a Nagyállomás - Homokkerti felüljáró - Mikepércsi út - Monostorpályi út - Konzervgyár útvonalon közlekedett.
1993. szeptember 1-től a 8Y busz a Nagyállomás - Homokkerti felüljáró - Szabó Kálmán utca - Vécsey utca - Monostorpályi út - Cseresznye utca - Széna tér útvonalon közlekedett, viszont 1994-ben visszakerült a Monostorpályi útra. Közkívánatra ismét jár 22:30-kor a 48-as busz | HAON. 1997. április 1-én a 8Y kivált a 8-as járatcsaládból és 18-as jelzéssel önálló járattá vált. 2009. július 1-én a 8-as busz jelzése 48-ra változott. Járművek [ szerkesztés] A viszonylaton Alfa Cívis 18 csuklós buszok közlekednek.