Hozzávalók: 150 ml viz 12 dkg méz 8 dkg cukor 12 dkg vaj vagy margarin 25 dkg tejpor Egy magasabb tálba beleöntjük a felforrósított vizet, hozzáadjuk a mézet a cukrot és a vajat, majd addig kavarjuk míg a cukor elolvad. Azután hozzáadjuk a tejport és mixerrel addig keverjük mig kapunk egy síma krémes masszát. Házi sűrített tej. Kihűtjük és borkánba tesszük. Külonböző sütemények, deszertek készítésekor felhasználhatjuk. Eleinte elég híg az egész de ha hűtőbe tesszük sokat keményedik. Én elég sokat használom ezt a receptet, mert itt nállunk elég ritkán találok bolti sűrített tejet. Nem olyan mint amit a boltban veszünk, de azért nagyon finom!
A sűrített (kondenzált) tej íze arra ösztönöz minket, hogy megmártózzunk a múltban: amikor az iskolából hazatérve a konyhaasztalhoz ültünk, hogy felfaljuk egy darab süteményt, amelynek vitathatatlan főszereplője volt. Amikor még süteményt szerettünk volna készíteni de nem volt otthon tej……készítettük sűrített tejjel, kinyitottuk a szekrényt, és levettük a polcról a sűrített tejet. Vasárnap délután volt, az üzletek zárva voltak. Megosztom most veletek, hogyan tudod elkészíteni otthon a kondenzált (sűrített) tejet. Sűrített tej házilag + 2 karamell recept | Romzen. Mennyiségét tekintve 500 ml Intero tej 100 g cukor ebből kapunk 190 g sűrített tejet Elkészítése: A tejet felforraljuk, hozzáadjuk a cukrot, majd alacsony lángon főzzük amíg a megfelelő sűrűségű tejet kapjuk. Akkor most lássuk a finom karamell-krém receptet. Elkészítés: a sűrített tejet egy befőttes üvegbe öntöttem és a tetejét lezártam. Egy fazékba állítottam, amelybe annyi vizet tettem, hogy az üvegben lévő sűrített tej vonalánál picit feljebb érje a víz, a fedőt rátettem. A gázt a legkisebb fokozatra állítottam, majd így főztem 3 órát.
Ha sűrűbbre szeretnétek, akkor hagyhatjátok 4 órát is. Amikor kivettem még folyós volt, de hűlés után nagyon jó állaga lett. Sós tejkaramella 500 gr nád cukor 400 gr sűrített tej 100 gr vaj 2-3 tk vanilia cukor 50 gr méz só annyi amennyire sósnak szeretnéd Először sütőpapírral kibélelünk egy 20 centiméter átmérőjű sütőformát (ha van otthon szilikon formád abban is elkészítheted. ). Karamellizált tubus, házilag. Ezután őröld finomra a barna cukrot darálóban vagy konyhai robotgépben 15 má egy fazékba az őrölt cukrot, a sűrített tejet, a vajat, a vaníliás cukrot, a mézet és a sórrald fel a keveréket, majd fedő nélkül tovább főzzük kb. 35–45 percig folyamatos keverés mellett.. A karamella tömegének egész idő alatt 100 fokosnak kell lennie – az elején egy cukorhőmérő segít. Amikor a karamella massza szép és elég sűrű, öntsük a formába, és hagyjuk egy éjszakán át kihűlni. Másnap darabold fel a karamellát öt centis kockákra és tárold szép üvegbe szeretnéd ajándékba adni, tedd celofán zacskóba, szép masnival, vagy ahogyan akarod díszítheted a zacsit.
Innentől fogyaszd, ahogy kedved tartja. Én szívem szerint tubusba tenném és kiszívnám már csak a nosztalgia miatt is.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Ekkor rakjuk bele a cukrot, lazán keverjük meg egyszer-kétszer, ne rakódjon le az aljára, mert akkor leéghet. Ha felolvadt a cukor, akkor még vagy 10 percig főzzük de ugyanúgy, teljesen takarékon, és figyeljük hogy nincs-e gond az aljával, óvatosan meg-megkeverjük. Utána elzárjuk, majd ha kihűlt, akkor olyan - nyilván tiszta - üvegbe zárjuk, ami jól zárható. Végleges sűrűségét a hűtőben nyeri el. Hűtőben tároljuk, sokáig eláll, de úgyis elfogy. Fotó
Az _Éjjel-nappal Budapest_ című sorozat egy trendi apartmanban játszódik a vibráló főváros szívében. Evelin egy válaszút elé érkezik. Éjjel nappal budapest szofi 6. Különböző egyéniségek különböző álmokkal vágyakkal de egy dolog biztosan összetartja őket. Kultúra és szórakozás › Éjjel-nappal Budapest A(z) "Éjjel-nappal Budapest" oldalunk a könnyebb áttekinthetőség érdekében nem tartalmaz minden hírt csak azokat, melyekről több forrás is írt. A részletes keresésért kattints ide: Keresés Feliratkozom Kapcsolódó témák Márka Ma elköszön a Barátok Közt "Új élet vár…" – ma este utoljára csendül fel az RTL Klub meghatározó napi sorozatának főcíme, és a Mátyás király tér lakói elköltöznek a nézők otthonaiból. Az RTL Klub extra tartalmakkal búcsúztatja minden idők egyik legsikeresebb… Ha valamilyen téma különösen érdekel, az alábbi beállítások alapján a Hírstart rendszeresen tájékoztat e-mailben a témában született legfrissebb hírekről. A feliratkozáshoz a hírfigyelés funkciónak bekapcsolt állapotban kell lenni és legalább egy értesítési időpontodnak kell lenni.
Lali és a többiek elhatározzák, hogy meg fogják leckéztetni Szúnyogot.
(Elnézést, hogy sok voltam, máris visszahúzódtam "olvasóüzemmódba! ":D) Ebbe a sorozatba ez a divat, mindenki beleszól a másik dolgába, még ha nem is ismeri. Joenak mekkora arca volt mikor a többiek a kacsaszájúval piszkálták?! Evelin mióta ilyen jó barátja Szopinak?, mint valami halotti tor mikor a fodrászatban találkoztak... Ennek az Evelinnek meg Nikikének mi köze van Tamás magánéletéhez hogy itt pattognak? Pont Evelinnek nem kéne ebbe beleugatni. Ő összejött a legjobb barátnője szerelmével. (az egy dolog, hogy Dávid sose viszonozta Laura érzéseit). Amúgy eléggé sajnáltam Szofit amikor ott sírt velük. Jól játszik a csaj. (mármint a szerepet) Miért hol van most a Tamara, hogy nincs otthon? Éjjel nappal budapest szofi es. Ha tamàs akarta volna, egyszerűen kirakja őket és ennyi, de nem igen akar konfrontàlódni. Ahogy szofival se tudott őszinte lenni. A dugópajti tàlalt ki. azért ott Bécy volt a pofátlan, mert odacuccolt, szinte szó nélkül, és még úgyis viselkedett mintha ő lenne otthon, Szofi is odavitt mindenkit, csoda ha ez lett a vége?
Úgy beszéltek vele, mintha ők xarták volna a spanyolviaszt. Ha Szopika kicsit megsimogatta, minden oké volt. Most, minden eddigi negatív cselekedetéért megkapja a magáét Szofi, visszanyalt a fagyi. Remélem Tamás élhet a saját lakásában, amit a házasságuk előtt vásárolt. Tamás sem hibátlan! Sajnos, nagyon utál konfrontálódni. De, neki sincs több hibája, mint a többieknek. Egyébként, Tamás és Joe karakterét (is! ) teljesen leamortizálták! Befolyásolható, gyenge jellemeket kreáltak belőlük. szerintem. Most is mindenki letámadta Tamást! Miért?! Ők annyira makulátlanok, nincs takargatni valójuk, csak kritizálni tudnak?! Ahelyett, hogy mindenki a maga háza táján söprögetne, van szemét elég. Éjjel nappal budapest szofi 5. Jó lenne egy pár szerethető karaktert is! Akikért érdemes lenne fórumozni, nemcsak hallgatni, mert nincs konc bedobva amin rágódhatna az ember. És mindezek ellenére nézem/vagy újból nézni fogom! :D Persze a fentiek, csak az én kizárólagos véleményemet tükrözik, tiszteletben tartom mások eltérő véleményét!