A csillagtök öt vagy ismertebb nevén a patisszon t rendkívül sokoldalúan elkészítheted. Akár rántva, töltve vagy különböző finomságokkal rétegezve, mindenképp mesés ebédet varázsolhatsz belőle. Ha húsimádó vagy esetleg vegetáriánus vagy, akkor is megtalálhatod a kedvedre való változatot. Nincs más dolgod, csak meghámozni, kimagozni, és már ki is próbálhatod ízletes receptjeinket. Sajtos, rántott patisszon Hozzávalók: 20 dkg sajt 2 tojás 1 patisszon liszt zsemlemorzsa olaj só A patisszont hámozd meg, és vágd ujjnyi vastag szeletekre. Sózd meg, majd hagyd állni fél órát. Rántott patisszon sütőben használható serpenyő. Hagyd, hogy lecsepegjen, és két szelet közé tegyél egy vékony szelet sajtot. Forgasd lisztbe, a felvert tojásba és végül zsemlemorzsába. Forró olajban süsd ki, és már tálalhatod is, akár köretként, akár önmagában is ehetitek. Húsos, rakott patisszon 40 dkg darált hús 10 dkg sajt 2 dl tejföl 2 patisszon 2 fej vöröshagyma pirospaprika bors A patisszont hámozd meg, vágd ki a közepét, és vékonyra szeleteld fel. A vöröshagymát aprítsd fel, és pici olajon dinszteld meg.
A rántott patisszon egy remek nyári étel. Petrezselymes krumplival (vagy ha rajtam múlik – illetve már van elég petrezselyem a kertben – krumplis petrezselyemmel:-)) és tejfölös uborkasalátával tökéletes ebéd. Nem mondom, hogy túl gyakran, mert a meleg nyári napokban kissé nehéz az olajban készült rántott étel, de időnként nagyon jó. Egyébként nemrég olvastam valahol, hogy nem fontos a rántott ételeket bő olajban sütni, elég egy kicsit beolajozni, majd a sütőben, tepsiben megsütni. El is határoztam, hogy ki fogom próbálni, de még nem került rá sor. Rántott patisszon sütőben a tökmag. Rántott patisszon Hozzávalók: 1 közepes fej patisszon 4 púpozott ek liszt 1, 2 dl tej (vegánoknak víz) ½ kk só 10-15 dkg zsemlemorzsa olaj a sütéshez A panírozás előtt egy órával előkészítjük a patisszont: kettévágjuk, a vágott felére helyezzük, majd szépen felszeleteljük, 6-8 mm-es szeleteket vágva. Egyesével megfogjuk, a héját körbevágjuk, és amelyikben magok vannak, azoknál a magokat is kikanyarítjuk. Ha végeztünk minden szelettel, besózzuk mindkét oldalukat és egy órára félretesszük.
Köretnek, könnyű vacsorának, előételnek is nagyon finom. Még hidegen is. 1 nagy vagy 2 kisebb patisszon, 1 fej vöröshagyma, 1 paprika, 1 paradicsom, kevés füstölt szalonna (elhagyható), néhány karika vékony kolbász (elhagyható, ebben az esetben kevés fűszerpaprikával helyettesítjük), 2 pár virsli, tejföl, só, bors, ételízesítő ízlés szerint; a galuskához: liszt, só, 4-5 tojás Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, rádobjuk az apróra vágott füstölt szalonnát, a kolbászkarikákat, a vékony csíkokra szeletelt paprikát és a karikára vágott virslit. Néhány percig pároljuk, majd hozzáadjuk a megmosott és kis kockákra vágott patisszont, valamint a szeletelt paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá ételízesítőt, és fedő alatt kb. fél óra alatt puhára pároljuk. Közben a tojásokból és a lisztből galuskát készítünk és kifőzzük. Rántott patisszon sütőben gasztroangyal. Ha elkészült a patisszonpaprikás, keverünk hozzá egy doboz tejfölt (de lehet natúr joghurtot vagy kefírt is), majd hozzáadjuk a galuskát, és az egészet összerotyogtatjuk.
Mindig nagyon tetszett a sütőben sütött rántott dolgok gondolata. Kicsit féltem kipróbálni, mert a panírozás elég sok munka ahhoz, hogy kárba vesszen, de abszolút bevált. Persze azért így sem a leggyorsabb étel a világon, de legalább nem kell egy fazéknyi fröcsögő olaj mellett dekkolni. Hámozzuk meg a patiszont, majd mossuk meg és szeljük fel. Tegyük papírtörlőre a darabokat, sózzuk meg és hagyjuk, hogy levet eresszen. Addig készítsük elő a panírozáshoz a lisztet, a tojást és a zsemlemorzsát. Egy tepsibe öntsünk olajat, nem kell nagyon sok, de azért legyen az alján. A sütőt melegítsük elő 200 fokra. Panírozzuk be a patiszont és tegyük a tepsibe. Mindegyik darabot forgassuk meg a tepsi alján lévő olajban. Ha mindenhol egyenletesen érte az olaj, mehet a sütőbe. Kb. Rántott patisszon paradicsomos krumplisalátával recept | Street Kitchen. 10 perc után fordítsuk meg a patiszonokat és a másik oldalukat is süssük szép ropogósra. Rizzsel és tartármártással remek ebéd. Ugyanezt eljátszhatjuk bármelyik másik zöldséggel is. Ha tetszett a recept, lájkold Káosz Kapitányt a facebookon, ahol még több kép található:
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Zöldség A leveles zöldségek viszonylag hamar összeesnek, ezért az ezekkel készült salátákat a tálalás előtt legfeljebb 1-2 órával keverjük meg, s hűtjük be. A zöldséget, gyümölcsöt rendezd úgy, hogy az egyes darabok szellőzhessenek, ne penészedjenek meg! Nem barnulnak be a fehér húsú zöldségek (karfiol, zeller stb. ) és gyümölcsök (alma, körte), ha rögtön a feldarabolás után kevés citromlével megpermetezzük őket. Leveles zöldségfélét, salátát langyos vízben mossunk meg, hogy a felszínre jöjjenek a benne megbúvó apró bogarak vagy kukacok. Ezután folyó hideg vízben többször öblítsük át, majd hagyjuk lecsöpögni. A gyökérrészek, kérgek, zöldségek és gyümölcsök általában egyaránt száríthatók tűző napon, vagy - aszaló berendezés híján - egy kemencében vagy egyszerű konyhai sütőben. Ne használjunk sok vizet a zöldségek főzésére. Bundázott zöldség receptet keresel? | Nosalty. A zöldségek héját ne hámozással, hanem kaparással távolítsuk el. A hámozással a vitaminokat is eltávolítjuk.
(holaha zanzák) "hezitt állok, mást nem tehetek" Egy originál haza-ötlet hiányzott péntek éjszaka. Az égbolt füstös, lomha kotlett, szállongott rím és vérszaga. Parti Nagy Lajos: Szívlapát | Szívlapát projekt. "Elmentem és megyek haza", de hogy hová, az fel nem ötlött, fáradt agyam a fellaza memórián át kikönyöklött. A Duna csak folyt és Plaza, folyott le rajta kurd, török, lett, múlt és jövő híg halmaza, folyott le szerzet és öröklet, elmentem én hová haza, s a rím kedvéért negyed öt lett. * Ezernyi fajta népbe töppedt, de hetyke elmebajsza áll, láttam, egy szónok ordibál: csak keze van, mit égbe lökhet, mert bár a múlt merő öröklet, miért, hogy sorsa íly fatál', s csörgőként rázva csontos öklet, azt hiszi, megdeterminál? Ha nyelvvel és ha felesel, ha Cola Light, ha langy melasz, ha pótkávé, mit teleszel kenyérrel nénikém tavasz, ha egyfogaddal megeszel, a nyammogásod is vigasz, ha fel-feldobott kő leszel, ha óvatlan vagy épp ravasz, és mondjuk puff, és rámesel, hazám, hazám, te Mol, te Shell, te szép aranykalászvegasz, tiéd vagyok, bármit teszel, tehozzád mindenem ragasz kodik s adyk.
Mivel a Zombi készüléke tök lemerült Vecsés alatt, az erőltetett feltöltése leszívta nékik a Ladat. * Hazám, kiírtam már magam, s ha olykor, dinnyehéj nyomán, verses lovam megúsztatam, novell kéne inkább s román, s ha épp novell, félig román, vagy tán egészen az, lírám szájában édesül az étel, két szék között, az már igaz, mire megy gyémánttengelyével ki nem nyugodhat egy lován? * Hazám, te szép vezérfonál, ne hidd, hogy elveszítelek, a hajnal már a sarkon áll, a köztisztaságimunka kezd. Parti nagy lajos szívlapát 1. Elszódalolt egy évtized, s bár törmelék az lenne még, mi csattogott volt, hév tüzed, akár a gáz, dünnyögve ég. dünnyög a lumbágós derék, a század kissé megtized, kevesebb lend és több kerék, s nátótag lettek Ischlerék. * Az éjjel bársony nescafék hűltek az utcán, két csapott kanál és tejporszármazék; rányitottam a vízcsapot. Ki ínyenc, az tán fölsikolt de lassabb volt a gáz, min a kávévíz csak tapsikolt, és dongott, mint a jázmin, szellőzködött a nagy melegbe, míg odva mélyén elsimedve morgott e nyelvi mű miatt, morogjon aki buksi medve, édes hazám ne vedd szivedre, hadd legyek hűs FORRÁS:.
7-) Berzsenyi Dániel (1776. 7-) 160 Schein Gábor • Kezdés 162 Lövétei Lázár László • Nulladik ecloga 163 Turczi István • mÁgnesező 165 Kántor Péter • Levél a kellő távolságról 167 Ferencz Győző ¦ Levél Weöres Sándorhoz 168 Lackíi János ¦ Átitatódás 169 Csehy Zoltán ¦ Reggeli futás 171 Jász Attila • Addigszinte 172 Kemény Lili • Óda az Éjszakához 173 Pál Dániel Levente ¦ Akire érdemes odafigyelni 174 Kukorelly Endre • Petőfi Sándor effektív haszna 175 Takács Zsuzsa • Bizonyos emlékek 176 Tóth Krisztina • A tanítvány 177 Peer Krisztián • A nyomaim eltüntetése 179 OLYAN AZ ORSZÁG, MINT A GYÖNYÖRŰ GYÁR.
Mivel a Zombi készüléke tök lemerült Vecsés alatt, s az eröltetett feltöltése leszívta nékik a Ladat. Hazám, kiírtam már magam, s ha olykor, dinnyehéj nyomán, verses lovam megúsztatam, novell kéne inkább s román, s ha épp novell, félig román, vagy tán egészen az, lírám szájában édesül az étel, két szék között, az már igaz, mire megy gyémánttengelyével ki nem nyugodhat egy lován? Hazám, te szép vezérfonál, ne hidd, hogy elveszítelek! A hajnal már a sarkon áll, köztisztaságimunka kezd. Elszódalolt egy évtized, s bár törmelék az lenne még, mi csattogott volt, hév tüzed, akár a gáz, dünnyögve ég, dünnyög a lumbágós derék, a század kissé megtized, kevesebb lend és több kerék, s nátótag lettek Ischlerék. Az éjjel bársony nescafék. Hűltek az utcán, két csapott kanál és tejporszármazék; rányitottam a vízcsapot. A hét verse – Parti Nagy Lajos: Szívlapát | Litera – az irodalmi portál. Ki ínyenc, az tán fölsikolt, de lassabb volt a gáz, min a kávévíz csak tapsikolt, és dongott, mint a jázmin, szellőzködött a nagy melegbe, míg odva mélyén elsimedve morgott e nyelvi mű miatt, morogjon, aki buksi medve, édes hazám, ne vedd szivedre, hadd legyek hűs De nem Egy nagy vers a hazához.