Ezen a télen csemege uborka helyett ezt fogjuk enni. Mindenkinek jó időtöltést, és kitartást kívánok az uborka eltevéséhez. :-) UPDATE 2015. 07. 02. - Mivel családból kaptunk nagyobb mennyiségű apró csemege uborkát (4-7 cm), elkészítettük a saját csemege uborka savanyúságunkat, ami már sokkal közelebb ál ahhoz, amit ez alatt a név alatt ismerünk, megszoktunk. :-)
Uborka hagymával télire, ha már unod a csemegeuborkát, ezt a finomságot érdemes megkóstolnod! - Befőttek, kompótok, savanyúság receptekBefőttek, kompótok, savanyúság receptek Csemege uborka recept Iluska receptjei konyhájából - Uborka eltevés nagymama szerint - Kertlap Kertészeti Magazin & Kertészeti Tanfolyamok "Dobálós" hordós savanyúság - ennél egyszerűbb eltevési módszer nincs - Blikk Rúzs Linkek a témában: Sós vizes uborka Irma nénitől Ez a recept az egyik legjobb zágoni örökségünk. Onnan jött át a második világháborút követő népvándorlásban apai nagyapátok, ám az ő édes húga, Irma néni csak Aradig ment, s ott készíti így – dédmamátoktól tanulva- a sós erjesztésű uborkát. Ecetes uborka télire, hagyományosan - Tétova ínyenc. Sós vizes uborka télre Ez az uborka majdnem olyan nagy kedvencem, mint a kovászos. Sokkal jobban szeretem étel mellé savanyúságként is, mint akár az ecetes, akár a csemege uborkát. Salátákba pedig – mint például az orosz hússaláta vagy a majonézes krumplisaláta – szerintem összehasonlíthatatlanul jobb. (Persze ez az én ízlésem, az én véleményem. )
Hozzávalók egy kisebb adag uborka eltevéséhez: 4-5 kg uborka, 2-3 l vízből és a hozzá járó többi hozzávalóból felöntőlé, kb. 10 g szalicil, szárított csombor, szárított kaporszár, hámozott torma, babérlevél, mustármag, szemes bors, csípős paprika, illetve bármi, amit még szoktak vagy a családnak ízlik Elkészítése: Az uborkát több vízben, egyenként (akár körömkefével is) jól átmossuk, majd nagyobbacska tálba tesszük. Egy edényben vizet forralunk, majd ráöntjük az előkészített uborkára. Ráöntjük az ecetet, a tetejére biggyesztjük a szalicilt, majd felöntjük vízzel és szorosan lezárjuk. Utána laza mozdulatokkal összerázzuk az üveget kb 1-2 percig. Ez férfiaknak való művelet. Ma megkóstoltuk, remek lett. Az üvegek tetejét alaposan rácsavarjuk, és eltesszük télire! 76 egyszerű és finom csemege uborka recept - Cookpad receptek. Ha kovászos uborkát is szeretnétek készíteni, olvassátok el ezt a cikkünket. Az uborka tisztításához a mosogatószivacs dörzsi oldala a legtökéletesebb. Az uborkák szárát vágjuk le, egy pici csonkot hagyjunk. Viszonylag vékony, max.
Uborkából általában vegyes savanyúságot teszek el, dinnyével és gyöngyhagymával, most azonban apum a piacról csak uborkát hozott, így a kedvenc recept várat magára - még úgy egy hétig. Kapros csemegeuborkának raktam be - ez a lánykám kedvence, de persze azt nem tudja, hogy kapor is van benne. :)) Az uborkát megmostam, majd az alapanyagokból felöntőlevet készítettem. Ehhez a cukrot, ecetet, fűszereket a vízbe tettem, felforraltam, és lassú tűzön gyöngyöztettem úgy negyed óráig. Alaposan kimosott, csírátlanított üvegekbe rendeztem a megtisztított uborkákat, ezután a forró, ecetes lével felöntöttem őket. Tetejükre egy kevés tartósítószer került, végül befőzési fóliával lezártam az üvegeket. Édes csemege uborka eltevése telire. Alaposan bebugyolálva kerültek a száraz dunsztba, majd kihűlés után a végleges helyükre tettem a savanyúságokat. Hozzávalók 6x7 dl-es üveg savanyúsághoz...... a felöntőléhez: 1, 5 liter víz, 4, 5 dl ecet (10%), 25 dkg cukor (vagy ízlés szerint), 2 dkg só, 1-1 csapott teáskanál mustármag, egész feketebors és egész kömény, 1/2 teáskanál koriander, 7-8 babérlevél, ízlés szerint aprított kapor - legjobb a zsenge, ami nekem már nincs, így a fagyasztóból használtam 10 púpos teáskanállal tettem bele; vábbá: kb.
Az erre a célra használatos kefénkkel átsíkáljuk, a végeit csak épp hogy levágjuk. Az üveg aljára helyezzük a kaprot, majd egyesével szépen állítva, elrendezzük az üvegekben az ubikat. Közé tesszük a tormát, és belekanalazzuk a fűszereket (lásd hozzávalók), a tetejére babérlevelet teszünk. Majd a hideg vízzel elkevert alaplével felöntjük. Csavaros kupakokkal légmentesen lezárjuk az üvegeket. Befőzőautomatába tesszük két sorba, és a táblázat szerint 90 fokon 30 percig dunsztoljuk. Más dolgunk nincs vele, mint jó ízűen elfogyasztani! Sütés hőfoka: 90 °C Elkészítettem: 5 alkalommal Receptkönyvben: 159 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 2 Össznézettség: 65174 Feltöltés dátuma: 2012. március 27. Ajánló Ajánlom mindenkinek, aki szereti a roppanós, minden ízében friss uborka ízt. Ecetes almapaprika savanyúság eltevése télire » kedvenc-receptek.hu. Egy két üvegbe szoktam borókabogyót tenni, egy kicsit megvadítja. Receptjellemzők fogás: köret konyha: magyar nehézség: könnyű elkészítési idő: ráérős szakács elkészítette: párszor készített költség egy főre: megfizethető szezon: nyár mikor: reggeli, tízorai, ebéd, uzsonna, vacsora vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus, lakto vegetáriánus, ovo vegetáriánus, vegetáriánus alkalom: vasárnapi ebéd Speciális étrendek: gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, laktózmentes, vegán Nálunk a családban megoszlik a télire elrakott uborka, ki a csemegét szereti jobban, ki a vizeset (savanyú).
Üdv. Csak Természetesen 2012-12-03 19:38:36 Kedves kobt1961! Minden várakozásomat felülmúlta ez a recept! Fenntartásaim voltak az ecet mrég bontottuk fel az els? üveg uborkát, és nagyon jól sikerült, Egyáltalán nem savanyú, nagyon jól összeértek az ízek, és ropogós. Mindenkinek csak ajánlani tudom, akinek van bef? z? automatája. Már gy? jtöm a 7, 2 üvegeket, mert az uborkát ezentúl így teszem el. (szinte minden héten benézek hozzád, hátha tettél fel új recepteket) Üdvözlettel Kata Incike81 2013-05-30 20:07:02 Tetszik a recept, de nekem nincs ilyen automatám. Hogyan készítsem el szerintetek anélkül? Köszi! Shephard 2014-06-13 10:52:48 Szia, évek óta szerettem volna egy ilyen automatát, tegnap végre szert tettem rá, hétvégén kipróbálom a te mézes-cseresznyés recepteddel:) Kérdésem az lenne, hogy almapaprikát hogyan lehetne eltenni? Ezzel a csemegeuborka recepttel gondoltam, jó lehet így? :) Sacika79 2014-08-09 11:39:27 Sziasztok! Valaki tudna abba tanácsot adni hogyha 20%-os ecettel csinálom akkor ergo csak a fele kell bele?
Csemege uborka tartósítószer nélkül @Szoky konyhája - YouTube
2022. jan 26. 11:15 A Magyar Olimpiai Bizottság tájékoztatása szerint megtörtént a magyar sportolók benevezése, és sikerült átvenni a szobákat is / Fotó: Northfoto Megérkezett a magyar olimpiai csapat vezetése Pekingbe, a jövő pénteken kezdődő téli ötkarikás játékok helyszínére. A Magyar Olimpiai Bizottság tájékoztatása szerint megtörtént a magyar sportolók benevezése, majd sikerült átvenni a szobákat is. ( A legfrissebb hírek itt) Dósa Viktória csapatvezető és Tor Tamás, a csapatiroda munkatársa – aki a koronavírus-helyzet felelőseként úgynevezett Covid Officer – hosszú isztambuli várakozás, majd átszállás után, több mint egynapos utazással értek a kínai fővárosba. Miután beköltöztek a pekingi olimpiai faluba, benevezték a magyar versenyzőket a játékokra, átvették a szobakulcsokat és az apartmanokat. Elhunyt az olimpiai és világbajnok magyar sportolónő. A 14 magyar sportoló és a szakmai stáb – a sportágaiknak megfelelően – három helyszínen lakik majd. Pekingben a magyar szállásra semmi panasz nem lehet. Minden apartmanunk egyforma, 220 négyzetméteren négy darab egyágyas szobával.
A hivatalos záróünnepséggel véget ért a 2022-es pekingi téli olimpia. Az utolsó aranyat a finn jéghokisok szerezték meg. Párizs már most készül a 2024-es játékokra, de mi még azért visszapillantunk Pekingre, főleg, hogy magyar szempontból történelmi sikereket élhettünk át. Egan Bernal előszőr adott interjút súlyos balesete után. Az Ineos kolumbiai versenyzője ijesztő részletességgel mesélte el a balesetét és azt, hogy szinte mindenre emlékszik egészen addig, amíg az óriási fájdalmai miatt el nem altatták. Most viszont úgy érzi, hogy kapott egy második esélyt az életre és minden apróságnak sokkal jobban tud örülni. Kamila Valieva körül továbbra sem nyugszanak meg a kedélyek. Az orosz műkorcsolyázó edzője finoman szólva is ridegen fogadta tanítványa elrontott kűrjét, ami miatt most még Thomas Bach is kifejezte felháborodását. Tutberidze természetesen nem hagyta szó nélkül az őt ért kritikákat, de inkább az Oroszországból érkező támogató üzenetekre koncentrál. Olimpiadi hírek magyarok. Hírek Győzött a City az Atletico ellen, idegenben szerzett két gólós előnyt a Liverpool 5 ÓRÁJA PEKING 2022 A klasszikus időkben még a háborúk is leálltak az olimpiák idején, manapság viszont már olyan híreket is ki kell emelni, hogy a békéért üzenő ukrán olimpikont nem büntetik meg.
Csak Szilágyi jutott elődöntőbe a magyarok közül a Gerevich-Kovács-Kárpáti kard vk-n A háromszoros olimpiai bajnok szaúdi, egyiptomi, olasz és magyar ellenfelén keresztül jutott a négy közé. Szilágyi Áron elődöntőbe jutott, így már biztosan érmet szerez a Gerevich-Kovács-Kárpáti férfi kard világkupán. A budapesti viadal pénteken a selejtezővel kezdődött meg a BOK Csarnokban, a 205 fős mezőnyben 22 hazai vívó indult, közülük a kiemelt Szilágyi mellett hatan kerültek a főtáblára. A háromszoros egyéni olimpiai bajnok magyar vívó a tokiói játékok után itthon tért vissza a nemzetközi porondra, mivel korábban elmaradt a varsói és a padovai vk. Szombaton magabiztos vívással jutott el a legjobb négyig, előbb szaúd-arábiai ellenfelet győzött le simán, majd meggyőző teljesítménnyel búcsúztatta válogatottbeli csapattársát, az egyéniben 2017-ben világbajnok, 2019-ben vb-ezüstérmes Szatmári Andrást. Index - Sport - Gyulay Zsolt: Lesznek változások a Magyar Olimpiai Bizottságban. Harmadjára egyiptomi kardozó ellen nyert, majd pedig négy tus különbséggel verte az olasz Luigi Samelét, akivel a tavalyi, tokiói játékok döntőjét vívta.
Vasárnap, Kréta szigetén húsz magyar is futhat majd az athéni olimpia lángjával, a küldöttség a váltót szponzoráló Samsung magyarországi képviseletének meghívására vehet részt az eseményen. A Samsung Eletronics Magyar Rt. mint a magyar olimpiai csapat arany fokozatú támogatója többek között Schmitt Pált, a MOB elnökét, Aján Tamást, a MOB főtitkárát, Kovács "Kokó" István ötkarikás aranyérmes ökölvívót és Besenyei Péter műrepülő-világbajnokot kérte fel a megtisztelő feladatra, rajtuk kívül közéleti személyiségek és újságírók kaptak meghívást. A lángot az ötkarikás játékok augusztus 13-ai rajtjáig világszerte több mint 11 ezren viszik. Thorpe jó tanácsa Phelpsnek Az ausztrál úszófenomén, Ian Thorpe óva inti a sportág másik óriását, az amerikai Michael Phelpset attól, hogy "túlvállalja magát" az athéni olimpián, mert könnyen bajba kerülhet. A háromszoros olimpiai bajnok Thorpe azok után bátorkodott jó tanáccsal ellátni kollégáját, hogy kiderült: a többszörös vb-győztes Phelps továbbra sem döntötte el, hány számban álljon rajthoz az amerikai válogatón.