Pleurotus calyptratus Kalap: 3–10 cm széles, féloldalas, többnyire domború, kagyló, nyelv vagy vese formájú, több kalap gyakran egymás mellett vagy emeletesen, egymás felett helyezkedik el. Felülete csupasz, sugárirányban gyakran szálasan benőtt, nedvesen tapadós. A kalap széle és a tönk alsó harmada közt hártyaszerű, gyenge, de a fiatal példányokon jól látható burokból múlékony gallér keletkezik. Fakó barnásszürkés, gyakran csaknem fehér színű. Lemezek: fehéresek, idősebb korban sárgulnak, sűrűn állók. Fátyolos laskagomba - Wikiwand. Tönk: rövid, zömök, néha hiányzik, világos kalapszínű, krémszínű. Hús: vékony, a kalapban puha, a tönkben kemény, szívós, fehéres színű, szaga nem jellegzetes, íze kellemes. Spórapor: fehéres, nem amiloid. Előfordulás: áprilistól kora októberig, többnyire elhalt, ritkán élő nyárfa, olykor egyéb lombosfák (nyír, kőris) tuskóján, korhadó törzsén terem. Fehérkorhadást okozó, hazánkban nem ritka. Étkezési érték: vitatott étkezési értékű (személyes tapasztalatom szerint fiatalon ehető) Fajleírás: Gerhardt, Ewald: Gombászok kézikönyve.
Egy tojás formájú test képződik először, majd felreped és néhány óra alatt kinő a fura pálcika. A gombatest teteje büdös nyálkával fedett, ez vonzza oda a sprórát terjesztő rovarokat. Fotó: Nick Harris1/CC BY-ND 3. 0/Wikimedia Commons 9. Kék gomba ( Entoloma hochstetteri) Új-Zélandon és Indiában él ez a bájos kék gomba. Noha valószínűleg mérgező, mégis igen népszerű: bélyegre és bankjegyre is került már Új-Zélandon. Fotó: BY 3. 0/Wikimedia Commons 10. Ördög szivarja ( Chorioactis geaster) Rendkívül ritka gomba, kizárólag Texas és Japán néhány területén fordul elő. Texasban kiszáradt szilfák gyökerén nő, Japánban pedig elpusztult tölgyeken. Fátyolos laskagomba | Sóstói gombák. A kutatók nem tudják, hogy miért csak itt bukkannak fel a gombák, ez a két hely ugyan 11 ezer km-re van egymástól, de földrajzilag ugyanazon a szélességi fokon helyezkednek el. Fotó: Tim Jones/CC BY 3. 0/Wikimedia Commons Forrás:
Lassan, de biztosan már nem csak azok ismerik a Kőbányai út, az Orczy tér vagy a Monori Center környékét, akik arrafelé laknak, ott piacoznak, hanem azok is, akik az igazi ázsiai éttermeket keresik. Legutóbb a kínai negyed streetfood-kínálatával foglalkoztunk, megemlítettük az Ngont, most esetleg pedig egy olyan helyre mentünk, ahol közelebb kerülhetünk a kínai konyha egyik legszórakoztatóbb oldalához, a hot pothoz. Az Orczy téri Aranytál étterem egyelőre nem hirdeti magát, és bár a tulaj azt mondja, járnak hozzájuk magyarok, szélesebb körben azért biztos, hogy nem tudnak róluk a budapestiek. Pedig nem csak egy kiadós és egzotikus vacsora jár a hot potért cserébe, hanem egy több órás élmény is a kínai étkezési szokások legjavából. A világ 20 legkülönlegesebb gombája | Érdekes Világ. Fotó: Marjai János/ A hot pot egy egészen ősi hagyomány szecsuani gyökerekkel. Régen egy réz edényt tettek az asztal közepére, és szénnel fűtötték fel az alaplevet, de most már a jóval környezetkímélőbb rezsó is megteszi. A tálat rendszerint kétfelé osztják, hogy a kiválasztott hozzávalókat magunk dobáljuk a csípős és nem csípős húslevelesbe.
Szaga gyenge, némileg fűszeres; íze kellemes. Sűrűn álló lemezei fehéresek, idősen némileg sárgásak. Tönkje rövid és zömök, néha szinte tönk nélkül ül a fatörzsön. Spórapora fehér. Spórái megnyúlt ellipszis vagy hengeres alakúak, simák, méretük 10, 5–15, 5 x 4–5 µm. Hasonló fajok [ szerkesztés] A pihés laskagomba hasonlíthat hozzá. Elterjedése és termőhelye [ szerkesztés] Európában honos. Elpusztult vagy meggyengült nyárfák törzsein található meg, azok faanyagát bontja és közben fehér korhadást okoz. Ritkábban nyírfán és kőrisen is előfordulhat. Áprilistól októberig terem. Ehető gomba. Fátyolos hölgy gombak. Kapcsolódó cikkek [ szerkesztés] Magyarország nagygombafajainak listája Források [ szerkesztés] Fátyolos laskagomba - Pleurotus calyptratus Miskolci Gombász Egyesület Pleurotus calyptratus Zonerama Pleurotus calyptratus (Hlíva čepičkatá) Taxonazonosítók Wikidata: Q829552 BioLib: 155117 EoL: 188547 Fungorum: 233195 GBIF: 2526494 iNaturalist: 626854 IRMNG: 10387752 MycoBank: 233195 NCBI: 34469
Az Aranytál klasszikus hot potos szecsuani ízvilággal, ami kiegészül a tulajdonos családjának déli gyökereivel. Wu Quan még 1996-ban érkezett Fujianból, és 2016-ban kezdtek vendéglátással foglalkozni, akkor nyitották az Aranytálat. Bár kint jelzi egy magyar felirat, hova jöttünk, bent azért főleg kínaiul olvasható a lényeg. De ez nem marad sokáig így, és kaphatunk segítséget, hogy mit hogyan és miért csináljunk. A hot pot nem egy gyors vacsora Nem mindegy, hogy mit rakunk az üstbe, de a hot pot legnagyobb előnye azért az, hogy akár beszélgetés nélkül is boldogan elvagyunk két-három óráig a gombócainkkal és gombáinkkal a fortyogó lé fölött. Ez egy közösségi tevékenység, aminél külön szórakoztató, hogy tulajdonképpen magadnak főzöl (főzőtudás nélkül), nem vársz a fogásokra, hanem folyamatosan forró ételt lapátolsz a pálcikáddal. Éppen ezért minél többen ülünk be a kőbányai hot potoshoz, annál inkább megéri egy vacsora. A levest mindenképpen kifizetjük, és ha egy nagyobb társaság válogat, többféle dolgot kóstolhat meg a mezei édesburgonyától a kacsavérig.
A Magyar Posta Zrt. tájékoztatja ügyfeleit, hogy a húsvéti ünnepnapokon 2018. március 29. és április 3. közötti postai nyitvatartás az alábbiak szerint alakul: 2018. csütörtök A postahelyek csütörtöki nyitvatartás szerint üzemelnek. 2018. március 30. péntek Valamennyi postahely ZÁRVA tart. 2018. március 31. szombat A postahelyek szombati nyitvatartás szerint üzemelnek. 2018. április 1. vasárnap 2018. április 2. hétfő 2018. április 3. kedd A postahelyek keddi nyitvatartás szerint üzemelnek. A jelzett időszakban az általánostól eltérő postahelyi nyitvatartásokról az alábbi táblázatból tájékozódhatnak. Forrás: Magyar Posta Zrt.
December 25-én és 26-án, valamint 2020. január 1-jén a posták zárva lesznek, az ünnepek miatt ledolgozandó napokon pedig az alábbi munkarend szerint tartanak nyitva. 2019. november 7. 2019. december 7. szombat – munkanap, december 24. kedd helyett. Budapesten kerületenként valamint a 15 ezernél nagyobb lélekszámú településeken legalább egy posta 18 óráig, a többi legfeljebb 15 óráig, Budapest 72 posta pedig 0-24 órában üzemel. A 15 ezer lakos alatti településeken keddi nyitva tartással, legfeljebb 15 óráig biztosítják a posták a szolgáltatást. 2019. december 14. szombat – munkana p, december 27. péntek helyett. A posták a 2019. december 7-i nyitvatartás szerint üzemelnek. 2019. december 23. hétfő – normál hétfői munkanap. 2019. december 24. kedd – a posták szombati munkarend szerint, de legfeljebb 12 óráig biztosítják a posták szolgáltatást. 2019. december 25-26. (ünnepnap) – valamennyi posta zárva tart. 2019. december 27. péntek – a posták szombati munkarend szerint tartanak nyitva. Budapest 72 posta 7 órától 24 óráig lesz nyitva.