Webáruházunkban termelői mézet rendelhet melyet a GLS futárszolgálat szállít ki többek között Budapest, Debrecen, Szeged, Miskolc, Pécs, Győr, Nyíregyháza, Kecskemét, Székesfehérvár, Szombathely, Szolnok, Érd, Tatabánya, Sopron, Kaposvár, Veszprém, Békéscsaba, Zalaegerszeg, Eger, Nagykanizsa, Dunaújváros, Dunakeszi térségében.
Mivel csak jó nagy kovászolni való uborkánk volt, így azokat hosszában elnegyedeltük. A karfiolt és a brokkolit kisebb-nagyobb rózsákra szedtük, míg a kaliforniai és tölteni való paprikát néhány centis szabálytalan darabokra vágtuk. Mire végzünk a zöldségek megtisztításával és feldarabolásával, már jó fáradtak leszünk, de ne adjuk fel a cél előtt. Most jön az üvegek betöltése. Első körben mi csak 1700 ml-es üvegekkel akartunk eltenni, de annyi zöldségek sikerült felaprítanunk, hogy miután megraktunk mind a négy (sajnos nem volt több üres) ilyen méretű üvegünket, még mindig bőven maradt a konyhapulton hozzávaló. Akkor úgy döntöttem, leszedjük a szekrény tetejéről az egyetlen üres 4250 ml-es üvegünket, és azt is teletöltjük. Így lett, hogy túlteljesítettük magunkat. Szóval, az üvegek megpakolásához nem nagyon akarok instrukciókat adni, mert igazából mindegy. Házi vegyes savanyúság. Pakoljuk bele vegyesen, felváltva a hozzávalókat, míg az üveg meg nem telik. Mi a fűszerekkel kezdtük a fentebb leírt mennyiségekben, és utána jöttek a zöldségek, de ez sem szabály.
Hozzávalók 10 literes vödörhöz: 4 liter víz fél liter 20%-os ecet 12 dkg só 68 dkg cukor 4-5 babérlevél 1/4 csomag mustármag 1/4 csomag egész bors 2 dkg borkénpor 1 kávéskanál nátrium benzonát 3-4 meggyfa levél 1-2 kisebb diófa levél paprika – ketté vágva és kimagozva több fér bele zöld paradicsom karfiol erős paprika apró hagyma még lehet bele tenni ízlés szerint bármilyen zöldségfélét. Vödrös vegyes savanyúság recept remi konyhájából - Receptneked.hu. Elkészítése: A cukrot és a sót kicsi langyos vízben feloldjuk, majd a többi vizet és minden egyéb hozzávalót hidegen bele teszünk a vödörbe. Jól összekeverjük és beletesszük a savanyítani valókat. Nehezéknek én egy lapos tányért szoktam rátenni és légmentesen lezárom a vödör tetejével.
Hozzávalók 1, 5 kg uborka 1, 5 kg fejes káposzta 1, 5 kg paprika 1, 5 kg zöld paradicsom 1 kg vöröshagyma 10 dkg só 80 dkg cukor 2 dl 20%-os ecet 1 teáskanál borkén 1 teáskanál Nátrium-Benzonát Sárgarépát is szeletelhetünk bele. Elkészítés Az uborkát, káposztát, paprikát, zöld paradicsomot, hagymát szép vékonyra szeleteljük. Összekeverjük, rászórjuk a sót, cukrot, borként, nátrium-benzonátot, ecetet ráöntjük, majd alaposan összekeverjük. 24 órát állni hagyjuk, néha megkeverjük. Felöntőlé itt sem szükséges enged annyi levet ami szükséges az üvegbe rakáshoz. Vegyes savanyúság recent version. Jellemzők Könnyű alacsony kalóriatartalmú nyári étel téli étel
Az olvasottság nem publikus. A dinnye a nyár nagy slágere: mind a gyerekek, mind a felnőttek megvesznek ezért az édes, lédús, isteni finomságért - olyan nincs, hogy valaki ne szeresse a dinnyét. Most elárulunk róla pár érdekességet, ami után csak még jobban fogjuk imádni! Lékelésre fel! A dinnye főszezonja július elején kezdődik, és szeptember elejéig húzza hagyományosan. Ma már vannak direkt erre a célra nemesített, későn érő fajták is, hogy még az ősz első hónapjában is legyen finom dinnyénk. 5 ok, amiért érdemes görögdinnyét enni: a görögdinnye 5 jótékony hatása. Több száz fajta létezik belőle, amelyek színben, ízben, érési időben, és persze súlyban is különböznek. A dinnyék négy kilóstól egészen akár tíz kilósig is megnőhetnek. Kiváló méregtelenítéshez, fogyókúrához A görögdinnye remek vízhajtó, vesetisztító és salaktalanító, főként mivel 90%-ban víz alkotja. Tökéletesen átmossa a szervezetet, méregtelenít, tisztítja a bélrendszert és a vért is. Szintén a magas víztartalmának köszönhetően remek kísérője fogyókúráknak, mivel kevés benne a kalória és a zsír, valamint a fehérje és a szénhidrát.
Ez a hatóanyag pedig csökkenti a csontritkulás kialakulásában részt vevő csontsejtek aktivitását. A sárgarépához hasonló módon magas a béta-karotin tartalma, ami védi a szemünket, segíti bőrünk, fogazatunk egészségének megőrzését is. A görögdinnye és a sárgadinnye is igazi vitaminraktár: A, B6, C, E vitaminokat, magnéziumot, káliumot is tartalmaznak. Nagyon kevés a kalória-, rost- és zsírtartalma, viszont laktató, így jó választás nassoláshoz a diétázóknak is. Cukorbetegek is nyugodtan fogyaszthatják viszonylag alacsony cukortartalma miatt. A hiedelemmel ellentétben cukortartalma nem magas, cukorbetegek is fogyaszthatják – fotó: Agrármarketing Centrum A dinnye felhasználása Sokan megszabadulnak a dinnye magjától, pedig sok rostot tartalmaz, ami fokozza a bélműködést. Fehérjékben is gazdag, vas- és cinktartalma erősíti szervezetünket. Görögdinnye kros hatásai. Akár nyersen, de pörkölve is lehet fogyasztani, amit később ételekbe is tehetünk. A dinnye nagy része sokszor a kukában landol, pedig a héja is felhasználható.
Forrás: EgészségKalauz