A legújabb szavazás fajai, balról jobbra: cigánycsuk, kis őrgébics, sordély (Grafikák: Kókay Szabolcs, forrás:) Ismét a lakosságon a sor, hogy döntsön: melyik faj legyen 2021-ben az év madara. Ezúttal a cigánycsuk, a kis őrgébics és a sordély szállt versenybe. A Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület 1979-ben indította útjára az Év madara programot azzal a céllal, hogy felhívja a társadalom figyelmét a természetvédelmi problémákkal érintett fajokra vagy madárcsoportokra. A 2021-es szavazás mindhárom énekesmadara – a cigánycsuk, a kis őrgébics és a sordély – agrár élőhelyekhez kötődik, ezért az itt folyó gazdálkodási gyakorlat "indikátor madarainak" is tekinthetők, írja a MME. A nagytáblás, sok vegyszert használó, intenzív kultúrák élőhely-átalakítása mindegyikükre negatívan hat, ezért bármelyikük is kapja a legtöbb voksot az Év madara szavazáson, általa 2021-ben fokozott figyelem fordul a mezőgazdasági területeken folytatható, természetkímélő megoldások bemutatására. Az internetes szavazás 2020. július 27-én 12 órakor zárul.
Lezárult a Magyar Madártani és Természetvédelmi Egyesület (MME) internetes szavazása 2021 év madaráról. A legtöbb szavazat a cigánycsukra érkezett. Mint arról korábban a Sokszínű Vidék is beszámolt, július 27-ig lehetett szavazni a 2021-as év madarára. Az idei három jelölt a cigánycsuk, a kis őrgébics és a sordély volt. A 2020. július 1-27. között zajló internetes szavazásra összesen 9871 voks érkezett, tudtuk meg az MME honlapjáról. Legtöbb, 3884 szavazatot idén a cigánycsuk kapott, így ez a faj lesz a következő év madara. A második helyen a kis őrgébics (3382 szavazat), a harmadikon pedig a sordély (2605 szavazat) végzett. Az MME 1979-ben indított Év madara programjának célja kezdetektől az, hogy a természetvédelmi problémákkal érintett fajok vagy madárcsoportok társadalmi szinten bemutassa. Most, hogy a szavazás lezárult, az év hátra lévő időszakában az MME szakmai stábja elkészíti a fajbemutató anyagokat, illetve kidolgozza azokat a közösségi programokat, melyek segítségével be tudják mutatni a fajt.
Voksolni ezen az oldalon lehet, ahol az érdeklődők egyúttal az Év madara címre esélyes jelölteket is megismerhetik. 2022. április 08., Péntek 2022. április 05., Kedd Szelfizz a balatoni kutyával! Egy hatalmas, fekete kutya a nyaralók kedvence a Balatonnál, sokan azért utaznak a tóhoz, hogy közös képet készítsenek a házőrzővel. 2022. április 03., Vasárnap 2022. március 31., Csütörtök 2022. március 30., Szerda 2022. március 27., Vasárnap Van remény! A műanyagot lebontani képes gombát találtak a tudósok. 2022. március 26., Szombat Egy órára ismét sötétségbe borul a világ A szimbolikus 60 perces sötétség mellett a világ legnagyobb önkéntes akciója 2018 óta a természeti értékekre és azok megóvására, ezzel együtt pedig a fenntartható életmódra helyezi a hangsúlyt. 2022. március 25., Péntek 2022. március 24., Csütörtök 2022. március 23., Szerda Dísz helyett ehető növények a balkonokon Egyre népszerűbb a balkonkertészkedés, a dísznövényeket fokozatosan felváltják a kis helyen is könnyen és eredményesen termeszthető kompakt, kis növésű haszonnövények, amelyek révén akár a mindennapi reggelihez saját termésű koktélparadicsomot, paprikát,
Elsősorban a síkvidéki mezőgazdasági területeken él. Nyáron rovarevő, máskor gabonafélék, gazdasági növények magjaival, zöld hajtásokkal táplálkozik. Sordély Szoros versenyben, mindössze 500 szavazattal ezüstérmes lett a kis őrgébics. Európa déli részén honos költöző madár, hazánkban májustól augusztusig tartózkodik. Csésze alakú fészkét magasabb fákra építi. Nagyrészt rovarevő, de a kisebb emlősöket, hüllőket is megfogja. Érdekessége, hogy saját dalába más madarak hangjait is vegyíti. Kis őrgébics 3 884 szavazatot szerzett, és ezzel a 2021-es Év Madara címet a cigánycsuk nyerte. A cigány csaláncsúcs néven is ismert madárka Magyarországon rendszeres fészkelő, márc iustól októberig tartózkodik itt, de esetenként a telet is nálunk tölti. Vonuló és állandó madár is. Bokros, nedves területek, rétek és legelők lakója. Cigánycsuk tojója Szerző: Szalay Adél / Kutyabará Forrás:;; Képek: Készítette: Daniel Bastaja, – Uploaded by Donkey shot with kind permission of the photographer, CC BY 3. 0, ; Készítette: Zeynel Cebeci – A feltöltő saját munkája, CC BY-SA 4.
Az MME 1979-ben indította el az "Év madara" akciót, melynek célja természetvédelmi problémákkal érintett fajok, madárcsoportok társadalmi szintű bemutatása. A négy évtizede futó programban a lakosság tavaly három fajra szavazhatott: a cigánycsuk mellett a kis őrgébicsre és a sordélyra - olvasható a közleményben. A szavazáson győztes cigánycsuk a mezei verébnél kicsit kisebb méretű madár. A nászruhás hím feje, torka és háta fekete, begye és melle rozsdavörös, széles nyakfoltja, keskeny szárnycsíkja és farkcsíkja fehér. Apró rovarokból, pókokból, hernyókból álló táplálékát a növényzet csúcsáról lerepülve többnyire a talajon fogja meg. A sík, domb- és hegyvidékek nyílt, gazos-bokros területek jellegzetes madara. A zárt erdőkből és a monokultúrás agrártájból hiányzik. Száraz növényi szálakból álló fészkét a tojó a talajra, fűcsomó tövébe építi. Évente kétszer is költ. Fészekalja alkalmanként 4-7 tojásból áll. Rövid távú vonuló, a telet az európai és észak-afrikai Mediterráneumban tölti. Az őszi vonulás nagy része szeptember-októberben zajlik, a fiatalok kóborlása már augusztusban elkezdődik.
A száraz, vagy időszakosan vizes élőhelyeken telepszik meg, a mocsarakat, ártereket elkerüli. Elsősorban az alföldi, nyílt területek madara, de kisebb sűrűségben dombvidékeken is előfordul. Állandó madarunk, télen nagyobb csapatokba is verődhet. Sordély (Grafika: Kókay Szabolcs) A sordély hazai állománya 38%-al csökkent az elmúlt 21 évben. (Forrás: MME Monitoring Központ / MMM adatbázis) A cikk borítóképét készítette: Dr. Jantyik Tibor (Kemény meló)
Majd ezt a kenyérmasszát is a húshoz adjuk, amit aztán jól összekeverünk. Ezután rögtön két választásunk is van: vagy bő olajban sütjük ki a dió nagyságúra formált fasírtokat, vagy 180°C-200°C-os sütőben hőlégkeveréses funkción 20-30 perc alatt aranybarnára sütjük a golyókat. Turbózd fel! Ne fél új ízeket kipróbálni. A fasírt összegyúrásakor a húst megbolondíthatjuk egy kevés fűszerpaprikával, chilipehellyel, némi gyömbérporral, sáfránnyal vagy római köménnyel és egy kevés lime levével is, így egy egészen különleges ízesítésű fasírtcsodát kapsz. Egy másik alkalommal a magvakat sem érdemes kihagyni a buliból. Nokedli készítése kezdőknek: a tökéletes nokedli receptje » kedvenc-receptek.hu. Az összegyűrt golyókat hempergessük meg zsemlemorzsás-magvas keverékben (napraforgómag, tökmag, szezámmag is jöhet). Ezt a változatot érdemes sütőben kisütni, hogy a magvak a forró olaj hatására ne kapjanak oda. Az áztatott zsemlét akár zsemlemorzsára is cserélheted. 100 gramm darált húshoz 1 púpozott evőkanál zsemlemorzsa kell. A morzsa nemcsak hogy könnyedebbé teszi a húsgolyókat, de némi nedvességet is magába szív, a fasírt így egészen biztos, hogy nem esik szét.
15 percet. Kissé megereszti a levét, ekkor az a dolgunk, hogy jó alaposan nyomkodjuk ki belőle a nedvességet. Egy tálba helyezzük vissza a kifacsart zöldségeket, majd keverjük hozzá a zablisztet, lenmagot, az olívaolajat és a fűszereket. Alaposan dolgozzuk össze, majd formázzunk a masszából golflabda méretű kis golyócskákat. Ha szeretnénk lapítgassuk ki őket, úgy még könnyebben átsülnek. Forgassuk meg a golyókat/korongokat a zsemlemorzsában, majd felforrósított olajban süssük őket aranybarnára. Jó étvágyat kívánunk hozzá! Borítókép forrása:
Aki természetesen borral főzött! (Hiába, madarat tolláról…) Ismét olasz ízek a konyhában, ezúttal egy különleges tésztafélével, a cannellonival. P Pesto recept Szeretnél te is elrepülni Olaszországba? Bár utazási lehetőségeink jelenleg meglehetősen korlátozottak, de ez az egyszerű olasz étel biztosan téged is elvisz Itáliába… legalább lélekben. Csupa egészséges hozzávaló, 5 perc alatt elkészül és kb ugyanennyi idő alatt el is fogy. A tökéletes párolt rizs Párolt rizs, ugyan, tök egyszerű kaja, minek ehhez recept? Gondoltam sokáig naívan, és gyártottam évekig az ehetetlen rizseket. De egy kis kutatómunka segítségével végre sikerült elérnem a kívánt minőséget, amire végre megkapom a hőn áhított bókot, vagyis hogy "Nincs ennek semmi baja! ". M Mustáros tarja burgonya gratinnal Szeretem a mustárral készült ételeket, különleges ízt tud adni az egyszerűbb húsoknak is. Nem igazán vonzódom a tarjához, de ez most olyan omlósra sikerült és olyan remekül el lett találva az ízvilág, hogy meg kell osszam veletek a receptet!