Nem vágjuk, hanem rózsákra szedjük Forrás: Ács Bori Kipróbáltunk egy csomó, szétfőtt karfiolon szocializálódott ízlésűeknek talán furcsának tűnő receptet, és határozottan állítjuk: ez egy izgalmas alapanyag, amire érdemes kreatívan tekinteni. Karfiol a köbön Sütőben sütve, csakúgy, mint a sütőtök, a karfiol is a kiemeli saját ízeit. Érdekes módon nem lesz olyan büdös tőle az egész lakás, mint mikor főzzük, aromája pedig édes, mély és sokkal izgalmasabb lesz. Kakaós karfiol, igen, és zseniális Forrás: Ács Bori Nem puhul meg teljesen, nem lesz pépes, megmarad a tartása. Sütőben sült rántott karfiol | Mindmegette.hu. Tény, hogy valamivel időigényesebb, hiszen főzve 10 perc alatt van meg, sütve viszont beletelik egy fél órába is. Karfiol és kakaó? Mautner Zsófi állt elő néhány éve a kakaós karfiol receptjével, amiről már akkor sokan felfedeztük, hogy zseniális, mégsem robbant be a köztudatba. A keserű, cukrozatlan kakaópor kiemeli a karfiol saját ízét, az étel összességében egyáltalán nem lesz sem bizarr, sem kakaóízű. Mióta beleszerettünk, kevertük a kakaóport mindenféle más fűszerrel is: cayenne borssal, csiliporral, kurkumával, érdemes kísérletezni, szkeptikusoknak is érdemes kipróbálni.
Közzétette: Közzétéve: 2014. június 11., szerda, 13:20 Főzök-sütök-sündörgök, a konyhámban mindent megfőzök, megsütök! Étel-ital-sütemény, vendégekbe belefér. :) Miért, és mit szeretek főzni? Megfőzni megfőzök bármit, bár megenni nem biztos, hogy megfogom. Nagyon válogatós vagyok, sok mindent nem eszek meg, de szeretnécsére van aki elfogyassza. Miért, és mit szeretek sütni? Sütni azért szeretek, mert kiélhetem kreativitásom. Na meg desszert nélkül nálunk hétvége nem telhet el. Egészben sült karfiol isteni vajas szósszal - Soha nem volt ilyen finom és mutatós - Recept | Femina. Weboldal: 2012. május 29-én indítottam el személyes gasztronómiai blogomat. 2016. május 16-tól pedig weblapként működik, ezért az elérhetőség is változott. Blogom elérhetősége:
Az egyik család hússal rétegzi, a másik zsemlemorzsával, a harmadik besamellel eszi. Nem rossz ételek ezek, de a karfiol ennél sokkal többre képes, csak néhány berögzült szokáson kell változtatni, hogy igazi kedvenc legyen belőle. A karfiolhoz nem fűződnek kötelező szabályrendszer alapján elkészített fogások, nem olyan, mint a borsó, amiből mindig tejes főzeléket vagy levest készítünk - ez inkább olyan különczöldség. Mivel éppen tombol az őszi fajták szezonja, érdemes néhány új variációit is kipróbálni. A zöldségek outsidere Forrás: Ács Bori Van, aki egyáltalán nem eszi, más nyersen majszolja, akad, aki beborítja, rétegezi, de mindenki, minden esetben megfőzi, mintha muszáj lenne, mintha a rendőr minimum bevinné a Gyorskocsi utcába, ha ezt a lépést kihagyja. Sült karfiol “szárnyak” fokhagymás majonézes mártogatóssal (laktózmentes, vegán) | Zizi kalandjai – Valódi ételek, valódi történetek. Pedig a karfiolból sokkal, de sokkal többet tudunk kihozni, ha egyáltalán nem főzzük. Nem is unalmas Forrás: Ács Bori Külföldi gasztroszakértők és magazinok rendszeresen áradoznak erről a nálunk kissé lefitymált zöldségről, megsütik egészben, készítenek belőle vega sztéket, sőt darálva rizs helyettesítésére vagy éppen idézőjeles pizzatészta készítésére használják.
Kép és recept forrása: Hozzávalók: 5 evőkanál olvasztott vaj 1 fej apróra vágott vöröshagyma 1 gerezd darált fokhagyma 1/4-ed bögre liszt 1 1/2 bögre tej 1/2 bögre főzőtejszín 1/4 teáskanál szerecsendió só és frissen őrölt fekete bors 1 fej brokkoli levágva a virágokat apróra 1 fej karfiol levágva a virágokat apróra szintén 1 bögre reszelt sajt 3/4-ed bögre parmezánsajt Elkészítés: Melegítse fel a sütőt kb. 400 °-osra és kenje be margarinnal vagy olajjal, hogy az étel ne égjen majd le. Egy közepes méretű edényben melegítsen fel 1 evőkanál vajat közepes lángon. Suetőben suelto karfiol completo. Adja hozzá a hagymát és süsse addig, míg átlátszó lesz a hagyma, majd további 1 percig, amikor már érezni az illatát. Adja hozzá a maradék evőkanál vajat és várja olvassza fel teljesen, majd keverje hozzá a lisztet csomómentesen, egyenletesre. Főzze/süsse egybe 2-3 percig, amíg enyhén aranybarna lesz időnként kevergetve. Tegye hozzá a tejet fokozatosan egy edénybe, ahol habverővel össze tudja keverni és adja hozzá a főzőtejszínt és tegye fel a gázra folyamatosan habosítva, amíg a szósz elég vastag lesz ahhoz, hogy elfedje az ételt.
karfiol (kb. 1 kg) • friss brokkoli • + 20 g natúr vaj • finomliszt • tej (2, 8%) • tejszínes sajtkrém (Philadelphia vagy hasonló, nem ömlesztett) • fehér cheddar sajt • fokhagyma granulátum Agi1968 Pirított karfiol • pontyfilé • zöld, piros és sárga kaliforniai paprika • lilahagyma • citrom • só • bors • étolaj 1 óra 4 adag Magyarország Éva Méhesfalvi tetszés szerinti halfilé. (itt lazac) • karfiol. Sütőben sült karfiol. (nettó 80 dkg) • paszírozott paradicsom • megroppantott fokhagyma • csilipaprika • őrölt kömény • olívaolaj.
Nem mondom, hogy akár egy lapon is említhető lenne a valódi pizzával, mégis megéri kipróbálni! Pizzatészta, karfiolból, nem vicc Forrás: Ács Bori Külön ételként, a pizza nevét is elfelejtve mégis jó dolog, amivel fogyókúrázó, cukorbeteg vagy gluténérzékeny vendégeket rendkívül boldoggá tehetünk. Sőt zöldségutáló gyerekeket is simán ki lehet vele trükközni. Karfiolpizza egy fej karfiol 2 tojás 2 evőkanál liszt vagy mandulaliszt só, szárított oregánó 50 gramm reszelt parmezán 400 gramm passzírozott paradicsom 1 gerezd fokhagyma sajt, sonka, rukola vagy bármi, amit feltétnek szánunk A sütőt előmelegítem 180 fokosra. A karfiolt ledarálom, majd sózom, belekeverem az oregánót, és közepes lángon, lefedve párolom 5 percig. Suetőben suelto karfiol y. Hagyom langyosra hűlni, majd hozzádolgozom a reszelt parmezánt, a lisztet és a felvert tojásokat. Egy tepsit kibélelek sütőpapírral, és vékonyan megkenem a papírt olajjal. Egyenletesen rányomkodom a masszát. A forró sütőben 10 percig sütöm. Kiveszem, megkenem a paradicsomszósszal, megszórom reszelt sajttal, sonkával vagy éppen amihez kedvem van, és további 5-7 percig sütöm.
Kezdőlap Könyv sorozatok Utazik a Család! Fedezd fel Magyarországot az Utazik a család sorozattal! A sorozat minden könyve Magyarorszag egy-egy tájegységét mutatja be. Kedves, vidám mesékkel felidèzhetjük régebbi nyaralás emlèkét vagy már tervezhetjük a következöt. A könyv végén a szülők talàlnak praktikus segítséget a tervezéshez. A helyszínek internetes elérhetőségeit gyüjtötték össze. Utazik a család - Irány Pécs! £6, 05 1 db raktáron Szalma Edit egy bájos, kissé szeleburdi családot álmodott meg, majd rajzolt meg. A három gyereket, szüleiket és állataikat ezúttal Pécsre és környékére Csapody Kinga meséivel. - Magyar nyelvű gyerekkönyvek Angliában - Betű Birodalom Utazik a család - Irány Dél-Baranya "Messze vagyunk még? Mikor érünk már oda? "" - ki ne hallotta volna ezeket a kérdéseket az autóban, amikor a család hosszabb útra indult. Szalma Edit egy bájos, kissé szeleburdi családot álmodott meg, majd rajzolt meg. - Magyar nyelvű gyerekkönyvek Angliában - Betű Birodalom Utazik a család - Irány a Vértes és a Gerecse!
Szalma Edit A Magyar Iparművészeti Főiskolán (ma: MOME) végezte tanulmányait. Az iskola befejezése után rögtön kipróbálhatta magát a reklám területén. A McCann Erickson reklámügynökség volt az első munkahelye. Hosszú ideje már gyermekkönyvek illusztrálásával foglalkozik. Számos hazai és külföldi kiadónak készített rajzokat és folyamatosan részt vesz kiállításokon. Gyetvainé Zováth Anikó Az Utazik a család könyvsorozat megálmodója, a KidsOasis alapítója, tulajdonosa, idegenforgalmi közgazdász. 4 gyermek édesanyja, így szakmai és személyes tapasztalatait is beleépíti a családi utazásokat segítő minősítő rendszer és portál fejlesztésébe. Hisz abban, hogy nem lehet elég korán elkezdeni a gyerekek tudatos utazóvá nevelését, ezért is örül, hogy a mese-útikönyvsorozat ekkora népszerűségnek örvend. Az sem titok, hogy a sorozat hamarosan folytatódik. Csapody Kinga Lassan négy éve a Manó Könyvek Kiadó főszerkesztője és szereti nem csak olvasni, de kiválasztani is a jó mesekönyveket, ifjúsági regényeket.
Kedden egy nagyon kedves meghívásnak tettem eleget: a Magvető Caféban tartott, könyvbemutatóval egybekötött sajtóreggelin vehettem részt. A KidsOasis és a Manó Könyvek összefogásából született sorozat, az "Utazik a család" mese útikönyvekről beszélgetett Oláh Andrea moderátor segítségével az alkotó csapat: Csapody Kinga szerző, Szalma Edit illusztrátor és Gyetvainé Zováth Anikó, az ötletgazda. Hallottunk háttér információkat, titkokat, jövőbeli terveket, ezeket foglalom össze, majd írom le saját véleményemet. A humoros, könnyed, szülők-gyerekek számára hasznos információkat tartalmazó, de mégsem didaktikus könyvek írója, Csapody Kinga lelkesen számolt be saját élményeiről, melyeket kisfiával, a négyéves Noellel élt át a szálláshelyeken és környékükön. Mert az írást megelőzte a "terepfelmérés", s hogyan máshogy, ha nem gyerekkel! Így lehet csak igazán hiteles egy-egy könyv. Noel apró emlékei el-elrejtve szerepelnek is a történetekben. Kinga elárulta, miért a kutya a narrátor. Szeretett volna egy kívülálló, de mégsem teljesen személytelen mesélőt, aki közelről látja - viccesen - a család élményeit, csetlés-botlásait.