| 2016. március 24. Húsvétkor mindig nehéz a dolga annak a háziasszonynak, akihez húst nem evők is jönnek a hagyományos sonka-tojás ebédre, vacsorára. Erre az alkalomra ajánljuk a búzahúst vagy más néven szejtánt, amit otthon is el lehet készíteni, de néhány bioboltban készen is kapható. Mi is az a búzahús? Dénes Natura Búzasikér szejtán 500g hol kapható?. A búzahús alapanyaga a búzasikér, azaz a gabonafehérje, amely a gabonamagban levő kétféle növényi fehérjéből áll, a gliadinből — nyúlékonyságért és ragadósságért felelős — és a gluteninből — szilárdságért és ellenállóságért felelős. Emellett a sikérben más fehérje, zsír, cukor, keményítő és egyéb anyag is található. A fehérjék és a keményítő aránya adja a búzaszem minőségét. Minél nagyobb a fehérjék aránya, annál jobb a búzaszem minősége. A búzafehérjék nagyobb része vízben nem oldódó (gliadin és glutenin), amelyek vízzel érintkezve sikérfehérjét vagy egyszerűen sikért alkotnak. (A sikér átlagos összetétele: 75% gliadin és 25% glutenin. Ha sok a gliadin, akkor a sikér lágy, ha nő a glutenin mennyisége, akkor pedig túl kemény. )
A Vegan Grill grillkolbász és hagymás szejtán termékcsalád új szint hoz a Magyarországon kapható vegán termékek piacára grillezhető húshelyettesítő készítményeivel. Az őszi Vegan Food Fest en mutatkozott be a Vegán Manufaktúra, a Vegan Grill termékcsaláddal. Kifejezetten grillezni, sütni, pirítani való grillkolbászt és hagymás szejtánt kóstoltattak és ártékesítettek. Azóta termékeikkel beköltöztek pár fővárosi bioboltba, mely boltok folyamatosan bővülő listáját a oldalon olvashatjátok. Magyaros, csípős és provence-i ízesítésben kapható a hagymás szejtán, míg magyaros és csípős ízesítésben a grillkolbász. Webes rendeléssel sajnos nem foglalkoznak egyelőre. A Vegan Grill termékcsaládot a Vegán Manufaktúra Kft. forgalmazza, akiktől a jövőben számíthatunk egyéb előrecsomagolt növényi alapú termékekre és termékcsaládra. A Vegan Grill termékek fűszerezését nagyon eltalálták és állaguk megtévesztően hasonlít az igazi húskészítményekéhez. A grillkolbászokat ehetjük reggelire, illetve babfőzelék vagy lecsó mellé is tökéletesen megfelelnek.
Vegan Grill Csípős Hagymás Szejtán // NETTO TÖMEG: 400 g Összetevők: Ivóvíz, búza sikér, szárított vöröshagyma, zab pehely, búza liszt, napraforgóolaj, fűszerek, só, chilli pehely. Tárolás: Hűtve tárolandó 0-5 °C között. Felbontás után 5 napon belül fogyassza el! Elkészítési javaslat: A serpenyőben kevés olajon pár perc alatt megpirítható vegán csípős hagymás szejtánt fogyaszthatod köretek mellé vagy akár frissen sült házi lepénnyel. Termékünk szójamentes, tartósítószer-mentes, adalék-anyagmentes és vegán. Tápérték tartalom 100g termékben: Energiaérték: 514KJ/123kcal Zsír: 3, 7 g - amelyből telített zsírsavak 0, 5 g Szénhidrát: 7, 2 g - amelyből cukor 4, 9 g Rost: 3, 6 g Fehérje: 13, 3 g Só: 1, 2 g Allergének: Búza, zab Szavatossági idő: 180 nap
Makranczi Zalán 1979. július 20. -án született Miskolcon. 2000-ben végezte el a Nemzeti Színiakadémiáját, majd a Pesti Magyar Színház színésze lett. 2001-től a kecskeméti Katona József Színház, majd 2007-től egy évig, a Bárka Színház társulatának tagja. 2008-ban a Nemzeti Színházba szerződött. 2013-tól a székesfehérvári Vörösmarty Színház színésze. Olyan darabokban szerepelt mint a Mágnás Miska, a Fekete Péter, Sok hűhó semmiért, Rómeó és Júlia, Oidipusz vagy a Lear király. Zalán először 2005-ben szerepelt a televízióban, A baxun invázió című produkcióban. 2008-ban szerepelt Alföldi Róbert drámájában, a Nyugalomban, illetve Goda Krisztina, Kaméleon című vígkátékában is feltűnt. 2011-ben Szentesi Bálintot alakította a Külalak című kisjátékfilmben, és Zsoltot formálta meg a Matula kalandpark, című ifjúsági filmben, melyben Trokán Nórával és Szabó Kimmel Tamással játszott együtt. 2012-ben szerepelt a Magyarország, szeretlek! című vasárnap esti vetélkedőműsorban. 2013-ban Riminyákot alakította a Berosált a rezesbanda című filmben, és Komlósit az Idegen földben, és szerepelt a Szárítás című rövidfilmben.
[2] Szerepei [ szerkesztés] Kecskeméti Katona József Színház [ szerkesztés] Bakonyi - Szirmai - Gábor: Mágnás Miska (Eleméry Tasziló) Svarc: A király meztelen (Krisztián) Zágon- Somogyi - Eisemann: Fekete Péter (Hajnal Lukács) Shakespeare: Sok hűhó semmiért (János gróf, Don Pedro fattyú öccse) Taviani-testvérek - Morricone - Bodolay: Előre hát, fiúk! Magyarországon ritka az, ha egy színművész vlogolásba fog. Makranczi Zalán pontosan ezt tette, augusztus 11-én elindította saját csatornáját, Mi dolgod a világban? címmel. Hetente két új videóval frissül a csatorna. Doktornő jelmez gyerekeknek magyarul Bauer tamás
2012. aug 31. 18:27 Makranczi félt Szinetár Dórával kikezdeni Budapest — Szinetár Dóra (35) bátorította Makranczi Zalánt (33)! A Blikk kiderítette, a színész a próbák elején gondolni sem mert arra, hogy több is lehet közöttük munkahelyi kapcsolatnál, de Dóri bátorítása után a tettek mezejére terelte. – Zalán nem az az ember, aki elhiszi magáról, hogy egy Szinetár kaliberű színésznő az övé lehet. Boldog volt, hogy együtt játszhatnak, de ennél többre nem gondolt. Aztán látta a finom jeleket, és alig néhány hét alatt annyira összemelegedtek, hogy a stáb előtt is nyílt titok volt: köztük több van, mint barátság – nyilatkozta a Blikknek neve elhallgatását kérő informátorunk. A kapcsolat azonban több ok miatt sem teljesedhetett ki. Ahogyan arról tegnap írtunk, Dórihoz hasonlóan Makranczi Zalán is családos ember. Kétéves kisfia és felesége, Edina, valamint annak beteg édesapja várta otthon, mit sem sejtve arról, amit a színházban suttognak. Szinetár Dóra és Makranczi nemcsak a színpadon egy pár Szinetár Dóra és Bereczki Zoltán (36) házasságának megromlásáról is megindultak a pletykák, de úgy tűnt, a két hónappal ezelőtti nyaraláson újra egymásra találnak.