További receptek >>
Vágytam valami új és finom de ugyanakkor tartalmas levesre. Az egyik gasztro csoportban említette valaki a Makói savanyú levest, amire egyből felkaptam a fejem. Nem is váratott sokáig magára és végre belemeríthettem a kanalam! :) Sajnos az aksik épp kilehelték lelküket a fotózásnál, egy napos töltés után sem volt bennük élet. Mit ehetek | Makói pikáns leves. Épp csak ezt az egy képet tudtam elkészíteni, szerencsére minden lényeges rész látszik, sőt azt kell mondjam, egész jól sikerült! :) Hozzávalók: 50 dkg sertés lapocka (kisebb adaghoz 30 dkg is elég) 1 fej közepes hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 közepes sárgarépa 1 fehérrépa 1/2-1 kg burgonya (adag függvénye) 2 tk. mustár 2 közepes babérlevél pirospaprika, olaj, só, bors, őrölt kömény 1-1 kisebb tv paprika és paradicsom (ha kimarad, az nem baj) 4 főtt tojás 1 dl tejföl továbbá erősíthető az ízek intenzitása, 1-2 gulyás vagy pörkölt kockával Elkészítés: A hagymát kockára vágjuk sózzuk és megpirítjuk az olajon. (Én a sót mindig a hagymánál teszem a pörkölt alapokba, mert úgy sűrűbb lesz) Rádobjuk a kockára vágott, megtisztított húst.
10 dkg mazsola 20 dkg cukor 2 tk. liszt 4 nagy tojás (vagy öt kisebb) 5 dkg puha vaj Először tejberizst készítek. A rizst a vízzel, a csipet sóval és a teáskanál vajjal felteszem főni. Közepes lángon addig főzöm, többször megkeverve, míg az összes vizet magába szívja a rizs. Ekkor felöntöm a tejjel és felforralom. Leveszem a lángot és lassú tűzön addig főzöm, míg a rizs megpuhul és szinte az összes tejet magába szívja. Elzárom alatta a lángot, hozzáadom a cukor felét, a citrom reszelt héját, a vaníliát és a mazsolát Elkeverem és lefedve kb. egy órán keresztül állni hagyom, langyosra hűtöm. Makói vágott leves. Ezután szétválasztom a tojásokat. A sárgákat elkeverem a puha vajjal, a liszttel és összeforgatom a rizzsel. A fehérjét kemény habbá verem, közben a cukor másik felét több részletben hozzáadagolom. Végül óvatosan a rizses masszába forgatom. Kivajazok egy tűzálló tálat (enyém 27x27 cm-es), a rizst belesimítom és 160-170 fokos sütőben kb. 40-45 perc alatt pirosra sütöm. Melegen tálalom, bár mi szeretjük akkor is, ha kihűlt.
Amiből másnak nem adsz, legyen az arany, iszappá válik, legyen szent fény, átokká válik, legyen gyönyör, halállá válik. Elbocsátunk Téged is, mint mindenkit: Felelős vagy minden emberért, aki veled él és el kell számolnod minden fillérrel, amit magadra költesz, minden örömmel, amit magadba zártál és minden boldog pillanattal, amit magadnak tartottál meg. Most eredj és élj, mert a világ a tiéd. " Hamvas Béla "Az a baj a világgal, hogy a hülyék mindenben holtbiztosak, az okosak meg tele vannak kételyekkel. " Bertrand Russel "A Szeretet az egyetlen, amit nem kell és nem is lehet kimutatni. Sem mutatni, sem jelezni, sem beszélni róla. A Szeretet meleg, mint a kályha. Idézetek, Gondolatok, Tanulságok - Sorozatok. Odatartod a tenyeredet, és érzed. Felé fordítod az arcod, és sugárzik. Egy ember körül, aki szeret, más légkör van. Meleg van! Kívánom, hogy ezt a meleget egész évben érezzétek magatok körül! " EGY ÉLET A KEZEDBEN Ha a gyerekek kritizálva élnek, megtanulják, milyen megbélyegzettnek lenni. Ha a gyerekek ellenségeskedésben élnek, megtanulnak veszekedni.
ívvel és Elismeréssel gratulálok. Feri Taki 2022. 14:32 Ez igen! Jó vers! Szívelem! Laci ditte142 2022. 14:21 Drága Mónika! Jellemző a cím is! Ütős vers, amilyen a témához illik. Remek kifejezések, a mondanivalót magasan kiemelik!!!! Gratulálok a témaválasztáshoz, nem hallgathatunk!!!!!!! Szomorú szívvel, szeretettel olvastalak, és egyetértéssel! Legyen átkozott, aki parancsot ad a vérengzésre, vagy aki "önként kéjjel öl"!!!! Netán véres dollárokon gazdagszik!!! Szeretettel olvastalak: Erzsébet racio50 2022. 12:31 Nagyon nagy igazságot írtál le versedben, drága Mónika! Szívvel és szeretettel gratulálok: Ferenc fulop_gabor 2022. 12:01 Ebben az "Oszd meg és uralkodjǃ" játékban mi (és a vén Europa) csak vesztesek lehetünk. Ez a Sas, a Medve és a Sárkány játszmája. Ne legyen búcsújáték! Mert az nem lesz kedvenc, mint a versed. Gábor S_Patricia 2022. 11:56 A kikelet és KiKelet. Találó cím és találó sorok a vész ellen. Szívvel, figyelővel gratulálok. Emperatriz 2022. 11:23 Hát igen, ez a világ egy vipera, nem hiába ami most zajlik... Tetszett a versed!
Köszönöm, hogy olvashattam! 🕊🌈 John-Bordas 2022. 11:17 Igazad van, a pénz mozgatja a világot (hazug módon, mert nem így kellene működnie) és azok akiknek a pénze van, szítják a háborúkat mert a felújításban van a profit, és a félelemben tartashoz szükségük van rá, versed kitűnő minőségű munka, nagy ❤️ gratulálok hozzá ölel János szeretettel orpheus3535 2022. 11:06 Viperák ezek. Igazad van. Ez a világ rosszul működik, pedig majdnem mindenki olyan vallásosnak kiálltja magát! Szeretettel: Ildikó JohanAlexander 2022. 11:04 Mónika, nagyon tetszett! Nagy szívvel. Zsuzsa0302 2022. 10:08 Szép versed szeretettel, elismeréssel olvastam. Gratulálok megírásához. További jó egészséget és szép alkotói napokat kívánok! : Zsuzsa Sanyipapa 2022. 10:01 Jó vers és aktuális ❤(1) Sanyi