Újabb fordulatot vett Kardosné Gyurik Krisztina meggyilkolásának ügye. A Bors információi szerint a nőt az a kerékpáros ölhette meg, akiben egy most felbukkant nő volt élettársát vélte felfedezni. A nő nemrég tett vallomást a rendőrségen, miszerint a hatóságok által az eset kapcsán közzétett felvételeken ráismert volt élettársára. A rendőrök még tavaly decemberben hozták nyilvánosságra a 2013. Soroksáron meggyilkolt nő férje: "Még mindig Krisztáról álmodom" - Blikk. szeptember 25-én történt bűneset környékét figyelő ipari kamerák felvételeit. Többek között annak a kerékpáros férfinak a jelentkezését is várták, aki aznap 18 óra 18 perckor, sötét kerékpáros sisakban és kékeszöld felsőruházatban az Oázis kertészet előtt egy sötét kerékpárral haladt a Vízisport utca felé. A vallomást tevő nő szerint a felvételen egyértelműen volt élettársa, N. szerepel, aki nagy kerékpáros hírében áll, és azóta már nincs az élők sorában. Mint emlékezetes, Kardosné Gyurik Krisztina az esti órákban indult el otthonról futni, lemeztelenített holttestét a házuk közelében található bicikliút mellett találták meg.
2014. ápr 5. 8:20 #soroksári gyilkosság #soroksári futó nő #Kardosné Gyurik Krisztina #titkos szerető 128694_2 A szeptemberben megölt Kardosné Gyurik Krisztina férje elárulta, mi emészti már hónapok óta. Feleségének titkos viszonya volt. – Két héttel a gyilkosság után, a rendőrségen tudtam meg, hogy Kriszti flörtölt valakivel. Később rájöttem, láttam is a férfit – nyilatkozta a Borsnak Kardos Lajos. A feleségem halála után két héttel behívtak a rendőrségre egy kihallgatásra. Előttem törték fel Kriszti Facebook-fiókját. Ekkor megláttam egy férfi nevét, akivel levelezett. Az üzeneteket nem mutatták meg, de azt elmondták, hogy a feleségem flörtölt ezzel az emberrel. Nem akartam elhinni… Amikor hazamentem, megnéztem az interneten a név alapján a férfit. Akkor, a fotóról jöttem rá, hogy egyszer láttam őket együtt. Egy-két héttel a gyilkosság előtt. Taxisként a Korona Szállónál lévő droszton várakoztam. Kriszti pedig a közelben dolgozott, egy irodaházban a Kálvin téren. Messziről láttam, ahogy a zebrán átment ezzel a feltűnően magas, kövér férfival.
Az viszont az áldozat érhálózatán egyértelműen megjelent, hogy sokáig a hátán feküdt – ez alapján vonták le azt a következtetést, hogy órákkal a halála után valaki megmozgatta, a hátáról a hasára forgatta a holttestet. Előfordulhat, hogy R. Szilveszter azért ment vissza a helyszínre, mert pánikba esett, s megpróbálta eltüntetni a bizonyítékokat. A családanya combján és karján a rendőrségnek mégis sikerült R. Szilveszter DNS-maradványait azonosítani. R. Szilveszter azt állítja, ő csak a szemtanúja volt annak, hogy valaki megtámadta Gyurik Krisztinát. Bár elmondása szerint ő csupán a nő védelmére kelt, egyelőre nem került sor arra, hogy vallomást tegyen. A Bors úgy tudja, egy elmeorvos szakértő is megvizsgálta a gyanúsítottat, de a szakértői vélemény még nem készült el. Mint ismeretes, 2013. szeptember 25-én Gyurik Krisztinát gyilkosa futás közben ragadta el, közösült vele, végül egy kötéllel megfojtotta. Az édesanya gyilkosát öt évig hiába kereste a rendőrség. Áttörés idén szeptemberben történt, amikor a laborvizsgálatok egyezést mutattak a rablás és betörés miatt évek óta börtönben lévő R. Szilveszter DNS-mintája és a holttesten talált anyagmaradványok között.
A jól lecsöpögtetett hagymákat kisebb, befőttes üvegekbe tesszük. Ízlés szerint elkészítjük a salátaecetet, amelyet sóval, cukorral, törött borssal, tárkonylevéllel ízesítünk. Eltevések - Hagyma eltevése DINSZTELT HAGYMA Hozzávalók: 5 fej vöröshagyma, olaj, só Elkészítése: A hagymát apróra vágjuk, vagy húsdarálón ledaráljuk. Lábasban olajon üvegesre dinszteljük. Ha kihűlt, kilónként 10 deka sóval összekeverjük, üvegekbe merjük, a tetejére olajat és sót adunk. A hűtőszekrényben évekig eláll. Idővel megszürkül, de íze megmarad. Pörköltekhez és más hagymás ételekhez kiváló. Kemencetűz: Gyöngyhagyma télire. Az ételt utólag kell sózni. Ha borként is keverünk hozzá, a színe nem változik meg. ECETES GYÖNGYHAGYMA Hasonlóan lehet nagyobb 1, 5 - 2 cm átmérőjű dughagymából is készíteni, de a gyöngyhagyma sokkal finomabb. Elkészítése: Az apró hagymákat megtisztítjuk, levágjuk a szárát és a gyökérrészt, de úgy, hogy a hagyma szét ne essék. Szedjük le a száraz külső burkát, majd alaposan mossuk meg. Forrásban levő előfőző vízbe mártsuk be kb.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mit főzzünk?: Ecetes gyöngyhagyma. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Az artériafal megkeményedésével járó érelmeszesedés, különösen az agyi erek meszesedése ellen kiváló hatású. ROMLÁSNAK INDULT HAGYMA MEGMENTÉSE Gyakran megesik, hogy a hagyma, romlásnak indul. Ilyenkor megtisztítjuk, a rossz részeket kivágjuk, a felhasználható darabokat 5 súlyszázalék sóval összekeverjük és ledaráljuk, vagy turmixoljuk. Üvegekbe rakva, hűtőben tárolva hónapokig is eláll. SNIDLING SÓBAN Hozzávalók: metélőhagyma, 15% só Elkészítése: A metélőhagymát apróra vágjuk, vagy daráljuk, 10% sóval összekeverjük, és kis üvegekbe rakjuk. A tetejére sót szórunk. Ecetes gyöngyhagyma eltevése télire tartósítószer nélkül. Szendvicsek, sültek díszítésére vagy ízesítésére használunk fel. VÖRÖSBOROS GYÖNGYHAGYMA Elkészítése: Vegyünk 2, 5 dl olívaolajat (lehet egyéb étkezési olaj is), forrósítsuk fel, és a hagymát pároljuk meg benne üvegesre. Ekkor adjunk hozzá 1/2 liter vörösbort, 2 kis babérlevelet, 2 dkg sót, 15 dkg cukrot, 8 szem ánizst és 8 szem szegfűborsot. Az egészet hagyjuk gyöngyözve 5 percig forrni. Ekkor rakjuk a hagymát üvegekbe, és öntsük rá a forró felöntő levet.
No, ez nem embernek való munka, nem is szoktam, csak pár üveggel eltenni, mert utálatos a pucolása. Persze, ha van nagyon zsenge, fehér héjú gyöngyhagymánk, akkor azt nem is kell meghámozni. De nekem nincs, nem is láttam még piacon gyöngyhagymát errefelé. Marad tehát az apró hagyma (dughagyma), azt viszont sajnos tisztítani kell. Amennyi kell nekünk évközben, megveszem a boltban, de ilyenkor azért teszek el mégis pár üveggel, hogy karácsonyra legyen. 12 főre kell főzni, és nem szeretném a pénzem ilyesmire elverni, inkább tartogatom ajándékra, finomabb halra stb. Ecetes gyöngyhagyma eltevése télire nyersen. Most tehát vettem a szegedi piacon 2, 5 kiló makói dughagymát, abból a fajtából, ami nem annyira erős ízű. Ebből készült savanyúság. Csemegehagyma Hozzávalók: apró hagyma (gyöngyhagyma vagy dughagyma) durvára tört színes bors koriander mustármag tárkony só cukor ecet Elkészítés: A hagymákat hideg vízbe áztatom 10 percre, akkor sokkal könnyebb lehúzni a héját. Tisztítás után megmosom egy szűrőben őket. A befőttes üvegeket sütőben vagy mikróban csírátlanítom.
Fölforraljuk, majd amikor kihűlt, ráöntjük az üvegbe tett vöröshagymára. Légmentesen lekötjük, nem kell kigőzölni. Hűvös helyen tároljuk. GYÖMBÉRES-TÁRKONYOS GYÖNGYHAGYMA Hozzávalók: gyöngyhagyma, víz, ízlés szerint ecet, só, cukor, gyömbér, fekete bors, üvegenként 1 tárkonylevél, tartósítószer Elkészítése: A gyöngyhagymát tisztítás után annyi vízbe tesszük, amennyi ellepi. Ecettel, cukorral, sóval ízesítve felforraljuk, és 3 percig főzzük. Leszűrjük, majd a hagymát üvegekbe rakjuk. Minden üvegbe beleteszünk egy-egy szál tárkonylevelet. Ecetes gyöngyhagyma télire - Receptkereső.com. A főzőlevet gyömbérrel és fekete borssal ízesítjük, majd még annyi ecetet öntünk hozzá, hogy savanyúnak érezzük. Újból felforraljuk, tartósítószert teszünk bele, ráöntjük a hagymára és azonnal lezárva, száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. HAGYMA ECETBEN ELTÉVE • Az ecetben eltett hagymát télen lencséhez, tört paszulyhoz és friss disznó pecsenyéhez kell feladni. Az ecetes hagymának különös kellemes íze van. Ehhez nem kell igen nagy, legfeljebb csak diónyi nagyságú vereshagymát használni.
Hozzávalók: 2 kg gyöngyhagyma 1-2 szál torma Felöntőléhez (1 liter vízhez): 5 dl 10%-os ecet 5 dkg só 10 dkg cukor szemes bors mustármag tartósítószer Elkészítése: A hagymák szárát levágjuk, megtisztítjuk, megmossuk, lecsöpögtetjük. (egészben hagyjuk! ) A vizet felforraljuk, hozzáadjuk az ecetet, a sót, a cukrot, ízlés szerint a borsot és a mustármagot. Az előkészített hagymát a forró lébe tesszük, rövid ideig főzzük, majd lehűtjük. Ecetes gyöngyhagyma eltevése télire hagymával. Másnap a hagymáról leszűrjük a levet. A hagymákat tiszta, száraz üvegekbe rakjuk, közétesszük a megtisztított, megmosott és hasábokra vágott tormát. A leöntött levet újra felfőzzük, és a hagymára öntjük. A tetejére tartósítószert szórunk és az üvegeket lezárjuk.