Tejfölös-gombás szarvas pörkölt bográcsban Hozzávalók: (10 főre) 3 kg szarvas nyak, comb és borda, 1 evőkanál sertészsír, 30 dkg vöröshagyma, 3 babérlevél, 1 paradicsom, 1 zöldpaprika, 15 dkg gomba, teáskanálnyi őrölt fehérbors, 3 evőkanál őrölt paprika, 1 gerezd fokhagyma, só, 1 dl tejföl, 1 csapott evőkanál liszt, 10 db csípős cseresznyepaprika. A készítés előtti napon hideg vízzel felöntjük a húst, hogy a vér kiázzon belőle. Másnap 2×2 centis kockákra vágjuk, és hártyáitól, fattyúitól megtisztítjuk. A hagymát zsírban lepirítjuk, levesszük a tűzről, beletesszük az őrölt paprikát, majd a vadhúst. Összekeverjük, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Felrakjuk a tűzre. Hosszasan főzzük, közben állandóan rázogatjuk, nehogy leégjen. "Anya, ez isteni!...", avagy Gabojsza konyhája: Vörösboros szarvaspörkölt, bográcsban. Egy óra múlva babérlevéllel, kétfelé vágott zöldpaprikával, cikkekre szelt paradicsommal ízesítjük. Amikor felforrt, további két evőkanál paprikát szórunk rá, és enyhén megsózzuk. Az elfőtt levet pótoljuk, és rázogatva addig főzzük, amíg a hús majdnem teljesen megpuhul.
Hozzávalók kisebb vendégseregre: (10-12 fő) 3 kg. csontos szarvashús, 5 fej hagyma, fél fej fokhagyma, 4 közepes paradicsom, 3 nagyobb paprika, 1, 5 kanál só, 2 kanál őrölt pirospaprika, 1 kávéskanál egész kömény, kevés őrölt bors, 1 dl. száraz bor. 2 kanál zsír. A bográcsban felolvasztottam a zsírt, majd a nagyon csontos darabokat tettem a bogrács aljára. Erre került a kevésbé csontos, majd a színhús. Először a félkarikára vágott hagymát, és a szétnyomott fokhagymát, valamint az apró darabokra vágott paradicsomot, és a felkarikázott paprikát is ráterítettem a húsra. Megsóztam, a köményt, és kevés borsot is rászórtam. Ezután, csak néhányszor fordítottam a bográcson. Az alján lévő csontok miatt nem volt nehéz dolgom. Addig főztem, míg a hagyma, és a tetejére tett paprika, és paradicsom közt megjelentek a forrás nyomai, a buborékok. E kkor kavartam meg először, és annyi vízzel öntöttem fel, amennyi ellepte. A vizet időnként pótoltam. Az első jelek, hogy a pörkölt kezd megfőni abból láthatók, hogy a csontokról kezd leválni a hús.
Köszönjük! Hasonló kategóriák babgulyás csülökkel gasztroangyal nyul vadasan
A felhívás jó fogadtatásra talált, nagyon sokan küldték be ereklyéiket az elmúlt időszak gyűjteményeiből, a Békés Megyei Hírlap pedig színes történeti összeállítást közölt az emlékekből. A kampány lezárásaként május 28-án egy rendezvényre is sor került, ahol a Jubileumi játék és pályázat ünnepélyes díjátadása és a laphoz kötődő emlékekből létrehozott Múlt és Jelen Kiállítás megnyitása is megtörtént. Az érdeklődőket a szerkesztőséghez (Békéscsaba, Kiss Ernő u. 3. ) invitálták, ahol a kiállítás bárki számára megtekinthető. Az egyéni érdeklődők mellett az iskolai csoportokat is várták, akikkel egyúttal a szerkesztőség munkáját is megismertették. Az eseményről a Békés Megyei Hírlap május 29-ei száma összeállítást közölt. A Mediaworks május 18-án megújította megyei napilapjait. A frissítés során több helyi tartalom, és gazdagabb lokális szolgáltatási információk kerültek a nagyobb terjedelemben megjelenő lapokba, amelyet rendkívül pozitívan fogadtak az olvasók. Békés Megyei Hírlap | Kvasz András Tiszteletkör. (BrandTrend)
10., júl. 1., júl. 10., aug. 20., szept. 1. ) Művészet (1961–1990 febr. ) Nők Lapja (2010–) Pajtás (1978–1987) Színház (1970–) Új Művészet (1990–) Bővebb információkért keresse az olvasóterem munkatársait a 66/530-202-es telefonszámon!
Második lett Kós Benedek kajakos (Szarvasi Kajak-kenu VSZC) és első helyen Véró Alex fekvenyomó (Orosházi Toldi SE) diadalmaskodott. Az év csapata versenyben a harmadik helyet a Vésztői Marvel Team SE férfi fekvenyomó csapata szerezte meg. A csapatok mezőnyében második helyen az Orosházi FKSE-Linamar NB-I férfi kézilabdacsapata, és az első helyet a Békéscsabai RSE extraligás női röplabdacsapat szerezte meg. A Marvel Team Testépítő Szabadidősport Egyesületet 2002-ben alapította néhány vésztői sportszerető, a fekve nyomásnak elkötelezett fiatalember. Békés megyei hírlap archivum. Az egyesület a Magyar Erőemelő Szövetség tagszervezete. Évek óta Magyarország legeredményesebb fekvenyomó csapata és nemzetközi szinten is Európa- és Világbajnoki címekkel büszkélkedhetnek. 2010 óta (2010, 2011, 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018) folyamatosan megnyerték a Fekvenyomó Magyar Bajnokságot csapat szinten. A Nemzeti Versenysport Szövetség 39 sportági szövetség 59 kiválóságának adott át elismerést a 2019-ben nyújtott teljesítményekért.