Megosztás Talán nincs is olyan cukrászda, ahol a magasan rétegezett, remegős krémes ne incselkedne velünk. Kétségtelen, hogy a házi krémes elkészítése egy kicsit macerás, de az is biztos, megéri. Hozzávalók A tésztához: 250 g búzaliszt (BL55) 150 g vaj 1 db tojás (közepes, "M"-es méretű) 1 evőkanál ételecet (10%-os) 100 ml tejföl (20%-os) 1 csipet só A vaníliás krémhez: 10 dl tej (2, 8%-os) 4 db tojás (közepes, "M"-es méretű) 250 g kristálycukor 24 g vaníliás cukor – bourbon 130 g búzaliszt (BL55) A habhoz: 500 ml habtejszín A mázhoz: 1 evőkanál kávé (instant, por) 200 g kristálycukor 70 g vaj 4 evőkanál tej (2, 8%-os) Elkészítés: Melegítsük elő a sütőt 165 fokra. A tészta elkészítésével kezdjük a munkát. A hozzávalókat összegyúrjuk, majd hűtőbe tesszük 1-2 órára, utána könnyebb lesz vele dolgozni. Klasszikus magyar sütemények sorozat. A kihűtött tésztát lisztezett deszkára helyezzük, kétfelé vágjuk, majd mindkét lapot kinyújtjuk. A lapokat egymás után, egy nagyobb tepsi hátuljára fektetjük, melyre előzőleg sütőpapírt tettünk, villával megszurkáljuk (bár így is fel fog hólyagosodni, de talán kevésbé) és 165 fokon 20-25 perc alatt készre sütjük.
Dobos-torta Eredeti Dobos-torta recept Dobos C. József hallhatatlan remekműve egykor egész Európát lázban tartotta. 1885-ben egy budapesti kiállításon debütált Dobos pavilonjában, az éppen itt tartózkodó Ferenc József és az ő Sissy-je elsőként kóstolhatták meg a karamell tetejű süteményt. Forradalmi darabnak számított, hiszen az akkori cukrászati remekművek főzött krémes, többemeletes, tejszínhabos csodák voltak, melyekhez képest a piskótás-vajkrémes süti nagyon egyszerűnek számított. Klasszikus ünnepi sütemények - Gastro.al. Pont ebben rejlett sikerének titka – olyan karriert futott be, amit kevés sütemény tud felmutatni. Pár hónap alatt Párizsból, Berlinből és Brüsszelből is érkeztek rendelések, a cukrász kénytelen volt egy speciális fadobozt is feltalálni, hogy sérülésmentesen szállíthassák védencét. A forradalmi süteményt egyébként a véletlen szülte: Dobos inasa vajköpüléskor só helyett véletlenül porcukrot tett a krémbe. A mester felismerte, micsoda kincset talált, azt azonban valószínűleg nem gondolta, hogy a vajas krém 125 év után is az egyik legnépszerűbb cukrászati alapanyag lesz.
Krémes finomságokat, piskótaalapú sütiket, tortákat is találsz összeállításunkban a jól bevált receptekkel együtt. A cikk az ajánló után folytatódik
Női bőrtáska, kis oldaltáska bőrből, válltáska, retikül, ridikül, hosszított fogóval, bőrdíszműves, kézműves vállalkozás. Egyedi, kézimunkák, különleges, bőr rátéttel, bőr applikációval, bőr díszítéssel készített bőrdíszművek. Bőrdíszműves termékek és használati eszközök tervezése, gyártása minta után is, akár közepes szériában, valódi bőrből.
000 Ft kosárérték felett!
Keresés a leírásban is Csak aukciók Csak fixáras termékek Az elmúlt órában indultak A következő lejárók A termék külföldről érkezik: 1. oldal / 6 összesen 1 2 3 4 5... 12 11 7 Mi a véleményed a keresésed találatairól? Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka E-mail értesítőt is kérek: Újraindított aukciók is: