Mivel nem tartalmaz tartósítószert, felbontás után hűtőszekrényben kell tartani. A lekvár jótékony hatása részben immunerősítő tulajdonsága (vitaminok, ásványi anyagok), részben a lekvár eszegetése antidepresszáns hatású lehet. Teheted süteménybe, pité be, de kenyérre kenve is finom, reggelire, uzsonnára. A dió nagyon illik hozzá. Gasztroajándék: textil tetővel, rafiával lekötve akár ajándékba is adhatod. A birsről bővebben itt olvashatsz Birsalma lekvár képek: saját készítésű lekvár saját felvételei.
Ezt követően meg kell hámozni a gyümölcsöket a héj és a magok eltávolításával. A keletkező tisztításokat nem kell kidobni, mivel továbbra is hasznosak lesznek a lekvárhoz. Vágja a gyümölcsdarabokat apró ékekre, tegye egy tálba, adjon hozzá vizet és forralja tíz percig. A vizet a főzés után le kell üríteni. Ehelyett a birsalmát 0, 5 liter vízből és egy kilogramm cukorból készült sziruppal öntik. A lekvárnak lehűlnie kell, a birsalmát pedig cukorsziruppal kell etetni. Ez több órát vesz igénybe. Ezt követően tegye újra az edényt a tűzre, és forralja fel. Még 5-7 percig kell főznie a lekvárt. Ezután a lekvárt ismét lehűtjük, és újra a tűzhelyre tesszük. Ekkor a korábban kapott tisztítást 500 ml vízzel öntjük, és lassú tűzön körülbelül hét percig forraljuk. Az utolsó főzés előtt a tisztításokból szűrt levest egy fazékba öntik lekvárral. Ez erős ízt ad a lekvárnak. Ugyanakkor adjunk hozzá apróra vágott diót (késsel vághatók vagy sodrófával apríthatók), amelyek részei ne legyenek túl kicsik. A forró birsalma lekvárt steril üvegekbe rakják és fém fedéllel feltekerik.
Hogyan készítsünk citrom birsalma lekvárt Ehhez a recepthez a következő összetevőkre lesz szükség: 1 kg érett birsalma; 1 közepes citrom; 1 kg granulált cukor; 200-300 ml vizet. Fontos! A citrom vagy a citromlé világosítja a lekvárt, színét kellemesebbé és természetesebbé teszi. Ezenkívül a sav segít a gyümölcs karamellizálásában, így a lekvár sűrűbb lesz. A lekvár elkészítése egyszerű, csak be kell tartania a technológiát: A gyümölcsöket folyó forró víz alatt kell mosni. Ennek a gyümölcsnek a héján észrevehető virágzás tapasztalható, amelyet nehéz lemosni. Mosás után a birsalmát szárazra töröljük. Minden gyümölcsöt felére kell vágni és kimagozni. Most a gyümölcsöt apró kockákra vágják, körülbelül 2, 5x2, 5 cm-re. Tegye az apróra vágott birsalmat egy serpenyőbe vagy tálba, és adjon hozzá cukrot. Néhány óra múlva a gyümölcsnek el kell kezdenie a gyümölcslevet. Ha nincs elég lé, vizet adhat hozzá. Most folyamatosan kevergetve fel kell forralnia a lekvárt. Alacsony hőfokon a birsalmának körülbelül öt percig forralnia kell.
Japán birsalma lekvár A birsalma lekvárját nagy érett gyümölcsökből szokták főzni. ÉS a japán fajta apró gyümölcsöket ad, mert elsősorban a szép és illatos virágok miatt értékelik, amelyekkel a háziasszonyok gyakran díszítik az udvart. A japán fajtából azonban kiváló lekvárt kapnak, mert ezek a gyümölcsök pikáns savannyal rendelkeznek, és nem olyan kötöttek, mint egy közönséges kerti birsalma. A birsalma lekvárának télire való elkészítéséhez a következőket kell tennie: 1 kg japán gyümölcs; 1 kg cukor; 300 ml vizet. Ha a háziasszonyok szokásos birsalmából készítettek lekvárt, akkor könnyen megbirkóznak ennek a gyümölcsnek a japán típusával. A lekvár készítésének folyamata egyszerű: A gyümölcsöt meg kell mosni, meg kell hámozni és magozni kell. Ezt követően a birsalmat darabokra vágják, amelyek mérete és alakja teljesen a háziasszony preferenciáitól függ. A felaprított gyümölcsöket egy fazékba öntjük, vizet öntünk és mindezt körülbelül tíz percig forraljuk. Ezután hozzáadhat cukrot, és a lekvárnak további húsz percig kell forralnia.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A birsalma évezredek óta kedvelt növény, az ókorban a szerelem és boldogság gyümölcsének tartották. A fanyar ízű, rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmazó gyümölcsből sokféle finomságot készíthetsz. A birsalmának nagy a sűrűsödést segítő pektintartalma, így tökéletes lekváralapanyag. A birsalmát alaposan mosd meg, a héját dörzsöld meg. A hibás részeket és a magházat távolítsd el, és éles késsel vágd kisebb darabokra. Locsold meg a citrom frissen facsart levével, szórd rá a cukrot, öntsd rá a vizet, és fűszerezd szegfűszeggel, fahéjjal. Főzd kis lángon puhára a birsalmát körülbelül 25 perc alatt. Pépesítsd botmixerrel, majd rakd vissza a tűzre, és főzd még tovább, körülbelül 40 percig. Amikor elég sűrű, szedd merőkanállal alaposan elmosott, csírátlanított és felforrósított üvegekbe. Szorosan zárd le, és állítsd fejre 10 percre. Pakold száraz dunsztba, azaz plédek, párnák közé. Hagyd kihűlni körülbelül két nap alatt. Rakd száraz, hűvösebb helyre, felbontás után pedig tartsd a hűtőben.
Figyelt kérdés köszi a válaszokat 1/4 anonim válasza: próbáld ki és megtudod. de szerintem nem fog menni. inkább vegyél egyet 2011. aug. 12. 19:34 Hasznos számodra ez a válasz? 2/4 anonim válasza: Felesleges csíráztatni. Dugd egyszerűen az egyik cserepes virágod földjébe, pár cm mélyen. Pár hét és kihajt, eleinte elég gyorsan nő. Nálam 10-ből 9 kihajt. Én akkor szoktam külön ültetni, amikor már kb 10 cm, de viszonylag nagy cserépbe, mert akkor nő szépen, ha sok földje van. Bármilyen citrussal működik, narancs, mandarinmag is jó. Ezek viszont nem teremnek (csak nagyon sokára), ahhoz oltatni kellene. 2011. 18. 14:07 Hasznos számodra ez a válasz? 3/4 anonim válasza: Így van. Nekem mindig sikerül csíráztatás nélkül is. Citrom mag csíráztatás cz. 22. 16:04 Hasznos számodra ez a válasz? 4/4 anonim válasza: SZIA lehet hogy ez már késő de ha még nem jöttél volna rá nem fog teremni 2013. jan. 28. 13:53 Hasznos számodra ez a válasz? További kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft.
Azután pedig összeillesztettem őket úgy, hogy középen volt az almamag, kétoldalt pedig a citrommagok a sebhelyekkel egymáson. A két citrommag mellé még tettem nedvszívó papírt két felől az egészet még összefogtam valami csipesz félével, ha jól emlékszem ruhacsipesszel. Szóval a lényeg az volt, hogy a nedvességet az almamag lehetőleg csak a citrommagokból tudja magába szedni, természetesen a hormonokkal meg minden finomsággal együtt... A kísértet sikerült és nemsokára az almamag szépen kicsírázott, jutalomból fogtam az egészet és a tanulságok leszűrése után kidobtam a kukába. Citrom mag csíráztatás 6. Ugyan mire kellene nekem egy kicsírázott almamag...?! Na, most ez jó alap lehet 1-2, aranynál is drágább rosszul csírázó mag beindítására, persze mindenki a saját képére formálhatja, fejlesztheti a módszert, lehetőségei szerint. Igen ám, de mi van ha valakit megáldott az Isten és sok értékes, csírázásra lusta maghoz jutott? Azt hiszem az is megoldható, habár én nem próbáltam... Abban az esetben nem reszelgetünk, ragasztgatunk, hanem (most a gyenge idegzetű és fiatalkorú Pálmatartók ne olvassák tovább!!! )
Volt egy kis időm, hát elolvastam az egész " Csíráztatás, szaporítás " topikot. Mindjárt az elején amint megláttam Boni virtuóz reszelési technikáját, eszembe jutott, hogy nekem is volt hasonló próbálkozásom anno úgy 150 évvel ezelőtt, de kicsit másképp... ( -közben ezt dalolva: ahogy én reszelek, nem reszel úgy seenki, ahogy én ültetek nem ültet úgy seenki stb. ) Gondoltam leírom tapasztalataimat hátha valaki hasznát veszi. Ha meg nem, hát legfeljebb kidobtok innen... Meg hát tél van, mi mást lehet most csinálni, reszelni meg csíráztatni... De kezdem az elején. Elgondolkodtam mi is kell a sikeres csírázáshoz?! Elsősorban magok, víz és megfelelő környezet. A magokban a víz és megfelelő környezet hatására beindulnak mindenféle biokémiai folyamatok aminek az az eredménye, hogy keletkeznek olyan enzimek, hormonok meg tápanyagok amik ideálisak az adott mag tökéletes csírázásának elindítására. Ebben az esetben minden oké és megy minden a maga útján. Citrom mag csíráztatás 3. De vannak esetek mikor nem ismerjük az adott mag igényeit a gyors csírázásra és azok híján a fent említett folyamatok nem indulnak be.
Ajánlott egy 20 cm átmérőjű növénytartóval kezdeni, majd 2-3 éves korában 25-30 cm-es átmérőjűbe átültetni a fát. Később, ahogy folyamatosan növekszik, valószínűleg további átültetésekre lesz szükség, nagyobb tartókba. Fából, agyag ból vagy műanyagból készült tartókat érdemes használni, és mindig ügyelni kell arra hogy a tartó fenekén található lyukak megfelelő vízelvezetést biztosítsanak a talaj számára. A mázas agyag ból készült tartók a legmutatósabbak, azonban a műanyagok sokkal könnyebbek ezeknél, ami fontos szempont lehet majd, ha arrébb kell helyezni a fát (például kivinni a napra a melegebb évszakokban). Csíráztatás otthon | Fitt Nők blog | Fitt Nők blog. Fényre A citromfáknak sok fényre van szükségük, ami lehet természetes, vagy mesterséges is. Ez különösen kihajtásuk során, amikor napi 10-14 órányi fényt igényelnek majd. Lehetőleg olyan helyre helyezd fádat, ahol közvetlen napfény éri. Ha erre nincs lehetőség, egészítsd ki a természetes fényt 40 wattos fluoreszkáló égőkkel. Nedvességre Fontos, hogy a talaj egyenletesen nyirkos mar adjon.