Startra készen az erjesztési folyamat. Az uborkák tetejére rétegezünk egy újabb sor krumplit, majd felöntjük az üvegeket a felforralt, sózott vízzel úgy, hogy a fölül lévő brugonya karikákat is ellepje. Tányérral vagy tálkával lefedjük az üvegeket és kitesszük őket egy napos oldalon lévő ablakbárkányra. Érlelődés a napsütötte ablakpárkányon. 3-4 napon át kint hagyjuk, ezalatt végbemegy az erjedési folyamat és az uborkáink kellemesen kovászos ízűvé fermentálódnak, ugyanakkor roppanósak maradnak. Készítsünk és fogyasszunk belőle minél többet! Kellemes, hűsítő, egészséges savanyúság! Kovászos káposzta krumplival - LovelyVeg. Szeretnél további tápláló, egészséges ételt megismerni? Kattints ide még több receptért! Ha pedig behatóbban érdekel a funkcionális táplálkozás, akkor itt bővebben olvashatsz róla. Recent Posts
Péksüteménnyel viszont egyáltalán ne kísérletezzünk. Van viszont egy sváb variáció, amikor a kenyér helyett (nyers) négybe vágott krumpliszemmel kovászolnak, és természetesen esküsznek rá, hogy aki ezt egyszer megkóstolja, rá is szokik. Hogy a kapron, fokhagymán kívül milyen fűszerek kerüljenek az üvegbe, az már megint attól függ, honnan eresztettek minket, és hova valósi, akit kérdezünk. Némelyek szőlőlevelet is tesznek az uborkák közé, gyakori az egész bors, mustármag, csombor, előfordul a babér. Ha minket tetszenek kérdezni, akkor csak egy jó csipetnyi köménymagot javaslunk. Most jön a kardinális kérdés: mennyire legyen sós a víz? Nagyon! Ebben az egyben nem vagyunk liberálisok, nem bocsátjuk a dolgot demokratikus vitára. A kevéssé sózók kizárva a tökéletes kovászos uborkából. Miközben annyi vizet forralunk fel, hogy bőven ellepje majd az uborkás üvegünk rakományát kenyerestől, kaprostól, mindenestől, annyi sót teszünk bele, hogy amikor megkóstoljuk, kiforduljon a szánkból. Pont az kell, hogy túl sósnak érezzük a levet, az uborkák meg fogják hálálni, és mindenki, aki megkóstolja a végeredményt.
Erre talán a hétvége a legalkalmasabb 🙂 A krumplival készített kovászos káposzta tetejét fedd be lazán celofánnal, egy kis tálkával vagy tányérral. Lényeg, hogy ne tudjon semmi se belemenni és a kovászos káposzta leve adott esetben távozni tudjon. A kovászos káposzta krumplival napos időben 2-3 nap alatt elkészül. Én legutóbb kissé felhős időt fogtam ki, így nálam 3, 5 napig tartott a kovászolás. Ha érzed a káposzta savanykás illatát, érdemes megkóstolnod. Ha jónak találod, akkor készen is van a kovászos káposztád. A krumplival készített kovászos káposztát nem kell leszűrni. A hűtőd méretétől függően kisebb üvegekbe, edényekbe szedheted (mint én is), de a saját üvegében is maradhat. A krumplit azért vedd ki az üvegből 🙂 A kovászos káposzta 2-3 hétig biztos eláll. Lehet, hogy tovább is, de ennél tovább nálunk még nem tartott ki egyetlen üveggel sem 🙂 Tipp: Gluténmentes kovászos káposzta készítése Ha gluténmentes kovászos káposztát szeretnél készíteni, csupán annyit kell tenned, hogy a kovászoláshoz hagyományosan használt kenyeret krumplira cseréled.
via pinterest Íme, a puff új élete. via diyprojects Aki a letisztult, minimalista formák híve, egy ilyen egyszerű dobozt készít négylábú kedvencének. A megajándékozott kedvére dönthet különleges masszázsok, arc és testkezelések, manikűr, fodrászat, jóga és táncórák közül amellett, amire az Ő teste és lelke éppen legjobban vágyik. Csak le kell foglalnia az időpontot, a kényeztetésről pedig mi gondoskodunk. Meghívás 1 vagy 2 fő részére egy kényeztető programra, hölgyeknek vagy uraknak. 100 lehetőség közül választhat, aki kapja. Így működik: A Kényeztetés ajándék egyszerűen használható. Aki ilyet kapott ajándékba: Válasszon egy programot! Foglalja le a partnernél! A helyszínen adja át az utalványt! Élvezze a feldobó élményt! Felhasználhatóság ideje: A jelenleg megvásárolható utalványok 2020. december 31. -ig érvényesek. Ízelítőül a programlehetőségek: Széchenyi és Gellért fürdő - Budapest, XI. Sívó Mária: Magyarország (Corvina Kiadó, 1987) - antikvarium.hu. ÉS XIV. kerület Siam Center Thai Massage - 5 HELYEN MAGYARORSZÁG TERÜLETÉN Hair Cut Fodrászszalon - Budapest VI.
Vajdaság A Délvidék (Vajdaság) földrajzi határait Trianonban nyerte el. A szűkebb értelemben vett Délvidék alatt értjük a Bácskát (a történelmi Bács-Bodrog és Csongrád vármegyék a délszláv államhoz csatolt részei) és a Bánátot (a történelmi Krassó-Szörény, Temes és Torontál vármegyéknek a délszláv államalakulathoz csatolt részei). A Délvidék (Vajdaság) jelenlegi területe 21 506 km2 (Bácska: 8 904 km2, Bánát: 8 886 km2, Szerémség: 3 716 km2), ugyanis a történelmi horvát Szerém vármegye négyötödét a II. világháború után közigazgatásilag beolvasztották az újonnan létrejövő Vajdaságba, vagyis a Délvidékbe. A Délvidék (Vajdaság) autonóm tartomány volt, majd az autonómia megszüntetése után – a hasonló sorsra jutott Koszovóval együtt – Szerbiába olvadt. Magyarország területe km 03. A Vajdaság 21 205 km2-es területén – 2002-ben – összesen 2 031 992 fő élt. A Délvidék etnikailag Európa egyik legkevertebb területe. A szerbek és magyarok mellett számos más népcsoport (szlovákok, románok, cigányok, macedónok, horvátok, montenegróiak, bunyevácok stb. )
A 18. században kezdett nagyobb számban bevándorolni a szlovák és a zsidó lakosság is. Kárpátalja, a mezőgazdasági termelés kedvezőtlen adottságai és a kereskedelmi kapcsolatok hiánya miatt, a történelmi Magyarország legelmaradottabb régiójának számított. Kárpátalja területe közel 12 800 km 2; Ukrajna területének 2, 12%-át alkotja. Muravidék A Muravidék Szlovénia legészakibb történelmi régiója, amely 1920 előtt a történelmi Magyar Királyság részét képezte. A régió területe kb. 910 négyzetkilométer. Ma Pomurska statisztikai régió ("Mura menti statisztikai régió") részét képezi. A Muravidék székhelye Muraszombat. Területének legnagyobb részét az Alsó-Mura-sík (szlovénul Mursko-Prekmursko polje) foglalja el. Szlovénia hét fő országrészének, tájegységének egyike, a többi hat a következő: Štajerska, Gorenjska, Koroška, Notranjska, Primorska, Dolenjska. Muravidék területe: 940 km 2, 1920 előtt két vármegye, Vas és Zala vármegyék része volt. Magyarország területe km 02. A muravidéki magyarságot két részre oszthatjuk. Az egyik csoport a "goricskói magyarság", ide nyolc település tartozik.
Cserhát: a Börzsöny és a Mátra között fekvő, lazán összefüggő lánc, déli nyúlványa a Gödöllői-dombság, további részei a Karancs, a Salgó és több bazalthegy. Mátra: a Zagyva-völgytől kelet felé magasodik, az ország legmagasabb csúcsával (Kékes, 1014 m). Bükk és Bükkalja: az ország legmagasabbra emelkedő karsztos területe és az ország legnagyobb átlagmagasságú hegysége. Aggteleki-karszt: a szlovák–magyar határon átnyúló, zömmel triász mészkőből álló karsztvidék. Itt van Magyarország leghosszabb barlangja, Baradla (24, 5 km). Zempléni-hegység: a Hernád völgyétől a Bodrogig terjedő vulkanikus hegyvidék, fiatal üledékekkel feltöltött köztes medencével (Hegyköz). Az Alföld felé néző déli lejtője a Hegyalja. Cserehát: alacsony dombság a Bükk és a Zempléni-hegység között. Gödöllői-dombság: A Cserháttól délre mélyen benyúlik az Alföldbe. Magyarország területe km de paris. Az Északi-középhegységhez tartozik, egyfajta átmenet a hegység és az alföld között.
Természeti és kultúrtörténeti értékek Kulturális és természeti adottságokban gazdag terület, ami az idegenforgalom szempontjából lényeges potenciált jelent. (Aggteleki cseppkőbarlang, Miskolc-Tapolcai tavasbarlang). Észak-Magyarország :: Országjáró. Számos vár és várrom (Boldogkőváralja, Regéc, Diósgyőr, Füzér, Sárospatak, Szerencs, Eger), történelmi emlék és történelmi helyszín (Gönc – pálos kolostorrom, Vizsoly – gótikus református templom), Mezőkövesd, Tard, Szentistván – a matyó népcsoport központjai, valamint maga a tokaji borvidék országos, illetve nemzetközi hírnévnek örvendenek. Kiemelkedő öröksége a térségnek Hollókő ófaluja és vára, mely UNESCO világörökségi terület (Kulturális és Kultúrtáj kategória). Számos településen találkozhatunk népi építészeti értékekkel, elsősorban a felvidéki, palóc lakóháztípussal. Forrás: Képek:Saját készítés Forrás: