Tetejét fél diógerezdekkel, csokoládé reszelékkel és színes rahát darabkákkal díszítettem. A gesztenyemasszához keverjük a tejszínt A piskóta megtöltése: ribizlilekvárral és gesztenyekrémmel...... és a másik piskótalap nutellával. A tetejére pedig a tejszínhab kerül. A tejszínhabbal bevont torta, kezdődhet a díszítése
Gesztenyés- Tejszínes torta Hozzávalók 20 szelethez: A piskótát: · 9 db tojásból · 18 dkg cukorból és · 22, 5 dkg lisztből Kell sütni. Előmelegített sütőben (150-180 fok) Kb. 40-50 percig kell sütni. Ha kisült, akkor a formát ki kell venni a sütőből és a gyúródeszkára kell ráfordítani úgy, hogy előtte belisztezem a tetejét, hogy ne ragadjon le a piskóta teteje. Szóval le kell fordítani (mintha valamit pofára ejtenénk) és meg kell óvatosan nyomkodni, hogy egyenletesen nézzen ki a teteje és ne legyen középen domború. Gesztenye Torta | Prim Cukrászda. A Piskótát nem két részre, hanem 3 részre kell szétvágni. A töltelékhez szükség van: · 8 Dl Hulalá Tejszínre és · 50 dkg gesztenyepüré. A tejszínt, ha felvertük, akkor a fele gesztenyepürét belereszeljük és utána még egyszer összekeverjük a habverővel, de vigyázzunk, ne legyen túl kemény, viszont ügyeljünk arra, hogy egyenletesen legyen felverve (csak mert szokása, hogy ami nagyon alul van, nem verődik fel). Ha ezzel elkészültünk, akkor a következő lépés a töltés lesz. A kihűlt és elvágott piskótát szétpakoljuk.
Ezalatt egy keverőtálban összekeverjük a cukrot és a tojások sárgáját a vanília aromával, majd belereszeljük a citrom héját. Ha közben a csoki felolvadt, kicsit tegyük félre. 2, Egy serpenyőben 1-2 per c alatt pirítsuk meg a fenyőmagot. Vigyázat, könnyen odakap. A tojásfehérjéből jó kemény habot verünk. A tojásos cukros masszához óvatosan hozzáadjuk a csokoládét és a fenyőmag háromnegyedét. Most jöhet rá a tojáshab. Gesztenye torta díszítése 6. Ezután megszórjuk a liszttel. Azért érdemes egyenletesen szórni, hogy ne csomósodjon be. Egy lukas fakanállal óvatosan forgassuk bele a masszába a habot, amíg nem kapunk egy egyenletes állagot. 3, A gesztenyét borítsuk ki egy edénybe és villáva nyomkodjuk szét. Rummal, kevés tejjel vagy vízzel és egy csepp vaniliaaromával keverjük, amíg közepesen sűrű állagúvá nem válik. 4, Kivajazott, belisztezett tortaformába öntsük bele a csokoládés massza felét, majd óvatosan kenjük el a felületén a gesztenyét. Ha ez kész, beboríthatjuk a maradék masszával. Sütőben, légkeverésen süssük 150 fokon 35 percet.
A történetünk 1907-ben kezdődött A Szentkirályi Magyarország története egészen 1907-ig nyúlik vissza. Ekkor kezdte el palackozni "Kékkúti Anna-forrás víz" néven a Theodora Kékkúti ásványvizet Lang Mayer és Fia. 1923-tól a kékkúti üzem Kékkúti Gyógy-és Ásványvíz palackozó részvénytársaságként működött. Az üzemet 1947-ben államosították, majd a rendszerváltást követően, 1990-ben privatizálták Kékkúti Ásványvíz Kft. néven. A vállalatcsoportunk zászlóshajójaként ismert Szentkirályi ásványvizet 1993-ban fedezte fel Balogh Sándor, a szörp- és üdítőital-gyártással foglalkozó Vitapress Kft. tulajdonosa. Az első kútfúrás a szentkirályi telephelyen történt, ahol rögtön kiderült, hogy nagy tisztaságú ásványvizet találtak. 2003 Balogh Levente átvette édesapjától, Balogh Sándortól az ekkor még veszteséges szentkirályi telephelyet, és megalapította a Szentkirályi Ásványvíz Kft. Szerencse és helyzetfelismerés - Szentkirályi-Kékkúti Ásványvíz Kft. - Bet site. -t. 2004 A Szentkirályi ásványvíz megnyerte a szakmai zsűri által megítélt Eauscar-díjat a párizsi Aqua-Expo-n, ezzel maga mögé utasította a világ híres, nagy múltú ásványvizeit.
Egy évvel később, a díj körüli hírverésnek is köszönhetően már piacvezető volt a társaság a szénsavmentes ásványvizek piacán: a mennyiség 16, 5 százalékát tudhatta magáénak a 2005. első negyedéves eladási adatok alapján. Az ugrásszerű keresletnövekedést hatalmas fejlesztésekkel igyekezett kielégíteni a társaság. A keresletet pedig olyan, a magyar piacon nem gyakori reklámarcokkal generálták, mint Luís Figo portugál futballsztár. Erre megvolt a fedezet, hiszen az alapítás évében még mindössze 16 milliós árbevétel a következő évre megtízszereződött, 2005-ben pedig már 4 milliárd forintot ért el a belföldi értékesítésből a Szentkirályi Kft. A kiugrást lassabb, de biztosabb növekedés követte, így 2015-re, amikor a cégcsoport beolvadt a Kékkúti Ásványvíz Zrt. -t is magába foglaló Central European Mineral Water Holdingba (CEMW), már tízmilliárdos bevételű céggé nőtte ki magát. Ásványvízpiac: tiszta vizet öntene a pohárba a Szentkirályi. 2017-ben pedig már csaknem 16 milliárd forintos bevételt szerzett az itthoni és a külpiacokon a holding, amelynek piaci részesedése Magyarországon 282 millió palack ásványvíz eladásával 38 százalékos volt.
A vállalkozást tehát többször próbálták felvásárolni, de a család nem adta, pedig a szerző szerint volt olyan ajánlattevő is, aki kitöltetlen csekket tett eléjük, hogy írják rá ők a vételárat. Az apa első vállalkozása egy üdítőital-gyártó cég, a Vitapress Kft. volt, majd egyre több vállalkozást nyitottak. Balogh Levente szerint az ezredfordulóra a leveskockától a gyerekpezsgőig mintegy 280 terméket gyártottak. "Édesapám a rendszerváltás környékének hagyományos vállalatvezetői közé tartozott, akiknek egy része, miután a külföldiek fillérekért felvásárolták az itthoni cégeket, szinte a nulláról indulva kft. -ket hozott létre" - írta Balogh Levente édesapjáról, akit ambiciózusnak és céltudatosnak tartott, olyannak, aki becsületes munkával akart minél többet elérni. A Szentkirályi ásványvíz sikertörténetét azonban nem az apa, hanem a fia teremtette meg. A 2000-es évek első felében Balogh Levente felvetette, hogy átvenné az öt cég közül azt, amire apjának nincs szüksége. Balogh Sándor a kétszázmilliós veszteséget "termelő" Szentkirályit adta át a fiának 250 millió forintért.
Védett, jégkorszaki vízadó rétegből származik a legnépszerűbb hazai ásványvíz, de a sikerhez ez még messze nem volt elegendő. Már tizenévesen megismerkedett az élelmiszeriparral és a marketinggel a Szentkirályi-Kékkúti Ásványvíz Kft. elnöke és tulajdonosa, Balogh Levente. 13 éves kora óta rendszeresen utazott Athénba édesapjával, aki vezető beosztásban dolgozott az Olympos-Top Kft. -nél. A szakma már ekkor is érdekelte, és sok mindent ellesett az üzleti utak alkalmával. Huszonkét éves koráig egyébként sportállása volt cselgáncsozóként. Itthon és Európában szép sikereket ért el, de az olimpiára nem jutott ki, így maga mögött hagyta a sport világát. Néhány évvel később már az édesapja tulajdonában lévő Vitapress Kft. kereskedelmi és marketingterületeit vezette. A cég a rendszerváltás utáni hiánygazdaságot kihasználva citromlé, szörp és aroma gyártásával foglalkozott, ahol a kezdeti bérgyártást saját telephely kialakítása követte. A Szentkirályi ásványvíz története is ekkor kezdődött.