Mindezzel természetesen nem állítjuk, hogy Rahimkulov és emberei közvetlenül alakítói lennének vagy voltak az eseményeknek, de az orosz gyökerű milliárdos cégvezetőinek, céges partnereinek és üzletfeleinek múltbeli, illetve jelenlegi kapcsolatrendszere különösen alkalmas arra, hogy beindítsa a gazdasági és politikai kapcsolatok iránt érdeklődők fantáziáját. – Ruszlan fiam számomra is meglepő fejlődésen ment át – mondta Megdet Rahimkulov, orosz gázon, majd magyar részvényügyleteken meggazdagodó milliárdos még 2005 végén a HVG-nek, nem sokkal azután, hogy teljesen bekebelezték az Általános Értékforgalmi Bankot (ÁÉB), és a pénzintézet vezérigazgató-helyettesévé nevezték ki a milliárdos vállalkozó kisebbik fiát, Ruszlan Rahimkulovot. S akkor még nem sejthette, hová jut a fiú. Otp bank kapcsolat contact. Rahimkulov két fia - Timur és Ruszlan - a Mészáros-famíliát is maguk mögé utasítva vezetik a legértékesebb hazai családi cégek listáját. Rahimkulovék együttes vagyonát 360-500 milliárdra becsülik, amelynek jelentős részét az önmagukban is vagyont érő OTP és a MOL részvények teszik ki.
Ruszlan Rahimkulov kapcsolati hálója a honi politikai és gazdasági élet távoli szegleteiig terjed. Sorozatunk első része. KÁRPÁTALJAI MÁSODIK ESÉLY JÓTÉKONYSÁGI ALAPÍTVÁNY – hittel + reménnyel + szeretettel. A Fidesz holdudvarához tartozó cégvezetők többnyire egymással üzletelnek, szűk bizalmi körben osztják szét a fontosabb pozíciókat, gazdasági tevékenységük pedig jellemzően erősen függ az Orbán-kormánytól nyert megbízásoktól, az állami és uniós pénzből hirdetett tenderektől. A Putyin-közelinek tartott Megdet Rahimkulov Magyarországon élő kisebbik fia sokkal több lappal játszik. Érdekeltségei, cégvezetői, bizalmasai és üzleti ügyei révén gyakorlatilag a múlt és jelen minden szférájához kapcsolódik: a Balaton egykori királyát, Szlávik Bulcsút 40 centis beton alá temető Wappler Lászlótól a bizarr kémügybe keveredett Makszin Norberten és az olajszőkítés kétes figuráin át az orosz maffiáig, a miniszteri vadászatot fizető vállalkozótól a pornómilliárdosig és vissza, a magyar politikai élet szereplőiig az MSZP-től a Fideszig, beleértve az időközben megszűnt SZDSZ-t és Gattyán György frissen alakult pártját is.
Az előfizetéshez klikk ide! Már előfizetőnk vagy? KLIKK IDE a bejelentkezéshez!
[7] 2012. márciusában ő képviselte Magyarországot a világ egyik legrangosabb szakácsversenye, a Bocuse d'Or európai döntőjében. Felkészülését Geir Skeie, a 2009 -es győztes segítette. [6] A 19 induló közül a 9. helyet szerezte meg, ezzel Magyarországról elsőként bejutott a Bocuse d'Or döntőjébe (a 12 legjobb jut tovább). [3] A döntőt 2013. január 29–30-án rendezték Lyonban, [8] ahol a második napon került sorra és 24 indulóból a 10. [4] 2016. május 11-én megnyerte Bocuse d'Or európai döntőjét, melyet Budapesten rendeztek. [9] [10] 2017. január 25-én a Bocuse d'Or lyoni döntőjében a 4. [5] Szulló Szabinával saját bisztrót nyitottak a Hold utcai piacon Stand25 néven 2017 februárjában. [11] A 2018 júliusában nyitott Stand nevű fine dining éttermüket 2019 márciusában Michelin-csillaggal tüntették ki. [12] Könyvei [ szerkesztés] Széll Tamás sokszínű élete; szöveg Lami Juli; Kossuth, Bp., 2016 Ízek nyomában. 104 inspiráló recept Lidl-alapanyagokkal, Mautner Zsófi és Széll Tamás konyhájából; Lidl Magyarország Kereskedelmi Bt., Bp., 2017 Hazai ízutazás.
Ez elképzelhetetlen volna egy megfelelően felkészült stáb nélkül. Nálunk négy pulton, egyszerre nyolc fővel zajlik az oktatás, ha nem lenne minden pultnál egy emberünk, aki tökéletesen tisztában van az aktuális étellel, technológiával, akkor szétesne a program 5 perc alatt. Ha a videós kollégánknak nem lenne megfelelő gyakorlata és ritmusérzéke, akkor nem látná mindenki a kivetőn a Tamás által végzett lépéseket, és még hosszan folytathatnám a sort. Mivel folytatható az új magyar klasszikusok koncepciója? Természetesen Széll Tamással. Most a második 5 alkalmas workshopra lehet még jelentkezni – mégpedig itt –, de rengeteg tematika áll a fiókban. Ha csak azon múlna, már 2020-ig meglennének a programok. Jelenleg leginkább Tamás ideje a szűk keresztmetszet. Remélem, hogy ősszel ki tudunk jönni egy új tematikával, ezen kívül biztosan elindítunk még a nyár előtt egy otthoni sütős vonalat is ismert pékekkel.
Egy napot sem pihent Széll Tamás és csapata a Bocuse d'Or után, a hazaérkezés másnapján már a Hold utcai piacon voltak, és pontosan egy hónappal később, február 25-én megnyitották új éttermüket, a Stand 25 bisztrót. A koncepciót Széll Tamás már sokszor elmondta: kizárólag magyar alapanyagokból készített magyaros ételek, egy gyors bisztrókonyhában. Bár nem túl szerencsés az első napokban tesztelni egy helyet, mert sokszor nagy az összeomlás, de egy Bocuse d'Or-versenyhez szokott csapatnak egy étteremnyitás nyilván már egy alsós akadályverseny nehézségi fokát is alig közelíti meg. Minden bejáratottnak és olajozottnak tűnt, bár étlapot kissé sokára kaptam, vagy csak inkább már nagyon éhes voltam, utána azonban pörgött a dolog. A Stand 25 egy viszonylag pörgős ebédelőhely, egyelőre csak ebédmenü van déltől ötig, a 2 vagy 3 fogásos menü ára 3900 vagy 4900 Ft, - bár vannak feláras ételek is. Ennél vannak jóval olcsóbb ebédmenük is a városban, jó helyeken is, de az első tesztelés után úgy tűnt, itt a mennyiséggel sem lesz senkinek problémája.
A Konyhafőnök zsűrije az elején még azon pánikol, hogy túl hosszú a haja, de megnyugtatták kommentekben, hogy így is jó. A vasárnapi menüben legtöbbször a rántott hús, valamint az ellenállhatatlan krumplipüré szokott előkerülni. Persze megeszi az ember később is, mert hát megunhatatlan, azonban ezeket tényleg úgy jó elfogyasztani, amikor még friss. Na de hogy Zé receptjéhez legyen maradék krumplipürénk, ahhoz nem árt megtudni, hogyan is kell tökéletesen elkészíteni ezt a köretet, ebben pedig Széll Tamás lesz a segítségünkre. Ez tényleg a sima alaprecept, amit mindenki úgy bolondít meg utána petrezselyemmel, borssal, vagy akár szerecsendióval, ahogy akar. Ezután jöhet A Konyhafőnök zsűrijének új kreációja, ami egy Zé-féle bubble and squeak. Ennek a brit ételnek a története messzire nyúlik vissza, és anno az egész csak burgonyából és káposztából készült, de hát modernizálva lett, és ez verzió valószínűleg csábítóbb is lesz mindenkinek. Aki persze el akar mélyülni a sztoriban, az ide kattintva megteheti.
A lényeg, hogy te magad képes legyél döntési helyzetbe kerülni a tekintetben, hogy a saját vagy a vendégeid ízlését, vágyait hogyan tudod a legjobban kiszolgálni. Porondon a beregi csirke / Fotó: Rácz Tamás/GastroArt És nektek mik voltak a lefektetett alapelveitek, amikor kitaláltátok a kurzust? Hogy nem csak a Tamás miatt kell jónak lennie, hanem saját magunk miatt is. De azért ez egy nagy nyomás is volt, mert az ország egyik legsikeresebb séfjének bizalmával nem szeretnénk visszaélni. Szerinted mitől lesz jó egy workshop? Elég változó színvonalú az itthoni kínálat. Nekem nagyon nehéz erre röviden válaszolnom... A legfőbb célunk, hogy mindenki megkapja azt, ami neki jár. A vásárló kompromisszumok nélkül jusson hozzá a vágyott tudáshoz, miközben megbecsülik és tisztelik a pénzköltési szándékát, és nem utolsósorban partnernek tekintik, és nem verik át. Kicsit bővebben: a belvárosban egy erre ténylegesen alkalmas helyen, a befogadott létszámra optimalizált eszköz- és technológiai háttérrel, annyi órában, ami ehhez szükséges, attól az embertől, aki erre alkalmas, hiteles és ért is hozzá, sajátítsa el a tanuló annyi alapanyag tényleges felhasználásával az adott tematikát, hogy arányosnak is érezze érte azt az összeget, amit ezért kifizetett.