A zöld tea pozitív egészségügyi hatásait számos kutatás és vizsgálat igazolta. A teában lévő hatóanyagok segítenek a fogyásban, rákmegelőző, koleszterinszintet csökkentő, érvédő szerepük is régóta ismert tény az orvoslásban. Zöld tea vagy fekete tea? A fekete teával ellentétben a zöld teát nem erjesztik. Kevéssel a teaszüret után gőzölés, melegítés útján bontják le a tealevelekben megtalálható polifenol-oxidáz enzimet. Az eljárási folyamat miatt az erjedés leáll. A későbbiekben a leveleket formázzák és minőségüknek megfelelően válogatják és szárítják. A minőségi teák feldolgozását kézzel végzik. A tea leginkább említésre méltó pozítv egészségügyi hatása összetevőiben rejlik. Antioxidáns hatású vegyületei közül legfontosabbak a polifenol szerkezetű, flavonoid vegyületek, melyek nagy koncentrációban fordulnak elő a teában. Példaként említve egy liter tea megközelítőleg 1 gramm polifenolt tartalmaz. A fekete teával szemben a zöld tea a fent említett előnyös hatású anyagokból valamivel többet tartalmaz, illetve a zöld teában kevesebb koffein található.
De mégis az egyik legfőbb kérdés akkor, hogy a zöld kávé mire jó, miért érdemes fogyasztani?! A zöld kávé diétás és méregtelenítő italnak számít, ezen kívül pedig számos egészségre gyakorolt pozitív hatása ismert. Hatása összehasonlítható a zöld tea antioxidáns tulajdonságával. A zöld kávé jótékony hatásai Azon túl, hogy diétás ital, sokféle gyógyhatását ismerte meg a világ, ezek miatt fogyasztják immár oly sokan világszerte. Népszerűsége elsősorban a vércukor- és koleszterinszint csökkentésére, a szabad gyökök hatásainak kiküszöbölésére, valamint a fogszuvasodás, az elhízás és a rák megelőzésére gyakorolt hatásában keresendő. A nyers kávébabban található klorogén savak rendkívül hasznos anyagok. Ezek természetes antioxidánsok, gyulladáscsökkentő, tisztító és rákellenes tulajdonságokkal. Ezenkívül a zöld kávét gyakran a fogyókúra természetes eszközének és étrend-kiegészítőnek tekintik, hisz klorogénsav tartalma képes csökkenteni a zsírszövet mennyiségét, segít a májnak feldolgozni a zsírt.
A zöld tea káros hatása A zöld tea káros hatásairól már elég sok információt olvashatunk az interneten. Amelyekben kísérletekről írnak melyben nagy dózisú polifenollal kezelt állatok haltak meg, májmérgezés következtében. Mint mindent, ezt is túl lehet adagolni sajnos. Így ez emberek esetén is káros. De akkor most mégis mennyit fogyasszunk, hogy ne legyen baj úgy, hogy közben a jótékony hatásait élvezhessük? Zöld tea káros mellékhatásai Nyugodtan fogyaszthatunk zöld teát akár naponta is! A lényeg, hogy ne vigyük túlzásba, és ne váltsa fel a zöld tea az általános vízfogyasztásunkat! Amit még érdemes tudni, hogy a zöld teát sokan fogyasztják fogyókúrás italként is és kúraszerűen több litert isznak belőle naponta. Úgy, hogy mellette olyan fogyást elősegítő tablettákat is szednek melyeknek a teakivonat tartalma nagyon magas. A vas felszívódását is gátolja A zöld tea magas tannanin tartalma miatt gátolja azokat a vas anyagokat amelyek nem állati eredetűek. Továbbá álmatlanságot is okozhat, hiszen koffeint tartalmaz, ez miatt alvás előtt nem ajánlatos fogyasztani!
Bár antioxidáns vegyületeinek köszönhetően a zöld tea fogyasztása alapvetően az egészségedet szolgálja, mértéktelenül ezt sem ihatod. Ha ugyanis túlzásba viszed a fogyasztását, akár májproblémákat is okozhat. A szakemberek egy új honlap segítségével próbálják felhívni a figyelmet azokra a termékekre, amelyeknek a túlzott fogyasztása veszélyezteti az egészséget. A listán olyan, eddig a pozitív hatásukról ismert termékek is szerepelnek, mint az aloa vera és a zöld tea. Immunerősítő zöld tea A zöld tea és a fekete tea is ugyanannak a növénynek, a Camellia sinensisnek a leveléből készül. A zöld teát azonban nem erjesztik, csupán napon szárítják, így több aktív antioxidánst tartalmaz. Ennek köszönhetően válhatott az egyik legelterjedtebb egészségmegőrző teává, melynek több pozitív hatást is tulajdonítanak. Ajánlják szívbetegségek ellen, a rák megelőzésére és immunerősítőnek, emellett fogyasztószernek is. A zöldtea-kivonat több mint százféle növényi termék, étrend-kiegészítő készítmény alkotóeleme.
Azt minden esetben kiemeljük, hogy a zöld teát natúran, lehetőleg cukor és édesítőszer használata nélkül kell fogyasztani.
Mivel a májkárosodást igen nehéz diagnosztizálni, így a kiváltó okot sem mindig tudják utólag felfedni. A jelenséggel foglalkozó szakértők kiemelték, hogy azokban az esetekben, ahol valószínűsíthetően májkárosodást okozott a zöld tea, egy már fennálló, enyhe májgyulladás súlyosbodott. Kerülendő kombináció Az elmúlt években derült fény az egyik általános fájdalom- és lázcsillapító, a paracetamol komoly májkárosító hatására. Steven Scaglione, a Loyolai Egyetem májspecialistája arra hívja fel a figyelmet, hogy amikor fájdalomra, megfázásra, esetleg más betegségre paracetamol-tartalmú orvosságot szedsz, ne alkalmazz zöldtea-kivonatot tartalmazó készítményt.
Kérd ki egy dietetikus véleményét! Kapcsolódó cikkek.
Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Sütnijó! - Egri tepertős pogácsa. Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! © Copyright | All rights reserved | Dr. Oetker Magyarország Kft.
12 darab Tepertős pogácsa elkészítéséhez Ezekben a gyűjteményekben található: A Tepertős pogácsa elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 0 Könnyen elkészíthető 20-40 perc között 18 5 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Kelt tepertős pogácsa recept. Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot! De ennél többet tud az égetett tészta, nézzük is, milyen sütiket alkothatunk belőle! Elolvasom
Soha, de soha nem álltam még neki hajtogatott pogácsát készíteni, a sok macera és idő miatt. Mert ugye az eredetit nagyon sokáig és többször (jó sokszor) kelesztik, szinte egész napos programnak számít, de a végeredmény az mindig istenien finom, én is nagyon szerettem anno, még mindenevő koromban. Kelt tepertős pogácsa hajtogatása. De most, hogy már létezik borsófehérje granulátum, még is csak rászántam magam. Persze amennyire csak tudtam leegyszerűsítettem a dolgunkat, kevesebb kelesztés és hajtogatás, a gluténmentes tésztákban amúgy sincs sikér, főleg nem sikérháló, gondoltam hátha sikerülhet megúszósan is. És igazam lett, elsöprő sikert aratott a mindenmentes "tepertős" hajtogatott pogácsám.
Maradék tepertő újrahasznosításának egyik lehetséges módja. Hozzávalók 50 dkg finomliszt 1 dl tej 2 dkg friss élesztő 1 teáskanál cukor 5 dkg vaj 1 tojás 10 dkg tejföl 2, 5 dkg só 25 dkg tepertő fél kávéskanál bors A tetejére A tepertőt húsdarálón ledaráljuk. Az élesztőt a langyos tejben a cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és kelt tésztát dagasztunk. Lisztezett gyúródeszkára borítjuk, kinyújtjuk és a képen látható módon hajtogatjuk. 30 perc múlva ezt a műveletet megismételjük, vigyázva, hogy a hajtás iránya megegyezzen a korábbival. A második pihentetés után kb. Kelt tepertős pogácsa Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. 2 cm vastagságúra nyújtjuk a tésztát, késsel bevagdaljuk a tetejét és pogácsákat szaggatunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, tetejüket megkenjük tojással, és 240 fokos sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.