Ez a vállalkozás kiérdemelte a "Tisztességes Vállalkozás" tanúsítványát Ellenőrzési jelentés megtekintése Mutasd
- Kunsági arató szelet (fűszerezett roston sült tarja, sült hagymakarikákkal, baconnal) 1900. - Sajttal, sonkával töltött sertésborda (velővel, gombával……) 1900. - Dunaparti szűzpecsenye (szűzérmék lecsós, libamájas zöldborsós raguval) 2700. - Brassói aprópecsenye 2500. - Erdélyi fatányéros (sertéstarja, bélszín, pulyka roston, virslirózsa, vegyes köret, kakastaréj szalonna) 3100. - Tüzes borda ( füstölt csülökkel, csípős cseresznyepaprikával töltött sertésborda) 1900. - Kofapecsenye serpenyőben tálalva (rostonsült tarja, fokhagymás lecsóval) 1900. - Bakonyi sertésszelet 1900. - Csárda vacsora ( natúr szűzérme natúr libamáj, gombás, tejfölös kapros raguval) 2700. - Szűzpecsenye Budapest módra (szűzérme zöldborsós, lecsós, gombás csirkemájas raguval) 2500. - Milánói sertésborda 2500. - Rántott sertésvelő 2000. - Betyár borda (kolbásszal, lilahagymával, baconnel és füstölt sajttal töltve) 1900. 33 db csodás eladó ikerház vár Dunavarsányban | Startlak.hu. - Egészben sült csülök, párolt káposztával, pékné burgonyával, tormával és mustárral 3800. - A Konyhafőnök ajánlata Hölgyek kedvence: Aszalt szilvával és camambert sajttal töltött csirkemellfilé rántva, krokettel és gyümölcsraguval 2900.
- Gesztenyepüré 1300. - Somlói 1300. - Somlói másképpen (vanilia fagyival és gyümölccsel) 1500. - Jeges mámor (eperfagyi, egzotikus gyümölcs, tejszínhab, Garrone Cherry - alkoholt tartalmaz! ) 1500. - Diókrémes palacsinta csokimártással, fagyival, tejszínhabbal 1500. - Egzotikus fagylaltkehely 1500. - Fagyi kehelyben 400. -/gombóc Eszkimó palacsinta 1500. - Gundel palacsinta 1300. - Banánhajó 1300. - Túrós, mogyorókrémes palacsinta 800. - Lekváros, kakaós palacsinta 800 Ice coffee 1300. - Köretek Hasábburgonya 600. - Sós burgonya 600. - Petrezselymes burgonya 600. - Steak burgonya 700. - Rösti 700. - Krokett 700. - Mogyoróburgonya 700. - Párolt rizs 600. - Rizi-bizi 600. - Galuska 600. - Vegyes zöldköret 700. Palkó csárda étlap szerkesztő. - Párolt káposzta 700. - Házi készítésű burgonyalángos 700. - Saláták, savanyúságok, öntetek Vitaminsaláta (jégsaláta zöldségekkel, tartármártással, reszelt sajttal) 1200. - Sopszka saláta (paradicsom, uborka, lilahagyma, fetasajt, olivabogyó) 1200. - Nagy vegyessaláta 900. - Uborkasaláta 600.
Éttermünk Éttermünket 1999-ben nyitottuk Miskolc belvárosában, a történelmi Avasalján. A pincehelyiség 50, a kert 70 férőhelyes, mely egy kedves vendég megfogalmazása szerint "a belváros zöld gyöngyszeme", mivel arborétumszerű fák és bokrok övezik. Mindamellett családias, amit hűen tükröz, hogy kisebb embertársaink, a gyermekek is tágas térben "huncutkodhatnak". Árainkat a felső középkategória elvárása szerint alakítottuk ki és próbáljuk azokat ezen a mérsékelt szinten tartani. Külön fizetési szándékát kérjük előre jelezni, ellenkező esetben sajnos nem áll módunkban a számlát részekre bontani! Fél adagot kérő vendégeinknek a teljes adag árának 70%-át számítjuk fel! Fogyasztás után 10% szervízdíjat számolunk fel! PALKÓ CSÁRDA - Esküvők, rendezvények rendezését is vállaljuk - Dunavarsányban az 51-es főút mellett. Amennyiben 10 fő feletti rendezvényt szeretne éttermünkben lebonyolítani, úgy kérjük fáradjanak be személyes megbeszélésre! Kövessen Facebook-on is minket, ahol a legfrissebb információkat is megtalálja ->
Ennek köszönhetően a makos guba összeáll, de nem szárad ki. A kész tortát hagyjuk kihűlni, míg elkészítjük a krémet! Keverjük a vajat simára a porcukor felével, a másik felét pedig a tojássárgájával, a vaníliapudingporral és a vaníliás cukorral. A tejhez hozzáadjuk a vajat, majd összemelegítjük. A tojások sárgáját simára keverjük a porcukorral és a vaníliás cukorral, majd állandó keverés mellett a tejhez csorgatjuk. Vízgőzben kevergetve főzzük, amíg be nem sűrűsödik. A felkarikázott kiflire rászórjuk a darált mákot, az őrölt fahéjat, hozzáadjuk a mazsolát és a reszelt citromhéjat, majd összekeverjük. Ráöntjük a felfőzött tejet, óvatosan összeforgatjuk, és pár percig állni hagyjuk, hogy a kifli felszívja a folyadékot. A tortaformát kizsírozzuk, és megszórjuk zsemlemorzsával, majd beleöntjük a mákos kiflit. Ezután rákanalazzuk a lekvárt, majd egyenletesen elkenjük a kifli tetején. Előmelegített sütőbe helyezzük, majd 100 fokos sütőben 15-20 percig sütjük. A sütőből kivéve hagyjuk a formában kihűlni, majd ráhelyezzük egy tálcára.
GASZTROTIPP A tortát kalács helyett kifliből is szuperül el lehet készíteni. Kinyomtatom a receptet Megosztom A hagyományos receptekben kelt tésztából készül a finomság, de manapság szívesebben készítjük kifliből, hiszen akár a megmaradt, szikkadt pékárut is felhasználhatjuk hozzá. Az egyszerű desszertben a kiflit karikára vagy kockára vágják, cukros, vaníliás, langyos tejjel leöntik, majd mák és egyéb csemegék kerülhetnek az édességre, például mazsola vagy vaníliás puding, esetleg tejszínhab. A mákos gubát gyakran sütik tepsiben, innen jött az ötlet, hogy tortaformában készüljön a mákos csoda. Válasszuk ki a kedvenc formánkat, én 23 cm-es tortaformában szoktam készíteni. Csak annyi kiflit vágjunk karikára, amennyi arra elég, hogy körben végigrakjuk a forma szélét, a maradék kiflit kockára vágva használjuk fel. A mákosguba-torta tetejére tojásfehérjehab kerül, de vigyázzunk a sütésnél, ne égessük meg a habot. Tálalásnál, ha szeretnénk, vaníliás pudinggal kínáljuk. Hozzávalók 6 személyre: 200 gramm darált mák 8 darab kifli 5 darab tojás 700 milliliter tej 330 gramm porcukor Előkészítési idő: 30 perc Elkészítési idő: 2 óra A kiflikből csak annyit vágjunk karikára, amennyi ahhoz elég, hogy a tortaformát körberakjuk, a többit vágjuk kockákra.