Ez a szuperfinom tárkonyos csirkeragu egy visszatérő étel lett a szerkesztőségi ebédelések során. Van, hogy pulykából készítjük, de az alapszitu ugyanaz: egy jó gazdag ragu, intenzív, tárkonyos ízzel - egy igazi comfort food. Nagyon jól passzol hozzá a rizs, egy mezei sült krumpli, vagy egy kis vajjal meglocsolgatott főtt burgonya is. Kipróbáltam, jóóó lett! 6 Fotó: Szilágyi Nóra Felforrósított serpenyőben kevés olajon elősütjük a sóval, borssal ízesített csirkecombokat, majd kiszedjük és egy kicsit félretesszük. A maradék olajhoz hozzáadjuk a vajat és ebben pároljuk meg a vöröshagymát. Ha ezzel megvagyunk visszatesszük párolódni a combokat, és mehet hozzá egy marék friss tárkony is (nem szükséges összevágni). Ezután ráreszeljük fél citrom héját, és belefacsarjuk a levét is. Tárkonyos-tejszínes csirkeragu leves | Henrietta Török receptje - Cookpad receptek. Felöntjük kevés alaplével vagy vízzel, és néha megrázogatva fedő alatt pároljuk. Mehet rá még egy kevés só, frissen őrölt durva bors és a majoranna. Ha szükséges pótoljuk a folyadékot. Ha már félig megpuhult a hús, hozzáadjuk a répát és a zöldborsót.
só 6 tk. szárított tárkony 1, 5 dl tejföl 2 dl tejszín 3 púpozott evőkanál liszt 4 tk. citromlé Egy csipet őrölt bors Legelső lépésben készítsd elő a hozzávalókat. Egy nagy lábasban 2 ek. Öntsd fel 3 liter hideg folyadékkal: csirke alaplé, zöldség alaplé vagy víz is jó. Forrald fel, és lassú tűzön főzd 10 percig. Add hozzá a krumplit, ízesítsd 4-5 tk. Add hozzá a zöldborsót, ezzel is főzd még 5 percig. Közben egy tálban készítsd elő a habarást. Tárkonyos tejszínes csirkeragu lève le voile. szárított aprított tárkonnyal és 4 tk. Tálald azonnal, vagy akár melegítve is. Akár önálló fogásnak is elegendő lehet.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Tárkonyos tejszínes csirkeragu leves cookpad. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A tejszínes tárkonyos csirkeragu leves főleg nyáron, nagy melegben esik jól: tápláló, mégis könnyű eledel. Úgyszólván mindent tartalmaz a hústól kezdve a zöldségeken keresztül a tejszínig, így igazán teljesértékű, tartalmas étel. 1 csirkemell filé 3 kisebb sárgarépa 2 kicsi v. 1 nagy fehérrépa 2 marék zöldborsó 2 marék csemegekukorica (konzerv vagy fagyasztott) 10 dkg gomba (nem felétlenül kell bele) 2 ek. olaj 2 ek. liszt 1 kis doboz főzőtejszín só őrölt bors morzsolt tárkony víz A csirkemell filét feldaraboljuk. 37 egyszerű és finom tejszínes raguleves recept - Cookpad receptek. Nagyobb fazékban olajat forrósítunk, rádobjuk a húst és fehéredésig sütjük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk liszttel. Így kevergetjük tovább, míg a liszt kicsit karamellizálódik, de azért vigyázzunk, ne égjen meg. Felöntjük vízzel, jól megkeverjük. Forrás után takarékra tesszük és kb. 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a felkarikázott sárgarépát, fehérrépát, én a petrezselyem zöldjét is egyben belefőzöm, mert nagyon jó ízt ad neki, azt a végén kidobom. Beletesszük a zöldborsót, kukoricát és aki szereti, a gombát.
Manapság sokan inkább színhúsból szeretik – ebben a receptben is csirkemellet használok. A csirkeaprólék sokkal ízletesebb, használd akár vegyesen a színhúst és az aprólékot. Szintén ízlés és otthoni hozzávalók kérdése, hogy mivel öntöd fel a tárkonyos csirkeragulevest. Az alaplétől sokkal ízletesebb lesz – ez lehet csirkealaplé vagy zöldségalaplé. De akár részben alaplével és részben vízzel is készítheted – a képeken megfőzött leveshez én csak fél liter alaplét és 2, 5 liter vizet használtam. Ha rám hallgatsz, ne használj ételízesítőt. Tárkonyos tejszínes csirkeragu levée de fonds. Ebben a levesben amúgy is rengeteg ízletes hozzávaló fő, még simán vízzel felöntve is nagyon finom lesz. Jó étvágyat! Tárkonyos csirkeraguleves Szilágyi Balázs ELŐKÉSZÍTÉS 20 mins SÜTÉS/FŐZÉS 40 mins ELKÉSZÍTÉS 1 hr FOGÁS Leves KONYHA Hagyományos Fél kg csirkemell filé (vagy részben aprólék, lásd a receptet) 60 dkg sárgarépa 20 dkg fehérrépa 10 dkg zeller 30 dkg fagyasztott zsenge zöldborsó 60 dkg krumpli 1 közepes fej hagyma 2 dkg vaj 2 ek. olaj 3 l csirke alaplé vagy zöldségalaplé vagy víz – lásd a receptet 4-5 tk.
A külföldiek is imádják, szóval ne lepődjünk meg, ha véletlenül angol itallapot nyomnak a kezünkbe. A kiszolgálás nem a leggyorsabb, de nem vészes. 5 Ételek / Italok 3 Kiszolgálás 5 Hangulat 4 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2016. április 19. a párjával járt itt Belvárosban sétálva tértünk be ide. Nagyon szimpatikus hely, kedves kiszolgálás és nagyon-nagyon finom ételek. Sokan voltak mégis minden időben megérkezett. Mi teljesen elégedetten távoztunk és tértünk vissza másnap is és akkor is nagyon finomakat ettünk a sokféle limonádéról nem is beszélve. Mi még biztos menni fogunk ha arra járunk! 5 Ételek / Italok 5 Kiszolgálás 5 Hangulat 5 Ár / érték arány 4 Tisztaság Milyennek találod ezt az értékelést? Hasznos Vicces Tartalmas Érdekes Kiváló 2016. január 26., csoporttal járt itt Ahogy az összefoglaló címe is mutatja, ismét írok a Lezser Bárkonyháról. Lezser Bárkonyha - Pizzéria - Pécs ▷ Széchenyi tér 18, Pécs, Baranya, 7621 - céginformáció | Firmania. Januárban is itt jártam a csoporttársaimmal és megint újdonságokat próbáltunk ki.
Tettye Vendéglő - Pécs, Tettye tér 4. HUN / ENG GER
Itt van néhány fotó az ébredező belvárosról: A Jókai téren az Elefántos és a Jókai cukrászda is nyitva R övidesen érkezhetnek a vendégek a Főtér teraszára is A Széchenyi téri dönerező terasza is nyitva A Király utcai Eozin Corso is várják a vendégeket A Replay is nyitva Fontos tudni, hogy a vendéglátóhelyek folyamatosan reagálnak az enyhítés hírére, tehát a fenti éttermek, kávézók, cukrászdák és egyéb helyek mellett a közeljövőben feltehetően érkeznek még hírek újabb terasznyitásokról. Ahogy tudjuk, frissítjük cikkünket. Hirdetés
Egylet (Ferencesek utcája 32. ) Simán el tudjuk képzelni, hogy nyárra az Egylet kerthelyiségébe költözzünk. A minden apróságra odafigyelő berendezés mellett a szabadtéren készülő grillételek illata és a 12 féle csapon lévő magyar kézműves sör nekünk elegendő hívó szó ahhoz, hogy átmenetileg átkérjük lakcímünket a Ferencesek utcájába. Ezen a helyen minden stimmel. Soha, de tényleg soha még semmiben sem csalódtunk, pedig monitorozzuk rendesen az étterem-sörözőt. Annyi negatívum viszont akad, hogy a kerthelyiség nem túl nagy, ezért gyakran még mi is hoppon maradunk. Nyitva tartás, érintkezés. Jókai Bisztró-Elefántos Étterem (Jókai tér) Mivel összeállításunkban kerthelyiségeket mutatunk be, és nem külön éttermeket, ezért a Jókai tér esetében összevontunk két teraszt, pedig két külön étteremről van szó. Az Elefántos Étterem és Pizzériáról, valamint a Jókai Bisztróról. De mit tegyünk, ha egymás mellett vannak, és a Jókai teret ez a két étterem uralja teraszügyileg. Éppen ezért nem is teszünk különbséget a két hely között, mindkét teraszon szeretünk ücsörögni, mindkét helyen kifogástalan az étel és az italkínálat, úgyhogy nekünk általában teljesen mindegy, hogy melyikben foglalunk helyet.