Politikai tartalmú verseit ezrek olvasták és osztották meg a közösségi oldalakon, ezrek skandálták szándékosan leegyszerűsített formájú, páros rímes sorait, amelyekben hosszasan sorolta társadalmunk keserveit. Erdős Virág azonban mostanra már élete lezárt fejezetének tekinti a közéleti verselést – derült ki azon a találkozón, amelyet az Eötvös Károly Megyei Könyvtár 5 órai tea könyvklubjában tartottak pénteken, Ezt is elviszem magammal címmel. A több műfajban (vers, próza, dráma, gyermekirodalom) is alkotó Erdős Virággal Kilián László, a Művészetek Háza igazgatóhelyettese beszélgetett. Ő választotta ki azt a verset is, az Én vétkem címűt, amelyet először felolvasott a költőnő. Kollár-Klemencz: Rengeteg - Kaláka Zenebolt. Saját tehetetlenségével, néma gyávaságával szembesítik a sorok a hallgatót-olvasót. Erdős Virág korábban azt írta, hogy "rímekkel megfejelt, kataton ritmusban elősorolt veszteséglisták" ezek a versek. Kérdésre válaszolva elmondta, hogy a tíz-tizenöt évvel ezelőtti kisprózáiban is jelen voltak ugyanezek az elégedetlenségek, csak áttételesebb formában.
A lemez hangszerelését leginkább a vonósok uralják: bőgőzik a Kistehénből már ismert Vajdovich Árpád, brácsázik Ónodi László, és a csellónál Valkó Béla játékát hallhatjuk. Kollár-Klemencz gitárzenéje inkább átvezetőként szolgál, vagy a hangnemet erősíti a háttérben. Erdős virág iszom a bout du monde. Mákó Kató ütős játéka csak ritkán szólal meg, de akkor kellemes sodrást kölcsönöz a számoknak. Kollár-Klemencz Lászlót dalszövegíróként úgy őrzöm magamban, hogy az egymondatos szövegek mestere, mert egy mondatba úgy tudja kiválasztani szavait és azok hangsúlyát, hogy egy egész dalon keresztül működőképes legyen. Az album meghallgatását követően a népdalok eszköztára juthat az eszünkbe. Egyszerű életérzések, melyek nem attól egyszerűek, mert a néplélek az lenne, hanem a tapasztalatokból és gondolati folyamatokból egyszer csak kiemelkedik egy-egy konzekvencia, mely egyetemessé válik: "De szeretnék…", "Elrontottak…", "Úgysem érem keresztül…" stb. Ebből kifolyólag a témák is a legfontosabb kérdésekkel foglalkoznak (szerelem, barátság, apaság, közösség), melyek alapvetően meghatározzák az ember életét.
A következő szám (Beszéljünk Zoli) érdekessége, hogy végig Juhász Orsolya Anna énekli, ennek ellenére talán a leggyengébb a lemezről: a szöveg néhol szétesik, sőt, néha ügyetlenül próbál az ütemhez illeszkedni. A Szarvasbőgés egy instrumentális epilógus a lemez címadó számához. A Rengeteg egy igazi epikus darab, mely egyértelműen a Csodaszarvas történetünk parafrázisa, a szöveg az alapműhöz képest az egyéni sors hübriszét fejti ki apró részletességgel. Kortárs Online - Kit ne várna a rengeteg?. A hangszerelés jól elkülöníti az epizodikus és fordulatos történetelemeket, például a bőgős játékától szinte látjuk magunk előtt a szarvas után osonó vadász lépteit. A következő három szám a családi és baráti kötelékeket énekli meg. A Követ a nap a középkori dalnokok mesélve éneklő dallamvezetését idézi. A Meséld el fiam az egyetlen, mely az első szólólemezhez köthető, ebben helyet kap a kistehenes pattogó ritmusú gitárjáték. A lírai témájú blokkot oldja fel az Elrontottak kedélyes mulatósa. A Rengeteg lezárása csöndes és andalító: a Hatalmas emberek szépen kivezeti a hallgatót a fordulatokkal teli lemezből.
Furcsa esszenciáját kapom így az egésznek. Keserves, keserű esszenciáját. Történetek és képek. Úttalan utakról, nyomorult házakról, a nappal fűtetlen házban kabátban levő családtagokról… meglepett gyerekekről, akik közül volt, aki ugrálva örült, míg más, sok, talán túl sok is, fásult tekintettel bámult a kollégáimra, akik hiába magyarázták mosolyogva, hogy ajándékot hoztak. Ahol nem voltak otthon a gyerekek, sok szülő nagy boldogsággal dugta el a csomagokat…hogy majd karácsonykor ők adhassák oda. Ahol otthon voltak a lurkók, ott nem lehetett várni. Ott azonnal bontották a gyerekek a dobozokat. Kaptam történetet édesanyáról, aki elsírta magát, mikor megkapta a családnak járó csomagot. És sok-sok facebook üzenetet, amiben megköszönték az ajándékokat. Kortárs Online - A nemzeti tizenötös – 15 nemzeti érzelmű dal. Egy anyuka arról írt, hogy a kislánya legjobban a májkrémnek örült. Mert azt nagyon szereti. Egy öregről is mesélt egy kollégám, aki azt mondta, ezt az élelmiszercsomagot majd odaadja az unokájának. Mert maga van, és neki sincs semmije. Neki jobban kell.
Ünnepi válogatásunkban nagyjából három nagy korszakból – a honfoglalás, a '48-as forradalom és a rendszerváltás utáni Magyarország idejéről – gyűjtöttünk össze 15 dalt. És ahogyan az ilyenkor sejthető, természetesen nem ússzuk meg a dolgot Petőfi Sándor nélkül. Dé:Nash a pusztában Kép forrása Induljunk is el Emese és a turul mondájától, amely akkor is kiindulópont a pár éve az éterbe berobbanó Dé:Nash számára, ha azt trashé pörgetve, széljobber érzéseket imitálva gondolta tovább bemutatkozó számában. Az már egy másik kérdés, hogy ez a Dé:Nashnél nagyjából állandóan történelmi-közéleti imitatív szemszög meddig tud szórakoztató lenni, és honnan válik unalmas önismétléssé – de a magyar turulszív egyelőre tartósan tűnik működőképesnek. Erdős virág iszom a bord du lac. Sickratman: Küsid (2011) A történelmi galoppozás Árpád vezérrel folytatódik, aki ebben a Sickratman által újramesélt legendában előre küldi Küsidet, hogy mérje fel az – ekkor még csak potenciálisan – új haza területét. Ha már legendák és szélsőségek: a dal végéhez a szerző kölcsönvette Csighy Sándor 20. századi katonaköltő és közíró durván magyarsággyűlölő versét, amelyet úgy ad elő, mintha parlamenti felszólalásként ordítaná habzó szájjal a szinte teljesen üres teremnek.
A lemezen és a koncerteken Mákó Kató dobol régizenei és népzenei ütős hangszereken, valamint énekel. "A Rengeteg zenéjével és szövegeivel elsősorban a természetben mélyül el, keresve a sokszor elfeledett tiszta, egyszerű kapcsolatot ember és természet között, valamint ember és a saját természete között olyan hozzáállással, amely szembe mer nézni a valósággal, mégis meggyőződéssel hisz az ideákban" 1. Csak a szavak 2. 37 2. De szeretnék 4. 40 3. Iszom a bort 3. 26 4. Egyetlen cigaretta 3. 25 5. Úgy szerettem beléd 3. Erdős virág iszom a bord de mer. 27 6. Beszéljünk Zoli 3. 49 7. Szarvasbőgés 2. 44 8. Rengeteg 5. 51 9. Követ a nap 2. 56 10. Meséld el fiam 2. 14 11. Elrontottak 4. 28 12. Hatalmas emberek 2.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Recept mérete: 1409 bájt Egyszerű kalács " Az egyszerű kalács Egy kiló szép, fehér lisztet tegyünk mély tálba. Négy deka friss élesztőt fél pohár tejben felolvasztva, futtassunk fel meleg helyen. Ha az élesztő gyorsan habzik és gyorsan kel, akkor nagyon jó. Ezt az élesztőt tegyük a tálban lévő lisztbe, azután öntsünk hat deci meleg, de nem forró tejet, három kanál cukorport, kevés sót, egy tojásnyi friss olvasztott vajat és négy egész tojást. Mindezeket keverjük jól össze. Egyszerű kalács receptions. Ha nagyon lágy lenne a tészta, lehet belé még egy kis lisztet tenni, mert az sem jó, ha igen kemény. Ismételten tegyünk bele egy kevés tejet és kézzel dagasszuk jó fél óráig folytonosan; addig míg jól leválik a tálról és erősen hólyagzik. Ekkor tegyük meleg helyre kelni. Ha megkelt a tészta, készítsünk belőle "fonatos"-kalácsot - vagy bele lehet rakni vajjal kikent formákba is, a melyet előbb zsemlyemorzsával meghintettünk. A formában is hagyjuk egy kevés ideig kelni.
🙂 Gigakalács. Érdemes összeszedni a bátorságunkat (már akinek össze kell szednie), és vállalkozni a házi sütésekre, mert eszméletlen finom eredménye lesz! Elcsépelt, nagyon, de tényleg köze nincs a bolti pékáruhoz. Azt hiszem erre mondja Nigella, hogy házi istennőnek érezhetjük magunkat! 😉 ( Eperlekvárral is isteni! ) Ajánlott bejegyzések X
Hozzávalók • 35 dkg finomliszt • 6 dkg cukor • 2 tojássárgája + 1 a kenéshez • 1. 5 dkg friss élesztő • 3 dkg vaj • 2 dl (házi) tej • 1/2 citrom reszelt héja • 1 csipet só Elkészítés módja 1. A tejet meglangyosítjuk és a felét egy tálkába öntve, elkeverünk benne egy kávéskanálnyi cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt és langyos helyen felfuttatjuk. 2. Közben a lisztet nagyobb tálba szitáljuk, hozzáadjuk a maradék tejet és cukrot, egy csipetnyi sót, a reszelt citromhéjat, a két tojássárgáját, a felfutott élesztőt és összegyúrjuk. 3. Mikor a tészta összeállt, hozzádolgozzuk a megolvasztott (nem meleg! ) vajat. 4. Az egészet jól kidolgozzuk rugalmas, fényes, nem túl kemény tésztává. 5. Mikor a tészta dagasztásával elkészültünk, egy tiszta ruhával letakarva, langyos helyen duplájára kelesztjük, ez kb. 30 perc. 6. Fátyol kalács recept. Miután megkelt, lisztezett deszkán finoman, laza mozdulatokkal átgyúrjuk, de arra vigyázunk, hogy a tészta szerkezetét ne tegyük tönkre. 7. Megformázzuk és sütőpapírral bélelt püspökkenyérformába tesszük, legalábbis én így szoktam sütni, hogy a formáját megtartsa.
Sokáig ódzkodtam a kelt tésztáktól, de amikor megláttam ezt a receptet, tudtam, hogy ki kell próbálnom. Egyáltalán nem bonyolult, csak türelem kell a kelesztési időkhöz. De nettó 15 perc meló van vele (bruttó két óra + sütés), és az az illat a lakásban, hmmmmm. Vajas-tejes, élesztős kalács házilag, kevés munkával, és nagy bókokkal. Tényleg van abban valami varázslatos, hogy az ember a "semmiből" tésztát gyúr, keleszt, süt, és utána ott illatozik az asztalon a saját péksütemény! Egyszerű kalács recent version. Ezt én már pár évvel ezelőtt is kigondoltam, amikor nagy vendégségre készültem (szüleim jöttek háztűznézőbe), olaszos menüt terveztem, és gondoltam, hogy mi sem lesz egyszerűbb, mint hogy én magam sütök focacciat az előételhez. A részletekre nem emlékszem (szerencsére az okos kis fejem törli a rossz emlékeket 🙂), így fogalmam sincs, hogy mit szúrtam el. Csak azt tudom, hogy amit kivettem a sütőből, az nem az a puha, olívaolajas kenyérke volt, hanem egy tepsiméretű kőlap, amit ha nem dobok ki, még deszkának is használhattam volna húsklopfoláshoz.
Az Egyszerű, gyors kelt kalács hozzávalói: 5 dkg élesztő 3 evőkanál cukor fél liter tej 25 dkg margarin 1 kg liszt 3 tojás Az Egyszerű, gyors kelt kalács elkészítési módja: Az élesztőre rászórom a cukrot és összekeverem. Néhány perc múlva folyós állagúvá válik. A margarint megmelegítem és robotgéppel összekeverem a liszten kívül minden hozzávalóval, végül beledolgozom a lisztet. 20 perc kelesztés után bármivel lehet tölteni. Sütés előtt tojással megkenem és még 20 percig kelesztem, majd közepesen meleg sütőben sütöm. Ez a mennyiség 3 püspök kenyér formájú kalácshoz elég. Egyszerű kalács réceptions. Mákkal, vagy dióval szoktam tölteni, de nagyon finom lekváros, vagy túrós buktának is. Kategória: Sütemények, édességek receptjei Az egyszerű, gyors kelt kalács elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Ilyenkor a tészta a kétszeresére kel. Ekkor a tésztát újra kell gyúrni, és én ezt ismét Klárikára hagytam. Aztán a tésztából lisztezett deszkán három rudat sodortam, és befontam őket, akárcsak a kislányok haját. Így megint kelesztjük fél órát. Ezután lekenjük a tejes, tojásos keverékkel, és mehet a 175 fokos sütőbe, 40-45 perce. Amikor kész lett a kalácsom, én egy kis langyos, cukros tejjel megkentem a tetejét. Történt ugyanis, hogy kivettem a sütőből, és szó szerint kopogott a teteje. Na, kezdtem átkozni mindent a kelt tésztákkal kapcsolatban, de nagyon ügyesen nem estem pánikba. Egy hústűvel kis lyukakat szúrtam a tetejébe (a kis rohadéknak – mondtam magamban), majd meglocsoltam a tejcsivel és visszatettem a kikapcsolt, de még meleg sütőbe. Nagyon jót tett neki. Megpuhult a teteje, és érezni lehet rajta a vaníliás tejet. Egyszerű mákos kalács. Utólag már könnyű okoskodni: lehet, hogy ezt a mennyiséget legközelebb ketté veszem, és 2×3 rudat sodrok, így lesz két kisebb fonottkalácsom. Ez a mostani valami brutál nagy lett.