Én a tésztát kenyérsütőgépben dagasztottam-kelesztettem, majd elősütöttem, és utána a kis Dorka kente meg tejföllel, és ő szórta rá az előkészített szalonnát, hagymát és a reszelt sajtot. Áááá, ne higgyétek, hogy dolgoztatom az ovist, ő szeretett volna részt venni a sütés-főzésben, és nagyon derekasan kivette a részét a munkából. :-) Az ovis kuktáktól azonban nem áll távol a torkoskodás... :-)) A macskák rájárnak a tejfölre? :-))) Töki pompos Hozzávalók: 1, 5 dl víz, 1 teáskanál só, nagyobb csipet cukor, 2 evőkanál olíva olaj, 40 dkg liszt, 1 csomag szárított élesztő A tetejére: tejföl (4-5 dl), 1 csomag bacon, 1 lila hagyma, só, reszelt sajt, (aki szereti: fokhagyma) Elkészítés: 1. ) A hozzávalókat a megadott sorrendben beletesszük a kenyérsütőgépbe, és bedagasztjuk, kelesztjük 1. 5 óra alatt. (Természetesen hagyományos módon is el lehet készíteni a tésztát! ) 2. ) Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkán kinyújtjuk, és egy kiolajozott tepsibe tesszük. (Az én tepsim mérete 42 x 29 cm).
Ha több időt szánok rá, akkor magam készítem a tésztáját, de mivel ez jellemzően a váratlan baráti lerohanások bevált étele, így szánom-bánom, de gyakran kész pizzatésztából készítem az alapját, de közzéteszem az eredeti tészta receptjét, ami tulajdonképpen egy kenyérlángos féle képződmény, ami kemencében készül, de természetsen sütőben is első osztályúan működik. A receptet a töki pompos hivatalos (! ) honlapján találtam. A tészta: 1 kg finomliszt, 0, 5 kg félfogós búzaliszt, 0, 07 kg élesztő, 0, 30 kg burgonya, 0, 05 kg asztali só, 0, 5 l langyos víz, A nyers kenyértésztát 10 adagra számolva egy 40x60cm-es, enyhén olajozott vas sütő tepsire helyezzük, majd egyenletes vastagságúra, kb. 1-1, 5cm-re nyújtjuk. 200C-on elősütjük, időtartama kb. 7-9 perc. A félig kész pompost kivesszük, tetejére - az eredeti recept szerint - fokhagymás tejfölt kenünk 1-2mm vastagságban, és rászórjuk a darabolt anyagokat: a félfőre vágott vöröshagymát, a kockára vágott húsos angolszalonnát és a durvára reszelt pannonia sajtot.
Legalábbis nem leszünk tőle okosabbak. Szláv eredetű szó ugyanis, amely a tájnyelvben vastagtésztát jelent. A töki jelző pedig a Tök nevű település melléknéviesülése: egy ott élő, pompos-sütéssel fogalkozó család helyeztette szabadalmi oltalom alá a nevet. Az igazi töki pompos receptje - az említett honlapról - tehát így hangzik: "Hozzávalók: 1kg finomliszt, 0, 5 kg félfogós búzaliszt, 0, 07 kg élesztő, 0, 30 kg burgonya, 0, 05 kg asztali só, 0, 5 l langyos víz, 0, 5 l 20% zsírtartalmú tejföl, 0, 2 kg vöröshagyma, 0, 01 kg fokhagyma, 0, 5 kg angolszalonna, 0, 2 kg pannónia sajt Elkészítése: A nyers kenyértésztát 10 adagra számolva egy 40x60cm-es, enyhén olajozott vas sütő tepsire helyezzük, majd egyenletes vastagságúra, kb. 1-1, 5cm-re nyújtjuk. 200C-on elősütjük, időtartama kb. 7-9 perc. A félig kész pompost kivesszük, tetejére fokhagymás tejfölt kenünk 1-2mm vastagságban, és rászórjuk a darabolt anyagokat: a félfőre vágott vöröshagymát, a kockára vágott húsos angolszalonnát és a durvára reszelt pannónia sajtot.
A név eredete: Tök - a helyiség, ahonnan szármaik. Pompos - kenyérből kiszakított darab. A megmosolyogtató név mellett langallóként és kenyérlángosként is emlegetik a töki pompost, ami legfinomabb akkor lenne, ha kemencében sülne. Nem tudom, hol van Tök, és kemencém sincs, és bárhogy is hívjuk, ez nagyon finom! Rég elmentett recept kipróbálására került sor, végre:) Limara pékségében találtam a receptet. Hozzávalók a tésztához: 1 krumpli 25 dkg liszt 1 tk. só 1, 5 ek. olaj 0, 5 tk. cukor 1 dkg élesztő 1 dl a krumpli főzővizéből a tetejére: 1 kis doboz tejföl 2 fokhagyma reszelt sajt só bors 1 lila hagyma 10 dkg húsos szalonna Elkészítés A felkockázott krumplit megfőzzük, összetörjük. Az élesztőt felfuttatjuk a cukros langyos főzővízben. A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, pihentetjük 1 órát. A megkelt tésztát belenyomkodjuk egy 20x40 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsibe. Elősütjük 10 percig a 200 fokos sütőben. Az elősütött tésztára rákenjük a tejfölös alapot. Tejfölös alap: a tejfölbe reszelem a sajtot, a fokhagymát, sózom, borsozom.
A közepét szurkáljuk meg villával. Ezt követően a 180 fokra előmelegített sütőbe süssük elő 5 perc. Ezután vegyük ki a tésztát, vigyázva meg ne égessük magunkat a forró tepsivel. Majd kenjük meg a tésztát a fokhagymás tejföllel, szórjuk rá a bacon csíkokat, a szeletelt lila hagymát, szórjuk meg kukoricával, majd a mozzarella és végül a gouda sajtot is tegyük rá. Majd tegyük bele vissza a sütőbe a töki pompost, és süssük addig, amíg ráolvad a sajt, olyan szép arany barna színe nem lesz. Nekem ez a gázsütőmön még 22 percet vett igénybe, hogy készen legyen. Ha elkészült, szeleteljük fel nagyobb kockákra, és kínáljuk kedves családunknak, barátainknak ezt a finom sok sajtos baconos kenyérlángost. Ha tetszett a recept, kérlek, oszd meg másokkal is, hisz az egészség mindenkié… Köszönöm További receptekért, tippekért, érdekességekért csatlakozz a facebook oldalamhoz: Jó étvágyat és jó egészséget! Klarissza
Kivételt képeznek azok a gyűjtőoldalak, ahol nem közlik az egész bejegyzést, hanem csak annak első pár sorát és a folytatásért a blogomra kattint az olvasó. Kövess bennünket!
Megpakoljuk a felszeletelt lila hagymával és szalonnával. 200 fokon 20-30 percig sütjük.
Barátság liget, buszforduló Depónia használt étolaj gyűjtés Depónia Mi az, ami tilos? Tilos az étolajat beleönteni a gyűjtőbe! Üvegben lévő étolajat tilos a gyűjtőbe dobni! Tilos az étolajas flakont a gyűjtő mellé helyezni! ARCHÍV - Lakossági használt sütőolaj begyűjtési program 2021.11.15-étől Székesfehérváron | Depónia Nonprofit Kft. - Közszolgáltatási hulladékszállítás. Hogyan adjuk le az étolajat helyesen? A visszagyűjtéshez fontos, hogy várjuk meg, amíg sütés után kihűl az olaj. Ezt követően öntsük bele egy gyűjtőedénybe, amihez mindenképpen egy jól zárható műanyag palackot használjunk, ami segíti az újrahasznosítást. A megtelt palackkal pedig nincs más teendőnk, mint eljuttatni a legközelebbi gyűjtőpontok egyikére. Kapcsolódó A Depónia 22 gyűjtőpontjára vihetjük a használt étolajat Székesfehérváron November közepétől a Depónia Nonprofit Kft. a szelektív hulladékgyűjtő pontokon lehetővé teszi a lakossági használt sütőolaj leadását is.
November közepétől a Depónia Nonprofit Kft. a szelektív hulladékgyűjtő pontokon lehetővé teszi a lakossági használt sütőolaj leadását is. Lefolyóba folyatni (ön)gyilkos, szemétbe önteni sem jó megoldás, műanyag flakonban őrizgetni pedig felesleges gyűjtögetés - a használt étolaj környezetbarát eltűntetése az otthonokból lassan-lassan egyre könnyebb lesz. Eddig is voltak fix gyűjtőhelyek, van hipermarket lánc, amely már a bejáratainál biztosítja a lehetőséget, de vihetjük benzinkutakra is, és mostantól a Depónia Nonprofit Kft. Használt étolaj leadás székesfehérvár látnivalók. -nek köszönhetően 22 székesfehérvári gyűjtőponton is megszabadulhatunk a fáradt étolajtól. Vagyis most már a legkényelmesebbeknek sincsen mentsége arra, miért gyilkolja vizeinket azzal, hogy a lefolyóba önti a használt étolajat... A használt étolaj érték! Ha leadjuk a Depóniánál, akkor két legyet üthetünk egy csapásra: környezetbarát módon likvidáltuk az étolajat - a lelkiismeretünk tiszta lehet, és még az újrahasznosítási lánc aktív résztvevői is lettünk. A begyűjtött sütőolaj ugyanis hasznosítóhoz kerül, ahol zárt rendszerben, száz százalékban feldolgozzák.
A részletes ÁTVÉTELI TÁJÉKOZTATÓNKAT ITT megtekintheti.