Így készül a fantasztikus házi bodzaszörp: Magyar Bodzaszörp recept tartósítószer nélkül! - YouTube
Bodzavirág A bodza virágzatának gyűjtése: A gyűjtéshez a napsütéses déli, kora délutáni órák a legalkalmasabbak. A bodza növényt tiszta, üde környezetből gyűjtsük, s ne forgalmas autóút széléről, láthatóan szennyezett talajú vidékről, gyümölcsösök környékéről, ahol a permetezés veszélye is fennállhat. A bodzapezsgő (szörp, bor, tea) készítéséhez mindig egészséges, friss, fiatal virágzatot gyűjtsünk. Barna, láthatóan öreg virágok nem legyenek rajta. A virágzatot közvetlenül az elágazások kezdeténél csípjük le a növényről, s ne nyomjuk össze, ne tároljuk lezárt műanyag zacskóban, ahol befülledhet. A gyűjtött virágzatokat frissen, a legrövidebb időn belül használjuk fel. Hozzávalók: 15-20 db méretes virágzat, 4 db citrom, 2 ek. (30ml) fehér borecet, 700g kristálycukor. Elkészítése: Forraljunk fel 4 liter vizet, majd öntsük egy nagy edénybe. Bodzabogyó szirup | Nosalty. A meleg vízhez adjunk 2 liter hideg csapvizet, így összesen 6 liter víz lesz az edényben. A vízbe keverjünk 700g kristálycukrot és oldjuk fel. Tegyük bele a bodzavirágzatot úgy, hogy lehetőleg minél kevesebb szárrész kerüljön a lábosba.
30 tenyérnyi bodzavirág 1-2 citrom 3-4 g citrompótló (vagy citromsav) Elkészítés A vizet forraljuk fel a cukorral együtt, majd 10 percen át főzzük, hogy egy kicsit besűrűsödjön. A bodzavirágokat mossuk meg, amennyire lehet. A felfőzött lét hagyjuk kihűlni, majd tegyük bele a citrompótlót, a bodzavirágokat és a felkarikázott citromokat. Én a citromokat kicsit ki is nyomkodtam, így erőteljesebben érvényesül a citrom frissítő íze. A bodzavirágokat is érdemes jól belenyomkodni a lehűlt lébe, hogy az aromája minél jobban kiázhasson belőle. 3-4 napig hűvös helyen érleljük a bodzaszörpöt úgy, hogy mindennap átkeverjük. Ha úgy érezzük készen van a szörpünk, akkor szűrjük le és porciózzuk ki zárható üvegekbe. Fantasztikus házi bodzaszörp: így hűtés nélkül sem romlik meg - Recept | Femina. Fogyasztásig tároljuk a hűtőben. A kapott szörpünk sűrítmény, körülbelül feles, vagy 1/3 szörp, 2/3 víz arányban hígítsuk. Egészségünkre! Azt tudtad, hogy a bodza nem csak finom, hanem gyógyít is? Ha nem tudtad idáig, akkor egy korábbi cikkünk sok izgalmas információt tartalmazhat, csak ajánlani tudom az elolvasását: ide kattintva már olvasható is.
Egy finom bodzaszörp recept, frissen szedett bodzavirágból, aminek a készítése is egyszerű. Bodzaszörp Mennyiség 3 liter Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 20 perc Elkészítési idő kb. 2 nap Bodzaszörp készítése 1. A frissen szedett bodzavirágokat alaposan átválogatjuk. Az esetleg előforduló elszíneződött beteg virágokat és a virágszirmok között esetleg megbújó kisebb rovarokat eltávolítjuk. Az átválogatott bodzavirágokról a lehető legtöbb zöld színű szárrészt levágjuk. A megtisztított virágokat egy hideg vízzel feltöltött edénybe tesszük. A recept egyéb hozzávalóit előkészítjük, kimérjük. 2. Egy megfelelő méretű edénybe 2000 ml vizet öntünk, majd felforraljuk. Bodza szörp receptek, cikkek | Mindmegette.hu. A forró vízhez hozzáadjuk a citromsavat és addig keverjük, amíg teljesen feloldódik, majd az edény levesszük a tűzhelyről. 3. A hideg vízbe áztatott bodzavirágokat lecsepegtetjük, majd a forró citromos vízbe helyezzük és az egészet jól összekeverjük. Az edény lefedjük és langyosra hűtjük. Ezután az edényt hideg helyre (hűtőbe) tesszük és a tartalmát 24-48 órát érleljük.
Laza rétegben, kocsánnyal felfelé állítva szárítsuk, majd kézzel morzsoljuk le a virágokat. A virágdrog tárolására a papírral bélelt dobozok alkalmasak. Ne keverjük a bodzákat! Bodza szorp készítése . A bodzaszörp csak a fekete bodza (Sambucus nigra) virágzatából készülhet. Ezt azért fontos tudni, mert Magyarországon több bodzafaj él vadon. A ritkán előforduló fürtös bodza (Sambucus racemosa) virága nem alkalmas szörpnek, termése pedig pirosas, így könnyen elkülöníthető a fekete bogyójú fekete bodzától. Gyakori növény viszont a mérgező gyalogbodza (Sambucus ebulus), amelynek szintén fekete a termése, és virága is a fekete bodzáéhoz hasonlító lapos, fehér ernyő. A legfontosabb különbség a fekete bodza és gyalogbodza között az, hogy míg az ehető fekete bodza fás szárú bokorrá nő, addig a mérgező gyalogbodza lágy szárú növény. A fekete bodza május közepétől 3-4 héten át virágzik.
Kevés frissen facsart citromlevet és jégkockákat is adhatunk még hozzá. Illetve citromszeletekkel és mentalevéllel díszíthetjük a pohárba töltött és kellően felhígított bodzaszörpöt. Akik alkoholos bodzaszörp változatot szeretnének készíteni, azok a fogyasztás előtt, a kellően felhígított szörphöz adhatnak még kevés vodkát vagy más alkoholtartalmú italt. A bodzavirágok gyűjtésekor a forgalmas utak melletti valamint a beteg, kártevőkkel, levéltetvekkel borított bokrokat kerüljük el! Inkább keressünk egy tisztább, egészségesebb bodzabokrot! Lényeges, hogy csak jó illatú, teljesen kinyílt, szép, egészséges kinézetű bodzavirágokat szedjünk. Lehetőleg még a szedés közben válogassuk át és a kis rovaroktól, bogaraktól tisztítsuk is meg azokat! A bodzavirágokat lehetőleg kora reggel szedjük! Így elkerülhetjük a rovarok jelentős részét. A bodzabokorról ne szedjük le az összes virágot! Ha sok, jó minőségű bodzavirágot tudtunk szedni, akkor ne sajnáljuk és rakjunk bele nyugodtan többet! A bodzaszörp így még intenzívebb ízű lesz.
Rengeteg értékes érett bodzabogyó kínálja magát felhasználásra. Nyár elején mindenki a virágából készített szörpöt, de valahogy az érett bogyókkal kicsit mostohán bánunk. Pedig abból is készülhet lekvár, likőr, pálinka és szörp is, most az utóbbit főzünk belőle. A bodzabogyó jótékony hatásáról sokat tudtak eleink. A fekete bodza gyümölcse kissé fanyar, hűsítő hatású, igen gazdag C-vitaminban. A fekete bodza termése általános vértisztító, amit ízületi és reumás panaszok esetén alkalmazhatunk hatásosan. Enyhe hashajtó, fájdalomcsillapító, immunerősítő és izzasztó hatású. Sokfelé úgy vélik, hogy a bodzabokor alatt nem jó elaludni, mert elvarázsolja az embert. Kimentünk egy védett, utaktól távol eső helyre, és fél óra alatt 20 kg bodzabogyót szüreteltünk. Ha Ti is szüretelnétek, akkor legyetek figyelmesek. Csak a fekete bodza termése használható belsőleg, a fürtös bodza mérgező hatású! Mi most szörpöt készítettünk belőle. Pálinkának, aszalva teának is kiváló. Hozzávalók a szörphöz: 1 kg bodzabogyó, 3-4 liter víz, 1, 5 kg cukor, 1 teáskanál citromsav A bodza bogyóját alaposan mossuk meg, majd tépkedjük le a száráról.
A különböző mérgező anyagok, mint például a nitrogén-oxidok vagy a kén-dioxid levegőbe jutása az esővizet szennyezheti, ami később a talajba, tengerekbe és folyókba is eljut. Az ipari tevékenység további veszélyeket is rejthet, elég csak a tiszai ciánszennyezésre vagy a Deepwater Horizon katasztrófájára gondolni. Az ipari szennyezés elleni küzdelem csak a megfelelő szabályozás és a "szennyező fizet" elv betartása segítségével korlátozható. Az elérhető ivóvíz kérdése egyre nagyobb problémákat vet fel világszerte, jelenleg 884 millió ember nem jut biztonságos ivóvízhez. Környezetszennyezés – Wikipédia. [2] Mivel az emberi vízhasználat jelentős része a mezőgazdasághoz kapcsolódik, a vízszennyezés akár az élelmezési válságot is súlyosbíthatja. [3] Talajszennyezés [ szerkesztés] A talajszennyezés leggyakoribb forrásai a szemét- és hulladéklerakók. Ha nem tartják be a környezetvédelmi előírásokat, veszélyes anyagok ( mérgek, nehézfémek) szivárognak a talajba. A talaj számos élőlény élőhelye. A talajt főleg rovarirtó szerekkel, növényvédő szerekkel, hulladékokkal, nitrogénnel és foszfortartalmú műtrágyákkal szennyezik.
Tetszett a cikk? Értékelje a cikket: Volodimir Zelenszkij ukrán elnök drámai hangvételű videóüzenetben kért segítséget azoktól a külföldiektől, akik életüket kockáztatva a fronton is harcolnának Putyin hadserege ellen. A legfrissebb adatok szerint már 50 országból 20 ezer önkéntes jelentkezett a felhívásra. Köztük van az amerikai Andrew Bennet is, aki már csak az útlevelére vár, hogy elindulhasson Ukrajna felé. A civilben ácsként dolgozó amerikai férfit New Yorkban kérdezte a motivációiról a Deutsche Welle. Dedikált könyvek, képek árverésével segítenék az ukrajnai menekülteket - Könyves magazin. "Különleges katonai műveletnek" nevezett nyílt háborút indított Vlagyimir Putyin Ukrajna ellen. A harcok hetek óta tartanak, az orosz erők több ezer civil életének vetettek véget. Cikksorozatunkban minden fejleményről beszámolunk. Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor! A hatalomtól független szerkesztőségek száma folyamatosan csökken, a még létezők pedig napról napra erősödő ellenszélben próbálnak talpon maradni. A HVG-ben kitartunk, nem engedünk a nyomásnak, és mindennap elhozzuk a hazai és nemzetközi híreket.
A környezetszennyezés az élőlények környezetének kedvezőtlen irányú megváltoztatása, a környezeti elemek, levegő, víz, talaj előnytelen összetétel-változásával és minőségromlásával járó tevékenység, illetve jelenség vagy maga az előnytelen összetétel-változást és minőségromlást okozó anyag. A környezetszennyezés lehet fizikai ( zajszennyezés, légszennyezés, fényszennyezés), kémiai ( szennyvíz, talajszennyezés, túlzott agrokemizálás), vagy biológiai természetű (mesterségesen átalakított – például GMO, génmódosítás – vagy tájidegen élőlények alkalmazása). Legáltalánosabb típusai: káros szennyezőanyagok kibocsátása, légszennyezés, vízszennyezés és talajszennyezés. Légszennyezés [ szerkesztés] Szennyezett levegőjű közút A kipufogógázok miatt a levegő nitrogén-dioxid tartalma az ideális 0, 000002%-os tartalom felett van. Élet New Yorkban - Alive in New York - abcdef.wiki. A felsorolt vegyületek napfény hatására fotokémiai szmogot és ózont hoznak létre, ami asztmát okozhat. A gépjárművek ólmot és szén-monoxidot bocsátanak ki. A WHO becslése alapján, évente 700 ezerrel kevesebb ember halna meg a fejlődő országokban, ha ezeket a légszennyezőket kivonnák a forgalomból.
Amikor fogynak a látványosságok, akkor kezdi az ember felvenni a helyiek ritmusát, és igen, így mi is elmentünk egy moziba. Nincsenek hely jegyek, megveszed a jegyet, és oda ülsz ahová akarsz. Amikor vettük a kólát, akkor fél óráig ott álltunk, hogy mégis melyiket vegyük? Ugyanis nyolc féle ízesítésű kóla van, borzasztó édes mindegyik, és nem tudtuk eldönteni, hogy a sok rossz közül melyiket válasszuk? Mi történik akkor, ha esik az eső, mit lehet csinálni olyankor a szabadidőben? Bemész egy pubba, vagy múzeumok, vagy fedett szórakozóhelyek vagy elmész görkorizni a fedett pályára. Én a pubokat néztem meg, mert ott jól lehet ismerkedni a helyiekkel. Filmekben ezt is lehet látni, hogy nem az asztalhoz ülnek le, hanem a pultot támasztják. Nagyon örülnek a külföldieknek. Ha New York, akkor sárga taxi. Kipróbáltad? Van ilyen élményed? Igen, amikor legelőször voltam a városban. Manhattanből akartam haza menni és a filmekből láttam, ahogy határozott kézmozdulattal leintik a taxit. Emlékszem, én is kiálltam a csomagommal egy nagyon forgalmas útra, és nagyon meglepő volt az, hogy feltettem a kezem, és rögtön három taxi is megállt előttem.
A talaj szennyezésének egyik mellékhatása az, hogy a növények felszívják a szennyezést és rajtuk át az ember azt elfogyasztva megbetegíti a saját szervezetét is. Talajszennyezés fokozódásával járó tevékenységek: Hulladéktároló telepek bezárása Talajerózió növelése fák kivágásával Műtrágya (legismertebb néven pétisó), rovarirtó szerek, a talaj termékenységét javító egyéb szerek észszerűtlen használata. Hulladékok lebomlási ideje: (lásd: források) Papír: 2-5 hónap Pamutruha: 1-5 év (a cellulóz elásva a nedves talajba évekig nem rohad el) Tejesdoboz: 5 év Nejlonzacskó: 10-100 év (a nejlon töménységétől, vastagságától függ) Eldobható pelenka: 550 év Konzervdoboz: 50-500 év Sörösdoboz műanyag karikája: 450 év Zöld üveg: 1 millió év Műanyag szatyor: 200-1000 év A környezetszennyezés egészségi hatásai [ szerkesztés] A környezetszennyezés hatása az embereknél különféle betegségek megjelenését okozhatja. Levegőszennyezésnél légúti betegségek, asztmás rohamok, fejfájás, szédülést, az immunrendszer felbomlása, érrendszeri megbetegedéseket stb.
Bartók Béla is ide menekült, és itt is halt meg. Emlékplakettjét megtalálhatjuk Manhattanben és New York Állam egy kis falujában. Dohnányi Ernő (1877–1960) is itt telepedett le, és komponált tovább. William Fox, producer (1879–1952) a 20th Century Fox filmgyár alapítója, amely a mai hollywoodi stúdiók egyik legnagyobbika, Tolcsváról New Yorkba vándorolt, a filmvilág úttörőjeként élt, de elszegényedve halt meg. Krencsey Marianne (A Liliomfi című film főszereplője) szórakoztatta a magyarságot rendszeres rendezvényeivel. A magyar negyed [ szerkesztés] Manhattan északkeleti részén alakult ki a "magyar negyed", amely jelenleg már megszűnőben van. Egykor még magyar éttermek, üzletek tömege díszítette az európaias környezetet, mára csak utazási iroda, hentesüzlet, templomok és a Magyar Ház található itt. Mind a mai napig nem lehet ezen a környéken sétálni anélkül, hogy magyar szót ne hallanánk. Ez a "magyar negyed" a 80. utca és a 2-es sugárút körüli részen található. New York kormányzója volt a magyar származású George Pataki, akinek nagyszülei bevándorlók voltak.
Amit előre kell bocsátani, az a klublista szédületesen gyors változása. New Yorkban gombamódra szaporodnak a klubok, bárok, de hamar be is zárnak a magas bérleti díjak és a divat gyors változása miatt. A két év során, amit ott töltöttem, sok kedves törzshelyem megszűnt, átalakult, eltunt. De jöttek újabbak. A nyáron ide látogató turistákat ingyenes előadások garmadája kárpótolja a szinte elviselhetetlen hőségért. Mindenekelőtt a Central Park érdemel említést, ahová minden híres produkció kivonul szabadtéri elôadásokat tartani: a Metropolitan Opera, a New Yorki Filharmónikusok, jazz- és rockzenészek. Sok híres előadó is fellépett már itt, Pavarottitól Patti Smith-ig. A város több más parkjában is tartanak ingyenes koncerteket, például a Prospect Parkban, a Bryant Parkban, vagy a Lincoln Center előtti téren. Hasonlóképpen a nagy irodaházakban, mint például a World Financial Center télikertjében vagy a Rockefeller Centerben hétköznapokon délidőben vagy késő délután élvezhetünk remek zenét belépő nélkül.