Az egészet simára dolgozzuk. Letakarva 1 órát pihentetjük, ami alatt a duplájára fog dagadni. Pihentetés után jól lisztezett deszkára borítjuk, átgyúrjuk, majd kb. 1 cm vastag téglalappá nyújtjuk. Éles késsel kb. 5×5 cm-es négyzeteket, vagy hasonló méretű téglalapokat vágunk belőle. Francia fánk beignet wikipedia. Forró olajban, közepes lángon, pár perc alatt aranybarnára sütjük a fánkokat. Leitatjuk róla a felesleges olajat, majd porcukorral vastagon megszórva tálaljuk.
Pihenés után a tésztát dolgozzuk át, enyhén lisztezett munkalapon nyújtsuk ki 2 centiméter vastagságúra, majd vágjuk közepes nagyságú négyzetekre. Bő olajban mindkét oldalán süssük aranybarnára, kínáljuk porcukorral meghintve.
Porcukorral díszítem. Tippek Ennek a fánknak az összetevői hasonlítanak a mi szalagos fánkunkhoz, de az instant élesztőtől szép üreges lesz a belseje, így jól tölthető.
A napokban a fánkokról olvasgattam, amikor szembe találtam magam a francia eredetű fánkkal, amit igazán az Újvilágba érkező francia telepesek és a kreol konyha tett híressé, olyannyira, hogy 1986 óta Louisiana állam hivatalos fánkja. A beignet fánkot New Orleans-ban sűrűn porcukrozva, kávé mellé kínálják, mi azonban főleg baracklekvárral ettük. Beignet 2 dl tej 30 dkg tejföl 2 dkg friss élesztő 8 g sütőpor 45 dkg finomliszt 5 dkg cukor csipet só A tejbe beleöntöm a cukort és belemorzsolom az élesztőt, majd meleg helyen hagyom felfutni. Amíg alakul az élesztő, addig kimérem a lisztet. Beignet (francia fánk) recept. Hozzáadom a sütőport, s a sót, majd hozzáöntöm az élesztős tejet és a tejfölt. Géppel alaposan átdolgozom, majd a kész tésztát tiszta konyharuhával lefedem és hagyom egy órát kelni. A kész tészta lágyabb, mint a megszokott fánktészták, ezért alaposan lisztezett deszkára borítom a tésztát, a tetejét is kicsit belisztezem, majd óvatosan ujjnyira nyújtom. A tésztát négyzetekre vágom, s a felhevített, közepes lángnál kicsit nagyobb lángon lévő olajban kisütöm.
Kapcsolódó cikk: Ezek a leghasznosabb szobanövények! Facebook Twitter Google Startlap Hozzávalók 70 dkg csirkemell, 15 dkg kemény sajt, 3 db tojás, 4 gerezd fokhagyma, 3 púpozott evőkanál liszt, só, bors, a sütéshez étolaj. A fokhagymás, sajtos bundában sült csirkemell elkészítése A filézett csirkemellet tisztítsd meg, vágd szeletekre, ízlés szerint sóval, borssal hintsd meg. Sóval, borssal ízesítsd a csirkemell szeleteket Tisztítsd meg a fokhagymát! A fokhagyma pucolás fortélyait megnézheted a linkre kattintva! Reszelni, majd irány a bunda! A kis lyukú reszelőn reszeld le a fokhagymákat és a kemény sajtot. A fotón nyíllal jelöltem a szinte észrevétlen, reszelt fokhagymát. Ép hogy csak észrevehető a kemény sajt között a fokhagyma Üsd rá a tojásokat, tegyél bele egy csipetnyi sót és egy villával dolgozd el a masszát. Dolgozd össze az alapanyagokat Egy tapadásmentes serpenyőben hevítsd fel az olajat. ( Én elhibáztam: Az első adag bundája odaragadt az edény aljához. Az is lehet, hogy türelmetlen voltam és hamar meg akartam fordítani a húsokat... Serpenyőcsere, leszűrt olaj – és tökéletes eredmény! )
A vállalat ezzel egy újabb termékkategóriát kínál környezetbarát csomagolásban, amellyel még egy lépést tesz annak érdekében, hogy 2025-re minden... Megszabadul a műanyag csomagolástól a VELUX A VELUX Cégcsoport bejelentette, hogy a tetőablakok csomagolásának 90 százaléka1 mostantól műanyagmentes, egységes, papíralapú anyagból készül. A világ vezető tetőablakgyártója mostantól az új, papíralapú csomagolást használja az összes népszerű tetőablakához: ezzel évente mintegy 900... DATA Virágzik a sportturizmus, nagyot nőhet a szurkolók száma Data 2022. február 2. Az Európa-szerte eltérő Covid-19 korlátozások ellenére is 60 százalékkal nőhet idén az új és visszatérő szurkolók száma a sporteseményeken az előző évhez képest. A Mastercard Sportgazdasági Indexe szerint egyre többen költenek olyan sportokra, melyeket... Kisebbségben vannak a környezettudatos cégek Data 2022. február 1. Bár jobban figyelnek a fenntarthatóságra a magyar nagyvállalatok, még mindig masszív kisebbségben vannak a környezettudatos cégek – többek között ez derül ki a K&H Bank felméréséből.