Érdemes megkóstolni, mert nagyon jól helyettesítheti a hagyományos kenyeret. Az eddig feltett kenyér receptjeim: aszalt paradicsomos kenyér Az eredeti kenyér recept lenmagból készül. Receptek – Lénárt Gitta. Ahhoz, hogy a nyers … Nagyon fontos lépés a hajdina csíráztatása, hiszen csak így tudjuk nyersen ehetővé tenni a magot. Nyersen, csíráztatás nélkül ehetetlen, emésztési zavarokat okoz egy enzimgátló anyag (tripszin inhibitor) jelenléte miatt. Kereskedelmi forgalomban többféle hajdinát lehet kapni, oda kell figyelni, hogy ha csíráztatni szeretnénk, akkor a világos, kissé zöldes árnyalatú magokat vásároljuk meg, és a barna színűt … Tovább →
Receptek – Lénárt Gitta Szeretettel ajánlom online oktató csomagom első tanfolyamát. Ez a tanfolyam neked szól, ha szeretnél egészségesebben táplálkozni ha eleged van a sok fogyókúrából, és szeretnél végre egészséges és tartós eredményt elérni ha szeretnél életmódot váltani ha szeretnél egészséges és fitt maradni az életed második felében is ha krónikus betegségektől szenvedsz, és szeretnél kevesebb gyógyszert szedni … Tovább → A rizs itt idézőjelben szerepel, mert semmi köze nincs a hagyományos főtt vagy párolt rizshez… az állaga, színe és funkciója hasonló: köret lehet bármilyen nyers főételben, vagy csak úgy is lehet fogyasztani magában, valamilyen finom szósszal. Hozzávalók: 4 adaghoz kb 40 dkg fehérrépa (petrezselyem gyökér) 40 dkg színes zöldség vegyesen: sárgarépa, kápia paprika, kukorica, cukkini, … Lasagna a klasszikus recept, ahol a tésztát cukkini csíkok adják, a húsos réteg dióból, a sajtos mandulából, a paradicsomos pedig friss és aszalt paradicsomból készül. Nyers káposztasaláta. Hozzávalók: 4-5 darab közepes cukkini darabos rész: 15 dkg aktivált dió (beáztatva, megaszalva) 1 kávéskanál só 1 teáskanál olaszos fűszerkeverék 1 evőkanál oliva olaj sajtos réteg: 20 dkg mandula, … Ez egy finom, ropogós keksz, sós, a sárgarépától kicsit édeskés, pikáns.
Ha még nincs saját receptgyűjtőd, amibe a kedvenc receptjeidet írod, akkor ITT szerezz be egyet! Nem tudom, mennyire tudjátok, de a lilakáposzta egy igazi vitamin bomba és ha nyersen fogyasztjuk, minden értékes vitamin és a magas antioxidáns tartalma bejut a szervezetünkbe! Egy nagyon egyszerű és mégis nagyon finom saláta receptet hozok most nektek. készítsétek el, tegyétek be a hűtőbe és egész héten lesz mit ropogtatni. Nyers lilakaposzta saláta . Hozzávalók: 1 közepes fej lilakáposzta 2 ek olívaolaj 2 ek tárkonyecet vagy almaecet 2 tk só Elkészítés: A káposztát egy jó éles késsel, hajszálvékonyra felaprítom, sózom, meglocsolom az ecettel és az olajjal, alaposan összekeverem és jól záródó edényben, hűtőbe teszem. Elkészítési idő: 15 perc
Kulináris élvezetek A káposzta különféle módon beilleszthető az étrendbe. Ez egy igazán univerzális szezonális zöldség, akár mindennapi használatra. Milyen formákban használhatjuk fel pontosan? Nyers: csak reszeljük le egy vastag reszelőn karfiollal, sárgarépával, paprikával, cukkinivel, adjunk hozzá néhány pörkölt magot, egy kevés olívaolajat, és máris lett egy tápláló és színes zöldségsalátánk, amelyet felszolgálhatunk főételként vagy köretként. Próbáljuk ki az ízletes karácsonyi káposztasalátát is pekándió hozzáadásával. Levesek: Szinte mindenki evett már olyan levest, amiben van káposzta. Nyers lilakáposzta saláta recept. Próbáljuk meg ezúttal a friss apróra vágott káposztát paradicsommal kombinálni. Savanyú: Káposztás palacsinta. Ez az őszi és téli finomság tápláló és rendkívül élvezetes. A savanyú káposzta önmagában is kiváló, esetleg savanyúságként is hasznosíthatjuk. Süssünk vele össze néhány burgonyát, így egy olcsó, gyors és ízletes vacsorát kaphatunk. Sütéshez: Milyen lehet a káposzta süteményekben? Javasoljuk, hogy próbálja ki a káposzta tortát fehér és vörös káposztával, kaporral, ha vállalkozó szelleműek vagyunk.