Ha van egy hordástalan időszak akkor nyáron is éhen halhat a méh, nem lehet tarra pörgetni a kaptárakat Az idei méz minősége – A méz minősége 2021-ben a repce esetében kiváló, gyönyörű, szép, fehér színű repceméz termett. Az akácméz esetében volt egy kis keveredés a többi növény virágzásával, emiatt a pollentartalom nem túl magas, de egyébként az íz és az aroma kiváló minőségű lett. A felső akác, vagyis a második akácvirágzás estében szintén kiváló lett a minőség. A napraforgóméz estében ritkán tapasztalunk ilyet, de néhány évente, amikor az időjárás kedvező a virágzás időszakában, akkor érdekes aromák jönnek elő, a napraforgóméznek nagyon jó minősége lett. Idén a méz minősége extra évnek mondható a fajta mézek tekintetében. Gyógyszer-cukor támogatás tájékoztató | OMME. Sajnos hársméz nem termett elegendő, az ezüsthárs virágzásakor ugye nem kedvezett az időjárás. A vaddohány szintén nem sikerült, nem lett mennyiség. Ha mennyiség nincs, akkor minőség sincs hozzá. A fajta mézek esetében elvárjuk, hogy tiszta legyen, más ne zavarjon be.
A méhek és más beporzó fajok létfontosságúak a környezet és a gazdaság számára, emiatt fontos, hogy télen kiemelten óvjuk őket. Számos növény szaporodása közvetlenül a méhektől függ, és eltűnésük bizonyos növényfajok kihalásához is vezethet. Dr. Hegedűs Dénes állatorvos, méhész elmondta, milyen volt az idei év a méhek számára és, hogy milyen a méz minősége, emellett néhány érdekességet is megosztott velünk. A klímaváltozás a növényeket és a méheket is rendkívüli mértékben érinti. – A méhek precíz élőlények, nagyon hamar jelzik a változásokat és felhívják a figyelmünket a bajra – mondta el dr. BAON - A becslések szerint télen a méhek körülbelül negyede veszett oda. Hegedűs Dénes. – Hazánkban már nincs valódi tél, emiatt ebben az időszakban a méhek nem tudnak nyugalomba vonulni, pihenni. A tél alatt fölélik a tartalékaikat. Aztán beköszönt a tavasz, de sajnos a klímaváltozás miatt a növények túl korán indulnak fejlődésnek. Ezután jellemzően jön egy fagyhullám egyszer, kétszer, de akár háromszor is. 2021-ben négyszer tette tönkre a virágzó növényeket a fagy – részletezte a szakember.
Az egyik veszély ebben rejlik. A másik a veszélyes gének kikerülése a vadon élő növényekbe, árvakelésű kultúrgyomokba, ahonnan nem lehet ezeket eltüntetni. Egy utólag káros hatásúnak bizonyult gyógyszert azonnal kivonhatnak a forgalomból, a GMO esetében viszont visszafordíthatatlan ez a folyamat. A következő probléma, ami a lényeg, a piaci verseny. A hagyományos növényfajták eltűnhetnek a környezetünkből és csak néhány cég GMO fajtáját termeszthetik. Ez pedig azzal jár, hogy leszűkül az adott faj genetikai variációja és egyúttal beszűkül a választási lehetőség. Minden, ami egysíkú, az nagyon sebezhető. Ez ellentétes az élővilág változatosságának örök törvényével. A veszély ma az evolúciós korlátok áttörésében rejlik, pedig az élő környezetet a teremtő jól kitalálta, hiszen ivaros úton még ugyanazon rendszertani egységbe tartozó fajok sem kereszteződnek egymással. Az persze nem veszélyes, ha ugyanazon növényi családon vagy nemzetségen belül ültetünk át hasznos géneket a termesztett növényfajtákba.
Idén a méz minősége extra évnek mondható a fajta mézek tekintetében. Sajnos hársméz nem termett elegendő, az ezüsthárs virágzásakor ugye nem kedvezett az időjárás. A vaddohány szintén nem sikerült, nem lett mennyiség. Ha mennyiség nincs, akkor minőség sincs hozzá. A fajta mézek esetében elvárjuk, hogy tiszta legyen, más ne zavarjon be. A hársméz, illetve a vaddohány esetében az átlagosnál rosszabb a minőség és a mennyiség is – mondta el a méhész. /