A hájas tészta receptje sokféleképpen tálalható és ízesíthető. Bár az eredeti recept szilvalekvárt ír elő, ha ez nekünk valamiért nem szimpatikus, akkor bármi másra ízlés szerint lecserélhetjük. Bár sokan fintorognak rá, sokan nem is tudják, mi fán terem a régi háziasszonyok leghagyományosabb tésztája. Igazi békebeli sütemény készíthető belőle, ami elsőre talán hosszadalmas és fárasztó munkának tűnhet. A hájas tészta elkészítése főképpen a disznótorhoz kötődik, a téli időszak és a farsang kedvelt édessége volt, ugyanis ahogy a neve is mutatja a legfontosabb eleme a disznóháj volt. Megmutatjuk, hogyan rakhatod össze a legegyszerűbben. Hozzávalók 70 dkg liszt 45 dkg háj 2 db tojássárgája 1 evőkanál tejföl 1 evőkanál ecet 1. 5 dl víz 1 csipet só Ha szükséges, a hájat hártyázzuk le, daráljuk le, majd dolgozzuk el 10 dkg liszttel, és tegyük hideg helyre. Hájas tészta | Bélmegyer. A tésztához a maradék lisztet szitáljuk egy tálba, rakjuk hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet. Gyúruk össze az egészet, akkor lesz jó, ha rugalmas, lágy tészta lesz a végeredmény.
Ismét pihentetjük (5 perc), majd kinyújtjuk és a hajtogatást még 3-5 alkalommal megismételjük a szerint, hogy a tészta milyen állagú. Ha a hagyományos, békebeli sütiket szereted, akkor a hájas tésztának sem tudsz ellenállni. Bár elsőre hosszadalmasnak és munkásnak tűnik az elkészítése, a csodás ízek garantáltan kárpótolnak majd. Töltheted lekvárral, krémmel, gyümölcsökkel, készíthetsz belőle sós sütiket, és kifliket is formázhatsz belőle. A hájas tészta receptje házilag | Vájling.hu Főzési tippek és Könnyű Recept Magazin. Langyosan egyszerűen nem lehet abbahagyni, annyira eteti magát. Ha szükséges, a hájat hártyázd le, daráld le, majd dolgozd el 10 deka liszttel, és tedd hideg helyre. A tésztához a maradék lisztet szitáld egy tálba, rakd hozzá a tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet, a sót és a langyos vizet. Gyúrd össze az egészet, akkor jó, ha rugalmas, lágy tésztát kapsz. Nyújtsd ki téglalap alakúra, majd kend rá a háj harmadát. Ezt követően előbb a tészta alsó, majd a felső felét, utána a jobb és a bal felét is hajtsd a közepéig. Végül hajtsd össze úgy, mintha egy könyv lenne.
Házi tésztát leginkább nagyanyáink tettek le az asztalra, melyhez foghatót nehezen találni a boltok polcain. A saját magunk által készített tészta időigényes folyamat eredménye, viszont minden erőfeszítést megér. Megmutatjuk, hogyan készíts tésztát tésztagép nélkül. Az alaprecepthez csupán két hozzávalóra van szükség: tojásra lisztre A liszt mennyiségét a másik hozzávaló súlya határozza meg: egy 50 grammos felütött tojás 100 gramm lisztet igényel, míg egy 55 grammos 110-et. Forrás: Unsplash Amint összekevertük a lisztet a tojással, jöhet a gyúrás: addig dolgozzuk össze a kettőt, amíg egy lehetőleg repedésmentes, szép tésztát nem kapunk. Ha túl lisztesnek érezzük valamilyen oknál fogva, akkor bevizezett kézzel lehet folytatni a munkát. Ha összeállt a tészta, zacskóba vagy folpackba csomagolva hagyjuk állni félórát, szobahőmérsékleten. Ez idő elteltével egy enyhén lisztezett felületre borítjuk, és gyúrunk rajta egy kicsit. Nyújtógép nélkül is többféle tészta készíthető. 120 egyszerű és finom kukoricaliszt tészta recept - Cookpad receptek. A reszelt tésztát ki sem kell nyújtani, csak egy nagyobb lyukú reszelőn lereszelni, így száradni hagyni.
Visszajelzés küldése
Levesekbe kiváló kísérő lehet. A csipetke receptje is ugyanez, ebben az esetben elcsipkedhetjük és frissen belefőzzük a levesbe, de ki is száríthatjuk. A többi tésztaféle nyújtós, de lisztezett felületen sodrófával is megoldhatóak. Egy, vagy kétmilliméter vastagra nyújtjuk a tésztát, és felvághatjuk akár derelyevágóval, akár késsel. A kockatésztát érdemes 1 milliméterre, de a tagliatellének való lehet vastagabb is. Ilyen esetekben ne várjunk magunktól tökéleteset, hiszen késsel nem egyszerű művelet egyforma méretűre vágni a tésztánkat, de nyújtógéppel pofonegyszerű. Forrás: Unsplash A lebbencstésztát is lehet vastagabbra hagyni, adni neki időt, hogy egyben megszáradjon, majd a kívánt méretre feltördelve lehet elrakni, vagy belefőzni a levesbe. A szárítás A tésztákat mindig egy textildarabon szárítsuk, és ha napos helyre tesszük, azzal felgyorsíthatjuk a folyamatot. Nagyjából 24 órára van szükség ahhoz, hogy a tészta megszáradjon. A fenti módon lasagnének való alapanyagot is előállíthatunk, viszont ezt érdemes lesúlyozni valamivel, ami alatt száradhat, mert ahogy veszti el nedvességtartalmát, úgy pöndörödik fel.
Szobai csobogó világítással. Tulajdonságok: polyresin alapanyag beltéri kivitel melegfehér LED-ekkel tápellátás: tartozék hálózati adapter méret: 17 x 26 x 17 cm
Otthonába kis kerti csobogót szeretne, de nem tudja hogyan építse meg vagy nem tudja összeállítani a külön-külön vásárolt elemeket? Komplett csobogó rendszereink ezekre a problémákra kínálnak megoldást. A kertbe és teraszra helyezhető csobogók modelljei az egzotikustól a kortársig elég széles kört lefednek. Az UBBINK AquaArte termékei ezért képesek a vevők ízlésvilágának megfelelő modellek széles választékát nyújtani. Az egyszerűen felszerelhető termékválaszték tagjai talajra vagy talajba helyezhetők. A szettekben mindent megtalál ami a beüzemeléshez szükséges! Műanyag tartály, szivattyú, szűrőfedél, vízcső, csatlakozók. Az összeállítás nem igényel szakértelmet! 1 óra munkával kertje dísze lesz a kiválasztott csobogó. Vízjátékok, csobogók,csobogó szettek. Minőségi holland UBBINK termék, európai garanciával szervíz háttérrel.
Hasonló termékek Ez a beltéri szökőkút gyönyörű dísze lehet szobájának. A vízcsobogás és az üveggolyót megvilágító LED kellemes, megnyugtató hangulatot teremt. Ezenkívül intenzív párologtató, ha a fűtés miatt száraz a levegő. - Méret: 210 x 210 x 290 mm Megnézem Nedves helyiségek pára tartalom csökkentésére. Szobai csobogó obi baumarkt. Használatával a dohos helyiségek penészedésre való hajlama is csökkenthető. - Párátlanító kapacitás: 12 L / 24 h - 2, 5 literes kivehető víztartály - Folyamatos vízelvezetés lehetőség - 24 órás időzítő - Alvó üzemmód - Méret: 230 x 175 x 260 mm Az AD30 aromalámpa és hidegpárásító ideális eszköz otthoni aromaterápiához. Élvezze a fantasztikus illatokat és lazuljon el. Használható természetes aroma- és esszenciális olajokkal. Segítségével csökkenthető a száraz levegő okozta egészségügyi problémák mértéke. - Ultrahangos hidegpárásító, aroma diffúzor, melegfehér hangulatfénnyel. - Bükkfa alapzat, kerámia búra - Folyamatos vagy szakaszos párásítás - Választható 1, 3, vagy 8 órás kikapcsolásidőzítés - Borostyán sárga LED visszajelző fények - Melegfehér hangulatfény két fokozatú fényerővel, vagy lágyan pulzáló fénnyel Formatervezett, érintőgombos vezérlésű, 3 fokozatban állítható hidegpárásító készülék.