Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Zöldséges darált hús recept voor. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Serpenyőben kevés olajon a hagymákat megdinsztelem, hozzáadom a darált húst, majd a paprikát, végül a paradicsomot, és az aprított gombatörzset, együtt dinsztelem. Átteszem egy keverő tálba, beleütöm a tojást, a zöldeket, a főtt rizst, fűszerezem, összekeverem. Amikor a karalábé már majdnem puha, átteszem egy serpenyőbe, megtöltöm a töltelékkel, melléteszem a karalábé forgácsokat és darabolt szárakat, a kimaradt töltelékből gombócokat formálok, és 180 C fokon hőlégkeverésen párolom, sütöm. Közben a sajtot lereszelem. Amikor a hús megsült, kiveszem a karalábékat és gombócokat, a lébe szórok lisztet, teszek bele tejfölt, öntök bele bort, összekeverem. Visszahelyezem a karalábékat és gombócokat. Kerti zöldséges-darált húsos szósz | Nosalty. Kanalazok rájuk tejfölt, megszórom a reszelt sajttal, és visszateszem a sütőbe, ezúttal grill fokozatra 200 C fokra, készre sütöm. Tálaláskor a tányér közepére helyezek egy karalábét, két húsgombócot, és merek mellé a szaftból. Koriander levéllel díszítem. Hobbychef ( 702 Recept) Egy világot járt nyugdíjas külkereskedő próbálkozásai a konyhában, kalandozásai a Gastronomiában.
Magyar neve: Mexikói darált húsos tortilla Eredeti neve: Tacos de carne molida Származás: Mexikó Hány adag? 8 személyre Mennyiség: 8 darab Előkészítési idő: 20 perc Pihentetés / kelesztés: 00 perc Főzési / sütési idő: 20 perc Összesen: 40 perc Mexikói darált húsos tortilla hozzávalók: A darált húsos alaphoz 40 dkg darált marhahús 1 fej kisebb hagyma (80-90 g) 2 gerezd fokhagyma 2 ek. olaj vagy zsír 2, 5 tk. őrölt római kömény 1/2 tk. őrölt fahéj 1/3 tk. csili 4 ek. passzírozott paradicsom (passata) 3/4 tk. só 1/4 tk. őrölt bors A tejfölös szószhoz 4 ek. tejföl 2 ek. extra szűz olívaolaj 1, 5 tk. szárított kapor Só (kb. Zöldséges-húsos fasírt | Nosalty. 1/8-1/4 tk., ízlés szerint) A tortillához 8 db tortilla (18 cm-es) 1 db kaliforniai paprika 1/2 kígyóuborka 8 db koktélparadicsom (vagy 1-2 db normál) 2 db avokádó (normál méret - kisebből 4 db) Ez a mexikói darált húsos tortilla [ejtsd kb. tortijjá] nagyon könnyen elkészíthető otthon is, és Mexikó tipikus és nem véletlenül közkedvelt ízeit hordozza magában. Hogy mitől lesz mexikói?
Indítsd a hetet egy mennyei, sós finomsággal. Darált húsos-zöldséges pite Hozzávalók: A tésztához: 25 dkg liszt 12 dkg margarin 10 dkg tejföl 1, 25 dkg élesztő 1 db tojássárgája 1 tk cukor 1 kk só A töltelékhez: 50 dkg darált sertéshús 10 dkg zöldborsó fél konzerv kukorica 2 db paradicsom 2 db sárgarépa 2 gerezd fokhagyma 2 db tojás 1 fej vöröshagyma petrezselyem pirospaprika olaj só, bors Elkészítés: A tejfölt meglangyosítjuk a kristálycukorral, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. Közben a lisztet egy tálban elmorzsoljuk a margarinnal és a többi hozzávalóval, és tésztát gyúrunk belőle, amit letakarva fél óráig pihentetünk. A töltelékhez megpirítjuk a vöröshagymát és a fokhagymát, majd ráöntjük a darált húst és a felkockázott sárgarépát. Zöldséges darált hús recent version. Fedő alatt pároljuk, amíg a hús alól elfő a víz, ezután pedig hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát, a zöldborsót és az apróra szeletelt paradicsomot. Ízlés szerint fűszerezzük, és fedő nélkül pár percig pirítjuk. A tűzről levéve hagyjuk kihűlni, végül hozzákeverjük a két felvert tojás is.
Visszajelzés küldése
Éva-Anyóca 2013-05-20 07:39:22 Kedves Orsolya! Köszönöm a kedves szavakat. :) Örülök, hogy a receptek ennyire megtetszettek,.. teljes mód elkészítve, esetleg alapot adva. :D Próbálok mosolyogni, örömmel tenni-venni napi teend? imet, de tagadhatatlan, én se vagyok mindig ennyire pozitív, érnek gondok-bánatok,.. inkább nem is írok véleményt, mert akkor soha nem szabad, csak bánt az ember, mivel rossz passzban van. :) Próbálom megtalálni mindenben, a lehet? legjobbat, és a lehet? legkisebb apróságnak is örülni! :D Most annak, hogy megint csodásan süt a nap, pedig éjjel nagyon dörgött és villámlott, igaz es? Zöldséges darált hús recept idag. kellett volna,.. majd locsolunk! :) Az is elkeserített, hogy sok palántánkat ( paradicsom és paprika félék), a lótet? kirágott, de majd holnap kedden reggel piac, és remélem még tudunk venni, pótoljuk, és lesz friss zöldségféle az udvarban, megint. :) Ha véget ér a lányom sulija, azaz? is elballag, ( a fiam a középsuliból harmadikán ballagott:)), jöv? hét pénteken, már nyugodtabb körülmények lesznek, és ha beindul a kiskert is: már sokkal nagyobb lelkesedéssel fogok új ételeket kitalálni, / a lányomnak is vannak ám jó meglátásai:), és most már lesz rám is ideje a sok tanulás után!
Az eltolható ajtó előnye a helytakarékosság mellett, hogy nagy, egybefüggő üvegfelületet biztosít, mely nem akadályozza a kilátást, így egy szép tájra, hegyoldalra, vízfelületre néző, modern ingatlannál különösen ajánlott. Melyek a legolcsóbb, legdrágább toló ajtók? A toló-bukó modelleket kétszárnyú változatban kínáljuk, amelyből az egyik oldal fix, a másik pedig buktatható, vagy ha kinyitjuk, helytakarékosan a fix szárny elé tolható. Az emelő toló elhúzható ajtó árak a toló-bukó változatokénak két-háromszorosa, ezt a típust csak oldalra lehet tolni. Egy fogantyút lenyomva az egész szárny megemelkedik, és saját síkjában oldalra, a másik elé tolható. Habár egy emelő toló erkélyajtó ár jóval magasabb, mint egy hagyományos nyílászáró esetén, mégis egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek, mert extra méretben is rendelhetők, akár 3 méteres szélességben is gond nélkül legyártható a maximum 240 centiméteres magassággal is. Amennyiben ez a típus felkeltette érdeklődését, ne habozzon árajánlatot kérni, többféle erkélyajtó ár kalkulációjával várjuk megrendelőinket.
Árajánlatot kérek Ingyenes* felmérést kérek Mire érdemes figyelni a toló erkélyajtó használata során? Rendeltetésszerű használat mellett mindkét típus tartós és megfelelő használatot biztosít, a toló-bukó változatoknál, mivel másik síkba kerül a szárny, a súly miatt gyorsabban elhasználódhatnak a vasalatok, illetve a szakértelem hiánya, vagy a rossz nyitás miatt elállítódhat a nyílászáró. Hangsúlyozzuk, hogy csak a nem rendeltetésszerű használat rövidíti meg az élettartamot! Miért jó a műanyag toló ajtó? Az ilyen, nagyobb méretű nyílászárók, mint az emelő toló erkélyajtó inkább már inkább teraszokra biztosítják a kijutás lehetőségét. Előnyük a nagy üvegfelület, tartós, modern kivitel. Beengedik a napfényt, kiváló panorámát biztosítanak, kint tartják a zord időjárást. Ismerje meg Ön is a modern nyílászárók új generációját! Várjuk bemutatótermünkben! Árajánlat műanyag nyílászárókra, ablakcserére Kérjük, töltse ki az űrlapot, hogy elküldhessük ajánlatunkat az Ön számára.
Hova, milyen esetben célszerű ilyet beépíteni? Zárt állapotban a szárny a fix üvegfal síkjában helyezkedik el, nem rabolva el így értékes helyet a lakótértől. Milyen színekben és méretekben lehet kapni? Toló-bukó erkélyajtóinkat az Ön igényeinek megfelelően egyedi méretekben készítjük, valamint rendkívül széles színválasztékból is válogathat. Méretválaszték Nincs többé szükség arra, hogy standard méretekre korlátozza magát, élje ki bátran építészeti kreativitását, és hozza ki a maximumot a beépítési környezet adta lehetőségekből! Szerencsére a technika fejlődésével ez már egyáltalán nem jelent problémát, sőt valójában még többletköltséget sem. A digitalizációval és a CNC vezérlésű gyártósorokkal milliméter pontosságban készülnek el az egyedi nyílászárók. Szinte bármilyen méretű nyílászáró legyártható, csupán az alkalmazott rendszer fizikai korlátjai szabnak határt a lehetőségeknek. Toló-bukó erkélyajtó esetében 180x200 cm-től 320x240 cm-es tartományban minden méret legyártható. Váltószárnyas toló-bukó erkélyajtók 360x200 cm-től 440x240 cm-ig készülhetnek.
A nagy üvegfelületeknek komoly trendje van napjainkban. Ide tartoznak a nagyvonalúan méretezett tolóajtók is, melyek a lakóteret a kertre nyitják. Többé ez sem jelent kihívást, mivel az új generáci-ós SMART SLIDE tolóajtók a nagy üvegfelületek és a magas szintű működési komfort tökéletes összhangját teremtik meg. Hogy miért lehet imádni ezt a zárómechanizmust? A szárny tokba történő lágy önbehúzásával a Smart Slide tolóajtó olyan könnyen kezelhető, hogy szinte kizárt a hibás működtetés lehetősége – a minden-napos használatban ez szintúgy felbecsülhetetlen előny, mint a csekély erőkifejtés, mellyel a szárnyak nyithatók és zárhatók.