Belföld 2021. október 27. Néhány napos szünetet követően hétvégén újranyit a Jászszentandrás Termálfürdő és Kemping, ráadásul a télen is nyitva tart. Jászszentandráson a termálstrand szezonálisan tart nyitva, az idei szezonjuk néhány nappal ezelőtt ért véget. A fürdő azonban jó hírt közölt a Facebook-oldalán: idén nem tartanak téli szünetet, hanem október 30-án újranyitnak, szezonon kívül is várják a vendégeket – szúrta ki a TermálOnline. Forrás: Jászszentandrás Termálfürdő és Kemping Facebook A fürdő pénteken, szombaton és vasárnap lesz nyitva, ráadásul a nyitás hétvégéjén 990 forintos bevezető árral várják a fürdőzőket. Szombaton 12 órától éjfélig lesznek nyitva tehát éjszakai fürdőzni is lehet. Vasárnap pedig reggel 8-tól este 8-ig működik a termálstrand.
Érvényesség: 2022. 01. - 2022. 12. 22. Minimum foglalható: 2 éj Már 15. 300 Ft -tól A Lenti Thermal Panzió közvetlenül a Lenti Termálfürdő és Szent György Energiapark szomszédságában a Kemping területén kellemes környezetben helyezkedik el. A panzió kapacitása: 15 balkonos szoba emeleti szinten, saját zuhanyzós fürdőszobával, WC-vel, klímával, hűtőszekrénnyel, televízióval és szobaszéffel felszerelve. Szállóvendégeink napi korlátlan fürdőbelépésre jogosultak, amely korlátlan belépést tesz lehetővé a Lenti Termálfürdő és Szent György Energiaparkba az éjszakákkal megegyező napokra. Csomag tartalma A LENTI THERMAL PANZIÓ NAPI ÁRAI TARTALMAZZÁK: Szállás min. 2 éjszakára klímás és balkonos szobákban Félpanziós ellátás Napi korlátlan belépés a Termálfürdőbe és a Szent György Energiaparkba (az éjszakákkal megegyező napokra) Ingyenes WIFI internet Ingyenes parkolás Szobaszéf A Lenti Termálfürdő fejlesztési projekt azon fázisába ért, amikor is december 22-től megújult formában ismét vendégeink rendelkezésére áll a fedett gyógyvizes- és tanmedence, valamint ismét üzemel a félig fedett hidromasszázs medence.
Elérhetőség Telefonszám: +36 59/312-353 Címünk: Karcag, Fürdő út 3. Ügyvezető igazgató: Andrási István Központi telefonszám: 06/59-312-353 Pénztár: 06/59-312-353 Kemping: 06/30-611-8292, 06/59-503-011 Gyógyászat: 06/59-300-340 Központi e-mail: Közérdekű adatok Nyitvatartás Hétfő: 6. 00 - 20. 00-ig Kedd: 6. 00-ig Szerda: 6. 00-ig Csütörtök: 6. 00-ig Péntek: 6. 00-ig Szombat: 6. 00-ig Vasárnap: 6. 00-ig bérlettel: mindennap: 6. 00-ig Pénztár nyitvatartás: mindennap 08:00 - 19:00-ig
Jókai talán kevésbé lett volna legendás? Badarság. Csillaga sosem ragyogott ennyire. Leveséről mégsem tud a kor legjelentősebb gasztronómusa, Magyar Elek sem. Az 1932-ben megjelent Az Ínyesmester szakácskönyve tartalmazza Újházi levesét, de Jókaiét nem. De Gundel Károly leírta a receptet Kis magyar szakácskönyvében! – kiáltják felháborodottan a mítoszteremtők. Ő aztán igazán autentikus forrás. A két világháború közti kor legnevesebb vendéglőse. Sajnos ez a nyom is hamis. Nem akarom elkeseríteni a leves megszállott híveit, hiszen múlt szombaton – szemerkélő esőben, esernyőt tartva a bogrács fölé – magam is bablevest főztem a Koloska-völgyben, de Gundel Károly receptje nem Gundel Károlytól való. Jókai csülkös bableves receptek. Még akkor sem, ha az ő könyvében olvasható. Az ő híres receptgyűjteménye először 1934-ben jelent meg angol, francia, német nyelven, majd 1937-ben magyarul. Van benne Újházi-leves, palócleves, rákleves, gulyásleves, halászlé. Jókai-bableves nincs. Nem szerepel később, az 1958-as brüsszeli kiadásban sem.
Jókai-bableves Hozzávalók (6 személyre): 60 dkg füstölt sertéscsülök 3 pár debreceni (kolbász) 20 dkg száraz bab 10 dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 5 dkg zeller 6 dkg liszt 3 dkg vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma 1 dl tejföl zsír fűszerpaprika só csipetke Az előkészített babot a csülökkel (2-2, 5 liter hideg vízben) tedd fel főni. Add hozzá a megtisztított, de egyben hagyott répákat, a zellert és a kolbászt, s lassan főzd, amíg a belevalók meg nem puhulnak. Ekkor a bab kivételével szedj ki mindent a léből: a zöldségeket tedd félre, a csülökből fordítsd ki a csontot, majd a húsát - ha már langyosra hűlt - kockázd, a kolbászt pedig karikázd fel. Közben kevés zsíron készíts zsemleszínű rántást a vöröshagymával, a fokhagymával és egy kevés pirospaprikával, s ezzel sűrítsd be a levest. (Ha kell, sózd. ) Tedd vissza a lébe a csülköt, valamint a kolbászt; ezekkel forrald össze a levest, s közben főzz bele egy kis csipetkét. Ha már a tészta is puha benne, tejföllel meglocsolva tálald. Jókai csülkös bableves recept. Szokásos eljárás az is, hogy a csipetkét - egy kis kivett lében - külön főzzük meg, s csak a végső forralásnál adjuk a leveshez.
Mikor a bab már teljesen puha, felkarikázzuk a füstölt kolbászt és hozzáadjuk a leveshez. A rántáshoz a tejfölt elkeverjük a liszttel és körülbelül 100 ml vízzel, majd az egészet csomómentesre keverjük és a leveshez adjuk. A csülköt felkockázzuk, és szintén a levesbe tesszük, végül pedig elkészítjük a csipetkét: a lisztet egy csipet sóval és a tojással kemény tésztává gyúrjuk, majd babszem nagyságúra csipkedjük, és a forrásban lévő leveshez adjuk, ezután pedig még körülbelül 4-5 percig forraljuk. Bableves kalória tartalma | KalóriaBázis - Étel adatlap. További két levesért lapozz! Fotó: 123rf
Ebben a hagyományos ízvilágban nem lehet csalódni. Szellem a fazékból – A Jókai-bableves | cultissimo.hu. Jókai bableves Hozzávalók: 400 g tarkabab 1 kg füstölt csülök 100 g füstölt kolbász 2 dl tejföl 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 szál zellerzöld 2 db sárgarépa 1 db fehérrépa 2 db babérlevél 2 ek liszt 1 ek pirospaprika olaj só, bors A csipetkéhez: 100 g liszt 1 db tojás só Elkészítés: Az átválogatott babot előző este beáztatjuk hideg vízbe, a csülköt pedig egy nappal a leves elkészítése előtt készre főzzük 4-5 óra alatt, és még melegen lefejtjük a csontról a húst, a főzőlevet pedig meghagyjuk a leveshez. Egy lábasban felforrósítjuk az olajat, és az apróra vágott vöröshagymát üvegesre pároljuk rajta, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és a tűzről lehúzva a pirospaprikát is, ezt követően pedig felöntjük körülbelül 100 ml vízzel. Közepes lángon pároljuk, és hozzáadjuk a tarkababot, valamint a füstölt csülök levéből is egy keveset (1-2 liter). Beledobjuk a babérlevelet, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, amikor pedig a bab már majdnem megfőtt, hozzáadjuk a felaprított zöldségeket.
Egy másik elterjedt variáns szerint: a debrecenit, amikor már majdnem puha, kivesszük, hosszában félbevágjuk, sűrűn beirdaljuk, kevés zsíron ropogósra sütjük, s csak közvetlenül a tálalás előtt adjuk újra a leveshez. Létezik egy olyan verzió is, amelynél a tejfölt teljesen elhagyják, s helyette a tálaláskor friss, apróra vágott lilahagymával hintik meg a csülkös bablét. Kicsit hosszabb, de - a kiszámíthatatlanul pácolt-sózott húsok korában - jóval biztonságosabb megoldás, ha a csülköt külön főzzük, de a levét megtartjuk. A többi hozzávalót közönséges vízben tesszük fel főni, s azt később a csülökléből hozzákanalazva ízesítjük. (Néhány kínosan elsózott Jókai után magam már csak így csinálom... Jókai-bableves egészséges változatban - HáziPatika. [kj]) Ez a lap a Konyhamester oldala. Gazda: csom ó pont. Kapcsolatfelvétel, technikai információk, copyright: keresse az impresszumban!