A mostani időszakra a paprika Pseudomonas baktérium okozta levélfoltossága, és a jégverés, vagy rovarkártevők által okozott sérüléseken megjelenő Pseudomonas okozta bogyórothadás a jellemző. Erre kiválóan alkalmazhatóak az előttem kommentelők által javasolt réztartalmú szerek. A réz a lisztharmaton kívül az összes gombabetegség és baktériumos betegség ellen kiválóan alkalmazható kontakt (nem felszívódó) szer. Én Bordói lé + kén NEO SC permetszer 60 ml / 10 liter permetlé oldatával szoktam megfújni a paprikát és a paradicsomot is. De csak amiatt, mert ezzel védem ilyenkor a szőlőt, az uborkát cukkinit és a dísznövényeket is, nomeg a barackokat is - mert a tribázikus rézszulfát a rézérzékeny kultúrákat sem bántja. Van olyan gombaellenes permetszer aminek az élelmiszer egészségügyi várakozási.... Igaz egy liter 4000 forint körül van, de ha kimaradna belőle, tavasszal (négyszeres dózisban) lemosó permetezésre kiválóan felhasználható. 22. 11:38 Hasznos számodra ez a válasz? 8/10 A kérdező kommentje: Köszönöm a válaszokat. A bordói lé jónak látszik, 7 nap az ée. várakozási ideje.
A termést fertőző monília agresszív megjelenésére szintén csapadékos időjárás, és az érés folyamán a megszokottnál hűvösebb, 20 fok körüli hőmérséklet esetén kell számítani. Mielőtt rátérnénk a kémiai védekezésre, itt is szem előtt kell tartani az integrált növényvédelmi szemléletet, amely a monília elleni védekezés tekintetében már a telepítéskor elindul! A felszívódó növényvédő szerek | Agrotrend.hu. Csonthéjas ültetvények telepítésénél a szellősebb helyeket kell választanunk, nem célszerű a nyirkos, mélyfekvésű területekre ilyen ültetvényt tervezni. Kiskertekben is igaz, hogy a metszéskor a szellős lombkorona kialakítására kell törekedni. A továbbfertőződés megakadályozására pedig mindenképpen el kell távolítani az elhalt, leszáradt virágokat, hajtásvégeket, minimum 15-20 cm-el az elhalt rész alatt elvágva a vesszőt. Jelenleg az előrejelzések szerint is magas a virágfertőzés kockázata, ilyen évjáratban célszerű háromszor permetezni a csonthéjas ültetvényeinket a virágzás alatt. Az első permetezésnek megelőző jellege van, felszívódó szerrel végezzük a virágzás kezdetekor.
Összeállította: Gönczi Krisztina
Számos más állatfajhoz hasonlóan, világszerte drasztikusan csökken a méhek száma. Bár nincs rá bizonyíték, de Einsteinnek tulajdonítják a mondást, hogy ha kipusztulnak a méhek, az emberiség csak négy évvel éli túl az apró rovarok eltűnését. Akár valóban Einstein mondta, akár valaki más, az biztos: ha a méhek eltűnnek, nem csak a mézről kell lemondanunk. Szinte valamennyi növényi táplálékunknak búcsút inthetünk, ha nem lesz ki beporozza azokat. Ideje lépni a kiskertekben is és tudatos gazdálkodással elejét venni a környezeti katasztrófának! A klímaváltozás negatív hatásai és az ember környezet kizsákmányoló és szennyező tevékenysége miatt komoly veszélyben vannak a kertek önkéntes munkásai a méhek és a lepkék is. Szorgos munkájuk következtében képesek a virágok beporozni egymást, és ennek köszönhetően teremhetnek zamatos gyümölcsök a kertben. Így lesz életerősebb a kert vegyszermentesen | Balkonada. Ha nem akarjuk, hogy unokáink csak könyvekből és hallomásból ismerjék a kert kedves rovarjait, mielőbb lépnünk kell. Ha mindenki megteszi a tőle elvárhatót, azaz környezettudatos gazdálkodást folytat a saját kertjében, van még remény arra, hogy elégedetten hátradőlve nézzük, ahogy a kacarászó gyerkőcök önfeledten kergetik a pillangókat a kertben.
Aki nem veti meg az ízes, laktató finomságokat, és még jó ideig nem tervezi, hogy komoly diétába kezd, az ne hagyja ki a sörben sült csülök receptjét. Az egész család imádni fogja! Hozzávalók 2 db szép csülök 1 nagy fej hagyma 10 cikk fokhagyma 1 mokkáskanálnyi reszelt gyömbér 1 üveg sör só, bors kevés sertészsír Elkészítés A csülköket mossuk meg, csöpögtessük le, majd kenjük be alaposan az olajban elkevert fűszerekkel: a reszelt gyömbérrel, a hagymával, fokhagymával (ezeket is lereszelhetjük akár), a sóval és a borssal. Célszerű a húst egy nappal az elkészítése előtt befűszerezni, mert így sokkal jobban beszívja az aromákat! Rozi erdélyi,székely konyhája: Babfőzelék, sült csülökkel friss zsemlével tálalva. Zsírozzunk ki egy lefedhető tepsit vagy jénai edényt, fektessük bele a húsokat, majd öntsük fel a sörrel, ami porhanyóssá, mégis ropogóssá teszi a csülköt. Fedjük be, és mehet is a sütőbe, 180 fokon! Néhány perc után vegyük lejjebb a sütő hőfokát, és kb. egy óra alatt fedő alatt pároljuk. Közben természetesen ellenőrizzük, hogy van-e alatta elegendő lé, ha nincs, pótoljuk vízzel.
Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Újhagyma, spenót, sóska, spárga és friss tök: vidd a konyhádba a tavaszt! Több mint 100 bevált tavaszi recept Az ébredő erdő, az erőre kapó tavasz illatával megjelent végre a tavasz első hírnöke: a medvehagyma, amely friss, zamatos ízt hoz a hosszú tél után. Kalácsban sült fűszeres füstölt csülök tejszínes tormakrémmel - Lázár Chef. Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
A lencse előző napi beáztatásra (legalább 4-6 óra áztatásra) azért van szükség, hogy a száraz lencse a víz felvételével megduzzadjon, kissé megpuhuljon. Így főzésekor a lencse könnyebben megpuhul és sokkal rövidebb idő alatt elkészíthető a főzelék. Ha valamilyen füstölt húst főztünk (füstölt sonka, füstölt csülök, füstölt tarja), akkor a főzés után a főzőlevet ne öntsük ki, hanem tegyük félre! Ezt a füstölt levet használjuk a lencsefőzelék elkészítéséhez, amitől jellegzetes, kellemes füstös ízt fog kapni. Természetesen, ha füstölt lét használunk, akkor vegyük figyelembe az esetleges sótartalmát. Füstölt lé helyett esetleg 2-3 db kisebb füstölt szalonnabőrt is hozzáfőzhetünk a lencséhez, amit a tálalás előtt eltávolítunk. Egyben sült csülök | egy.hu. A füstölt szalonnabőrtől is jellegzetes füstös ízt fog kapni. Az ecet helyett vagy mellett használhatunk frissen facsart citromlevet is. Akik szeretik a tormát azok akár azzal is ízesíthetik.
Egy finom lencsefőzelék recept, aminek a készítése is egyszerű. Lencsefőzelék Mennyiség 4-6 főre Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 30 perc Elkészítési idő kb. 45 perc Lencsefőzelék készítése 1. A lencsét lehetőleg még a főzelékkészítés előtti napon vagy estén gondosan átválogatjuk és többször váltott hideg vízben alaposan megmossuk, leöblítjük, majd annyi vízben, amennyi bőven ellepi, beáztatjuk. 2. Másnap a kellően beáztatott lencséről a maradék vizet, amit még nem szívott fel, leöntjük. A lencsét ismét jól megmossuk, átöblítjük, majd egy szűrőbe borítjuk és lecsöpögtetjük. Közben a recept egyéb hozzávalóit, előkészítjük, kimérjük. 3. Ezután egy megfelelő méretű edénybe rakjuk az előkészített lencsét. Hideg vízzel (esetleg csontlével vagy füstölt lével) felöntjük. Hozzáadjuk egészben a megtisztított kis fej vöröshagymát, a babérlevelet, kevés sót, majd lefedve feltesszük főni. Gyengén forralva, – időnként megkeverve – lassan puhára főzzük a lencsét, közben, ha szükséges a főzőlevet pótoljuk.
4. Amíg a lencse puhára fő, addig elkészítjük a cukorral pirított barna rántást. A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, leöblítjük, majd egészen apróra feldaraboljuk. A felaprított fokhagymát, kevés só hozzáadása után, a vágódeszkán, a kés lapjával még pépesre is dörzsöljük. A sertészsírt vagy napraforgóolajat egy serpenyőben felmelegítjük. A meleg zsiradékhoz hozzáadjuk a kristálycukrot és aranybarnára pirítjuk (karamellizáljuk). A karamellizált cukorhoz hozzákeverjük a felaprított vöröshagymát és a lisztet, majd az egészet állandó keverés mellett barnára pirítjuk. A pirítást ne túl magas hőfokon és nagy odafigyeléssel végezzük, mert könnyen leéghet! Amikor már szép barna színe van, a serpenyőt a tűzhelyről levesszük és a pirított-lisztes keverékhez hozzákeverjük a fokhagymapépet és a fűszerpaprikát. Miután a rántás langyosra hűlt, felöntjük 300 ml hideg vízzel és simára keverjük. 5. Amikor a lencse már kellően puhára főtt, folyamatos keverés mellett hozzáöntjük a felhígított rántást.