575 éve született az igazságos Mátyás király Ötszázhetvenöt éve, 1443. február 23-án született Kolozsvárott Hunyadi Mátyás, a középkori magyar állam legnagyobb királya, akinek a neve a mai napig népmesékben és legendákban él tovább. A befagyott Duna jegén választották királlyá A törökverő Hunyadi János és Szilágyi Erzsébet második fia kiváló nevelést kapott, több nyelven beszélt és olvasott. Ifjúsága kalandok és cselszövések közepette telt: tizenhárom éves volt, amikor apja az 1456-ban kivívott nándorfehérvári diadal után pestisben meghalt. A gyenge V. (Utószülött) László király ezután a Hunyadiak vetélytársát, Cillei Ulrikot nevezte ki országos főkapitánnyá, akit az idősebb Hunyadi fiú, László egy elfajult vita végén megölt. Hunyadi Mátyás - Olvass érdekességeket!. A bosszúra éhes Garai–Cillei liga befolyása alatt álló király ezután László fejét vétette, majd a fegyvert ragadó Hunyadi hívek elől Prágába menekült, s a foglyul ejtett Mátyást is magával vitte. V. László 1457-ben váratlanul meghalt, s a magyar rendek az 1458. januári rákosi országgyűlésen (a legenda szerint a befagyott Duna jegén) az alig tizenöt éves Mátyást választották királlyá.
Nagyszüleink nagyon sokszor 100 pengőssel fizettek, mi pedig ma igen sokszor ezer Forintost adunk át a pénztárosnak, s közben talán el sem gondolkodunk a bankjegyen szereplő Mátyás királyon. Néhányunknak legfeljebb néha beugrik az egyik legnagyobb királyunk: Mátyás, az igazságos neve. Nap, mint nap látjuk az ezresen a királyt, aki álruhában járta az országot, akit a Duna jegén választottak meg, vagy akinek bús hadát nyögte Bécsnek büszke vára... De szép legendák! De milyen ember volt valójában Mátyás király és milyen, kevésbé ismert, de érdekes dolgokat lehet tudni róla? 1443-ban, születésekor senki nem merte volna gondolni, hogy valaha is király lesz, hiszen édesapja, Hunyadi János nem volt tagja a királyi háznak - bár egyesek szerint Luxemburgi Zsigmond királyunk házasságon kívül született fia volt. De még ha apja király is lett volna, Mátyásnak volt egy bátyja, László is, aki előtte lett volna a trónöröklési rendben. A közkeletű legenda, miszerint a nép a befagyott Duna jegén választotta királlyá, nem igaz.
Közvetlen hivatkozás
Egy kiadós olasz vacsorá hoz nem kell rögtön drága éttermet választanod, a rizottó t te is könnyedén elkészítheted. Recept ünk segítségével mesés alapot főzhetsz, amelyet tetszésed szerint olyan finomságokkal gazdagíthatsz, mint egy marék vegyes zöldség, illetve hal. Ezenkívül szükséged lesz egy csomag kerekszemű rizottó rizs re és némi fehérbor ra, ebben rejlik ugyanis a tökéletes olasz rizottó titka. Rizottóalap Hozzávalók: 30 dkg kerekszemű rizs 5 dkg vaj 2 dl fehérbor 1 fej vöröshagyma fél liter zöldségleves reszelt parmezán A hagymát aprítsd fel, és szórd rá a felforrósított vajra. Dinszteld meg, majd add hozzá a mosatlan rizs t. Rizottó alap reception. Addig kevergesd, míg a megpirul, ezután öntsd fel a felmelegített borral. A rizs főzésében rejlik a titok A párolt rizs elkészítése nem nagy ördöngösség, de ha biztosra szeretnél menni az elkészítését illetően, nézd meg videónkat! Főzd egészen addig, míg elpárolog az alkohol, majd kis adagokban add hozzá a zöldséglevest is, folytonos kevergetés mellett. Mindig várd meg, míg az előző adag leves elfő, csak aztán öntsd fel újabbal.
Ha igazán jellegzetes olasz gnocchit szeretnék minden gnocchi tetejét kicsit megnyomjuk egy villával, ettől lesz szép csíkos. Lisztezett deszkán 15 percet pihentetjük, majd forrásban levő sós vízben 2-3 perc alatt megfőzzük és ízlésünknek megfelelő raguval tálaljuk. Rizottó alaprecept: így készítsd el a tökéletes olasz rizottót! · RECEPTVADÁSZ. (Ha a tésztát előre készítjük el, jól lisztezett deszkán, tálcán tegyük a tésztát a hűtőbe, úgy hogy a kis gombócok ne érjenek egymáshoz. Máskülönben sajnos igen könnyen összeragadnak. ) Felhasznált forrás: