KERESÕ ÖNKORMÁNYZAT FONTOS INFORMÁCIÓK ESEMÉNYNAPTÁR BELÉPÉS Integrált Településfejlesztési Stratégia Integrált Településfejlesztési Stratégia
Megalapozó vizsgálat Stratégia
Kecskemét Megyei Jogú Város Önkormányzata Cím: 6000 Kecskemét, Kossuth tér 1. Telefon: +36-76/513-513 Telefax: +36-76/513-538 E-mail:
Ez az egyik kedvenc kínai ételem, ám van, ahol sajnos a csirkét nem igazán találja meg az ember, olyan pici abban a nagy bundában. Úgyhogy úgy döntöttem ebből elég, majd én megcsinálom úgy, hogy húst is egyek, ne csak bundát. 🙂 Ez lett belőle: Kövessetek Facebookon is! 🙂 Hozzávalók: 25 dkg csirkemell Bunda: 1 tojás 1 csomag sütőpor 1 csapott kávéskanál étkezési keményítő 1 evőkanál étolaj 1 csapott kávéskanál só 7 evőkanál víz 10-15 dkg liszt Máz: 4 evőkanál szezámmag 4 evőkanál cukor 3 evőkanál méz 2 evőkanál olaj 1 evőkanál 20%-os ételecet 1-2 teáskanál paprikakrém Egy kevés chili por – Én legutóbb kihagytam, és úgy is fini volt. 🙂 Elkészítés: 1. A bunda elkészítéséhez, először is egy kicsit habossá verjük a tojást, majd a liszt kivételével hozzáadjuk a többi hozzávalót. Csirkefalatok mézes-szezámmagos bundában. 2. Majd jöhet a liszt, melyből annyit adjunk hozzá, hogy sűrű tésztát kapjunk. 3. A csirkemellet tetszés szerinti darabokra vágjuk, és beleforgatjuk a bunda tésztájába. 4. Bő, forró olajban aranybarnára sütjük. – Egyszerre csak pár darabot süssünk, mert 1. megnőnek, 2. gyorsan pirulnak.
Csirkefalatok mézes- szezámmagos bundában Finom előétel is lehet. 50 dkg csirkemellfilé 6 evőkanál liszt 1. 5 kávéskanál sütőpor 3 evőkanál étkezési keményítő 1 db tojás 1 csipetnyi só 1 evőkanál olaj 4 evőkanál ketchup 3 evőkanál méz 4 evőkanál szezámmag 1. A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk. 2. Egy nagyobb tálba tesszük a lisztet, a keményítőt, a sót, a tojást, az olajat, sütőport, és annyi vizet, hogy sűrű masszát kapjunk belőle, sűrűbbet, mint a palacsintatészta. Beleforgatjuk a húskockákat. 3. A mázhoz összedolgozzuk a mézet a ketchuppal és a szezámmaggal. Közben annyi forró olajban, amennyi ellepi, nagy lángon aranybarnára sütjük a húst. / Ne egyszerre süssük ki, mert összeragadnak, sülés közben ugyanis megnőnek. Szezámmagos Mézes Csirke – Zestart. / Még forrón beleforgatjuk a ketchupos- mézes- szezámmagos mázba, és tálalhatjuk is.
A tépkedett salátába keverjük a grapefruit-filét, majd az előkészített ecetes, olívás, mézes öntettel meglocsolva tálaljuk. Citromgerezddel díszítjük. Aki hagyományosabb köretet szeretne, készítsen hozzá diós burgonyalepényt, itt van a receptje. Akár ez utóbbival, akár az alaprecept szerint salátakörettel készítik, mindenképp remek lesz a végeredmény, feltétlen készítsék el! Itt pedig egy másik remek csirkés receptet olvashatnak! Egy másik salátareceptet itt találnak. Ha sok-sok salátarecept közül szeretnének válogatni, akkor kattintsanak ide! Jó böngészést a Mit főzzünk ma? -videók között, itt! Ha szeretnének még válogatni további húsos receptek között, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Nézzenek körül, válogassanak, és válasszák ki a mai hangulatokhoz leginkább passzoló receptet. Várjuk vissza Önöket holnap is! Ha szeretnének még további receptek között válogatni, itt, a Mit főzzünk ma? recepttárában megtehetik. Szezámmagos-mézes csirkefalatok | Nosalty. Nézzenek körül, válasszák ki, amelyik legjobban tetszik ma, vagy akár holnap, és készítsék is el!
csirkemell • só, bors, fokhagyma, oregánó, tárkony • vöröshagyma • étolaj • liszt • mustár • méz • víz PankaPanka csirkemellfilé (egy egész) • liszt • étkezési keményítő • napraforgóolaj • tojás • sütőpor • víz • MÁZ: Katica62 sárgarépa • csirkefelsőcomb (kb. 500 g / 4 db) • étolaj • só, bors • brokkoli • étolaj • fokhagyma • kb.
5. Ha az összeset kisütöttük, elkészítjük a mázat, melyhez a hozzávalókat összekeverjük, alacsony lángon felforraljuk, és ráöntjük a bundás csirkemellre. 6. Tésztával vagy rizzsel tálaljuk.
Ugyan fent leírtam a mennyiséget, de ízlés szerinte szabadon lehet garázdálkodni vele. Amikor kivettük az olajból a csirkét, forgassuk meg ebben a mázban. Készen is vagyunk! Tipp! Aki csípősen szereti, az egy kis chilit is rakhat a mázba. Köretnek bármilyen rizs jó. Habár az én kedvencem a tojásos, mégis ehhez én inkább csak a natúr verziót ajánlanám. Bon appetit!