A tetejét felvert tojással megkenjük, vigyázva, hogy ne csorogjon le a tojás, mert akkor nem nőnek meg eléggé sütés közben. Ismét pihentetjük 15-20 percig, majd előmelegített sütőben, 200 fokon 15 perc alatt szép pirosra sütjük. Nincs értékelve Kedvencnek jelölöm Recept megosztása Ezekben a gyűjteményekben található: A Leveles töpörtyűs pogácsa elkészítése lépésről lépésre Recept ajánló 20-40 perc között 8 Könnyen elkészíthető 40-60 perc között 13 4 Legújabb cikkek 2022-03-30 1 Húsvétkor is süss-főzz Creme VEGA-val! Nincs húsvét ünnepi reggeli és vendégváró finomságok nélkül. Készítsd el idén a legnagyobb kedvenceket Creme VEGA-val! Elolvasom 2022-03-11 3 Legyen még finomabb a sütemény a kedvenc tortakrémeddel! Legyen csokoládés? Vagy inkább tejszínes-vaníliás? Bármelyikre is voksolsz, ezekkel a tortakrémekkel gyerekjáték lesz feldobni a süteményeid. Leveles töpörtyűs pogácsa recept LigetiK konyhájából - Receptneked.hu. 2022-03-09 Mi mindent készíthetünk égetett tésztából? Alig múlt el a farsang, még friss az élmény, ezért a kérdés hallatán biztosan sokan egyből rávágják: hát persze, hogy fánkot!
Leveles töpörtyűs pogácsa Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók 40 dkg liszt 1 dl tejföl 2. 5 dkg élesztő 1 dl tej 0, 5 kávéskanál cukor 2 evőkanál fehér bor (vagy rosé) 2 kávéskanál só 1 tojás + 1 a kenéshez 10 dkg Rama 30 dkg darált töpörtyű őrölt bors só ízlés szerint Elkészítés A langyos, cukros tejbe belemorzsoljuk és felfuttatjuk az élesztőt. Egy tálba tesszük a lisztet és a többi hozzávalót, majd jól összegyúrjuk. Meleg helyre téve 1 óra alatt a duplájára kelesztjük. A töpörtyűt tetszés szerint sózzuk, borsozzuk. Kinyújtjuk a tésztát és rákenjük a felét. Ha nehezen kenhető a töpörtyű, akkor néhány másodpercre mikróba tesszük. Ha megkentük a tésztát, akkor jobbról, balról, alulról és felülről a tésztát hajtogatjuk, majd 30 percig újra kelesztjük. Ezt követően ismét kinyújtjuk, és a maradék töpörtyűt is rákenjük, majd ismét hajtogatjuk és ismét 30 percig kelesztjük. Leveles töpörtyűs pogácsa recept lara konyhájából - Receptneked.hu. Ezt követően 1 cm vastagságúra nyújtjuk, a tetejét késsel berácsozzuk, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
Elkészítése: Az élesztőt a cukros, langyos tejben felfuttatjuk, majd a többi hozzávalóval lágyabb tésztát készítünk és letakarva duplájára kelesztjük. A töpörtyűt kikeverjük 1 tk sóval. A megkelt tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd rákenjük a töpörtyűt. Összehajtogatjuk, majd 20 percet kelesztjük. A hajtogatást még kétszer megismételjük. Ha megvannak a hajtogatások a tésztát 2 cm vastagra kinyújtjuk, tetejét bevágjuk, majd kiszaggatjuk. Olajozott vagy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a pogácsákat, majd tetejüket lekenjük felvert tojással és újabb 20 percig kelesztjük. Leveles töpörtyűs pogácsa. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk a tepsit, majd 180 fokra mérsékeljük a hőmérsékletet és kb 30 perc alatt készre sütjük, de ez sütőfüggő. Ebből az adagból lett 50 darab pogácsa, finom könnyű és leveles.
Ismét hagyjuk pihenni egy fél órát. Közben felmelegítjük a sütőt 180 fokra. Megkenjük a pogácsák tetejét óvatosan tojással, majd betoljuk a sütőbe. Leveles töpörtyűs pogácsa recept | Gasztrostúdió.hu. 15-20 perc alatt készül el, sütőtől függően. Akinek van benne gyakorlata, az nyomással meg tudja állapítani, hogy elkészült-e már, akinek nincs gyakorlata, az kénytelen egyet kivenni és kettétörni, mert a kelt tésztánál a tűpróba nem segít sajnos. Fotó: Shutterstock
Hozzávalók: 300 g darált töpörtyű 500 g liszt 20 g élesztő 1 mokkáskanálnyi só bors tejföl 100 g zsír Elkészítése: 300 g darált töpörtyűt morzsoljuk össze 500 g liszttel, 20 g élesztővel, 1 mokkáskanálnyi sóval és ízlés szerinti törtborssal. Adjunk hozzá annyi tejfölt, hogy könnyen gyúrható legyen. Félórai pihentetés után négyszögletesre nyújtjuk és megkenjük 100 g zsír egyharmadával. Leveles vajastészta módjára összehajtjuk és megint pihentetjük félóra hosszat. Utána kinyújtjuk, és rákenjük a zsír második harmadát. Újabb pihentetés után a zsír utolsó harmadával kenjük meg, majd egyórai pihentetés után másfél ujjnyi vastagra kinyújtjuk. Még jobb, ha a hajtogatást este, az utolsó kinyújtást reggel végezzük. A kinyújtott tésztát pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, késsel bevagdossuk és tepsibe rakjuk. A tetejüket óvatosan megkenjük tojással és félóra pihentetés után, közép meleg sütőben szép pirosra sütjük. A pihentetést mindig hideg helyen (hűtőszekrényben) végezzük.
Ez a töpörtyűs pogácsa számos kísérlet, falatnyi, tökéletes végeredménye. Gyorsan elkészül, abszolút nem pihentetjük, mennyeien foszlós, leveles, intenzíven töpörtyűs, omlós, a tésztáját összeállítani pedig könnyebb nem is lehetne. Benne van minden földi jó, ami kell a házias töpörtyűs pogácsához: zsír, bor, tejföl, élesztő. Nem kell hajtogatni, mégis a végeredmény simán versenyre kel bármelyik hajtogatott pogival. Próbáljátok ki, egy hét múlva is tökéletes, nem szikkad meg, nem szárad ki 🙂 A recept egyébként a nagymamámé, a család nagy kedvence, nem is értem, hogy egyáltalán miért próbáltam ki másik recepteket 🙂 A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók 1 kg pogácsához: – 5 bögre fehér finomliszt (62, 5 dkg) – negyed bögre langyos tej – 1 mokkáskanál kristálycukor – egy kocka (5 dkg) friss élesztő – egyharmad bögre fehérbor – 2 tojás – 2 evőkanál tejföl – 1 evőkanál só – 30-35 dkg darált töpörtyű – 10 dkg zsír (4 púpos evőkanál) A tetejére: – egy tojás sárgája egy mokkáskanál tejjel felverve Elkészítése: 1.
február 23., 19:57 január 11., 18:00 2021. május 31., 15:33 2021. május 11., 10:35 Véletlenül adásba került egy reklám Gesztesi Károllyal, Young G-t a legrosszabbkor rúgták ki és más hírek "Egész idáig azt hittem, a főnököm egyben a barátom is, ám ezek szerint nagyot tévedtem" – mondja Young G a mai hírösszefoglalóban. Címkék: hírösszefoglaló, gesztesi károly, atv, kiss ramóna, lékai máté, lékai-kiss ramóna, young g, sáfrány emese, horváth cintia, megyeri csilla, vv anett, the carbonfools, carbonfools 3 2021. április 1., 10:55 Dér Heni az Instán keres szereplőket következő klipjébe, Schobert Lara csókolózós képet posztolt Ön is szerepelhet Dér Heni következő klipjében, Schobert Lara és szerelme a Normafánál a réten ölelkezett és más friss érdekességek az Instáról. Kiss ramóna új hana yori dango. instahíradó, dér heni, megyeri csilla, tóth gabi, krausz gábor, till attila, kiss ramóna, lékai-kiss ramóna, tóth vera 7 2020. december 18., 12:37 Instahíradó: Dallos Bogi fehérneműreklámot vállalt Az összefoglalóban még: Tolvai Renivel pont 10 éve történt az, ami Kocsis Tiborral 9 éve, Wolf Kati és Oroszlán Szonja pedig meglepően hasonlítanak egymásra.
Vélemények Annabella2 új tag 2021. október 24. 14:02 10 szimpátia 10 tehetség 10 stílus Baluka0105 2020. december 16. 21:09 BJ2002 2019. április 21. 14:02 9 tehetség Sarha H. 2017. november 11. 02:02 Loreen. jeed 2017. június 09. 21:09 9 stílus JustMeEvelin visszatérő vendég 2016. augusztus 17. 17:05 abc12345 2016. február 22. 15:03 Zsófia Hemmings 2015. október 28. 22:10 LunaPaulina12 2015. október 04. 11:11 9 szimpátia 7 stílus nightfever 2015. szeptember 11. 22:10 Ramadaa láthatatlan † 2015. augusztus 03. 15:03 8 stílus xTriszx 2015. július 22. 20:08 7 szimpátia Emese2014 2015. április 16. 23:11 8 szimpátia Lőrincz2001 2015. február 27. 21:09 Miss Darkbloom 2015. január 11. 16:04 1 szimpátia 1 tehetség 1 stílus Violetta2003 2015. január 01. 16:04 2014. december 01. Most posztolta a fotót! A Barátok közt színésznője megvált hosszú hajától - Hazai sztár | Femina. 10:10 Selena Is My Life 2014. november 28. 18:06 2 szimpátia 2 stílus Becka73 Queen 2014. november 13. 16:04 5 szimpátia 5 tehetség DemiFan07 2014. október 26. 11:11 6 szimpátia 6 tehetség vmintviktoria 2014. október 17.
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Pihe-puha és nagyon finom ez a mézes-grízes krémes Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 04:08 03:42 03:19 21:55 21:41