Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. Nyári töltött paprikas. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Amíg a paprika készül, főzzük meg héjában a burgonyát. A végén együtt tálaljuk.
Ideális egy nagyon illatos kezdőnek vagy az esti étkezéshez, ez a töltött paprika igazi csemege! Salátával vagy rizzsel tálalva egy teljes étkezéshez újra feltalálhatja a mártással! Tonhal nekem, de esetleg marha vagy bárány neked, rajtad múlik! Hozzávalók: 1 fél gerezd fokhagyma, darálva 2 nagy piros paprika 100g tonhalkonzerv 2 szelet kéreg nélküli szendvics kenyér 1 tojás 5 friss bazsalikomlevél 1 teáskanál szárított oregánó 1 kis pohár száraz fehérbor 200g ricotta 2 marék fenyőmag só bors egy csepegtető olívaolaj 3 szárított paradicsom Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra. Katalin konyhája: Nyári töltött káposzta. Keverje össze a lecsepegtetett tonhalat a szendvicses kenyérrel. Hozzáadjuk a tojást, a gyógynövényeket, a fokhagymát, és újra összekeverjük. Öntsük ezt a készítményt egy salátástálba, és adjuk hozzá a ricottát, sót és borsot. Vágja darabokra a ropogós paradicsomot (nagyon finom), és tegye a salátástálba a fenyőmaggal is (néhány percig enyhén megpirítottam őket a serpenyőben). Keverj össze mindent egy spatulával. Mossa meg a paprikát, vágja ketté és óvatosan ürítse ki.
Budapest II. kerületében található a Napraforgó utcai kísérleti lakótelep. Az 1930-as évek elején épült, egyedülálló műemléki komplexum a kerület épített örökségének gyöngyszeme. A korszak neves építészei által tervezett 21 családi ház a modern építészet sokoldalú törekvéseit tükrözi, számos épület a Bauhaus művészeti irányzat útmutató, reprezentatív alkotása. Hasonlóan egységes, jól megőrzött épületegyüttessel kevés ország büszkélkedhet. A 2017 decemberében megalakult Napraforgó utcai Bauhaus Egyesület azzal a céllal jött létre, hogy a kísérleti mintatelep egységét megőrizze és gondozza. Célkitűzésünk, hogy az utca Budapest és Magyarország egyik vonzó látnivalójaként váljon ismertté, mind idehaza, mind külföldön. Az egyesület kiemelkedő feladatának tekinti, hogy az utca történetével és házaival kapcsolatos dokumentumokat összegyűjtse, rendszerezze és azokat a nagyközönség számára közzétegye. Az utcához tartozó közterületek fejlesztésével fokozni kívánjuk a védett műemlék-együttes eszmei értékét.
A tavasz (és ezáltal remélhetőleg a jobb idő) közeledtével egyre több időt tudunk a szabadban tölteni és lehetőségünk nyílik felfedezni Budapest rejtett kincseit is. A belvárosból könnyen megközelíthető, Pasaréten található Napraforgó utcai kísérleti lakótelep ideális úti cél mindazoknak, akik egy csendes környezetben szeretnének sétálni és nem utolsósorban szemügyre vennék a magyar Bauhaus kiemelkedő alkotásait. Fotók: György Mária Bauhaus vagy modernizmus? Budapest számos kerülete büszkélkedhet gyönyörű múlt századi villákkal, az azonban, hogy egy egész utca azonos stílusú, egymáshoz tervezett épületeket sorakoztasson fel, teljesen egyedülálló. A Napraforgó utcai kísérleti lakótelep az 1930-as években Európában már népszerűvé vált Bauhaus-eszme magyarországi csúcsalkotása és kivitelezése nemzetközi szakmai körökben is elismerést nyert. A Bauhaus a közvélekedéssel ellentétben nem egy stílus, sokkal inkább egy jelenség vagy mozgalom, ami a 20. század jelentős részét irányította és szabad utat engedett a modernista stílus kibontakozásának.
Továbbá, kikötés volt az áttört, alacsony lábazatú, egységes kerítés is. Az elkészült lakótelep köré pedig egy kellemes, nyugodt, családi övezetet képzeltek el. A kép forrása A területet 22 családi-és ikerház számára parcellázták fel, a házakat pedig a kor neves építészei tervezték, akik szándékosan nem konzultáltak egymással a házak kinézetét illetően, ennek köszönhető a villák változatos és sokféle stílusa. Többek között Kozma Lajos, Hajós Alfréd, Molnár Farkas, Breuer Marcell és Fischer József is lehetőséget kapott egy-egy villa megtervezésére. A kivitelezést sem bízták rá akárkire, ezt a korszak legelismertebb cége, a Fejér és Dános végezte, akik számos más világhírű projektet is magukénak tudhattak. Különleges volt még az, hogy ellentétben Európa más országaival, a Napraforgó utcai lakótelepet nem állami beruházásból, hanem magánkezdeményezésként, több vállalkozó bevonásával finanszírozták. Végül 16 családi- és három ikerház készült (így lett összesen 22 lakás), amelyek a korábban említett okból kifolyólag elég különböző stílussal rendelkeznek, viszont számos megegyező vonás összeköti őket: az egész lakótelepen egységes kerítés fut végig és a közvilágítást szolgáltató lámpaoszlopok is az egész utcában megegyezőek.
A könyv előrendelhető a hosszúlépés. járunk? honlapján. Források: A Tér és Forma, Az Ujság és a Magyarország című lapok cikkei az Arcanum archívumából. A szerzők Hosszúlépés Budapesten című könyve Ferkai András, 2019: Modern házak és lakóik – a Napraforgó utcai kislakásos mintatelep története. Budapest: Terc Nyitókép: a Kertész K. Róbert által tervezett Napraforgó utca 9. számú ház (fotó: Válasz Online/ Vörös Szabolcs) Ezt a cikket nem közölhettük volna olvasóink nélkül. Legyen támogatónk a Donably-n, az új, biztonságos, magyar fejlesztésű előfizetési platformon. Részletek >>>
Itt az első megoldás mellett döntöttek. A képeken például látszanak az eredeti, világos színű villanykapcsolók és konnektorok, illetve a mai gyártású sötétek, melyeket hosszas vadászat után találtak meg egy német gyártónál. Érdemes megfigyelni, hogy az aljzatok elhelyezése az eredeti: alig arasznyival a padló felett vannak. Bár funkciójuk már nincs, megmaradtak a szép fűtőrácsok is Galéria: Ifj. Masirevich György tervezte ház a Napraforgó utcában (Fotó: Barakonyi Szabolcs / Index) (Teljesen offtopik, de olyan érdekes, hogy majd egy évszázadnak kellett eltelnie a bevezetéstől, míg a konnektorok felkúsztak elérhető magasságba, a villanykapcsolók meg lekerültek oda, ahol a gyerekek is felkattenthatják a villanyt. ) Ügyesen oldották meg a nagyszobai ablakok szigetelését: az eredeti, fémkeretes, fekete "verandaablakon"" belül egy vadonatúj fehér is került, mely azonban pontosan követei az eredeti osztását. A két szín játéka olyan jól sikerült, hogy nem is tűnik utólagos beépítésnek. Eltaláltak a radiátorok is.