Van, aki hosszú csipeszekkel hajómakettet épít üvegpalackokba, más bélyeget gyűjt és albumokba rendez, vagy azon munkálkodik, hogy minél gyorsabban minél messzebb tudjon futni - én meg főzni szeretek. A főzés kikapcsol: már a felkészülés és a tájékozódás is szórakoztat, ráadásul éhen sem maradok, ami tiszta haszon. Örömmel osztom meg a jól sikerült receptjeimet, a sikertelenekről pedig mélyen hallgatok. GasztroBaráth: Hagyományos rakott burgonya. "Az ínyencség az ember kizárólagos kiváltsága. " Jean Anthelme Brillat-Savarin
Mindenkinek a klasszikus, hagyományos nagyiféle rakott krumpli recept jut eszébe elsőként, ha erről az ételről beszélünk. Én is sokáig így készítettem, de aki ismeri a receptjeimet, tudja, hogy időnként szeretek formát bontani, és kísérletezni. Sőt, ez az az étel, amivel kapcsolatban nemrégiben meg kellett tudnom, hogy nem is tudok főzni. (Egy pár percig el is gondolkodtam, hogy megszüntessem-e a gasztroblogomat. Hagymás rakott krumpli Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. :D) De kezdjük az elején! Igen, Nagymamám és Anyukám is a hagyományos módon készítették, így szerettem meg, és egy darabig én is tartottam magam a hagyományokhoz. Igen, tudom, hogy a burgonyát meg kell főzni, sőt, továbbmegyek: héjában kell főzni, mert úgy az igazi. Vannak, akik a hámozott burgonyát főzik meg, így is lehet. Szerintem ízesebb marad a burgonya, ha héjában fő, de persze ahány ház, annyi szokás. Még viszonylag kezdő háziasszonyként olvastam valahol, hogy még finomabb, ha nem főzzük meg a krumplit a rétegezés előtt. Ami azt illeti a sütőben sült burgonyát imádom, a héjában főtt burgonya pucolásával csak a macera van.
Elkészítése: A krumplit héjában félpuhára, a tojásokat 15 perc alatt keményre főzöm. A tojásokról a héjat eltávolítom, leöblítem. A krumpliról egy nagyjából tíz perces hideg vízben történő hűtés után lekaparom a héjat. A kolbászról leveszem a bőrt (ha nem jön le, víz alatt picit megáztatom), majd felkarikázom. A tejfölt nagyon kevés sóval elkeverem. Egy magas peremű tepsit vagy egy jénai tálat jó alaposan kivajazok. A krumplikat nem túl vékony szeletekre szelem, majd nagyjából az egész harmadával a tál alját betakarom, picit sózom. A tojásokat szintén felszelem és felét a krumplikra teszem. Erre rákenem a tejföl harmadát, illetve ráteszem a kolbászok felét. Hagyományos rakott krumpli leves. Krumpliréteg következik ismét, majd tojás, tejföl, kolbász, végül a maradék krumplival betakarom. Megint sózom picit. Erre rákenem az utolsó harmad tejfölt és reszelt sajttal megszórom. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütöm, míg a sajt megpirul a tetején (kb 40 perc). Rövid hűtés után tálalom.
Próbálkoztam már többféle elkészítési móddal, de ez a hagyományos, kiadós, igazi, klasszikus magyar ízeket őrző rakott krumpli számomra az igazán nyerő. Hozzávalók 4 főre: 500 g krumpli 300 ml tejföl 4 tojás 100 g kolbász 100 g reszelt sajt só vaj a tál kikenéséhez A krumplit héjában félpuhára, a tojásokat 15 perc alatt keményre főzöm. A tojásokról a héjat eltávolítom, leöblítem őket. A krumpliról egy nagyjából tíz perces hideg vízben történő hűtés után lekaparom a héjat (bevallom őszintén, ezt a fázist iszonyúan utálom:)). A kolbászról leveszem a bőrt (ha nem jön le, víz alatt picit megáztatom), majd felkarikázom. A tejfölt nagyon kevés sóval elkeverem. Egy magas peremű tepsit, vagy egy jénai tálat jó alaposan kivajazok. A krumplikat nem túl vékony szeletekre szelem, majd nagyjából az egész harmadával a tál alját betakarom, picit sózom. Hagyományos rakott krumpli kel. A tojásokat szintén felszelem, és felét a krumplikra teszem (sajnos a szeletek nem sikerültek valami szépen, ezt most nézzétek el nekem légyszi). Erre rákenem a tejföl harmadát, illetve ráteszem a kolbászok felét.
Hozzávalók: 3-4 személyre. 80 dkg héjában főtt burgonya 6 db főtt tojás, és 2 db nyers tojás 20 dkg füstölt paraszt száraz kolbász 1. 5 dl olaj vagy zsír. 4 dl tejföl ELKÉSZÍTÉS. A főtt, és meghámozott burgonyát karikára vágjuk. Olajjal kikenjük a sütőtálat és a fele burgonyát, belehalmozzuk, megsózzuk, a feldarabolt kolbászt és a tojásszeletelővel fel szeletelt főtt tojást egyenlően elosztjuk a burgonya tetején. A maradék burgonyával betakarjuk, és ismételten megsózzuk. A maradék zsírt vagy olajat a burgonya tetején egyenletesen elosztjuk, / ha olajat használunk, akkor a maradék olajat a tejfölben keverjük el/ A tejfölt egy tálba tesszük és a maradék nyers tojással és kicsi sóval simára, keverjük és a rakottas tetejére, simítjuk. A sütőt 180 – 200 fokosra előmelegítjük, és a sütőben kb. 4o – 5o perc alatt szép pirosra, sütjük. Jó étvágyat!
Audi A7 eladó használt és új autók – WEBCAR
A WLAN hotspoton keresztül a gépjármű belső terében az utasok utazás közben tudnak a laptopjukon vagy tabletjükön szörfölni. A belső tér dekorációja drága, minőségi anyagokból készült. Plusszpontja az Audi A7 modellnek, hogy annak ellenére hogy kupéról beszélünk, a modell nagyvonalú helykínálattal rendelkezik és bőven van hely a lábaknak, továbbá a 535 literes csomagtér elektromosan nyíló csomagtérajtóval lett felszerelve. Az Audi A7 Sportback motorjai Az Audi az A7 Sportback esetében széles választékban kínál benzines és dízelmotorokat: A 2, 8 literes FSI (2014-ig gyártva) 150kW (204 LE) teljesítményre képes és 280 Nm forgatónyomatékkal rendelkezik. A végsebessége 235 km/h. A motor fogyasztása 8, 0 liter 100 km-en Egyértelműen erőteljesebb meghajtás a 3, 0 literes TFSI 220kW teljesítménnyel (gyártási idő: 2010-2012 között). A 440 Nm forgatónyomaték mellett 5, 6 mp alatt gyorsul 0-ról 100 km/h-ra. A dízelmotor szegmensben példaként a következő változatok érhetők el: 3, 0 literes TDI 150kW teljesítménnyel melynek forgatónyomatéka 400 Nm (gyártási év: 2010-2014 között).
A xenon fényszórók és a LED hátsó lámpák 2010 és 2014 között készültek sorozatban. 2014 május – napra pontosan három évre a piaci bevezetéstől – az Audi bemutatta az A7-es felújított változatát. A módosított változat szűkebb fényszórókat, módosított lökhárítókat és szélesebb hűtőmaszkot kapott. A jármű hátsó részén megváltozott a lökhárító dizájnja és a lámpák formavilága is más. A hátsó lámpa az új modelltől kezdve alapkivitelben úgynevezett dinamikus világítással van ellátva valamint a kipufogóvégek négyszögletesek az előző modell kerek kialakítása helyett. Az Audi a meghajtáson is sokat dolgozott és az új változat teljesítmény erősebb. Az Audi A7 Sportback felszereltsége Ez az első alkalom, hogy az Audi A7 választható head-up kijelzőt kínál, amellyel a sebesség és navigáció kivetítése válik lehetővé a szélvédőn. A sorozatgyártásnál egy 6, 5-es Zoll monitor van beépítve, amin egyben az indítás is elvégezhető a műszerfal gombjának megnyomása helyett. Egy UMTS modul segítségével Google Earth képeket és információkat követhetünk figyelemmel a fedélzeti monitoron navigációnk során.
2014 Audi A7 4. 0 TFSI Edelény, Magyarország Futott km: 172. 985 km Szedán, Benzin, Szürke 2012 3. 0 TFSI Quattro Szombathely, 241. 838 km Barna, abs, légzsák, riasztó, ködlámpa, gps, indításgátló, bőr, szervókormány 2011 3. 0 TDI 256. 850 km Dízel, Kék, 2019 2. 0 45 TFSI S tronic Nagykanizsa, 59. 360 km Ezüst, abs, légzsák, gps, indításgátló, bőr, szervókormány 2017 139. 794 km 2018 3. 0 55 TFSI Budapest, 52. 400 km 3. 0 55 TFSI Quattro 77. 340 km Fekete, abs, légzsák, riasztó, gps, indításgátló, bőr, szervókormány, szervízkönyv Pécs, 52. 091 km Fehér, 2015 3. 0 TDI Quattro TipTronic 200. 000 km 800 km Szürke, abs, légzsák, ködlámpa, gps, indításgátló, bőr, szervókormány Debrecen, 131. 000 km 3. 0 TDI V6 MultiTronic 170. 000 km 943 km abs, légzsák, riasztó, gps, indításgátló, bőr, szervókormány 290. 000 km légzsák, riasztó, gps, bőr, szervókormány, szervízkönyv 3. 0 99. 700 km abs, légzsák, riasztó, ködlámpa, gps, indításgátló, bőr, szervókormány, szervízkönyv
AUDI Autó Alkatrész Autóbontó Bontott Használt Online Webáruház alkatrészek © 2022 - Minden jog fenntartva - BontóPlá