És persze nem hiányozhatnak kínálatunkból a különféle töltelékkel gazdagított rétesek sem, amelyek az első mozzanattól az utolsóig helyben készülnek! Az igazi őrségi specialitása ennek a csemegének a tökös-mákos töltelékkel készült változat, ahol az asztalon kihúzogatott rétestésztát gazdagon meghintjük mákkal és gyalult tökkel, ezután tejföllel meglocsoljuk, feltekerjük, a tepsibe rakás után sem sajnáljuk tőle a finom tejfölt, ezután pedig szép pirosra sütjük. Az eredmény szemet és szájat egyaránt gyönyörködtető!
2020. 31 a párjával Gyenge A Lila zongora már sokadik tulajdonos-váltáson megy keresztül, mostani neve Horváth Kertvendéglő. Viszonylag gyakran járunk ide, de a legfrissebb váltás óta először, kíváncsian az új konyhára. De nagyon nagy csalódás volt. Most tekintsünk el attól, hogy a helyiség nagy része éppen átalakítás... 2022. 04. 06 gyerekekkel Szörnyű Először jártunk szimpatikus volt a hely, de mikor 10 perc különbséggel hozták a menüket eléggé furáltuk a férjemmel és a lányommal, a desszertre 3 percet sem kelett várnunk hozzáteszem h nem fagyit kertünk hanem forró rétes meg láva süti, de csak ezután jött a java hétfőn ami velünk történt... Dorogi szállások (1) Nem találtad meg a helyet, amit keresel? Van olyan szállás, amit értékelni szeretnél, de nem találod az oldalon? Töltsd ki a szállásajánló űrlapunkat! Dorog és környéke legnépszerűbb szállásai Akciós Bellevue napok 09. 01-12. 20. 67. 600 Ft / 2 fő / 2 éj-től félpanzióval Újra nyit a fürdő! 01. 07-06. 15. Portobello Hotel Esztergom 75.
2021. december 4. 15. 30 – Szabadság tér A verseny célja: A karácsonyi ünnepekhez kötődő gasztronómiai hagyományok felelevenítése, éltetése városunkban, közös ünneplés. Jelentkezni lehet: Saját készítésű forralt borral. A versenyen csak 18. életévüket betöltött személyek vehetnek részt! Jelentkezési határidő: Nevezni 2021. december 3-án 12. 00 óráig lehet az weboldalon található nevezési lap kitöltésével. Nevezési díj nincs! A verseny: A forralt bor készítése a Ceglédi Advent helyszínén, a Szabadság téren történik 2021. december 4-én 15. 30 órától. Amit biztosítunk: sörpad garnitúra, áram A verseny eredményhirdetése: 2021. december 4-én 17. 30-kor lesz. A legfinomabb forralt borok készítői jutalomban részesülnek! Minden pályázó névre szóló emléklapot kap. Közreműködnek: a Cegléd és Vidéke Unghváry László Borrend tagjai. Információ: Kossuth Művelődési Központ Nonprofit Kft. 2700 Cegléd, Kossuth tér 5/a – Rendezvényszervezés telefon: +36 53 500 287; e-mail:
Eredeti neve a vin brûlé égetett bort jelent, ami a forralt bor készítésére utal. Citrus illatú vin brûlé Hozzávalók: 1 liter testes vörösbor 2 darabka fahéj 200 g cukor 8 db szegfűbors 1 db citrom 1 db narancs Ízlés szerint 1/2 frissen reszelt szerecsendió Elkészítés A citromot és a narancsot megmossuk, hámozzuk, majd vékony szeletekre csíkozzuk ügyelve arra, hogy a belső, fehér részüket maradéktalanul eltávolítsuk, ellenkező esetben kesernyéssé teszi a forralt bort. Egy nem túl magas edényben, lassú tűzön felolvasztjuk a cukrot, hozzáadjuk a citrus héjakat és a fűszereket. Mielőtt a cukor karamellizálódna, hozzáadjuk a vörösbort, és az egészet nagyon alacsony lángon, lassan összeforraljuk. A forrástól számítva öt percig kevergetjük, majd óvatosan megbillentjük az edényt, hogy a borban lévő alkohol egy pillanatra lángra kapjon –ne ijedjünk meg, magától elalszik−, ám ezzel csak az ügyesebbek próbálkozzanak! Ha nem vagyunk biztosak magunkban, az utolsó lépést hagyjuk el: az ízhatás így is szinte tökéletes lesz.
Bemutatunk egy alapreceptet és hozzá sok érdekes komponenst, amellyel mindenki megalkothatja a saját ízlése szerinti változatot. Szó lesz arról is, milyen bort (nem) érdemes választani hozzá. Ahogy érkeznek a mínuszok, úgy teljesedik ki a vágy a felnőtt lélekben valami melengető tényezőre. Minden családnak megvan a maga "miénkalegjobb-eztkóstoldmeg" forralt bor receptje, ami nemzedékről nemzedékre öröklődik. Közben persze azért cserélődik egy-két komponens! Akinek még nem lenne ilyen receptje, annak most itt megmutatjuk a legegyszerűbbet, hogy aztán saját ízlése szerint fejleszthesse tovább a forralt bort. Hozzávalók 1 (7, 5 dl) üveg száraz vörösbor 5 nem púpozott evőkanál cukor 1 citrom leve 6 db szegfűszeg A hozzávalókat egy lábasban összekeverjük és felmelegítjük, hogy gyöngyözzön (gyakorlatilag addig, amíg a cukor fel nem oldódik), forrnia nem szabad! Kész is, azonnal fogyasztható. Linzerrel még finomabb! Variálási lehetőségek: Édesség A cukor helyett használhatunk hőálló édesítőszert, vagy mézet is.
2021. nov 29. 11:10 Ettől az italtól mindenkinek karácsonyi hangulata lesz! /Fotó: Northfoto Ha egy finom, forró itallal szeretnénk meglepni a családunkat, készítsünk narancsos forralt bort. Íme, a recept! Hozzávalók: 1 üveg vörösbor, 4 ek. cukor, 3 db narancs, csillagánizs, fahéjrúd, szegfűszeg Elkészítés: Öntsük egy fazékba a vörösbort. A narancsok – alaposan mossuk meg a gyümölcsöt – közül kettőnek a héját reszeljük a borba, majd facsarjuk bele a levüket is. A harmadikat pedig szeleteljük fel vékonyra, és tegyük félre. Adjunk a borhoz 4 ek. cukrot, 1 db fahéjrudat, 2 db csillagánizst, 2 db szegfűszeget és közepes lángon forraljuk fel. Ezután vegyük le a tűzről, és negyed óra pihentetés után adagoljuk bögrékbe vagy vastag falú poharakba. Narancskarikákkal, fahéjrúddal és csillagánizzsal díszítve kínáljuk. ( A legfrissebb hírek itt) forralt bor gasztro recept ital karácsony
Tehát akkor nézzük, mire is lesz még szükségünk: egy liter gyümölcs tea, fél liter 100 százalékos almalé, szegfűszeg (6-8), fahéjrúd (3-4), citrom leve (1-2), 4 narancs és kettő leve, 2 csomag vaníliás cukor. Azért írtam tól-ig a mennyiségeket, mert azért ezek variálhatók ízlés szerint. Először is a teavizet forraljuk fel, majd 10-12 percig áztassuk benne a filtereket (1 liter vízhez érdemes legalább 5 filtert használni, hogy erőteljes gyümölcsízt kapjunk. Adjuk hozzá az almalevet, a két narancs levét, a citromlevet, és szeletelve tegyük bele a másik 4 narancsot is – fontos, hogy bio narancsot használjunk, ami garantáltan vegyszermentes, ha nem sikerül ilyet szereznünk, akkor ennek a 4 narancsnak is csak a levét használjuk! Mehetnek bele a fűszerek is, és melegítsük együtt az italt 10-15 percig. Arra ügyeljünk, hogy ne forraljuk fel, mert különben keserűvé teheti az egészet a narancshéj. Kóstolgassuk közben, ha nem elég édes, cukrot tehetünk még bele. A végén szűrjük le, távolítsuk el a fűszereket, és már mehet is a poharakba.