Sajtos pogácsa ahogy mi szeretjük, amit még Nagyimtól tanultam és szerintem világbajnok. Vigyázat még meleg!! 🙂 Hozzávalók 1 kg liszt 25 dkg zsír 25 dkg margarin 3 tojás 1 nagy poharas tejföl /375 gr. / 5 dkg élesztő pici sütőpor 1 e. k. só 30 dkg trappista sajt Elkészítése A lisztet átszitáljuk, majd szárazon belekeverjük a sütőpor és a sót, majd a zsírt, margarint és a tojássárgáját elmorzsoljuk, közben a tejfölben felfuttatjuk az élesztőt, majd azt is hozzáadjuk. Amikor már jól összedolgoztuk a tésztát hozzáadunk 15 dkg reszelt sajtot és hűtőbe pihentetjük kb. fél órát. Ezután lisztezett deszkán még átgyúrjuk, kinyújtjuk kb 2 cm vastagságúra a tetejét bevagdossuk és megkenjük a tojásfehérjével, majd a maradék reszelt sajttal meghintjük, végül pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Nagymama hajtogatott sajtos pogácsája Recept - Mindmegette.hu - Receptek. 180 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Nagyon finom omlós pogácsát kapunk, ami még másnap is isteni. Erika Mészáros receptje Ágnes Paragi: Megsütöttem. Finom lett😃 Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Igen, szigorúan zsírral. Ettől lesz nagyon-nagyon finom, és sokáig puha, autentikus nagyi....... éppen ezért tisztelettel megkérlek, ha vajas, urambocsá' margarinos receptet keresel, kérlek keress tovább, mert ez bizony zsírral az óbáld csak ki vele, és meglátod...... (4cm es szaggatóval 75 db lett) Hozzávalók 1 kg liszt 30 dkg zsír 1 tasak élesztő (vagy 5 dkg friss) 1, 5 ek só 2 teáskanál cukor 2 ek tejföl 3 tojás 3 dl tej 1 tojás sárgája a lekenéshez 10 dkg sajt Elkészítés: A lisztet elmorzsoljuk a zsírral, majd a többi hozzávalóval tésztát gyúrunk. (Ha friss élesztőt használunk, előbb futassuk fel pici langyos tejben, a porélesztőt nem kell). Sajtos pogácsa ahogy mi szeretjük - A nagymama receptje! - Egyszerű Gyors Receptek. Letakart tálban kb 40 percet kelesztjük. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A sajtot lereszeljük. A tésztát kinyújtjuk ujjnyi vastagra, tetejét éles késsel mindkét irányban bevagdossuk és kiszaggatjuk a pogácsákat. Mindet egyesével megformázzuk kicsit a két tenyerünk között, hogy magasabbak legyenek, de ügyeljünk, hogy ne nyomjuk össze őket túlságosan.
Sütőpapírral bélelt sütőlapra tesszük őket, lekenjük tojással és a tetejére reszelt sajtot teszünk. Hagyjuk további kb 10 percet kelni. AZ előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Nem tudom hány perc, nézni kell, de ne süssük túl.
A tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk és rákenjük a lágy margarint. És most kezdődik egy fontos művelet ennél a pogácsánál: a tésztát összehajtogatjuk, (két szélét behajtjuk, a másik két oldalról is a széleket ráhajtjuk, és nyújtófával kinyújtjuk végül ismét összehajtjuk, ezt annyiszor ismételjük, ahányszor csak engedi – kb. 4-5 alkalommal ismételjük meg a műveletet). Ezután néhány órára hűtőbe vagy hűvös helyre tesszük, de a legjobb, ha egy teljes éjszakára. Nagymama pogácsa receptions. Majd elővesszük a nyers tésztát és kb. 1 cm vastagra nyújtjuk, és közepes méretű pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk. Ha nem szórunk a tetejére semmit, előtte bevagdossuk a tetejét. A pogácsákat (kb. 70 db lesz) megkenjük tojással, a tetejükre reszelt sajtot teszünk. Előmelegített sütőben 200 fokon, kb. 20 perc alatt tepsinként több adagban megsütjük a pogácsákat.
Nagyon boldog voltam, hiszen erre vártam évek óta. Az apró titkokra, a tudás birtoklására. Táncoló fakanál: Nagymama sajtos pogácsája-zsírral. De a legnagyobb öröm akkor ért, amikor nekem nyújtotta át becsben tartott szakácskönyveit, kipróbált, papírra vetett receptjeit. Mi ebből a tanulság? Ha megteheted még, süss együtt a nagymamáddal, mert csak tőle tudhatod meg egyedül azokat a recepteket, amikre sokszor vágysz és emlegetsz. Hozzávalók (3-4) tepsihez: - Fél kg finomliszt - fél kg rétesliszt - 25 dkg margarin - másfél dl fehérbor (háztáji, ha van) - 1 nagy doboz tejföl (330 g) - 5 dkg élesztő - 1, 5 dl langyos tej - 4 evőkanál cukor - 2 evőkanál só (tengeri) -10 dkg trappista sajt reszelve (a tésztába) - 5 evőkanál olaj - 3 db tojássárgája - néha natúr vajkrémet is tett bele egy kanállal, de elhagyható A tészta lekenéséhez: a 3 tojás fehérjéje kicsit habosra felverve + fél kiskanál fehérbors + fél kávéskanál só - 20 dkg reszelt trappista sajt a tetejére Elkészítése: Az élesztőt megfuttatjuk a tejben és a cukorban. A tálba kimérjük a liszteket.
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
A margarint felszeletelve tesszük a tálba. Sót szórunk bele. Elmorzsoljuk a lisztet a margarinnal. Beletesszük az összes többi hozzávalót és jól összedolgozzuk. Gyúrjuk néhány percen át, ha kell, lisztezzük a deszkát, tésztát, kezünket, míg végül egy olyan tésztát kapunk, ami puha és nem ragad sem a deszkához, sem a kezünkhöz. Aztán egy lisztezett tálba tesszük a bucinkat, konyharuhával letakarjuk és meleg helyen egy órát pihentetjük. Az óra leteltével egy edényből kidagadó tészta vár ránk. Kivesszük, átgyúrjuk és kinyújtjuk a deszkán úgy másfél - két centiméter vastagságúra. Nagymama pogácsa recent article. A pogácsa szaggatóval, ahogy mamám mondaná:"megpaskoljuk" a tetejét, azaz köröket nyomkodunk a tetejére, de sokat úgy egymásba vágjanak (de nem mélyen, csak annyira, hogy nyomott hagyjon), ez ahelyett van, hogy késsel vonalakat húznánk. Enélkűl felpúposodik a teteje és az már úgy nem az igazi. Megkenjük a villával felvert, kissé habos tojásfehérjével és az újabb titok: a tojásfehérjébe egy fél kiskanál fehérborsot keverünk, ami a kiváltságos ízt kölcsönzi neki és még egy fél kiskanál sót is.
Vételár: Ár: 1. 749. 999 Ft Évjárat: 2010. 6 Okmányok jellege: Érvényes Magyar okmányokkal Műszaki vizsga érvényes:. Kivitel: ferdehátú Állapot: Kitűnő Km: 165. 211 Üzemanyag: Benzin Sebességváltó fajtája: manuális (6 fokozatú) sebességváltó Teljesítmény: 77 KW / 105 LE Ajtók száma: 3 Klíma fajtája: digitális kétzónás klíma Szín: fekete (metal) Alvázszám: Rendszám: Az eladó FIAT GRANDE PUNTO EVO 1. 4 Mair Racing Tulajdonostól. Eladó FIAT GRANDE PUNTO MOTOR Hirdetések - Adokveszek. Valós km!
F1-es Abu-Dzabi Nagydíj, Yas Marina: Csata, ami mindent eldönt Szaúd-Arábiai Nagydíj, Dzsidda: Hamilton nyert Verstappen második F1-es Szaúd-Arábiai Nagydíj, Dzsidda: A Mikulás hozza F1-es Katari Nagydíj, Losail International Circuit: Hamilton nyert! Monza Rali, WRC: Ogier behúzta a nyolcadik vb címet is F1-es Katari Nagydíj, Losail International Circuit: Új pálya, régi harc Rali Világbajnokság, Monza Rali: Monzában minden kitisztul F1-es Sao Paulói Nagydíj, Interlagos: Hamilton Brazíliában visszavágott F1-es Sao Paulói Nagydíj, Interlagos: A Verstappen-fölény folytatódik?
Mit gondolsz, mi az, amitől jobb lehetne? Kapcsolódó top 10 keresés és márka E-mail értesítőt is kérek: Újraindított aukciók is: Fiat grande punto alkatresz (99 db)
20 éves autó ezért igen esztétikai hibák vannak de viszont motorikusan nagyon jó. Km óra nem működik job hátulja kopok. Nekem első autó volt annak nagyon is ajánlom. Generátor most lett cserélve 70. 000ft ért, vezérlés 20. 000km-tel ezelött. Első féknyerek fékpofák cserélve lettek. Érdeklődni a megadott telefonszámon lehet! Felszereltség: állítható hátsó ülések, állítható kormány, azonnal elvihető, centrálzár, dönthető utasülések, elektromos ablak elöl, fűthető szélvédő, hölgy tulajdonostól, indításgátló (immobiliser), ködlámpa, nem dohányzó, szervokormány, vezetőoldali légzsák Az ár nem alku képes fix 90. 000ft ért vihető aki alkudni akar ne fáradjon azzal hogy telefonál! Felszereltség: állítható kormány, azonnal elvihető, centrálzár, dönthető utasülések, elektromos ablak elöl, fűthető szélvédő, hölgy tulajdonostól, ködlámpa, nem dohányzó, pótkerék, szervokormány, ülésmagasság állítás, vezetőoldali légzsák Eladóvá vált feleségem meg őrzött autója nem dohányzó, nagyon takarékos autó, vagy ráfizetnék fiat cróma 1.