Ekkor is használjunk mazsolát. Még finomabb, ha az egyszerű mákos töltelék helyett almás-mákos, vagy tökös mákos rétest készítünk. Káposztás töltelék: egy közepes fej káposztát vágjunk négyfelé, vágjuk ki a torzsáját és reszeljük le (egyszerűbb, ha piacon egyből gyalult káposztát veszünk). Olajon megpirítjuk a káposztát, sót, őrölt borsot, cukrotszórunk rá. Gyümölcs "ABC" I. - Chef a családban. Ha kész, kihűtjük. Az olajjal meglocsolt, prézlivel meghintett réteslap felénk néző részére egy csíkba egyenletesen rákenjük a dinsztelt káposztát és felcsavarjuk a nedves konyharuha segítségével. Sütés előtt a tészta tetejét is megkenjük olajjal. Újabban már a tejfölbe belekeverek kb 1-1, 5 dl étolajat és ezzel az olajos tejföllel kenem le a réteslapokat. Egyszerűbb, gyorsabb így, nem kell külön-külön kenegetni először olajjal, utána tejföllel. Egyszerre mindig csak azt a 2 réteslapot veszem ki a tasakból, amit megtöltök, nehogy a többi kiszáradjon, mert akkor nagyon töredezik.
Kövessük szezonjaikat és ennek képére alakítsuk menüinket is. A hipermarketek polcain az év minden napján találunk belőlük, de természet adta érési időszakukat tartsuk szem előtt, és ennek megfelelően vásároljunk. Nyersen tálalásakor figyeljünk oda, hogy a magas savtartalmúak pl. : ananász, ne kerüljön alpaka tálra, mert reakcióba lép vele a gyümölcs sav, és a leve zöldes színűre változik. Ez enyhén fogalmazva is undorkeltő. Inkább fektessük a héjas oldalára. Ha gyümölcstálat készítünk, mindig használjunk tálpapírt (tortapapírt), ezzel megelőzhetjük az ilyen baleseteket, emellett higiénikusabb is a tálalás. Tálalás előtt, a fogyasztásra alkalmatlan részeitől (mag, héj) fosszuk meg. Egy finoman gőzölgő meggyes rétes átka lehet egy benne felejtett mag. ÉviazÉván - Ilyen egy különleges túrós rétes, egészséges hozzávalókból. Almát csak egyben sülve hagyjuk a bundájában, ha szeletelve tesszük pl. : máglyarakásba, még véletlenül se hagyjuk rajta a héját. Ezek azok a hibák, amivel lépten- nyomon találkozom. Ízüket és belső adottságukat, a magunk részéről mindig igényességgel párosítsuk.
Meggyes rétes töltelékek Meggyes rates töltelék Meggyes rétes töltelék Ez a recept, amit a rétestésztához használok, elméletileg 4 rúd rétes készítéséhez elegendő. Azért írom, hogy elméletileg, mert nem biztos, hogy mindenki egyformán, szinte hártyavékonyra tudja húzni. Én például, mikor rászántam magam a rétestészta projektre, nem viccelek, egy hétig minden nap rétest készítettem. Igaz, már majdnem ott tartottam, hogy hagyom a csudába az egészet, de mivel tudom, hogy a párom is, és a kicsi fiam is oda van a rétesért, erőt vettem magamon, és addig gyakoroltam, amíg szinte tökéletesre sikeredett. És most már azt is tudom, hogy nyugodtan be lehet tenni a hűtőbe a tésztát, és másnap ugyanúgy ki lehet húzni és megtölteni, csak fel kell langyosítani egy kicsit. Én ezt úgy oldottam meg, hogy a kis tálkát amiben a tészta volt, beletettem egy nagyobb tál meleg vízbe. Tudom, az a legkönnyebb, hogy az ember elmegy a boltba és megveszi a készen kapható rétestésztát és nem nyűglődik vele otthon, pikk-pakk megtölti és megsüti.
Többféle néven is illete a népi nyelv: csíkótűzhely, spór, masina. Utóbbi név a beépített takaréktűzhelyekre vonatkozott, melyek egyedi változata alakult ki hazánkban; Nyugat - Dunántúlon. Itt egybeépítették a kemencékkel, húsfüstölővel, üstházzal és a katlannal. Kezdetben a takaréktűzhelyek anyaga vályogból, falazott téglából, nyers téglából állt, de akadt kályhacsempéből, csempéből kialakított sparherdt is (lásd fenti kép). Felső része vaslemezes, zárt tűztérrel kialakított. Legtöbbjükben sütőtér is volt és a vízmelegítő tartály sem volt ritka bennük. A 19. század utolsó harmadában plusz funkciót is kapott: telente a szobák fütését is a takarétűzhelyekkel oldották meg (innen ered ez az elnevezése takarék(os)tűzhely), úgy, hogy a kemencék, kandallók mellé építették vagy mobil tűzhely esetében oda helyezték. Ennek a többféle funkciónak negatív hozadéka is lett; nem vált el élesen a lakótér és a konyha. Visszavetette a lakáskultúra fejlődését. Továbbá azáltal, hogy az ételkészítés hője fűtőtte a teret megjelent a pára majd a penész problémája is, amit a kemence száraz fűtéshője nem okozott!
A Kikelet Hotel a Mecsek-hegység egyik legszebb részén, közvetlenül Pécs belvárosa fölött, mindössze 5 percnyi autóútra a főtértől található. A csaknem teljesen felújított wellness szálloda légkondicionált, panorámás szobákkal, két étteremmel és saját wellness centrummal várja a vendégeket AKCIÓS áron. Esküvő: Ancsa és Gábor – Hotel Kikelet – Pécs | Deutsch Richárd Fotográfia. Art & Fit Hotel Kikelet Wellness Magánszálloda - wellness Hotel Art & Fit Hotel Kikelet Pécs Néhány szó Pécsről Az ország déli részén a mediterrán éghajlatú Mecsek-hegység déli lábánál fekszik a történelmi nevezetességeiről is híres Pécs. A több mint kétezer éves város a művészetek és kultúra szülőföldje. Múzeumairól, gazdag művészeti életéről Európa szerte ismert. A régiót a szőlő és bor vidékeként említik az útikönyvek. Art & Fit Hotel Kikelet Wellness Magánszálloda, elhelyezkedés: Közvetlenül Pécs belvárosa fölött, a Mecseken, mindössze 5 percnyi autóútra a főtértől található a magyar mediterrán vidék egyik legszebb szállodája, a Hotel Kikelet, ahonnan csodálatos kilátás nyílik a városra és a környező hegyekre.
Egyéni igények szerint a következő szobatípusokból lehet választani: - Dohányzó szobák - Akadálymentesített szoba - Parkettás szobák - Kádas és zuhanyozós szobák - Légkondicionált szobák Hotel Kikelet Pécs - Kikelet Étterem 80, illetve 70 fő befogadóképességű étterem várja kedves vendégeinket a Hotel Kikeletben, barátságos környezetben hazai és nemzetközi ízekkel. Nyáron a mediterrán hangulatú bútorokkal berendezett Panoráma terasz kellemes felüdülést nyújt az ország egyik legcsodálatosabb panorámájának látványával. Wellness Hotel Kikelet Pécs - Sport, Fitnesz és Wellness: A wellness egyfajta életforma, így egész lényünket és gondolkodásunkat átjárja. Hotel kikelet esküvő tervező. A test, a lélek és a szellem optimális állapotát kívánja elérni az egészséggel kapcsolatos tudás megszerzésével és az egészségi állapot kedvező befolyásolásával. A Wellness centerünk 560 m2 alapterületű, ahol egy 14 méter hosszú, feszített víztükrű, élményelemekkel gazdagított medence, egy gyermekmedencét, pezsgőfürdő, finn szauna, dézsazuhannyal, infra-kabin, gőzkabin, szolárium, wellness bár és egy relaxáló-szoba várja minden kedves vendégünket.
Hotel Kikelet Pécs szobái: - Standard szobák (21 m2) - Superior szobák (28 m2) - De Luxe szoba (42 m2) Szobák felszereltsége: Minden szobában megtalálható: televízió, minibár, telefon, Internet, szobaszéf, fürdőszobai bekészítés, hajszárító, teraszokon pihenő bútorok. Egyéni igények szerint a következő szobatípusokból lehet választani: - Dohányzó szobák - Akadálymentesített szoba - Parkettás szobák - Kádas és zuhanyozós szobák - Légkondicionált szobák Hotel Kikelet Pécs - Kikelet Étterem 80, illetve 70 fő befogadóképességű étterem várja kedves vendégeinket a Hotel Kikeletben, barátságos környezetben hazai és nemzetközi ízekkel. Nyáron a mediterrán hangulatú bútorokkal berendezett Panoráma terasz kellemes felüdülést nyújt az ország egyik legcsodálatosabb panorámájának... látványával. Esküvői helyszín Miskolc-Tapolca - Miskolc-Tapolcai esküvő helyszín - Kikelet Club Hotel - Bonfini Étterem. Wellness Hotel Kikelet Pécs - Sport, Fitnesz és Wellness: A wellness egyfajta életforma, így egész lényünket és gondolkodásunkat átjárja. A test, a lélek és a szellem optimális állapotát kívánja elérni az egészséggel kapcsolatos tudás megszerzésével és az egészségi állapot kedvező befolyásolásával.
Kora nyári wellness napok félpanzióval Balatonszemesen (min. 2 éj) 12. 500 Ft / fő / éj ártól / félpanzió / wellness használat / italkedvezmény / játékkupon / ingyenes wifi / Foglalja le most! Balatoni nyárindító vakáció a CE Plaza Hotelben (min. 1 éj) 17. 450 Ft / fő / éj ártól / félpanzió / kedvezményes hajójegyek / masszázs kupon / fürdőköpeny / wellness részleg használata / ingyenes WiFi / Foglalja le most! Pécsi kiruccanás reggelivel a Palatinus Grand Hotelben (min. 765 Ft / fő / éj ártól / szállás / büféreggeli / ingyenes wifi / Foglalja le most! Húsvéti akció Budapesten a City Hotel Unioban (min. 2 éj) 17. 500 Ft / fő / éj ártól / szállás / ingyenes WiFi / Foglalja le most! Hotel kikelet esküvő helyszín. Nyugdíjas akció Debrecenben a Nagyerdő Hotelben (min. 4 éj) 10. 100 Ft / fő / éj ártól / félpanziós ellátás / a szálloda saját fedett termálvizes medencéjének és szaunájának használata / ingyenes WIFI / ingyenes parkolás / Foglalja le most! Hétvégi álom akció a Park Hotelben Gyulán (min. 2 éj) 13. 900 Ft / fő / éj ártól / félpanziós ellátás / ingyenes nyitott parkoló használata / ingyenes wifi / Foglalja le most!
Saját balatoni strandunkon akár kényelmes nyugágyakban, a napernyők árnyékában koktélt iszogatva is felkészülhetnek a "Nagy napra". Esküvő: Maja és Jani – Hotel Kikelet – Pécs | Deutsch Richárd Fotográfia. Esküvőszervezéssel kapcsolatos szolgáltatásaink: helyszín biztosítása szállodánkban megrendezésre kerülő esküvő részére: zenekar, dj, teremhasználat akár zártkörűen, hangosítás, fénytechnika, stb. polgári szertartás, állófogadás közvetlenül a Balaton-partján, parkosított környezetben; balatoni panorámás étterem maximum 90 fő részére; 3. emeleti rendezvényterem maximum 130 fő részére; játszóház gyermekanimációval, gyermekfelügyelettel; 74 db kétágyas szoba a szállodában; sorompóval zárt parkolási lehetőség; esküvői menüsor, vendégváró falatkák összeállítása egyedi igények alapján; édes- és sós aprósütemények készítése; dekoráció; vitorlás-, hajóbérlés fotózáshoz, esküvői szertartáshoz; esküvőszervezés tapasztalt kollégáinkkal. Tapasztalt munkatársaink magas színvonalon, igény szerint támogatják az esküvőszervezés lépéseit, hogy az Önök óhaja szerint valósulhasson meg közös életük egyik legszebb eseménye.