Az uborkákat tisztítsuk meg, a végeiket vágjuk le, majd szeleteljük fel, tegyük egy nagy tálba. Öntsünk rájuk 150 gramm sót, majd óvatosan forgassuk össze. Tegyük egy éjszakára a hűtőszekrénybe. Másnap vegyük ki, tegyük az uborkákat egy szűrőbe, majd folyó víz alatt alaposan öblítsük át. Tegyük félre, hogy egy kicsit megszáradjanak. Egy fém tálban keverjük össze a vizet, az ecetet, 50 gramm sót és a cukrot. Fontos, hogy a só és a cukor is tökéletesen feloldódjon. A steril befőttesüvegek aljára szórjunk egy keveset a színes borsból, fektessünk rá egy kevés kaprot is. Tegyünk minden üvegbe egy gerezd megtisztított fokhagymát. Ezután jöhet a felszeletelt uborka. Svéd savanyúság télire recept Vass Laszlone konyhájából - Receptneked.hu. Az ecetes keveréket melegítsük fel egy lábasban, majd öntsük az üvegbe egy ujjnyit hagyva a tetejétől. Egy fa spatulával kicsit nyomkodjuk le, hogy ne legyen levegős. Ha az uborkák kilógnak, öntsünk még rá az ecetes keverékből. Csavarjuk rá erősen a befőttesüveg tetejét, tegyük vízfürdőbe és forraljuk 15 percig. Vegyük ki a vízfürdőből, és hagyjuk egy napot pihenni, közben figyeljük, hogy a teteje légmentesen zárva maradjon.
Amikor megtelt az üveg, várunk 10-15 percet, ekkor levet ereszt, és összeesik az ubi, így folytatjuk a rétegezést, a lényeg, hogy a tetejéresó kerüljön. Az üveget lezárjuk, mehet a helyére. Felhasználáskor az uborkából a sót vízben kell kiáztatnikb 2 órán keresztül úgy, hogy a vizet fél óránként lecseréljük, közben kóstolgatjuk. Ha kellőképpen kiázott belőle a só, úgy készítjük el, mint a frisset. Elkészítettem: 1 alkalommal Receptkönyvben: 67 Tegnapi nézettség: 0 7 napos nézettség: 2 Össznézettség: 13871 Feltöltés dátuma: 2012. Uborkasaláta télire - süssünk-főzzünk.hu - Online Szakácskönyv, receptkönyv - Receptoldal. szeptember 24.
cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes Kisvakond Egy adagban 4 adagban 100g-ban 1% Fehérje 4% Szénhidrát 0% Zsír Összesen 37 Kcal 147 10 96% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Kálcium Foszfor Magnézium Vas TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: β-karotin B6 vitamin: Összesen 1. 6 g Összesen 0. Uborkasaláta télire receptje » Csibészke Magazin. 3 g Telített zsírsav 0 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 0 mg Ásványi anyagok Összesen 48616. 5 g Cink 1 mg Szelén 1 mg Kálcium 69 mg Vas 1 mg Magnézium 33 mg Foszfor 59 mg Nátrium 48452 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 8. 9 g Cukor 4 mg Élelmi rost 1 mg VÍZ Összesen 233. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 12 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 7 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 40 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 17 micro Kolin: 15 mg Retinol - A vitamin: 0 micro α-karotin 27 micro β-karotin 110 micro β-crypt 64 micro Likopin 0 micro Lut-zea 56 micro Összesen 6.
Az Uborkasaláta télire hozzávalói: 2-3 kg uborka víz só ízlés szerint cukor ízlés szerint ecet ízlés szerint kis szalicil Az Uborkasaláta télire elkészítési módja: Az uborkát alaposan megmossuk, ha nem szép és egészséges a héja, meg is hámozzuk, úgy mossuk meg. Uborkagyalun legyaluljuk, majd tiszta, és steril üvegekbe töltjük kicsit hézagosan. A felöntő levet elkészítjük az alábbiak alapján: A vízzel elkeverjük a sót, cukrot, ecetet, majd egy kevés szalicilt, ízlésünknek megfelelően tegyünk bele a hozzávalókból. Felöntjük a lével és légmentesen lezárjuk az üvegeket. A felöntő levet hidegen keverjük össze, nem forraljuk fel. Kategória: Saláták, öntetek receptjei Az uborkasaláta télire elkészítési módja és hozzávalói. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Miért jó az nekem, hogy vacakolok vele mig elrakom az üvegbe, majd el? veszem órákig mosogatom, kóstolgatom. Én azt hiszem sokkal egyszer? bb, gyorsabb ha megveszem, legyalulom, besózom frissen kb. 20 perc alatt van akár tzazikim akár uborkasalátám. Megismétlem, nem megbántani akkarlak, csak a logikát nem értem......... 2012-09-25 06:41:04 Szia Gabys! Szerintem az nem jutott eszedbe, hogy nagyon sok ember kertjében terem annyi uborka, amit nem tud frissen elfogyasztani (s? t már a rokonok, vagy a szomszédok is unják), szóval ebben az esetben tök jó megoldás lehet ez a tartósítási mód. Én pl. sokkal szívesebben eszem az agyonsózott, de legalább napot látott, szezonban termett hazai uborkát, mint a télen Spanyolországból importált fóliás, agyba-f? be vegyszerezett társát, ami szerintem csak küls? re hasonlít rá. Lehet, hogy kicsit vaskalapos vagyok, de nekem az a véleményem, hogy télen nem természetes napi szinten paradicsomot, uborkát enni, arra az id? szakra van "kitalálva" a fekete retek, cékla óval nekem ez benne a logika.
Éva néni 2016-08-27 04:41:19 én is úgy vagyok, mint Ilcsi75. jó nagy spéttel reagálok az írásra, de "muszáj". Gabyska, tudod, az emberek nagy-nagy százaléka érzékeny a pénztárcájára, és nekik nem mindegy, hogy darabja 300 forint, vagy kilója még annyi se. mambo46 2018-07-22 12:13:21 mert lusta vagy Messzi mama 2012-09-25 09:25:27 Asztali sóval készíted, vagy bármilyen jó? Savanyúságokhoz is mindig asztali sót használok, mert egyszer teljesen puha lett az uborkám, és akkor kaptam ezt a jó tanácsot! 2012-09-25 09:28:13 bocsánat, szerepel is az asztali só, csak nem vettem észre! Köszönöm ki is próbálom! További cikkek Húsvét Az 5 legnehezebb és legszebb húsvéti sütemény Ha idén úgy döntöttél, megadnád a módját a húsvéti sütizésnek, és nem csak a leggyorsabb és legegyszerűbb leveles vagy aprósütikre szavaznál, akkor itt nézz szét, mert bemutatjuk a legszebb, ám igen pepecselős darabokat!
Télen csak előkapjuk az éléskamrából… Az uborkasaláta télire receptjének forrása a weboldal. Ha tetszik, jelezd nekünk:
Hírlapügyintézésre a 06-1-767-8262 telefonszámon van lehetőség munkanapokon. Posta újbuda center posta. MPL futárszolgálattal kapcsolatos információkért a 06-1-333-7777 telefonszámot lehet hívni hétköznapokon. Vámkezeléssel kapcsolatos tájékoztatás: 06-1-421-7235 2018 január 1-től bankkártyás fizetés esetén már nem szükséges igazolnia magát a befizetőnek 300 ezer forint feletti fizetésnél sem. Készpénzes fizetésnél továbbra is igazolnia kell magát az ügyfélnek, ha meghaladja az összeghatárt.
27-35. +36-1-3710782 Szakközépiskola 13 Anyakönyvi Csoport - Budapest Főváros XI. kerület Újbuda Önkormányzata Anyakönyvi hivatal Nem régen voltunk az anyakönyvi hivatalban, az unokám anyakönyvezése ügyében. Az ügyintéző nagyon... 2 értékelés 14 Budapest Főváros XI. kerület Újbuda Önkormányzat Kihelyezett Okmányirodája 1118 Budapest, Rétköz utca 7. +36-1-2480777 Háááát... Egészen kedvesek, olykor! Nos, lehet, hogy az a baj, hogy az utolsó órában mentem -nem... 15 Speedfitness Újbuda 1112 Budapest, Rétköz utca 45d +36-30-6006063 Speedfitness 16 Subway gyorsétterem, Budapest - Újbuda Shopping Mall Hengermalom út 19-21. Posta újbuda center. +36-20-4501030 Szendvics 17 Újbudai Grosics Gyula Sport Általános Iskola Bikszádi u. 11-15. +36-1-2058073 Általános iskola 18 Otthoni Szakápolási Szolgálat - Budapest Főváros XI. kerület Újbuda Önkormányzata Keveháza utca 6 +36-1-2031327 Otthonápolás 19 Újbuda Dental Fogászat és Fogtechnika Baranyai tér 8 +36-30-9354395 Fogorvos, Fogtechnikus 20 Wellmed Kft. Hengermalom út 19-21.
Nagy és minőségi választék. Szinte bármelyik házi kedvencet... 1 értékelés 3 Alma Gyógyszertár Újbuda +36-1-2053275 Gyógyszertár Patikaválasztásnál, ha tehetem, az Alma Patikákra teszem le a voksom. Hogy miért? Mert a patikusok,... 4 Újbuda Ödémacenter 1116 Budapest, Fehérvári út 44 +36-70-6173009 Bőrgyógyászat, Gyógytorna 0 értékelés 5 Újbuda Terasz Fehérvári út 178 +36-1-8774890 Étterem 6 Auditimpex Kft. - könyvelés - könyvvizsgálat - Újbuda 1111 Budapest, Egry József utca 40. Az irodapark környezetében számos szolgáltatás található. +36-20-9267-435 Könyvelő, Adótanácsadó, Könyvvizsgáló 7 Újbudai Pedagógiai Intézet Erőmű utca 4 +36-1-3810664 Képzés & karrier 8 Újbuda Idősek Háza 1115 Budapest, Fraknó utca 7 +36-1-3712890 Idősek otthona 9 Újbudai Nevelési Tanácsadó +36-1-6886994 Egészség 10 Budapest Főváros XI. kerület Újbuda Önkormányzat Okmányirodája 1113 Budapest, Bocskai út 39 +36-1-3724500 Okmányiroda 11 Újbuda Könyvelői Iroda 1114 Budapest, Ulászló utca 30. +36-70-5939-363 Adótanácsadó 12 Újbudai Speciális Szakiskola 1119 Budapest, Leiningen u.