A kényszer szülte ezt a levest, ugyanis véletlenül csontos tarját vettem ki a fagyasztóból … kicsontozás után készítettem egy levest is így egy alapanyagból kétféle étel készült. Levesbetétnek csak a csontról leszedett húst, zöldséget és főtt fürjtojást használtam. Hozzávalók: Húsos csont, sárgarépa, fehérrépa, karalábé, zellergumó, friss petrezselyem zöldje, himalája só, fürjtojás A húsos csontokat hideg vízben felteszem főni. A tetején képződő habot folyamatosan szedegetem. Ha már nem képződik nagyobb mennyiségű hab akkor a megpucolt zöldségeket beleteszem, sózom. Így készül a csontleves - Recept | Femina. Lassú lángon 2, 5 óra hosszáig főzöm. Tálaláskor a fürjtojást keményre főzöm és kettévágva adom a leveshez a csontról lefejtett hússal és a levesben puhára főzött sárgarépával együtt.
Visszajelzés küldése
Adjuk hozzá a sót és a szemes borsot is. Közepes lángon kezdjük el főzni, lassú forrás közben. A felszínen megjelenő habot szűrővel vagy merőkanállal szedjük le. Zöldségek előkészítése Míg a hús elkezd főni, a sárgarépát és a fehérrépát mossuk és hámozzuk meg, s apró karikákra daraboljuk fel. A hagymát és a fokhagymát is megpucoljuk. A hagymát bevágjuk, a fokhagymát egészben tesszük majd hozzá a leveshez. Húsos csontleves cérnametélttel | Nosalty. A karalábét és a zellert is megpucoljuk, s ujjnyi hasábokra vágjuk fel. A petrezselymet is megmossuk alaposan, s minél apróbbra feldaraboljuk. A velős csont leves készre főzése Amikor a hús már nem habzik intenzíven, hozzátesszük az előkészített zöldségeket is. Kis lángon, fedő alatt (lassú gyöngyözés mellet) főzzük a levest minimum 2, 2 és fél órán át. Az velős csont leves akkor készül el, ha a csontról a hús teljesen lefőtt (hasonlóan a kocsonyához). A megfőtt velős csont tálalása Amikor a leves megfőtt, levesből kiszedjük a csontokat és a zöldséget. Ha nagyon hamar tettük bele a zöldséget a levesbe, s már megpuhult, azt hamarabb is kivehetjük.
Megvárjuk, míg a leves picit leülepszik, s a felső részét leöntjük. Az alsó, zavaros részét pedig leszűrhetjük egy konyharuhán vagy vastag gézen keresztül. A megfőtt velős csontot lapos tányérra helyezzük, mellé pirítós fűszerpaprikát, borsot, esetleg (csípős) paprikakrémet tálalva. Emellett, akik kér, a levest is felszolgálhatjuk, vagy eltehetjük a levet és a megfőtt zöldségeket egy későbbi alkalomra. A levesbe tehetünk levesbetétként kifőtt cérnatésztát, májgombócot, grízgaluskát vagy akár főtt tojást is. Illetve a levesből beletehetjük a a velős csont oldaláról levált húst és a zöldségeket. A recept jellemzői ebéd receptek, gluténmentes, húsos ételek, laktózmentes ételek, tojásmentes, vacsoraötletek Tippek és tanácsok a velőscsont elkészítéséhez és elfogyasztásához A velős csont elkészítés során nagyon fontos, hogy az egyszerű csontleves hozzávalóihoz képest jóval több fokhagymát érdemes a levesbe tenni, mert a velő attól lesz igazán finom. Húsos csont leves teljes. Velős csontot henteseknél lehet általában kapni, ami nem más, mint a marha csöves csontja.
TESCO Csepel Hipermarket 1214 Budapest, II. Rákóczi Ferenc út 191, Magyarország Weboldal Üzenet küldése Tesco áruházak Most zárva Nyitvatartás Hétfő 06:00-22:00 Kedd Szerda Csütörtök Péntek Szombat Vasárnap 07:00-20:00 Információ Helyben sütött kenyér és péksütemények, friss zöldség-gyümölcs és húsáru, valamint kulináris különlegességek várják a vásárlókat a TESCO hipermarketben. Térkép Parkolás van Fizetés Visa, Visa Electron, MasterCard, Maestro, MasterCard Electronic, American Express, JCB kártya, PayPass, Étkezési Erzsébet-utalvány, Gyermekvédelmi Erzsébet-utalvány TESCO Csepel Hipermarket termékek további termékek összes termék TESCO Csepel Hipermarket akciók, hírek további cikkek összes cikk Hasonló helyek a közelben, 1214 Budapest, II. Rákóczi Ferenc út 191 TESCO Expressz Bp. - Kossuth Lajos utca 1211 Budapest, Kossuth Lajos utca 70, Magyarország TESCO Expressz Bp. - Szent László út 1214 Budapest, Szent László utca, Magyarország Playersroom Campona Bevásárló - és Szórakoztatóközpont 1222 Budapest, Nagytétényi út, Magyarország Aldi Budapest Szent Imre tér Budapest, Szent Imre tér 6, 1211 Magyarország Jysk Csepel Budapest, II.
Fedezze fel aktuális Tesco katalógusainkat, tele kedvezményekkel és akciókkal, és spóroljon minden vásárlásnál áruházainkban! Annak érdekében, hogy ezt egyszerűvé és kényelmessé tegyük az Ön számára, elkészítettünk egy akciós újságot a kedvenc üzletére szabva - Tesco TESCO Expressz Bp. - Szent László út, Szent László út 115. 1214. Mondjon búcsút a papír alapú katalógusoknak és a tömött postaládának, és tervezze meg vásárlását online! Nálunk minden kedvezményt kényelmesen megtalál egy helyen. Rövidítse le következő vásárlásának időtartamát TESCO katalógusaink olvasásával! Fedezzen fel új inspirációkat egy ünnepi ebédre, rengeteg szupergyors receptet a hétköznapi vacsorákhoz, és számtalan tippet, amit nem csak a konyhában használhat!
Fedezze fel aktuális Tesco katalógusainkat, tele kedvezményekkel és akciókkal, és spóroljon minden vásárlásnál áruházainkban! Annak érdekében, hogy ezt egyszerűvé és kényelmessé tegyük az Ön számára, elkészítettünk egy akciós újságot a kedvenc üzletére szabva - Tesco TESCO Expressz Bp. - Kossuth Lajos utca, Kossuth Lajos u. 70. 1211. Mondjon búcsút a papír alapú katalógusoknak és a tömött postaládának, és tervezze meg vásárlását online! Nálunk minden kedvezményt kényelmesen megtalál egy helyen. Rövidítse le következő vásárlásának időtartamát TESCO katalógusaink olvasásával! Fedezzen fel új inspirációkat egy ünnepi ebédre, rengeteg szupergyors receptet a hétköznapi vacsorákhoz, és számtalan tippet, amit nem csak a konyhában használhat!