Egy kevés csersavat, gyantát és nyálkát is tartalmaz. FELHASZNÁLÁS A borsikafű serkenti az étvágyat, az emésztést, és enyhíti a puffadást. Segít gyomor- és bélbántalmak, valamint hasmenés esetén. Antibakteriális és gombaölő hatású, csökkenti a bélben zajló erjedési folyamatokat. Gyakran használják nehezen emészthető ételek, főként a bab fűszerezésére. A népi gyógyászatban köhögés ellen is alkalmazzák. Borsikafű mire jó a szelén. Külsőleg szintén használatos: a borsikafüves fürdő enyhíti a bőrgyulladást, a főzettel történő lemosás csökkenti a rovarcsípés okozta viszketést. Tea - 1 kávéskanál morzsolt levelet szórjunk egy csésze forró vízbe, fedjük le, majd hagyjuk állni 10 percig. szűrjük le, és a forró főzetet étkezés közben fogyasszuk el. Esszencia - Az alkoholos esszencia a gyógyszertárakban kész termékként kapható. Étkezés után fogyasszunk el 3-5 cseppet vízzel és mézzel elkeverve, vagy használjuk külsőleg. Borogatás - 25-30 g szárított borsikafüvet szórjunk egy pohár forró vízbe, és hagyjuk állni 15 percig. Egy textilzsebkendőt mártsunk bele, és tegyük a bőr viszkető vagy fájdalmas részére.
2021. december 9. Kertészkedés, Kiemelt, Zöldségtermésztés A borsfű, borsikafű vagy csombor egynyári fűszernövény, amely 30-45 cm magasra is megnőhet. Kis szürkészöld színű levelei vannak fehér vagy levendulaszínű virágokkal. A levelek színesek és ízletesek. Szaporítása magról történik, amelyeket 3 cm mélyen kell elvetni, vagy egyszerűen csak szétszórni a talajon. Kedveli a napfényes termőhelyet, a talajjal szemben nincs különösebb igénye. Borsikafű. A magokat 30 cm távolságra vessük egymástól, a sortávolság pedig 40-45 cm legyen. Tavasztól nyár közepéig bármikor elvethető. A borsfű, csombor gyorsan kicsírázik, és gyakran magától is szaporodik, viszont nem viseli jól az átültetést. Amint elérik a 15 cm magasságot, vágjuk le a szárait, mielőtt még azok kivirágoznának. Akasszuk fel kötegekben egy jól szellőző helyen. Amikor megszáradtak, szedjük le a leveleket a szárról, és légmentes edényben tároljuk. A borsikafűnek van ún. téli változata is. A téli borsfűnek, másnéven hegyi csombornak sötétzöld, hegyes levelei vannak, és sokkal keményebb a tapintása, mint az egyszerű borsfűé.
A borsikafű szárazságtűrő növény, öntözni csak tartós kánikulában kell, cserépben nevelve azonban rendszeres öntözést igényel. Képek forrása:,
Felhasznált irodalom Kissné Dogossy Éva- Zsoldos Márton: A természet kincseskamrája Rácz Gábor, Rácz-Kotilla Erzsébet, Szabó László Gy. : A gyógynövények ismerete Reader's Digest. Fűszerek és gyógynövények nagykönyve 2008 Tartalomhoz tartozó címkék:
Gyökere a talaj felső rétegében erősen elágazó, lágy szárú, sok oldalelágazású szárrésszel. Hajtásai alul fásodnak, virágzásig sötétzöld színűek, később barnássá válnak. Virágzata apró, erősen illatos, lilás rózsaszínű vagy fehér virágocskákból felépülő álfüzér. Termése makkocska, mely szintén aprócska, gömbölyded, feketés barna, és szépen pereg. Magjáról könnyen szaporítható, illetve mivel magját elszórja, ezért önmagát fenntartja. Szabályos gömb alakú, 35-50 cm magas, egyéves növény. Levélzete apró, széles, keresztben átellenes, lándzsás levélkékből áll. A borsikafű (csombor) termesztése - Jó Gazda. Közepesen melegigényes, virágzáskor viszont igényli a 20-25 °C közötti meleget; kevés vízzel beéri, hiszen talajfelszínhez közeli, szerteágazó gyökere a kevés talajnedvességet is jól össze tudja gyűjteni. Talaj minőségét tekintve sem igényes, tápanyagigénye is közepes. A bőséges fényt, a napsütést azonban a borsikafű igényli. Cserepes, balkonládás szobanövénynek is alkalmas, így folyamatosan friss fűszerünk lesz belőle. A kártevőkkel szemben ellenálló, növényvédelmet gyakorlatilag nem igényel.
Sajtbundában sült csirkecomb | Alajuli receptje | Recipe | Csirkecomb receptek, Főzés, Recept
Feltöltő: Buzási Lászlóné Erzsébet Kategória: Szárnyas Ételek 1602 megtekintés Elmentem! Sajtos bundában sült csirkemell Hozzávalók: 1 db nagyobb csirkemell (40-50 dkg) 2 db tojás 175 g tejföl 8 dkg reszelt sajt 14 dkg liszt 1, 2 dl tej 1 gerezd zúzott fokhagyma só bors petrezselyemzöld A sütéshez: étolaj Elkészítési idő: 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: Adagok: 2 főre Gluténmentes: Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A tojást felverjük, hozzáadjuk a tejfölt, 7, 5 dkg lisztet és a tejet fokozatosan adagolva, végül a reszelt sajtot. Fűszerezzük ízlés szerint. Sűrű palacsintatésztát kell kapjunk. A húst felszeleteljük enyhén kiklopfoljuk, fűszerezzük majd lisztbe fogatjuk. A szeleteket belemártjuk a sajtos-tojásos masszába, és közepesen forró olajban sütjük. Bundában sült csirkecomb tepsiben. Csak annyi olajba tesszük, amennyi a hússzelet feléig felér, majd ha az alsó fele arany színűre sült megfordítjuk és a másik felét is megsütjük. A kedvenc köretünkkel tálaljuk. Jó étvágyat kívánok.
A fűszerektől pedig még finomabb lesz az ebéd. Kefires bundában sült csirkemell Hozzávalók 60 dkg csirkemell 15 dkg liszt 2. 5 dl kefir 2 db tojás 1 gerezd fokhagyma só bors olaj a sütéshez Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A csirkemellet vágd vékony szeletekre vagy nagyobb csíkokra. Ha szükséges, kicsit klopfold ki. A kefirt öntsd egy tálba, add hozzá a tojásokat, a zúzott fokhagymát, sózd, borsozd, szórd hozzá a lisztet, és dolgozd csomómentesre a masszát. Sűrű palacsintatészta-állagot kell kapnod. Ha szükséges, lazíts rajta kevés tejjel. Forgasd meg benne a hússzeleteket, és letakarva tedd a hűtőbe legalább egy-két órára. Pihentetés után egy serpenyőben hevíts olajat, és rakd bele a bundázott csirkemellet. Bundában sült csirkecomb recept. Süsd meg mindkét oldalát aranybarnára, majd szedd papírtörlőre, és csepegtesd le. Ízleni fog a fűszeres amerikai rántott csirke is, amelyet zsemlemorzsa helyett kukoricapehelyben forgatnak meg.
Ez is érdekelhet beauty and style Dúsabb, erősebb, kezelhetőbb frizura: természetes házi hajöblítők minden hajtípusra » Kipróbáltuk, hogy hat a bőrre a tokaji aszú és a bakuchiol: 40 éve a nők szépségét szolgálja a Helia-D » Ezt tedd, ha egy picit eláll hátul a farmer dereka: gépi varrás nélkül orvosolhatod a problémát » Top olvasott cikkek Tudod, melyik város nevezetessége a Cifrapalota? 10 kérdéses kvíz az ország ismert látnivalóiból Teszteld tudásod! 10 vers, amit általános iskolában tanultál: felismered a kezdősorokat? 6 étel és ital, ami kipucolja a veséket, és segíti a máj működését: a fogyást is beindítják 8 kvízkérdés Mátyás királyról, amire általánosban tudtuk a választ: ma mennyire emlékszel? Megérdemelten nyert a Sztarban Sztár győztese: "Örülök, hogy nem a nagyképű, hanem ő győzött! Párizsi bundában sült csirkecomb ecetes salátával | Nosalty. " Megújul a rántott csirkemell bundája, és biztos, hogy elégedett leszel a végeredménnyel! Hasonlít a palacsinta- vagy a sörtésztára, de ezúttal kefir kerül a masszába. Fantasztikusan omlóssá, puhává varázsolja a csirkét, és sütés közben sem szárad ki.
Hozzávalók 6 darabhoz Marinád: 250 gramm görög joghurt 1 evőkanál dijoni mustár 2 gerezd fokhagyma ízlés szerint só, bors 6 darab csirkecomb (alsó) Bunda: 100 gramm liszt 1. 5 teáskanál fűszerpaprika 1 teáskanál kakukkfű 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál só 0. 5 teáskanál bors A görög joghurtot, a mustárt és a zúzott fokhagymát keverjük alaposan össze egy nagy tálban, kóstoljuk meg, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Forgassuk bele a megtisztított csirkecombokat a marinádba, majd tegyük őket a szósszal együtt egy nagyobb, simítózáras tasakba. Tegyük így a hűtőbe minimum 1, maximum 12 órára. Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral vagy fóliával, majd tegyünk a tetejére egy sütőrácsot, kenjük meg enyhén olajjal. Bundában sült csirkecomb krumplival. Egy tálban keverjük össze a lisztet, a paprikát, a kakukkfüvet, a sütőport, a sót és a borsot. A csirkecombokat vegyük ki a marinádból, rázzuk le róluk a felesleges szószt, majd forgassuk meg őket egyesével a lisztes keverékben. A felesleges lisztet rázzuk le róluk.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Pipicomb igazán ropogós bundában, sütőben sütve. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András