Végül több mint ötezer szavazat érkezett a fotókra, amelyek közül a közönségszavazást az Isztambuli Aydin Egyetem hallgatója, Hasan Yildirim Baba ve Oglu (Apa és fia) című fotója nyerte. A második helyezett egy pécsi hallgató, Kocsis Kata lett Virtualitás című képével, a harmadik pedig egy zalaegerszegi gimnazista, Gál Regina Lélektükör című munkájával. HAON - Török kép nyerte a PTE fotópályázatának közönségdíját. A zsűri értékelése szerint a középiskolások kategóriájában a legjobb a Barátok című kép lett, amelyet Kolumbán Barnabás, a siófoki Perczel Mór Gimnázium tanulója készített, a második helyezést a veszprémi Szabó Viktória Elmélkedés a naplementében, a harmadik helyet pedig a budapesti Rabb Laura Én magam, a boldogságom című fotója érdemelte ki. A hazai és külföldi társegyetemek polgárainak kategóriájában a PTE bölcsészkari hallgatójának, Pál Zsombornak az Önkéntes terep-fotó II. című alkotása nyert. A második Fülöp Anna, a Semmelweis Egyetem hallgatója lett Lélekben című képével, a harmadik pedig Shubhodeep Roy, a Kolkatai Egyetem hallgatója The Barber Shop (A borbélyüzlet) című fotójával.
Adja meg a nevét és az e-mail-címét, és mi naponta elküldjük Önnek a legfontosabb híreinket! Feliratkozom a hírlevélre
Tűz és Munkavédelmi Szaküzlet Dunaújváros, Szórád Márton út 500 m Kisvakond Bababolt Dunaújváros, Táncsics Mihály utca 6 501 m Best Wear Butik Dunaújváros, Dózsa György út 54 510 m Kisvakond Bababolt oldalán, Dunaújváros Táncsics Mihály utca 6 ( a Szórád Márton út felőli 588 m Jennifer angol használtruha Dunaújváros, Vasmű út 29 862 m Junior Copy Dunaújváros, Piac tér 1. 215 km KiK Textil és Non-Food Kft. Dunaújváros, Magyar út 11 1. 215 km 168 Divatáruház Dunaújváros, Magyar út 11 1. 215 km Kik Dunaújváros, Magyar út 11 1. 291 km PEPCO Dunaújváros, Park Center, Kistemető utca 5 1. 393 km Euronorm Print Dunaújváros, Magyar út 41 1. 517 km Flört Femérnemű Szaküzlet Dunaújváros, Aranyvölgyi út 6 1. 569 km Öltöny Schneider Dunaújváros Dunaújváros, Aranyvölgyi út 6
A Kioskban a lecsót szezonban főételként tartják étlapon, és friss házi kenyérrel tálalják. Kolbásszal és tojással készítik, kuriózumként pedig friss zsenge tököt is adnak hozzá. A vendégek keresik, és szeretik a lecsót, mivel ez az étel mindenki számára a gyermekkort idézi, az anya vagy a nagymama konyháját jelenti. Gábornak saját receptje van, az arányok nála: egy kiló paprikához körülbelül hatvan deka paradicsom és harminc deka vörös- és újhagyma vegyesen. A jó lecsó szerinte kissé füstös ízű, a zöldségek roppanósak, a nyári frissességet a tőérett paradicsom savassága adja. A séf nem híve a befőzésnek, ha lecsóról van szó. Nem szereti a télire eltett üveges lecsót, szerinte ez az étel csak frissen élvezhető, azt viszont kötelezőnek tartja, hogy evés közben kenyérrel tunkoljunk. Barna Ádám – St. Andrea Borbár Barna Ádámot, a St. Andrea Borbár séfjét a hideg kirázza a télire eltett, üveges lecsó gondolatától. Nagymama lecsója telire . Nagyon szereti, de kimondottan nyári ételnek tartja. Tavaly is és idén is étlapon tartják, a déli menüben többféle változatból választhatnak a vendégek.
1 1 kg paprikához 25 deka paradicsom 2 nagy fej vöröshagyma 10 deka zsír vagy olaj /a zsír jobb/ A zsíron üvegesre pirítjuk a karikára vágott hagymát /nem pirosra/. Hozzá adjuk a torzsátlanított, karikákra vágott zöldpaprikát és azt is üvegesre sütjük. A paradicsomok héját forrázás után lehúzzuk /ha időnk van rá/, kockára vágjuk, és a többire téve, megsózzuk, 1 evőkanál cukorral olyan puhára pároljuk mint a nyári lecsót /"adja fel a zsírját" =az edény szélén gyűljön zsiradék/, késhegynyi szalicilt keverünk 3-4 kg-hoz és forrón, lerben előmelegített üvegekbe tesszük. Nagymama lecsója télire hagymával. Lekötjük és száraz dunsztban /takarók között/ hagyjuk kihűlni. A tetejére feljött zsír szigeteli és tavaszig jól eláll. Tehetünk bele a végén, lehetőség szerint sós vízben megfőtt: zsenge szemes-paszulyt, gombát, borsót, murkot stb.
A séf valóban nem ismert tréfát, ha lecsóról van szó. Darált, csepegtetett paradicsomból paradicsomvizet készít, ebbe főzik bele a füstösre grillezett paprikákat úgy, hogy hozzáadják a paprika és a paradicsom héját, a paprika levét és egy kevés dinsztelt sonkahagymát. Rövid forrázás után leszűrik. Kapnak tehát egy nagyon koncentrált ízű "lecsó just". Vesznek még hámozott, szikkasztott koktélparadicsomot, legalább háromféle, sütőben sült hámozott paprikát. Kacsazsíron vagy füstölt szalonna zsírján megfuttatják a sonkahagymát, hozzáadják a grillezett paprikát, a szikkasztott paradicsomokat és a "lecsó just". Összefőzik. Nagymama lecsója recept | Gasztrostúdió.hu. Így a zöldségek frissek, ressek, maradnak, a végeredmény mégis szottyos. Végül karikára vágott, serpenyőben megpirított csabai vékonykolbászt adnak még hozzá és vágott újhagymát. Barna igazi kedvence azonban az otthon, rézbográcsban, akácfa tűzön készült lecsó, amihez nem kell se kolbász, se szalonna, csak egy szelet lökösházi cipó. Tunkolni. Solier Cafe – Haraszti Zsolt A gödöllői Solier Cafe lecsójában nincs tojás.
2 nagy fej vöröshagyma apróra kockázva 1-2 fakanálnyi zsír, az enyém házi sütésű, nagyon finom 1 szál jó minőségű csípős házikolbász karikázva 2 gerezd fokhagyma apróra 1 tk.