Focaccia Kárai Dávid Ha ősz és borozás, akkor nekem mindig a focaccia az első gondolatom. De… Receptek Focaccia a jolly joker vendégváró European Nyomtatás Adag: 2 Előkészületi idő: 20 perc Főzési idő: 30 perc 30 perc Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat HOZZÁVALÓK A tésztához: 50 dkg kenyérliszt 4, 5 dl kézmeleg víz 1 evőkanál cukor 7 g szárított élesztő 2 teáskanál só 1 dl olívaolaj 2 ág friss rozmaring 2 teáskanál sópehely Feltétnek: bazsalikom szárított sonka mortadella szőlő bivaly mozzarella aszalt paradicsom aritcsóka ELKÉSZÍTÉS A vizet keverd össze a cukorral és az élesztővel, majd tedd félre. Focaccia a jolly joker vendégváró - Kárai Dávid. A lisztet szitáld át a sóval, majd öntsd rá az élesztős vizet. Spatulával vagy robotgéppel forgasd össze, amíg egy homogén, de lágy és ragadós tésztát nem kapsz. Olajozz ki egy tálat, majd tedd bele a tésztát. Olajos kézzel a hajtogasd be a tésztát, vagyis fogd meg a tészta szélét, kicsit nyújtsd meg és hajtsd középre, majd ezt ismételd meg 90 fokkal, amíg körbe nem érsz. Fedd le az edényt és tedd egy éjszakára hűtőbe.
A krémmel összetöltjük a piskótalapokat úgy, hogy vékony rétegben a tetejére is jusson. 3–4 órára hűtőszekrénybe tesszük, majd tálalás előtt csokidarával díszítjük. 35 perc Szezámmagos, sajtos keksz Hozzávalók: 250 g liszt, 200 g füstölt reszelt sajt, 120 g kacsazsír, 1 tk. só, 2 ek. szezámmag, 2 ek. tejföl. A tetejére: 1 tojás, 2 ek. szezámmag. A liszttel elmorzsoljuk a zsírt, hozzáadjuk a sajtot, a sót, a szezámmagot, a tejfölt, és összegyúrjuk. Fóliába csomagoljuk, majd 1 órát hűtőszekrényben pihentetjük. 3 mm vastagra nyújtjuk és tetszés szerinti kiszúróval kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, majd a tetejüket megkenjük a felvert tojással, és megszórjuk szezámmaggal. 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük. Citromos vendégváró szelet kodfeltoeltes. Tipp: Fémdobozban tárolva akár egy hétig is ropogós marad. Fetás krémmel töltött réteskosár Hozzávalók: 1 cs. réteslap (8-9 lap), 50 g vaj a kenéshez, 200 g fekete, magozott olívabogyó, 2 gerezd fokhagyma, só, bors ízlés szerint, 200 g feta sajt, 1 nagy csokor zöldpetrezselyem, 2-3 ek.
A kihűlt pudingot kihabosítjuk a vajjal, a kakaóporral és a mascarponéval. A tésztát 3 mm vastagra nyújtjuk, 4 cm átmérőjű kiszúróval kiszaggatjuk. Sütőpapírral fedett sütőlemezre rakjuk, és 170 fokra előmelegített sütőben sütjük. Ha kihűltek, párosával összetöltjük a krémmel, majd a tetejüket belemártjuk a vízgőz fölött megolvasztott csokoládéba. Tojáslikőrös szelet Hozzávalók: 8 tojás, 160 g cukor, 1 cs. Vendégváró ínyencségek | Vasárnap | Családi magazin és portál. sütőpor, 30 g kakaópor, 160 g liszt. A krémhez: 4 dl tej, 70 g cukor, 1 cs. vaníliás pudingpor, 5 dl hideg habtejszín, 1 dl tojáslikőr, 20 g zselatinpor. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzákeverjük a tojások sárgáját, a sütőporral és kakaóval elkevert lisztet. A masszából 3 lapot sütünk kb. 30 × 20 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsiben, 170 fokra előmelegített sütőben. 3 dl tejet a cukorral felforralunk, és besűrítjük az 1 dl tejben elkevert pudingporral. Kihűtjük, hozzákeverjük a habbá vert tejszínt és a hideg tojáslikőrben megduzzasztott, majd (mikróban) megmelegített zselatint.
A VR Tours Kft. egy virtuális sétát kínál a Budai várban. Miközben fizikálisan is megtehetjük ezt az utat, a szemüveg végigkalauzol a magyar történelmen. Budai vár virtuális set table. "bíztunk az ötletünkben… meg kell, meg fogjuk csinálni" (Kurucz Márton – Operációs Igazgató) A VR Tours Kft. Miközben fizikálisan is megtehetjük ezt az utat, a szemüveg végigkalauzol a magyar történelmen. Járhatunk a középkorban, a második világháborúban, 1956-ban, mindezt egy nyolc nyelvű hangos vezető (audioguide) segítségével. A múzeumi keretek közötti VR használat már nem újdonság az országban: virtuális sétát eddig is tehettünk múzeumok épületében, azonban a VR Tours a zárt múzeumi térből a nyílt utcára helyezte át a VR alkalmazását, és komplett múzeumi sétát, történelmi sétát bonyolít le. Eddig ilyenre csak Rómában és Izraelben volt példa. A gyakorlati, tartalmi szerkezet lényege, hogy az egyébként múzeumi keretek között zajló sétát és oktatást a szabadba helyezik át, és a képek, szobrok, kisfilmek helyett egy komplett 3D-s, élethű komplexebb élményt nyújtó formában mesélik újra a magyar történelmet.
A túrák nem rövidek, legalább 1, 5 órányi séta vár a résztvevőkre, akik olyan események szemtanúi lehetnek, mint a Budai Vár építése, az 1541-es török ostrom, majd a vár 1686-os visszafoglalása. A szemüvegekkel a virágzó Buda 1896-os éveibe is bepillantást nyerhetnek a túrázók, de nem marad ki a vár orosz ostroma, ahogy az 1956-os forradalom kirobbanása sem. A szolgáltatás egyik fontos előnye, hogy az átélhető pillanatok nem képek formájában kúsznak a képernyőre. 360 fokos videókban jelennek meg, aktív eseményekkel vannak tele, ráadásul több karnyújtásnyi távolságban látható. Olyan rész is akad, amikor a néző az éppen ostrom alatt álló várfal legszélén, a (digitális) szakadéktól centikre nézelődhet. Máskor pedig a felfegyverzett lovasság vágtat át rajta. Virtuális séták Aradi Péterrel. Az ember ilyenkor önkéntelenül is hadonászni kezd a kezével, vagy a fejét arrébb biccenti, mert egy sas fölötte suhan el – hát ennyire valósághű a dolog. © VR Tours Budapest Kurucz Márton operációs igazgató szerint ezért is fontos, hogy minden túrát a vezetőség egy tagja kísérjen végig, egyrészt, hogy az esetleges technikai gondokat kezeljék, másrészt biztonsági okokból is.
Az egyes jelenetek közti vándorláskor sincsen szünet, így a túra szó szerint túra: egyik helyről a másikra vonul a csapat, s ha az adott ponton látható jelenetekkel végeztek, a következő megálló felé veszik irányt. Menetelés közben a sisakkal érdekes történelmi adatok hallgathatók, ehhez fülhallgatót is biztosít a cég. (És igen, a bedugós részt bontatlan csomagolásban kapja az ember, vagyis nem örökli meg az előzőét. ) A szövegekhez Stohl Andrást kérték fel, aki elvállalta a megbízást és támogatta a projektet. Így mindvégig a népszerű (szinkron)színész hangján hallhatók a dátumok és más részletek. Apropó hang: a csapat 5 nyelven, köztük angolul, spanyolul és németül biztosítja a szolgáltatást. Virtuális séta a PABooks könyvesboltjának nyolcszáz éves falai között. Kurucz szerint bár történtek technikai malőrök, a hibák nagy részét mára kiküszöbölték. Ennek ellenére - mivel egyébként sem egyszerű megoldásról van szó - akadhatnak gondok, de a cég igyekszik mindre reagálni, és szükség esetén akár a helyszínen cseréli a headsetet, a túravezető ugyanis eleve több darabbal indul.