A mustárt és a balzsamecetet összekeverjük 1 evőkanál olívaolajjal. Amikor a lencse megfőtt, hozzáadjuk a sült zöldségeket, és a balzsamecetes dresszinget. Jól elkeverjük őket. Tálalás előtt legalább egy órát álljon a hűtőben, hogy az ízek összeérjenek... Tálaláskor minden tál lencsére kevés petrezselyemzöldet teszünk. A recept jellemzői egészséges ételek, húsmentes ételek, reggeli receptek, vacsoraötletek, vega receptek Tippek és tanácsok a lencsesaláta elkészítéséhez A lencsesalátában az a jó, hogy ezernyi féle képen variálható. Ha nincs újhagyma, tehetünk hozzá póréhagymát vagy lilahagymát is. Lencsesaláta, egészséges téli saláta - Olcsó ételreceptek. Adhatunk hozzá több mustárt, illetve sokan szeretik a magos dijoni mustárt is a lencséhez. Főzhetünk hozzá virslit, tojást, s tehetünk hozzá főtt (füstölt) húst vagy kolbászt is. Sokan szeretik a majonézes lencsesalátát is. Arra azonban vigyázzunk, hogy csak annyi mustár és ecet kerüljön bele, amennyi nekünk jól esik. S ha nem szeretjük az erős, csípős ízeket, még véletlenül se próbáljuk meg elkészíteni a lencsesalátát dijoni mustárral!
Amíg a lencse főtt, elkészítettem a dresszinget és a lilahagymát vékonyra szeleteltem (pici kockákra is aprítható, ha úgy jobban tetszik). A lencsét hideg vízzel leöblítettem, majd összeforgattam az ecetes lével és a hagymával. Hűtőben hagytam összeérni az ízeket (3-4 óra elég lehet, de egy nap után csak még jobb). Magában, de a szilveszteri sült mellett is nagyon finom volt. Hozzávalók: 25 dkg lencse, 2 kisebb babérlevél, 1-2 gerezd fokhagyma lereszelve, 1 nagy fej lilahagyma, só, víz, továbbá a dresszinghez 3 evőkanál cukor és méz vegyesen (vagy csak ez vagy csak az), 6-7 evőkanál ecet (gyengébb provanszi fűszeres és almaecetet használtam, de sima 10%-os ecettel is készíthető, abból kevesebb szükséges), 2 evőkanál olaj (olíva, szőlőmag... ), só, őrölt bors, 1-1, 5 dl víz. Egycsipet: lilahagyma. Savanyú káposztával töltött malacdarab Ez a darabka még a hétvégén készült - a hús már a fagyasztóban lapulva várta, hogy kezdjek vele valamit, amikor apum beállított egy adag savanyú káposztával. Azonnal bevillant szepy guszta káposztás sültje, muszáj volt cselekednem!
/ • közepes fej lila hagyma • 10%-os ecet • kristálycukor • víz • őrölt bors, morzsolt oregánó Andi1980 virsli • lilahagyma • vöröshagyma • só • cukor • étolaj • víz Erika. burgonya • cukor • almaecet vagy 1-2 evőkanál ecet • lilahagyma • újhagyma • só • bors • friss vagy szárított petrezselyemzöld ecet • cukor • víz • kígyóuborka • retek • lilahagyma • nagyobb paradicsom • paprika Zita V. Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
Tovább olvasom...
Ismét egy húsos finomságot hoztam Nektek. Már sokszor elkészítettem, eddig még mindig sikert aratott az egész családban. A majonézes "pác" különleges ízt kölcsönöz a húsnak. A köret egyszerű tejszínes burgonyapüré volt, de úgy gondoltam, hogy valami még hiányzik mellőle. Savanyúság és zöldség nem igazán volt itthon a hagymán kívül, ezért így ismét az övé lett a főszerep. Sok mindenhez el tudom képzelni ezt az ecetes-tejfölös lilahagymát, akár gyrosba, vagy tortillaba is, de talán még krumplistésztához is szívesen megenném. Zabpelyhes-majonézes karaj burgonyapürével és ecetes-tejfölös lilahagymával Recept: 8 szelet csontozott karaj, 200 gr zabpehely, 5 ek. majonéz, 1 tk. vegeta 3 pici fej lilahagyma, 1 kis doboz tejföl, ecet, víz, folyékony édesítő 8 nagyobb darab burgonya, 1 dl főzőtejszín, 3 ek. vaj, szerecsendió A húst kikloppfoljuk, majd a vegetával elkevert majonézbe forgatjuk, jó alaposan, hogy bőven legyen rajta "pác". A zabpelyhet porrá őrőljük, majd a majonézes húsokat megforgatjuk benne és kivajazott tepsibe pakoljuk őket.
A 2 hagymát és a 2 fokhagymát megpucoljuk, s a nagyobbik hagymát kis kockákra felaprítjuk. Megpucoljuk a zellert és a sárgarépát. Az újhagymát megmossuk. A zellert és a sárgarépát centis kockákra vágjuk, az újhagymát pedig egy centis darabokra (s 3 külön tálkába tesszük őket). A beáztatott lencsét akár a saját levében, akár füstölthús levében, vízben, és hozzá tett marhahúsleveskockával elkezdjük megfőzni. A lencséhez a főzés kezdetén hozzáadjuk a fokhagymát, az egész fekete borsot, a borókabogyót, a babérlevelet, valamint a kisebbik fej hagymát. Ha az alaplevünk sós, akkor nem teszünk hozzá többet, ha sima vízzel főzzük meg a lencsét, akkor egy evőkanál sót is teszünk hozzá. 1 evőkanál olívaolajon kicsi vízzel megdinszteljük a felaprított (nagyobbik) vöröshagymát, Amikor a hagyma kezd üvegesedni, hozzáadjuk a zellert, s 1-2 percig pirítjuk, időnként megkevergetve. Amikor a zellernek már kezd színe lenni, hozzáadjuk a sárgarépát is. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk kakukkfűvel, és néhány perc alatt félpuhára sütjük az egészet (belül maradjon egy picit roppanós).
A cikkek és képek üzleti célú felhasználása kizárólag a kiadó előzetes engedélyével történhet! Engedély kérhető a web(kukac) címen. Megértésüket köszönjük!
Örömmel tájékoztatjuk kedves olvasóinkat, hogy az intézményünk kiadásában megjelent nagysikerű Győri képeskönyv mától digitálisan is elérhető elektronikus könyvtárunkban. A könyv értékfeltáró tartalmi része Orbánné dr. Horváth Márta helytörténeti kutató és Galambos Krisztina szaktájékoztató könyvtáros munkáját, míg a csodálatos fotók Szabó Béla fotóművész látásmódját dicsérik. A kötet szakmai gondozója, valamint felelős kiadója dr. Dr horváth márta székesfehérvár. Horváth Sándor Domonkos, a Dr. Kovács Pál Könyvtár és Közösségi Tér igazgatója volt. A kiadvány – korlátozott számban – továbbra is megvásárolható 7750 forintos áron (Lokálpatrióta ‒ Belvárosi Könyves Polc, Kisfaludy Károly Könyvtár, Látogatóközpont), mostantól pedig online, ingyenesen is elérhető, szabadon letölthető az intézmény Digitális Könyvtárából!
Magyar Márta két alkalommal részesült Eredményes Munkásságért Oklevélben, míg 1996-ban Legfőbb Ügyészi Elismerő Oklevéllel, 2015-ben pedig az ügyészi szervezeten belül adományozható legmagasabb kitüntetéssel, Kozma Sándor díjjal ismerték el munkásságát. Horváth Szilárd megyei főügyész búcsúztatójában megköszönte dr. Pécsi Köztemető - BIOKOM Nonprofit Kft. - napi temetések. Magyar Mártának a hosszú és eredményes ügyészi pályája alatt állhatatosan végzett, kimagasló szakmai színvonalú munkáját, majd egészségben és boldogságban gazdag nyugdíjas éveket kívánt neki családja – ügyvéd férje, jogászi hivatást választó fia és középiskolai tanárként dolgozó lánya, valamint három unokája - körében. Címkék: Dr. Miklósné dr. Magyar Márta, ügyészség, köszöntés, kis szines