Főzelékfalóknak ajánljuk: Főzelékes Feri: 41 zöldségétel feltéttel és feltétlenül "Kevés ennyire megosztó ételünk van, mint ez a tipikusan magyar egytál. Gondoljunk csak a kelkáposzta főzelékre. Ugye hogy nem lehet szó nélkül hagyni? Én mindig is nagy főzelékrajongó voltam, szerencsére gyerekként sem sikerült elvenni tőlük a kedvem, amiért édesanyámnak azóta is hálás vagyok. Egy klasszikus főzelékért bármikor hazamegyek ma is. " Szatmári Ferenc agrármérnökből lett szakács és blogger. Lencsefőzelék, a tartalmas téli egytálétel. Huszonhat év után beteljesült régi álma: minden napja a főzésről szól. Könyvében nem a megszokott főzelékek szerepelnek, a zöldségeket izgalmas párosításokban, rengeteg fűszernövénnyel tálalja. Eredeti sűrítési megoldásokat mutat, és nagy hangsúlyt helyez az egészséges táplálkozásra. Könyve a diétázók számára is rendkívül hasznos, számos liszt- és laktózmentes recepttel.
Hoztam egy újabb főzelékreceptet, méghozzá a hagyományos lencséét. 🙂 A fűszeres lencsefőzelékem, azaz a lencsedhal már jó ideje megtalálható itt a blogon, de mivel ígértem több hagyományos főzireceptet, így most ez van soron. A lencse nálunk minden formában (és színben 😉) kelendő, úgyhogy ez is nagy népszerűségnek örvend. A top 5-ben ez is benne van, már ha lenne ilyen toplistánk. 🙂 Sárgaborsó, lencse, zöldborsó, paradicsomos káposzta, sóska és spenót, krumplifőzelék. Zöld lencse főzelék receptek. Nagyjából ezek a nagy kedvencek, de igazából nincs nagy válogatás főzelékfronton. Kezdhetjük a főzést? 🙂 Ezek a lencsefőzelék hozzávalói Pirul-puhul a hagyma Lencse Most jönne az a rész, hogy a lencse egy nagyon egészséges hüvelyes, együk rendszeresen őket. De szerintem már unjátok, hogy ezt mindig leírom. 🙂 Nem lehet eléggé hangsúlyozni a hüvelyesek fontosságát, mert attól függetlenül, hogy nagyon általános alapanyag, szinte minden boltban megtalálható, viszonylag jó áron elérhető, mégis eléggé nélkülözött élelmiszer.
Talán kevesen tudják, de megfelelő áztatási idő után a lencse kevesebb mint negyedóra alatt puhára fő, így, ha kicsit előre gondolkodunk, gyors újévi ebédet rittyenthetünk a családnak. Az újévi lencsefőzelék alapjául szolgáló lencsét egy nappal a felhasználás előtt kb. háromszoros mennyiségű hideg vízbe áztatjuk. Finomra vágjuk a hagymát, áttörjük a fokhagymát, majd a főzőedényben megkaramellizáljuk a cukrot, hozzáöntjük az olajat, és beleszórjuk a hagymákat. Addig pirítjuk, amíg az egésznek szép bronzos színe lesz. Sózzuk, kevés füstölt levet öntünk alá, megszórjuk a pirospaprikával, hozzáadjuk a babérlevelet, majd a füstölt lé egyharmadát, amivel így 10 percet főzzük. Ezután beletesszük a beáztatott, leszűrt lencsét és a maradék füstölt alaplevet. Zöld lencse főzelék recept. Fajtától függően kb. 8-15 perc alatt megpuhul a lencse, amit közben folyamatosan ellenőrzünk, nehogy szétfőjön! Amikor megpuhult, hozzáadjuk a mustárt és a tejfölt, majd lisztes habarással sűrítjük. Alacsonyabb hőmérsékleten, keverés közben kiforraljuk.
Ha elkészült a főzelék, még pirospaprikát, olajat és áttört fokhagymát keverünk hozzá. Lencsetál Hozzávalók: 20 dkg vörös lencse, 25 dkg szójakocka, 2 dl kefir, 5 dkg reszelt füstölt sajt, 1, 5 dl vörös bor, 3 db paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 2 db vörös hagyma, 1 db piros, 1 db sárga paprika, olaj, szójaliszt, babérlevél, kakukkfű, szegfűbors, vegetáriánus ételízesítő. Elkészítése: Előző nap ételízesítős vízben beáztatjuk 24 órára a szója kockát. Ezt most leszűrjük, és hideg vízben feltesszük főni. Kb. negyed órát főzzük, majd leszűrjük. Az előző nap beáztatott lencsét is leszűrjük. A fokhagymát és hagymát apróra vágjuk, a paprikát, paradicsomot pedig felkockázzuk. A serpenyőben felforrósítunk kevés olajat, világosra megpirítjuk benne a hagymát, kevés szója lisztet szórunk rá, hozzáadjuk a fokhagymát, együtt tovább pirítjuk, majd felöntjük 2 dl ételízesítővel ízesített vízzel, s kis lángon simára főzzük. Zöld lencse főzelék kalória. Beletesszük a szójakockát, a vörösbort, a lencsét, a paprikát, paradicsomot, jócskán kakukkfüvet, babérlevelet, kevés szegfűborsot.
Nyomtatás Hozzáadás a kedvencekhez Ajánlás ismerősnek Ezúton is köszönjük ajánlásodat! A babonák szerint január elsején azért kell lencsét (pontosabban szemes ételt) enni, mert az az aprópénzt, tehát a szerencsét, gazdagságot jelképezi. Mi viszont azt ajánljuk, hogy ne csak az év egyetlen napján kapjon előkelő helyet a menüben! A lencse finom, rendkívül egészséges és tápláló, ebben a különleges őszi ízvilágban pedig mindenképpen érdemes kipróbálni! Hozzávalók: 25 dkg barna lencse 10 dkg sütőtök 1 fej vöröshagyma 2 ek. olívaolaj 2 dl tejszín/szójadresszing 23 tk. himalaya só 3 tk. ételízesítő 2 tk. majoranna 1 ek. paprikakrém 2-3 ek. mustár 3 ek. finomliszt Elkészítés: A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk és olaj + víz keverékén megpároljuk. Hozzáadjuk a barna lencsét, a fűszereket, paprikakrémet és annyi vízzel felöntjük, ami legalább két ujjnyira ellepi a lencsét. Lencse zöld (puy) | Magosbolt.hu. Majdnem készre főzzük, szükség szerint pótoljuk a vizet. Amikor majdnem puha a lencse, hozzáadjuk a meghámozott és kockákra vágott sütőtököt.
A dhal elkészítésére sincs egységes szabály, szinte mondható, hogy ahány ház, annyi dhal recept – Indiában is. 🙂 Fűszerek tekintetében azonban egy biztos kerül mindegyikbe, méghozzá kurkuma. Utolsó lépés – belekerül a petrezselyem Köret főzelék mellé? Igen! Persze nyugodtan ehetjük úgy is, mint egy hagyományos főzeléket, "sima" kenyérrel, de eredetileg főleg naan kenyérrel vagy rizzsel tálalják. Én is az utóbbi kettővel szoktam, azaz naan kenyérrel vagy rizzsel. Bár inkább naan kenyérrel ÉS rizzsel. Zöld lencsefőzelék | Nosalty. 🙂 Nem egyszerre persze, de már jó ideje, ha dhalt készítek, akkor főzök mellé egy jó adag rizst is, mert a dhalból általában marad még másnapra is, a naan viszont frissen jó, abból nem szoktam akkora mennyiségeket sütni, hogy több napig együk. Így míg tart a friss naan addig azzal, ha elfogyott, akkor rizzsel – főleg barnával – esszük. Lencsedhal alakor naan kenyérrel és natúr kókuszjoghurttal Lencsedhal barna rizzsel, kókuszjoghurttal, avokádóval Tippek tálalásra A naan és a rizs mellett gyakran extrázom még a tálalást.
DTK: Elviszlek magammal - Németh Kristóf - YouTube
DTK: Elviszlek magammal – Hadas Kriszta (évadpremier) - YouTube
Elviszlek magammal: Szujó Zoltánnal. Ne maradj le a jó életről! Iratkozz fel a WMN hírlevelére! Neked ajánljuk Kovács András Péter (KAP): "Amikor meghalt és eltűnt, akkor vettem észre magamban apámat" – Elviszlek magammal Elviszlek magammal – 2021. november 10. – DTK A humor: gyógyszer. Nehéz gyerekkorra, veszteségre, gyászra. Annak, akinek van, és megtanulja jól használni, szerencsés ember. Kovács András Péternek volt mit gyógyítani vele. Az Elviszlek e heti epizódjának vendége: KAP. Ne hagyjátok ki: Ungár Anikó: Anyukámtól örököltem a merészséget, hogy merjek változtatni az életemen – Elviszlek magammal 2021. november 17. Telis-tele van az élete izgalmas fordulatokkal és merész váltásokkal, amelyekről üdítő nyíltsággal mesél. Arról is, ami nem sikerült, és arról is, ami fájt. Elviszlek magammal - Tomán Szabina - D. Tóth Kriszta. Ha egy jelzővel kellene őt illetnünk, mégis azt mondanánk: derűs. Az Elviszlek magammal e heti vendége Ungár Anikó bűvész, nézzétek: Nyáry Krisztián: "Luca a gondolat megszületésének pillanatában kimondja, amit érez" – Elviszlek magammal 2021. november 24.
Kajdi Csaba "Cyla": Anyám azt mondta, majd kinövöm a melegséget… nem sikerült – Elviszlek magammal Elviszlek magammal – 2019. 11. 06. – Itt van az Elviszlek magammal-vendég, akit a legtöbben kértetek. Kajdi Csaba, azaz Cyla DTK anyósüléséről szól az ő "drága követőihez és rajongóihoz" …meg mindenkihez, aki szereti (vagy nem). És nem csak hozzájuk. Orvos-Tóth Noémi: "Tragikus állapotban vannak az emberek" – Elviszlek magammal Elviszlek magammal – 2019. 10. Dtk elviszlek magammal 2019 full. 30. – DTK Orvos-Tóth Noémi klinikai szakpszichológus azt mondja: nagy a baj az emberek lelkében… de közben mindezt körbeveszi olyan hasznos és segítő információkkal, hogy a végeredmény nem kétségbeejtő lesz, hanem kifejezetten élvezetes. És nagyon izgalmas. Nézzétek meg! Rudolf Péter: Most is imponálni szeretnék a feleségemnek – Elviszlek magammal Elviszlek magammal – 2019. 23. – Rendszeresen megkérdezünk benneteket, hogy kit szeretnétek látni az Elviszlek magammal kamerái előtt, és Rudolf Péter neve minden alkalommal felmerül. De mégsem ti vártátok a legjobban, hogy a színész-rendező beüljön DTK mellé, hanem… Szujó Zoltán: Ez egy gyászmunka, de már jól állok – Elviszlek magammal Elviszlek magammal – 2019.
DTK: Elviszlek magammal – Mácsai Pál - YouTube