Kategória: Húsételek receptjei Az erdélyi csülkös-boros káposzta elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Erdélyi csülkös káposzta leves. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
102 Diós-csokis torta erdélyi módra 103 Marosi fatörzs 104 Tordai puncstorta 105 Lekváros gombóc mákkal 105 Puliszkatorta 106 Édes puliszkaszeletek 107 Befőttek 109 Szőlőbefőtt 109 Gogos 109 Savanyított gomba 110 Csípős paprika elrakása 110 Piroska (erdélyi ízesített paradicsom) 111 Gombás paszuly 112 Nincs megvásárolható példány A könyv összes megrendelhető példánya elfogyott. Ha kívánja, előjegyezheti a könyvet, és amint a könyv egy újabb példánya elérhető lesz, értesítjük. Előjegyzem
Lezárjuk a tálat, és hideg sütőbe téve, kb. 2 óra hosszat sütjük közepes hőfokon. Alföldi káposztás csülök recept. Tálaláskor egy kanál tejföllel díszítjük, amit megszórunk szárított kaporral, finom friss, ropogós héjú félbarna kenyeret és fanyar, testes vörösbort adunk hozzá. A receptet beküldte: Teráz Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Káposztasaláta majonézzel » Ördögsaláta csülökkel » Savanyúkáposztás saláta » KFC káposztasaláta » Mézes csülök » Káposztasali » Káposztás bableves » Káposztás krumplifasírt » Csülök Bajor módra » Káposztás hús » Alföldi füstölt disznósajt » Sörben sült csülök » Sutus leves csülökkel » Káposztás kacsa » Savanyú káposztás apróhús » Alföldi zöldségleves
73 Zsályás csirkemáj 74 Erdélyi ludaskása 74 Borókás, erdei gombás pacal 75 Káposztás pacal 75 Pacalpaprikás zöldborsóval 76 Pacalleves kolozsváriasan 76 Pacalgombócleves 77 Köretek 79 Puliszka 79 Göngyölt puliszka 79 Erdélyi burgonya 80 Sült hagyma 80 Zakuszka 81 Erdélyi kapros zöldbab 82 Túrós puliszka szalonnakockákkal 82 Fokhagymás rántott pityóka (burgonya) 83 Erdélyi galuska 83 Káposztás gombóc (erdélyi étel) 84 Erdélyi tüdős hurka 85 Disznótor - Hütyü (erdélyi hurkakülönlegesség a hütyü) 85 Friss házikolbász (azonnal süthető) 86 Házi májas 2. 87 Mozaikos májas 88 Házi májas 1. 88 Kenőmájas, füstölt 89 Erdélyi szalonna 89 Kolozsvári szalonna 90 Füstölt sonka 90 Magyar gépsonka 92 Erdélyi birkavelő 92 Erdélyi töltött káposzta 93 Erdélyi rakott káposzta 94 Kürtőskalács-élmény 95 Kürtős kalács 95 Tészták 97 Erdélyi töpörtyűs pogácsa 97 Káposztás töpörtyűs pogácsa 97 Erdélyi kuglóf 98 Máréfalvi tejfölös lepény 99 Töltött laska (tészta) 100 Somodi kalács 100 Erdélyi csigarétes 101 Erdélyi túrós palacsinta 102 Erdélyi kuglóf II.
A legegyszerűbb székelykáposzta recept | NOSALTY - YouTube
A csuka (Esox lucius, northern pike) hazánk egyik kedvelt ragadozó halfaja. Szinte az összes hazai nagyobb vizünkben megtalálható. Agresszív támadásairól híres, gyakran a krokodilhoz hasonlítják. Hatalmasra tudja kinyitni a száját, melyben hátrafelé hajló, éles fogak lapulnak. Ezekkel a fogakkal biztosan tartja zsákmányát. A csuka tilalmi ideje, méretkorlátozása, és megtartható darabszáma e csodás faj fennmaradását szolgálja. A csuka tilalmi ideje, méretkorlátozása A csuka tilalmi ideje: 02. 01-03. 31 A csuka méretkorlátozása: legalább 40 cm Megtartható mennyiség: 3 db Horgászati tilalmi idők Fontos, hogy ismerd a többi hal tilalmi idejét is, hiszen a horgászat egyik nélkülözhetetlen ismerete. A horgászvizsgán is a kérdések között szerepelnek a horgász tilalmi idők, méretkorlátozások és megtartható darabszámok. Ha szeretnéd megismert a tilalmi időket, méret- és darabszám korlátozásokat, ajánljuk figyelmedbe ezt a hivatkozást.
Pergető horgászat, csuka tilalmi ideje alatt, BŰN? Kíváncsi vagyok a véleményetekre! - YouTube
👀Te hogy szelektálod a csukát, tilalmi ideje alatt? 🗣Beszéljük meg! ☝️ - YouTube
A csuka szaporodási ideje az év tél végi, kora tavaszi időszakára esik. Hazánk halgazdálkodási vízterületein – a mesterségen állománypótláson túl – a sikeres természetes szaporodás lehet az alapja a következő évek egészséges csukaállományának, ezért indokolt ebben az időszakban e szép ragadozó hal védelme. Fontos, hogy a hazai horgászok és halászok ne csak az esetleg megfogott csukák visszahelyezésével védjék a halakat, hanem kíméljék azokat a területeket is, ahol a csuka szaporodása várható, ezeken az élőhelyeken, partszakaszokon lehetőleg ne horgásszanak más ragadozó halakra sem! A Nébih felhívja az érintettek figyelmét, hogy a halgazdálkodásról és a hal védelméről szóló 2013. évi CII. törvény 2. § 6) pontja szerint a hal kifogásának minősül a halnak és más hasznos víziállatnak a halászat vagy a horgászat során történő megfogása és a vízbe vissza nem engedése (elvitele). Vagyis a tilalom ezen tevékenységek mindegyikére vonatkozik – olvasható a Hozzon ki többet az Adózónából! Előfizetőink és 14 napos próba-előfizetőink teljes terjedelmükben olvashatják cikkeinket, emellett többek között elérik a Kérdések és Válaszok archívum valamennyi válaszát, és kérdezhetnek szakértőinktől is.
A csukát nehéz összetéveszteni másik halfajunkkal Falánkságban túltesz minden más édesvízi ragadozón, egyáltalán nem válogat. A csukát ragadozó természete arra készteti, hogy alig szabadul el a horogról, máris újra vesztébe rohanjon. Ezért keresztelték el édesvízi cápának is. Bekap mindenféle halat, beleértve a saját fajtáját is, továbbá békákat, madarakat és emlősöket, amelyek csak beférnek a száján. Érzékszervei jól ki vannak fejlődve, ügyesen úszik és erős állat. Nyílsebesen csap le rejtekhelyéről a zsákmányra, melyet csak igen ritkán hibáz el. Az ivarérettséget 2-3 éves korukra érik el. Az ívási időszak februártól április elejéig tart. Az ikrák száma a hal súlyától függ, kilogrammonként kb. 2500 ikrát raknak le a nádasokba és más vízinövényekkel benőtt sekély helyekre. Az ikrák kikeléséhez 10–18 nap szükséges. Az ivadékok egy részét a gyorsabban fejlődő testvéreik és a felnőttek falják fel. Horgászhatunk rá műcsalikkal (elsősorban a villantó) pergetéssel vagy élő kishallal. Horgászatánál fontos figyelembe venni, hogy "harapás álló" előkét használjunk.
Fontos, hogy a hazai horgászok és halászok ne csak az esetleg megfogott csukák visszahelyezésével védjék a halakat, hanem kíméljék azokat a területeket is, ahol a csuka szaporodása várható, ezeken az élőhelyeken, partszakaszokon lehetőleg ne horgásszanak más ragadozó halakra sem! A Nébih felhívja az érintettek figyelmét, hogy a halgazdálkodásról és a hal védelméről szóló 2013. évi CII. törvény 2. § 6) pontja szerint a hal kifogásának minősül a halnak és más hasznos víziállatnak a halászat vagy a horgászat során történő megfogása és a vízbe vissza nem engedése (elvitele). Vagyis a tilalom ezen tevékenységek mindegyikére vonatkozik.
Kikászálódtam rejtekemből, majd megkerestem horgásztársaimat, kik éppen a megvadult csónakot próbálták megszelídíteni. A napnyugta még Andrásnak hozott egy akciót, de a kisebb csuka ismét lefordult a horogról. Nem maradt más hátra, mint gyönyörködni egy utolsót a naplemente intenzív színeiben, majd útra kelni. Mester és tanítványa a természet lágy ölén És a csónak megbillen... :o) A kiszállást is gyakorolni kell még:o) Felemás érzések keringtek bennem hazafelé zötykölődve. Részben örültem, mert rendkívül szép tájakat csodáltunk meg, különösen a fényváltás időszakában és néhány igazán szép csuka is került a szákba. Mégis úgy érzem, ez a tó nem az én világom. Nem érzem azt, hogy kihívást jelentene számomra egy olyan víz, ahol bárki, minimális energiabefektetéssel megfoghatja a maga kapitális csukáját. Én szeretem megfejteni a körülményeket, megismerni, kitapasztalni a halak szokásait és nyakon csípni a tó, vagy holtág királyát. Nem mondom, hogy nem térek ide vissza többet, ha úgy hozza a sors, de szívem mélyén más szintű kihívásokra vágyok... A nap megkoronázása lett végül ez a lélegzetelállító naplemente...... mégis felemás érzésekkel búcsúztam a népszerű csukás tótól